{"product_id":"barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","title":"Barbeito - Single Harvest (med dry) - 2011","description":"\u003cp\u003eOp het eiland Madeira, voor de Portugese kust, maakt het wijndomein Barbeito zijn wijnen van terrasvormige wijngaarden die tegen de vulkanische hellingen boven de Atlantische Oceaan kleven. De percelen zijn vaak klein en liggen verspreid over verschillende hoogtes en liggingen, met een subtropisch klimaat dat getemperd wordt door de zeebries. De arme, goed gedraineerde bodems van basaltische oorsprong zorgen voor gematigde opbrengsten en een grote aromatische concentratie, en brengen precieze, evenwichtige en zeer zuivere madeirawijnen voort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst en gevinifieerd volgens de traditionele methode van Madeira, waarbij de gisting onderbroken wordt door versterking met wijnbrandewijn om een gematigde restsuiker te bewaren. Daarna rijpt de wijn lang op eikenhouten vaten, met een oxidatieve rijping in canteiro, waarbij de vaten in de kelders op omgevingstemperatuur rusten, wat zorgt voor een geleidelijke concentratie van de aroma's en een harmonieuze ontwikkeling van de structuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijp tropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan kaneel en nootmuskaat doen denken en een licht \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekaramelliseerd\u003c\/strong\u003e register. In de mond heeft de wijn een \u003cstrong\u003esmeuïge\u003c\/strong\u003e textuur, ondersteund door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoetheid in evenwicht houdt, wat een harmonieuze en energieke indruk geeft. De afdronk is \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e, getekend door een mooie zilte spanning en herinneringen aan \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372129689948,"sku":null,"price":37.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372129722716,"sku":null,"price":112.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barbeito_Single_Harvest_2011_50cl__1_-776x1176.jpg?v=1776342013","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/barbeito-single-harvest-med-dry-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}