{"product_id":"bodegas-olivares-tinto-espagne","title":"Bodegas Olivares - Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Jumilla, in het zuidoosten van Spanje, strekken de wijngaarden van Bodegas Olivares zich uit over een droog, winderig plateau, tussen mediterrane invloeden en een meer continentaal klimaat. De wijnstokken staan op arme, overwegend zand- en kalkhoudende bodems, die de opbrengsten van nature beperken en de concentratie van de druiven bevorderen. Dit hooggelegen terroir kent uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor een langzame en volledige rijping. Deze combinatie van droog klimaat en goed gedraineerde bodems levert wijnen op die tegelijk intens, fris en evenwichtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van de \u003cstrong\u003eMonastrell \u003c\/strong\u003e(Mourvèdre) worden geoogst bij optimale rijpheid en daarna ontsteeld, waarna ze in tanks vergisten om het fruitige profiel en de rasexpressie te bewaren. Inweking en gisting verlopen op gecontroleerde temperatuur voor soepele tannines en een gematigde kleurextractie. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn voornamelijk in tanks om frisheid, aromatische intensiteit en drinkbaarheid te bewaren, tot het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, opgetild door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten. Je proeft ook een lichte \u003cstrong\u003erokerige \u003c\/strong\u003etoets en \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e nuances die het geheel complexer maken. In de mond is de wijn soepel en royaal, gedragen door een aangename frisheid, ronde tannines en een smaakvolle afdronk die elegant blijft zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842951516,"sku":null,"price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56175842984284,"sku":null,"price":58.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BODEGAS-OLIVARES-Tinto-2021.jpg?v=1765208692","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/bodegas-olivares-tinto-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}