{"product_id":"bresolin-vino-frizzante-col-fondo","title":"Bresolin - Vino Frizzante Col Fondo","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eVino Frizzante Col Fondo\u003c\/strong\u003e van Bresolin komt uit de heuvels van Asolo, in het hart van Veneto, in het noordoosten van Italië. De wijngaarden van het wijndomein liggen in het glooiende landschap van de Colli Asolani, het historische terroir van de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Het gebied geniet van een gematigd klimaat met alpiene en mediterrane invloeden, die een geleidelijke rijping van de druiven bevorderen en hun natuurlijke frisheid bewaren. Deze traditionele expressie van het terroir van Veneto zet een authentieke, levendige stijl met minimale interventie in de verf. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eGlera \u003c\/strong\u003euit biologische wijnbouw, volgens de traditionele \"col fondo\"-methode. Na de vinificatie wordt de basiswijn gebotteld met zijn eigen gisten, en de restsuikers zorgen voor een tweede gisting rechtstreeks op de fles. De gisten blijven daarna zonder filtratie op de bodem van de fles achter, wat zorgt voor het troebele karakter en de rijping op de gistsporen. Het wijndomein laat de wijn enkele maanden op fles evolueren, zodat de aroma's geleidelijk aan complexiteit en diepgang winnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003egist\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de mousse romig en delicaat, rond een frisse, ronde en evenwichtige wijn. Een mooie, levendige zuurspanning ondersteunt het fruit, terwijl een minerale ondergrond diepgang geeft. De lange, licht zilte afdronk verlengt de fruitige en gistige indrukken met veel frisheid. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57649037508956,"sku":null,"price":16.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_81d27e01-00ae-41bb-9fad-01ce528fb4dc.jpg?v=1789217602","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/bresolin-vino-frizzante-col-fondo","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}