{"product_id":"dario-di-vaira-clarice-italie","title":"Dario di Vaira - Clarice - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée Clarice van het wijndomein Dario di Vaira ligt in de streek Bolgheri, aan de Tyrreense kust van Toscane, in het hart van de Maremma bij Livorno. De wijnstokken genieten van een gematigd zeeklimaat met een regelmatige zeebries en veel licht. De bodems, samengesteld uit zand, klei en rolkeien, zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve, wat een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn zijn evenwicht tussen frisheid, concentratie en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de cuvée Clarice worden in volle rijpheid geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna schilweking en gisting plaatsvinden in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, om de zuiverheid van het fruit en de expressie van het terroir van Bolgheri te bewaren. Zacht en regelmatig overpompen zorgt voor een fijne extractie van tannines en aroma's. Na het aftappen rijpt de wijn verder in roestvrijstalen tanks, op de fijne gistsporen, met weinig overhevelingen, tot hij op het wijndomein wordt gebotteld, zodat frisheid, spanning en drinkbaarheid behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan peper en mediterrane kruiden. Subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, met tonen van vanille en cacao, gaan harmonieus op in het boeket. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door soepele tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange afdronk die een indruk van frisheid en elegante diepgang nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583430996316,"sku":null,"price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583431029084,"sku":null,"price":178.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dario-Di-Vaira-Bolgheri-Rosso-Clarice-2022-216x750.jpg?v=1769595198","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/dario-di-vaira-clarice-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}