{"title":"Spaanse wijn","description":"\u003cp\u003eDe geschiedenis van de wijn in \u003cstrong\u003eSpanje\u003c\/strong\u003e is zo oud dat niemand echt weet wie de eerste wijnstokken naar de streek heeft gebracht. Toen de Feniciërs zo'n \u003cstrong\u003e3.000 jaar\u003c\/strong\u003e geleden aankwamen en de huidige steden Cádiz en Jerez stichtten, was de wijnbouw al stevig verankerd, en Spaanse wijnen werden op grote schaal verhandeld in het hele Middellandse Zeegebied en in Noord-Afrika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJe zou kunnen zeggen dat Spanje een wijnwonder is. Na jaren buiten de wereld van de grote wijnen te hebben gestaan, is het vandaag een belangrijke speler. Investeringen en ambitie in wijngaarden en kelders leiden tot steeds rijkere, complexere (vaak zeer alcoholrijke) en kruidige rode wijnen, die steeds meer in de smaak vallen bij internationale consumenten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpanje is er trots op meer wijngaardgrond te bezitten dan enig ander land, maar begint pas echt consequent munt te slaan uit die rijkdom. Spanje is een chaotische wirwar van regio's en subregio's, net zoals het landschap een chaotische wirwar is van ongelooflijk ruige landschappen. Eén blik op de kaart volstaat om de klimatologische verscheidenheid tussen de vele Spaanse wijnstreken te zien, van de groene, doorweekte wijngaarden van Galicië aan de noordelijke Atlantische kust tot de verschroeide wijngaarden in het zuidoosten aan de Middellandse Zee. De redding van Spanje op wijnbouwgebied is de gemiddelde hoogte van zijn wijngaarden: meer dan 600 meter. Een groot deel van de Spaanse wijngaarden slaagt er daardoor in druiven met een goede kleur en zuurgraad te produceren, simpelweg omdat de nachttemperaturen relatief laag zijn en de druiven pas rijpen aan het einde van een voldoende lang groeiseizoen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaar wie bereid is te graven, vindt een echte schat. Nu er in Spanje een klasse van kenners is ontstaan, hebben allerlei ambitieuze investeerders hun steentje bijgedragen om het imago van de Spaanse wijn te veranderen. Vandaag is een nieuwe generatie wijnboeren in alle rust begonnen met het maken van spectaculaire wijnen en het experimenteren met druivenrassen die tot voor kort ondenkbaar waren. Wijn blijft een belangrijk product en is een wezenlijk onderdeel van de Spaanse cultuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-2018-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Blanco","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen originele cuvée zonder oogstjaar, naar het voorbeeld van champagne, gemaakt van wijnen uit verschillende jaren. Het doel is simpelweg om aan het \u003cstrong\u003eevenwicht van de wijn\u003c\/strong\u003e te kunnen werken. Hij is een \u003cstrong\u003eblend van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e5 witte druivenrassen\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken, 15 tot 60 jaar oud, staan op grote hoogte, van 550 tot 800 meter boven zeeniveau, wat de wijn  een natuurlijke frisheid geeft. Een deel van de wijn vergist en rijpt 3 maanden op barriques van Amerikaans eikenhout. Het andere deel rijpt eveneens 3 maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne gistsporen. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003evanilletonen\u003c\/strong\u003e. In de mond vind je frisheid en aromatische intensiteit. De afdronk blijft hangen op citrus en specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275990212763,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275990245531,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeBlanco-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"bodegas-cenicero-viticola-finca-cienvacas-espagne","title":"Bodegas Cenicero Viticola - Finca Cienvacas - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn komt uit de koele zone in het \u003cstrong\u003enoorden\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e en wordt gemaakt van 60 jaar oude Tempranillo-stokken. De wijngaard is verdeeld over 9 percelen die\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eelk een eigen bodem en \u003cstrong\u003emicroklimaat\u003c\/strong\u003e hebben. Dat zorgt voor een niet-uniforme productie, waardoor het terroir zich kan tonen. Deze cuvée past in het profiel van een \u003cstrong\u003emakkelijk drinkbare\u003c\/strong\u003e wijn: licht, fris in de mond, fluweelzacht en evenwichtig. Hij ontwikkelt aroma's van rood fruit, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en vers geplukte \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e. Een perfecte cuvée voor een spontaan aperitief!