{"product_id":"alheit-vineyards-huilkrans-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Huilkrans - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de boerderij Oudam, in de appellatie Citrusdal Mountain, op de uitlopers van de Skurfberg, ten noorden van Kaapstad. De oude struikstokken, aangeplant tussen 1974 en 1989, staan op een zachte helling op het zuiden, op 450 meter hoogte. Ze groeien zonder irrigatie op diepe rode zandgronden boven rode klei, met opbrengsten van ongeveer 1,5 ton per hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand gesorteerd en daarna als hele trossen geperst. Het sap, slechts heel licht ontslijmd en zonder enige toevoeging, vergist spontaan in foeders en oude barriques, vooral van 400 liter, gedurende ongeveer een maand. De wijn blijft ongeveer 12 maanden op de gistsporen en rust daarna zes maanden op tank op de fijne gistsporen, voordat hij zonder klaren wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ecitruszeste\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelsap\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteen\u003c\/strong\u003e. Citrusvruchten en witte bloemen vormen een vol en gul boeket. De smaak is vol en gestructureerd, met een serieuze, perfect geïntegreerde zuurgraad, een minerale ruggengraat en een rechte, strakke en energieke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628707217756,"sku":null,"price":88.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628707250524,"sku":null,"price":177.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Alheit-Vineyards-Huilkrans-2023-scaled.jpg?v=1792761331","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/products\/alheit-vineyards-huilkrans-afrique-du-sud","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}