{"product_id":"beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Far Side Mourvèdre - 2021","description":"\u003cp\u003eIn Bot River, in de koele streek Walker Bay in het hart van de West-Kaap, bewerkt het wijndomein Beaumont Family Wines zijn wijngaarden op hellingen die blootstaan aan de maritieme invloed van de Atlantische Oceaan. De bodems bestaan hoofdzakelijk uit verweerde leisteen en klei, die een natuurlijke drainage en een goede watervoorraad bieden. Dit terroir, getemperd door de oceaanbries, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de Mourvèdre, die zijn natuurlijke frisheid bewaart en toch een mooie aromatische concentratie en een evenwichtige structuur ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Mourvèdre-druiven worden met de hand geplukt op geselecteerde percelen van het domein en gesorteerd, waarna ze zorgvuldig ontrist worden. De gisting vindt plaats in open kuipen met regelmatig overpompen om kleur, tannines en aroma's zachtjes te extraheren. Na de malolactische gisting gaat de wijn in eikenhouten vaten, waar hij enkele maanden rijpt om aan complexiteit te winnen, zijn structuur te verfijnen en de tannines te integreren, vóór de botteling op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances en \u003cstrong\u003esubtiele\u003c\/strong\u003e houttonen. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en een soepele textuur die uitloopt in een \u003cstrong\u003elange, smaakvolle afdronk\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199582810460,"sku":null,"price":35.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56199582843228,"sku":null,"price":106.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEAUMONT--Far-Side--Mourvedre-2020.jpg?v=1765380631","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/beaumont-family-wines-far-side-mourvedre-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}