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275968225435,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275968290971,"sku":"","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/finca-cienvacas-front.jpg?v=1652168034"},{"product_id":"alfredo-maestro-tejero-a-dos-tiempos-espagne","title":"Alfredo Maestro Tejero - A Dos Tiempos - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \"A Dos Tiempos\" wordt \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e gemaakt; de naam betekent \"\u003cstrong\u003eIn twee tijden\u003c\/strong\u003e\" en verwijst naar het feit dat de druiven van elke variëteit \u003cstrong\u003etwee keer geoogst\u003c\/strong\u003e worden. Het fruit komt van één enkel perceel \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e van meer dan 30 jaar oud. De druiven worden ontsteeld en vergist met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. De rijping duurt zes maanden op al eerder gebruikte barriques van Frans eikenhout en de wijn wordt\u003cstrong\u003e niet gefilterd\u003c\/strong\u003e. Een krachtige, frisse en vlezige wijn, met aroma's en smaken van verse \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. De smaakkracht is duidelijk aanwezig, zonder zich op te dringen ten koste van finesse en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32038631932035,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alfredo_Maestro_Tejero_-_A_dos_Tiempos_-_Espagne.png?v=1652168000"},{"product_id":"barco-del-corneta-cucu-espagne","title":"Barco Del Corneta - Cucú - 2025","description":"\u003cp\u003eVoor deze wijn, die zijn terroir respecteert, worden de \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteelde druiven van het ras \u003cstrong\u003eVerdejo\u003c\/strong\u003e met de hand geplukt en vergist met natuurlijke gisten. De\u003cstrong\u003e cuvée Cucú\u003c\/strong\u003e is een jonge, frisse en verleidelijke wijn met sprankelende tonen van \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e steenvruchten\u003c\/strong\u003e zoals mirabel. Florale en \u003cstrong\u003eminerale \u003c\/strong\u003enuances zijn waarneembaar en brengen frisheid in de wijn, dankzij de 718 meter hoogte en de zand- en kiezelhoudende bodems van de wijngaard.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319650361499,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41319650394267,"sku":"","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barco_del_Corneta-Cucu_-_Espagne.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"bodegas-tobia-cuvee-tinto-espagne","title":"Bodegas Tobia - Cuvée Tinto","description":"\u003cp\u003eEen originele cuvée \u003cstrong\u003ezonder jaargang\u003c\/strong\u003e, net als champagne, samengesteld uit wijnen van meerdere jaren. Het doel is simpelweg om het evenwicht van de wijn te kunnen verfijnen. Hij bestaat voornamelijk uit \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken, 20 tot 60 jaar oud, staan op grote hoogte, tussen 520 en 600 meter boven zeeniveau, wat de wijn een natuurlijke frisheid geeft. Na afloop van de gistingen rijpt een deel van de wijn 4 tot 6 maanden op vaten van Amerikaans eiken. In de mond proef je aroma's van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evruchtenjam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Hij is smakelijk, smeuïg, fris en zeer doordrinkbaar. Een wijn om te delen, voor gezellige momenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275976548507,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275976581275,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tobia-CuveeTinto-Espagne.jpg?v=1652168037"},{"product_id":"bodegas-tobia-daimon-white-seleccion-espagne","title":"Bodegas Tobia - Daimon White Seleccion - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze cuvée, gemaakt van een \u003cstrong\u003ecomplexe blend \u003c\/strong\u003evan 5 druivenrassen, is een symfonie van fruitige aroma's zoals \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, citrusvruchten, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebanaan,\u003c\/strong\u003e aangevuld met florale, \u003cstrong\u003ehoningachtige\u003c\/strong\u003e en kruidige tonen zoals vanille en kaneel. Door een korte rijping op vat krijgt hij mooi geïntegreerde smaken van geroosterd hout. In de mond is hij vol, \u003cstrong\u003efluweelzacht\u003c\/strong\u003e, zacht, rond en lang, met een goede zuurgraad die hem verfrissend en heel evenwichtig maakt!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276008202395,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BodegaTobia-DaimonWhiteSeleccion-Espagne.jpg?v=1652168036"},{"product_id":"hammeken-cellars-tosalet-vieilles-vignes-espagne","title":"Hammeken Cellars - Tosalet Vieilles Vignes - 2013","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHammeken Cellars wilde zich onderscheiden van andere Spaanse producenten door moderne Spaanse wijnen te maken en in heel Spanje op zoek te gaan naar \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e met een laag rendement. Deze wijn komt van wijnstokken van \u003cstrong\u003emeer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e en onthult complexe, zeer intense aroma's van fruit en kruiden, zoals \u003cstrong\u003ecranberry's\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kersen\u003c\/strong\u003e, zwarte bessen, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, gecombineerd met tonen van leisteen en eucalyptus. In de mond is hij vol, met stevige, rijpe tannines die de wijn een mooie structuur geven. Nuances van \u003cstrong\u003egrof gemalen peper\u003c\/strong\u003e en zoethout geven de afdronk glans en maken hem aangenaam lang. Een echte \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003egastronomische wijn.