{"title":"Wijnhuis Tabalí","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"480\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"85\"\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e, wat “de doorgang van het water” betekent, is ontstaan uit de samenwerking tussen twee grote namen uit de Chileense wijnwereld. Dit visionaire wijndomein groeide uit tot een van de pioniers in deze noordelijke regio van Chili, aan de rand van de Atacamawoestijn. De oprichter, \u003cstrong data-start=\"369\" data-end=\"389\"\u003eGuillermo Luksic\u003c\/strong\u003e, plantte er in 1993 de eerste wijnstokken en richtte het domein in 2002 officieel op.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"482\" data-end=\"1022\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eDe wijngaarden liggen op uitzonderlijke terroirs, met name in \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"555\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e, vlak bij de oceaan, waar je kalkbodems vindt die in Chili zeldzaam zijn, en op de hoogten van \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"662\"\u003eRío Hurtado\u003c\/strong\u003e, op 1.600 meter hoogte, met zorgvuldig gekozen druivenrassen. Het klimaat – droog, zonnig en getemperd door de koelte van de Stille Oceaan en de hoogte – maakt duurzame teelt zonder synthetische middelen mogelijk. Het domein beschikt bovendien over een moderne, efficiënte wijnkelder, een echte troef voor een nauwkeurige vinificatie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1024\" data-end=\"1335\" class=\"\" style=\"text-align: center;\"\u003eAanvankelijk bekend om de elegantie van zijn \u003cstrong data-start=\"1063\" data-end=\"1077\"\u003echardonnay\u003c\/strong\u003e en zijn \u003cstrong data-start=\"1088\" data-end=\"1102\"\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e – meermaals uitgeroepen tot beste wijnen van Chili – heeft \u003cstrong data-start=\"1153\" data-end=\"1163\"\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e zijn gamma geleidelijk uitgebreid en tegelijk een eigen stijl neergezet, gekenmerkt door \u003cstrong data-start=\"1251\" data-end=\"1264\"\u003eprecisie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1282\"\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1286\" data-end=\"1304\"\u003estralend fruit\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong data-start=\"1319\" data-end=\"1334\"\u003esappigheid\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAan de rand van de Atacamawoestijn, in een van de noordelijkste wijnstreken van Chili, maakt \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e unieke wijnen in de Limarí-vallei. Hun bijzonderheid: de irrigatie gebeurt met smeltwater van de gletsjers van de Andes. Deze wijngaard met \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e ligt in het kustgedeelte van de Limarí-vallei. Het gaat om een alluviaal terras met bodems van klei aan de oppervlakte en kalksteen in de diepte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe druiven werden als hele trossen geperst, waarna de most 12 uur op lage temperatuur werd geklaard en vervolgens naar een roestvrijstalen tank werd overgeheveld. Na de alcoholische gisting rust de wijn in tanks voordat hij wordt gebotteld. Deze wijn onthult toetsen \u003cstrong\u003evan abrikoos,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erijpe appel, van citrusvruchten,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003egember.\u003c\/strong\u003e De mond is aromatisch en gaat samen met een krijtachtige mineraliteit, wat deze wijn een stralende zuiverheid en structuur geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt in de \u003cstrong\u003evallei van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003eLimarí \u003c\/strong\u003ein Chili, in de wijngaard van \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e De wijnstokken liggen\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003ein het kustgedeelte van de vallei en genieten van een \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003edroog kustklimaat met veel wind\u003c\/strong\u003e in de namiddag. Het gaat om een alluviaal terras met een kalkbodem, die door het smelten van gletsjers vanaf de hoge toppen van de Andes is aangevoerd. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDit bijzondere terroir, “Vetas Blancas” (witte aders) genoemd, geeft een \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003eelegante mineraliteit\u003c\/strong\u003e en een opmerkelijke frisheid aan de assemblage van\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna zorgvuldig gevinifieerd. De wijn rijpt \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 maanden op Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, wat diepgang, rondeur en complexiteit geeft, met respect voor de pure expressie van het fruit en het terroir\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBij het proeven toont hij een \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003ediep rode kleur met paarse tinten\u003c\/strong\u003e, een complexe neus met \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003ezwart fruit (braam, blauwe bes, kers)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003eelegante florale tonen\u003c\/strong\u003e zoals viooltje, en een vleugje frisse specerijen dankzij de Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe smaak is \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003eevenwichtig en gestructureerd\u003c\/strong\u003e, met fijne tannines en een levendige spanning; de Malbec brengt een fluweelzachte textuur, terwijl de Cabernet Franc een kruidige frisheid meegeeft die de lange afdronk naar een hoger niveau tilt en daarbij duidelijk zijn \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003ekalkrijke terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e verraadt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e komt uit het prestigieuze terroir van \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, op slechts 12 km van de Stille Oceaan, op zeer poreuze kalkbodems gevormd door oude zeeterrassen. Het koele, droge en maritieme