{"product_id":"capel-pisco-doble-destilado-reservado-transparente-chili","title":"Capel - Pisco Doble Destilado Reservado Transparente","description":"\u003cp\u003eDeze pisco wordt gemaakt door de coöperatie Capel in de Elqui-vallei, in de regio Coquimbo, in het noorden van Chili. Ingeklemd tussen de dorre bergen van de Andes geniet de vallei van een woestijnklimaat, uitzonderlijk veel zon en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De druiven rijpen er langzaam en concentreren intense aroma's, waaraan de pisco's uit deze vallei hun reputatie danken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHij wordt uitsluitend gemaakt van de druif Pedro Ximénez. Na een eerste distillatie wordt de brandewijn een tweede keer gedistilleerd, vandaar de naam dubbel gedistilleerd, en daarna dubbel koud gefilterd voor meer zuiverheid. Vervolgens rust hij enkele maanden in roestvrijstalen tanks, zonder houtrijping, wat zijn transparantie en de zuiverheid van het fruit bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze pisco toont tonen van \u003cstrong\u003ewitte druif\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. De neus, zuiver en helder, combineert fruitige tonen met fijne kruidige toetsen. De smaak is zacht, rond en zijdezacht, van grote zuiverheid, met een frisse en elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"700ml","offer_id":59628711674204,"sku":null,"price":31.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (70cl)","offer_id":59628711706972,"sku":null,"price":95.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/capel-pisco-doble-destilado-reservado-transparente.png?v=1792761436","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/capel-pisco-doble-destilado-reservado-transparente-chili","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}