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276990685339,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276990718107,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/HammekenCellars-TosaletVieillevignes-Espagne.jpg?v=1652170310"},{"product_id":"palacios-remondo-la-vendimia-espagne","title":"Palacios Remondo - La Vendimia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa\u003cstrong\u003e Vendimia\u003c\/strong\u003e, wat “de oogst” betekent, toont het kwaliteitspotentieel van een Spaanse “joven”: wijnen die minder dan zes maanden op eikenhouten vaten hebben gerijpt. Deze wijn van de beroemde Spaanse wijnmaker Álvaro Palacios komt uit de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e, wordt volledig met natuurlijke gisten gevinifieerd en rijpt daarna 4 maanden op neutrale eikenhouten vaten (vaten die al voor eerdere rijpingen werden gebruikt en dus minder houtaroma's afgeven). Het is een blend van de twee sterdruiven van Spanje: Tempranillo en Garnacha (Grenache). Een soepele, lichte Rioja met mooie tonen van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbessen\u003c\/strong\u003e en florale nuances. Hij is sappig en droog, met fijne tannines en een gematigde zuurgraad. Tot slot proef je een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets die leidt naar een verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317586370715,"sku":"","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41317586403483,"sku":"","price":97.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594914894070,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalaciosRemondo-LaVendimia-Espagne.jpg?v=1652170455"},{"product_id":"raphael-palacios-louro-espagne","title":"Rafael Palacios - Louro - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eRafael Palacios\u003c\/strong\u003e is de broer van de beroemde Spaanse wijnmaker Álvaro Palacios.  Het is dan ook geen verrassing dat het talent en de liefde van de familie voor het wijnmaken overduidelijk zijn. Na tientallen jaren gangbare landbouw hebben de \u003cstrong\u003ebiologische werkwijzen\u003c\/strong\u003e van “Rafa” de bodems van deze wijngaarden nieuw leven ingeblazen, en de cuvée Louro wordt met elke jaargang complexer. Deze wijn vergist in Franse eikenhouten foeders en \u003cstrong\u003erijpt op zijn gistsporen\u003c\/strong\u003e, 4 maanden lang. Hij is een blend van \u003cstrong\u003eGodello\u003c\/strong\u003e, een oud druivenras uit Valdeorras in Galicië, met een klein deel Treixadura. Deze cuvée heeft een ongelooflijke energie en een mooie precisie, verweven met elegante \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. De wijn geeft intense aroma's van rijpe \u003cstrong\u003erode appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, kweepeer, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, citroenschil en een vleugje hooi en geroosterde \u003cstrong\u003ehazelnoten\u003c\/strong\u003e afkomstig van de rijping op eikenhouten vat. Hij is mooi in balans, elegant en rijp, met een zilte, verfrissende ruggengraat. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276776218779,"sku":"","price":32.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RaphaelPalacios-Louro-Espagne.jpg?v=1652170477"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-rouge-espagne","title":"Acústic Celler - Montsant Rouge - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGenesteld in een bergachtig hoekje in het noordoosten van Spanje stond de \u003cstrong\u003eMontsant\u003c\/strong\u003e lange tijd in de schaduw van zijn grote broer, de naburige wijnstreek Priorat, die bekendstaat om haar krachtige rode wijnen. Dankzij lokale wijnboeren als \u003cstrong\u003eAlbert Jané\u003c\/strong\u003e krijgt de streek eindelijk de erkenning die ze verdient voor haar soepele, intens geurige rode wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. De Acústic Montsant is een traditionele blend van de oude druivenrassen \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, die Albert zorgvuldig met de hand oogst van wijnstokken van 35 tot 65 jaar oud. Na de vinificatie met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e laat hij de wijn 10 maanden rijpen op vaten van Frans eiken (die al 1 à 2 keer gebruikt zijn) en past hij \u003cstrong\u003egeen filtratie\u003c\/strong\u003e toe, om de expressiviteit van de wijn te bewaren. Het resultaat van zijn inspanningen is een heerlijk zachte rode wijn met verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, bramen, \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e en pruimen, die eindigt met een vleugje hout en chocolade. In de mond worden de \u003cstrong\u003efluweelzachte tannines\u003c\/strong\u003e, de romige textuur en de gulle fruitaroma's mooi in balans gehouden door een verfrissende zuurgraad.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275733082267,"sku":"","price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49605916426588,"sku":"","price":135.