{"product_id":"boutinot-callipepla-malbec-2018","title":"Boutinot - Callipepla Malbec - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBij \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e denk je misschien meteen aan Argentinië, waar hij uitgroeide tot de superster onder de druiven, maar hij voelt zich ook prima thuis in andere warme en zonnige klimaten. De cuvée \u003cstrong\u003eCallipepla\u003c\/strong\u003e is daar het bewijs van! De naam Callipepla komt van de Latijnse naam van de Californische kuifkwartel, het sociale \u003cstrong\u003evogeltje\u003c\/strong\u003e op het etiket. De wijngaard ligt in de Central Valley van Californië, maar dan helemaal in het noorden, waar de verkoelende invloed van de \u003cstrong\u003ebaai van San Francisco\u003c\/strong\u003e helpt om de zuren in de druiven te bewaren. Na de gisting rijpt 70% van de wijn 4 maanden op eikenhouten vaten, zodat het hout de wijn niet overheerst maar wel subtiele kruidige tonen meegeeft. Deze wijn geurt naar braam, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is het een fruitbom met zachte tannines en een lange, dichte en sappige afdronk. Hoewel het fruit een indruk van zoetheid geeft, is de afdronk droog en zorgen de zuren voor frisheid, waardoor de wijn vlot en aangenaam drinkt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41991346847990,"sku":"","price":15.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CallipeplaMalbec-Etats-Unis.jpg?v=1652168043","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/boutinot-callipepla-malbec-2018","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}