{"product_id":"cave-des-amandiers-cornalin-suisse","title":"Cave des Amandiers - Cornalin - 2020","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Cave des Amandiers\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCave des Amandiers ligt in het wijnbouwhart van Wallis in Zwitserland en staat bekend om zijn biodynamische, milieuvriendelijke aanpak. Het wijndomein blinkt uit in wijnen die de autochtone druivenrassen van de streek tot hun recht laten komen en het unieke terroir van Wallis ten volle uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Cornalin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Cornalin van Cave des Amandiers wordt gemaakt van de druif Cornalin, een inheemse druif uit Wallis die bekendstaat om diepgekleurde, aromatisch rijke wijnen. Deze wijn belichaamt de geest van Wallis met zijn stevige structuur en complexe aroma's, dankzij de grote hoogte en de rijke bodems van de streek.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verleidt met intense aroma's van rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met tonen van viooltjes en specerijen. Met de jaren ontwikkelt hij tinten van leer en tabak, die zijn toch al complexe aromaprofiel verder verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Cornalin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond biedt de Cornalin een zijdezachte textuur met goed geïntegreerde tannines die een smaakpalet van rijp zwart fruit dragen. De zuurgraad is gematigd en draagt bij aan een perfect evenwicht en een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel dankzij zijn tanninestructuur en aromatische intensiteit, waardoor hij zich jarenlang harmonieus kan ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cornalin past bijzonder goed bij rood vlees, zoals rosbief of wild. Ook bij belegen kazen is hij uitzonderlijk: zijn tannines onderstrepen dan de rijke kaassmaken.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48640290586972,"sku":"","price":79.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cave-des-amandiers-cornalin-suisse.jpg?v=1714733637","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/cave-des-amandiers-cornalin-zwitserland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}