{"product_id":"blandys-sercial-10-ans-portugal","title":"Blandy's - Sercial 10 ans","description":"\u003cp\u003eDeze Sercial van Blandy's komt van het eiland Madeira, midden in de Atlantische Oceaan, op zo'n 900 kilometer van de Portugese kust en 600 kilometer van Afrika. De druif groeit er op 600 meter hoogte in Jardim da Serra, in het zuiden, of op zeeniveau in Seixal en Porto Moniz, in het noorden. De vulkanische bodems van basalt, trachiet en tuf, en het gematigde zeeklimaat, waarvan temperatuur en vochtigheid met de hoogte variëren, leveren zeer zure druiven op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in meerdere rondes met de hand geoogst, afhankelijk van hun rijpheid. Na schilweking vergist de most met wilde gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks bij 18 tot 21 °C, waarna hij met wijnbrandewijn wordt versterkt om het gewenste suikergehalte te behouden. De wijn rijpt vervolgens op eikenhouten vaten volgens het traditionele canteiro-procedé, in de eeuwenoude kelders van het huis, voor een blend met een gemiddelde leeftijd van tien jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003egeweekte gedroogde vruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroengras\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch hout\u003c\/strong\u003e. De gouden, kristalheldere kleur kondigt een stralende wijn aan. De droge aanzet onthult een citroenachtige frisheid en een snijdende zuurgraad, verlengd door een lange afdronk met kruidige en licht oxidatieve accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628701909340,"sku":null,"price":65.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628701942108,"sku":null,"price":130.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sercial-10-ans-scaled.jpg?v=1792761199","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/blandys-sercial-10-ans-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}