{"product_id":"diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Carpe Diem Pinotage - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Diemersfontein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Diemersfontein ligt in de mooie streek Wellington in Zuid-Afrika en staat bekend om zijn vernieuwingsdrang en zijn inzet voor uitzonderlijke wijnen. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn werk met Pinotage, het Zuid-Afrikaanse vlaggenschipras, en past duurzame wijnbouw toe om het unieke potentieel van dit terroir ten volle tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage is een hoogwaardige vertolking van het druivenras en weerspiegelt de klasse en rijkdom van Pinotage. Deze wijn komt van een nauwgezette selectie van de beste wijnstokken van het domein en toont de toewijding van Diemersfontein aan kwaliteit, in een cuvée die opvalt door diepgang, complexiteit en elegantie. Dankzij een zorgvuldige rijping vangt de Carpe Diem Pinotage de essentie van de druif en brengt hij tegelijk het unieke terroir van Wellington naar voren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée ontvouwt een rijk aromatisch boeket van rijp zwart fruit zoals pruim en kers, aangevuld met tonen van gebrande koffie, pure chocolade en zachte specerijen. Nuances van tabak en vanille, afkomstig van de rijping op vat, voegen een fascinerende complexiteit en een extra dimensie aan de wijn toe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige en gestructureerde wijn, met stevige maar gepolijste tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, voor een lange en voldane afdronk. De zorg voor de blend en de rijping levert een karaktervolle wijn op, die tegelijk rijk en harmonieus is.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinotage jong al indruk maakt, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel, waardoor de aroma's en de structuur zich met de tijd verder kunnen ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Diemersfontein Carpe Diem Pinotage is ideaal bij stevige en smaakvolle gerechten, zoals geroosterd vlees, pittige gerechten of sterke kazen. Door zijn intensiteit en complexiteit is hij een uitgelezen metgezel voor uitgebreide diners en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905343406428,"sku":null,"price":28.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud_350ab842-7ed5-418e-abe9-6c55837f2f59.jpg?v=1712090614","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}