klimaat, versterkt door de bries en de nevel “Camanchaca”, vertraagt de rijping van de druiven en levert een levendige zuurgraad op die typisch is voor de beste Sauvignons van Chili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe oogst gebeurt begin maart met de hand, met een strenge selectie van de trossen. De vinificatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks op lage temperatuur (11–13 °C), om de frisheid en aromatische intensiteit van het fruit te bewaren, zonder rijping op barriques, zodat de expressie van de druif behouden blijft\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn geeft elegante aroma's van \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003elentebloemen en citrusvruchten (limoen, yuzu, grapefruit)\u003c\/strong\u003e, onderstreept door delicate kruidachtige tonen zoals \u003cstrong\u003eThaise basilicum \u003c\/strong\u003een \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond is de zuurgraad snijdend, gecombineerd met een \u003cstrong\u003ezilte mineraliteit\u003c\/strong\u003e die duidelijk aanwezig is, met een lange, levendige afdronk: ideaal bij zeevruchten en ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze wijngaard ligt in de Limarívallei, een bevoorrecht gebied op 12 km van de Stille Oceaan, waar een frisse en constante zeebries waait. Dankzij deze uitzonderlijke omstandigheden liggen de temperaturen hier veel lager dan in de rest van de vallei, wat er de wijngaard met het koelste klimaat van de hele Limarívallei van maakt. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijngaard is aangeplant op een kalkbodem die afkomstig is van een \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003eoud zeeterras\u003c\/strong\u003e, wat de wijn een \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003ezilte mineraliteit\u003c\/strong\u003e geeft die zijn gelijke niet kent\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en als hele trossen geperst, en vervolgens vergist in \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003eFranse eikenhouten vaten uit edele bossen\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupilles, Vosges), waarna ze 10 maanden op de gistsporen rijpen voor een combinatie van rondheid en finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven onderscheidt deze cuvée zich door \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earoma's van frisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eananas,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eeen vleugje \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003ezilte, strakke structuur\u003c\/strong\u003e. In de mond verleidt hij met zijn frisheid, zijdezachte textuur en lange, minerale afdronk, typisch voor grote wijnen uit een koel klimaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze wijngaard ligt in de vallei van \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e een bevoorrecht gebied op 12 km van de Stille Oceaan, waar een frisse en constante zeebries waait. Dankzij deze uitzonderlijke omstandigheden liggen de temperaturen hier veel lager dan in de rest van de vallei, wat er de wijngaard met het koelste klimaat van de hele Limarívallei van maakt. De wijnstokken staan op kalkbodems. Het is de bodem die \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e uniek maakt: een oude, zeer poreuze kalksteen, afkomstig van een oud zeeterras dat nu aan de oppervlakte ligt. Deze wijn komt van een klein perceel van 0,7 hectare en belichaamt een minerale verticaliteit die de grote witte Bourgognes waardig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDe oogst gebeurt volledig met de hand. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden in kleine kistjes van 20 kg gelegd om elke oxidatie te voorkomen. De gisting vindt plaats in \u003cstrong\u003egebruikte \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 10 maanden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egroene appel, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003erijpe citroen,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ekamille,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eWilliamspeer,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ewitte bloemen,\u003c\/strong\u003e gedragen door een krijtachtige mineraliteit die typisch is voor kalkbodems. In de mond is de wijn strak, precies en \u003cstrong\u003ezilt,\u003c\/strong\u003e met een mooie frisheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en levendig, met tonen van citrus en een \u003cstrong\u003evleugje\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze iconische cuvée van het domein wordt gemaakt van druiven van de site Rio Hurtado, op de hoogten van het domein, op 1922m hoogte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe blend van deze jaargang bestaat uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93% Syrah en 7% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. 70% van de druiven ging via zwaartekracht naar kleine roestvrijstalen tanks, terwijl de overige 30% als hele trossen vergistte in Franse eikenhouten vaten. Dagelijkse, zachte remontages zorgden voor een precieze extractie van aroma's en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarna rijpte de wijn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, waarvan 90% nieuw en 10% van derde gebruik. Deze lange rijping zorgt voor een opmerkelijke diepgang zonder het fruit ooit te overheersen, en staat garant voor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexiteit, evenwicht en elegantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn onthult toetsen van\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e rijp rood en zwart fruit\u003c\/strong\u003e (kers, braam), versterkt met \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003eviooltjes,\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en met subtiele \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003ekruidige accenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de mond voel je een volle, elegante textuur, met \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003efluweelzachte tannines\u003c\/strong\u003e