{"product_id":"cantine-lonardo-vigne-dalto-taurasi-italie","title":"Cantine Lonardo - Vigne d'Alto Taurasi - 2016","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Vigne d’Alto ligt in het bergachtige achterland van Irpinia, in Campanië, en kijkt vanaf de heuvels van de gemeente Taurasi uit over het dal van Taurasi. De percelen van Cantine Lonardo liggen op vulkanische en kalkhoudende kleibodems, rijk aan as en minerale elementen, op een grote hoogte die de temperatuurverschillen versterkt. Dit koele, geventileerde en goed gedraineerde terroir laat de Aglianico langzaam en volledig rijpen, wat gestructureerde, diepe wijnen oplevert met een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst van de oude Aglianico-stokken, met een zorgvuldige selectie in de wijngaard. Na het ontstelen vindt de alcoholische gisting plaats in tanks met verlengde maceratie om kleur, structuur en aromatische complexiteit te extraheren. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats, waarna de wijn lange tijd op houten vaten rijpt om de tannines te verfijnen en het aromatische profiel te harmoniseren, gevolgd door een extra rustperiode op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eklein rood fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltjes en gedroogde rozen, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper, zoethout en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e accenten vermengen zich met een discrete \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk met balsamische accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583478542684,"sku":null,"price":74.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583478575452,"sku":null,"price":148.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/14285543_CANTINE_20LONARDO_20TAURASI_20VIGNE_20DALTO_20DOCG.png?v=1769595532","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/cantine-lonardo-vigne-dalto-taurasi-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}