{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. Het domein, gevestigd in de Spaanse wijnstreek Priorat, staat bekend om wijnen die het unieke terroir van deze regio getrouw weerspiegelen. Álvaro Palacios, een pionier in het gebruik van biodynamische wijnbouwmethoden in Spanje, heeft met zijn innovatieve topcuvées sterk bijgedragen aan het aanzien van de wijnen uit de Priorat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e is een authentieke expressie van het dorp Gratallops, in het hart van de Priorat. \u003cspan\u003eDeze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e11 verschillende percelen\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDe wijn wordt voornamelijk gemaakt van Grenache en Carignan, geteeld op de rotsachtige, droge hellingen die de regio kenmerken, \u003cspan\u003emet stokken van 15 tot 70 jaar oud\u003c\/span\u003e. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de unieke kenmerken van het terroir te bewaren, voordat de wijnen worden geassembleerd. De oogst gebeurt met de hand, de druiven worden deels ontsteeld en de gisting verloopt in foeders met wilde gisten. De rijping van de wijn duurt \u003cstrong\u003e14 maanden\u003c\/strong\u003e in foeders, waarna hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn geeft intense aroma's van\u003cstrong\u003e zwart fruit\u003c\/strong\u003e, van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003evan \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ezoethout \u003c\/strong\u003een van \u003cstrong\u003emediterrane specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en mineraal, met zijdezachte tannines en een uitgesproken frisheid, wat een wijn van opmerkelijke diepgang en complexiteit oplevert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":71.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":213.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-spanje","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}