en een perfect geïntegreerd hout, wat zorgt voor\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomplexiteit en diepgang\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe afdronk is \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elang, zacht en mooi in balans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435"},{"product_id":"tabali-roca-madre-malbec","title":"Tabalí - Roca Madre Malbec - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze cuvée van 100% Malbec wordt gemaakt van druiven van de site Rio Hurtado, op de hoogten van het domein, op 1600 meter. \u003c\/span\u003eDe druiven werden met de hand geoogst bij volle rijpheid en in kisten van 20 kg gelegd om elke beschadiging te voorkomen. De gisting vond plaats in\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eroestvrijstalen tanks\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebij temperaturen tussen 22 °C en 27 °C. De extractie is zacht om de aromatische finesse te bewaren. Daarna heeft de wijn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, wat hem structuur geeft terwijl de expressie van het fruit behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's\u003cstrong\u003e van bramen, van pruim, van zwarte kers, van bloemige tonen, van grafiet, van tabak en van specerijen met kruidachtige nuances. \u003c\/strong\u003eIn de mond is de wijn\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ezijdezacht en verfijnd, met een prachtige mineraliteit en een stralende afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54832205136220,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54832205168988,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54880531186012,"sku":null,"price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54880531218780,"sku":null,"price":414.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-RocaMadreMalbec-Chili.jpg?v=1750946595"},{"product_id":"tabali-pai-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pai Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe Talinay Pai Pinot Noir komt van twee massaselecties uit Vosne-Romanée en Gevrey-Chambertin, ongeënt aangeplant, met 12 maanden rijping op vat. Een uitzonderlijke wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. De koude maceratie gebeurt met \u003cstrong\u003e40% hele trossen\u003c\/strong\u003e. Daarna verloopt de vergisting met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e, in kleine roestvrijstalen tanks, met zeer zachte handmatige remontages. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 maanden op vaten van Frans eikenhout.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn onthult elegante aroma's van \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003ewilde aardbei\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"126\"\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, met een kruidige en bloemige toets. In de mond is de textuur \u003cstrong data-start=\"198\" data-end=\"221\"\u003ezijdezacht en mineraal\u003c\/strong\u003e, met een zilte frisheid die typisch is voor de kalkbodems vlak bij de oceaan. De afdronk is \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"338\"\u003elang, puur en krijtachtig\u003c\/strong\u003e, met een grote finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54832299934044,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54832299966812,"sku":"","price":155.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPaiPinotNoir-Chili.jpg?v=1750946947"},{"product_id":"tabali-talinay-pinot-noir-chili","title":"Tabalí - Talinay Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp data-end=\"120\" data-start=\"44\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"38\" data-start=\"9\"\u003eTalinay Pinot Noir\u003c\/strong\u003e wordt geteeld in de schitterende \u003cstrong data-end=\"87\" data-start=\"70\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, op de wijngaard \u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"105\"\u003eTalinay\u003c\/strong\u003e, op slechts 12 km van de Stille Oceaan in Chili. In het hart van een UNESCO-biosfeerreservaat rust dit unieke terroir op \u003cstrong data-end=\"280\" data-start=\"252\"\u003egebroken kalkbodems\u003c\/strong\u003e, overblijfselen van oude mariene terrassen, in combinatie met een koel en droog kustmicroklimaat dat bevorderd wordt door ochtendmist en de oceaanbries.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"198\" data-start=\"122\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe \u003cstrong data-end=\"35\" data-start=\"15\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-druiven worden met de hand geoogst en per perceel geselecteerd. De vinificatie combineert 70 % ontsteelde druiven en 30 % hele trossen, met een koude maceratie van 7 dagen op lage temperatuur vóór de vergisting. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong data-end=\"332\" data-start=\"290\"\u003e12 maanden op Franse eikenhouten barriques.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"276\" data-start=\"200\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eframboos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egeplette aardbei,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egranaatappel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003everse cacao,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en ook \u003cstrong\u003eaardse\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige accenten.\u003c\/strong\u003e In de mond verleidt hij met fluweelzachte tannines, levendigheid en een elegante, fruitige en zilte afdronk\u003c\/span\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54896866132316,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54896866165084,"sku":null,"price":89.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54897242407260,"sku":null,"price":167.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayPinotNoir-Chili.jpg?v=1751647682"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Domaine_Tabali.jpg?v=1751041454","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/wijnhuis-tabali.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}