{"product_id":"antonio-madeira-a-centeneria-portugal","title":"Antonio Madeira - A Centeneria - 2022","description":"\u003cp\u003eHet perceel waarvan deze cuvée afkomstig is, ligt op de granieten hellingen van de Serra da Estrela, in de subregio van de Dão, rond het dorp Vila Nova de Tazem, op zo'n 500 tot 600 meter hoogte. De zeer oude, diep gewortelde wijnstokken staan er als gemengde aanplant van autochtone druivenrassen op arme bodems van verweerd graniet, die een opmerkelijke natuurlijke drainage bieden. Dit bergterroir, met een koel klimaat en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en bewaart een grote aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn komt van zeer oude, met de hand geoogste bergwijnstokken en wordt gemaakt van zorgvuldig gesorteerde druiven, die met wilde gisten worden vergist om de identiteit van het terroir te bewaren. De maceratie is zacht, met een beperkte extractie om finesse en frisheid te behouden. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in neutrale vaten, voornamelijk oude houten vaten en\/of inerte tanks, zonder overheersende houttonen, waarna hij met zo min mogelijk ingrepen wordt gebotteld, om de granietzuiverheid en de natuurlijke elegantie van de Dão tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efris rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances, aangevuld met een licht \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter dankzij de granietbodems. In de mond is de wijn slank, met een zijdezachte textuur, levendige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e die voor lengte zorgen, fijne maar aanwezige \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een aanhoudende, precieze en sappige afdronk die de zuiverheid van het fruit tot zijn recht laat komen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583498498396,"sku":null,"price":92.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583498531164,"sku":null,"price":184.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bot-antonio-madeira-a-centenaria-2019.png?v=1769595732","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/antonio-madeira-a-centeneria-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}