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-MontsantRouge-Espagne.jpg?v=1652167994"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-espagne","title":"Descendientes de J. Palacios - Petalos - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe komst van \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e in de Bierzo eind jaren 90 sloeg in als een bom in een regio die net interesse begon te tonen voor het subtiele karakter van de \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, de lokale rode druif. Het project van Palacios onderscheidde zich vanaf het begin door actief op zoek te gaan naar \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e op steile, hooggelegen hellingen. Deze complexe cuvée wordt gemaakt van biodynamisch geteelde wijnstokken van 40 tot 90 jaar oud. De druiven worden volledig met de hand geplukt, de gisting gebeurt met natuurlijke gisten en er vindt \u003cstrong\u003egeen filtratie\u003c\/strong\u003e plaats. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e10 maanden op eikenhouten vat\u003c\/strong\u003e, waarvan 10% op nieuw vat. Zoals de naam al zegt, heeft deze overwegend florale wijn aroma's van rode bloemen, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, kers, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, bramen en grof gemalen \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, omhuld door toetsen van thee, pure chocolade en een heel fijne mineraliteit. Je ontdekt een \u003cstrong\u003ezijdezachte textuur\u003c\/strong\u003e met een stevige zuurgraad, lichte en fijne tannines en een licht bittertje in de afdronk. Fris, strak en precies. Hier wil je meer van!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276868624539,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276868657307,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DescendientesdeJ.Palacios-Petalos-Esapgne.jpg?v=1652170176"},{"product_id":"palacios-remondo-la-montesa-espagne","title":"Palacios Remondo - La Montesa - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe '\u003cstrong\u003eMontesa\u003c\/strong\u003e' Rioja Crianza dankt zijn naam aan een wijngaard op de noordoostflank van de berg Yerga, in het oosten van de Rioja. Op een hoogte van 550 meter staan de wijnstokken op enkele van de hoogste punten van de \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van 30 jaar oude wijnstokken, worden met de hand geoogst en \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld. Door droge landbouw toe te passen, waarbij bijna 40% van het fruit wordt uitgedund, zorgt het domein ervoor dat bij de oogst alleen fruit van de beste kwaliteit wordt geplukt. Deze wijn, overwegend gemaakt van \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, wordt gevinifieerd met gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn en rijpt daarna \u003cstrong\u003e12 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e en wordt \u003cstrong\u003eniet gefilterd\u003c\/strong\u003e bij het bottelen. De cuvée Montesa is ongelooflijk goed in balans, met fluweelzachte tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e zoals \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, aardbei, verse \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, plus toetsen van zoete kruiden, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, gele nectarine en bloemennectar. De mond is een en al \u003cstrong\u003everfijning\u003c\/strong\u003e: vol vitaliteit, sappig, smeuïg en troostend. Ondanks dit zeer fruitige, ronde profiel toont de wijn toch frisheid, die je terugvindt in de afdronk. Dat geeft hem een doordrinkbaar en verleidelijk karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659424014582,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41659424047350,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-LaMontesa-Esapgne.jpg?v=1652170452"},{"product_id":"acustic-celler-brao-espagne","title":"Acústic Celler - Braó - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn is het resultaat van een selectie van \u003cstrong\u003eoude wijngaarden\u003c\/strong\u003e van 60 tot 95 jaar, met een werkelijk lage opbrengst. Deze wijn is een eerbetoon aan die oude wijngaarden, want dankzij hun werk en hun lijden zijn prachtige wijnen zoals de Braó mogelijk. \u003cstrong\u003eBraó\u003c\/strong\u003e was vroeger een veelgebruikt woord op het platteland en betekent “waarde, moed, kracht”, net als deze wijngaarden die na al die jaren nog altijd overeind staan en tegen alles in vechten om hun \u003cstrong\u003ezeldzame\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eunieke\u003c\/strong\u003e vruchten te geven. De druiven zijn van \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e oorsprong en worden met de hand geselecteerd in de wijngaard. De wijn vergist met wilde gisten en rijpt daarna\u003cstrong\u003e 11 maanden\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. Bij het bottelen wordt niet gefilterd, om de natuurlijke expressie van het fruit te bewaren. Deze cuvée, voornamelijk \u003cstrong\u003eCarignan\u003c\/strong\u003e met een beetje \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, laat verleidelijke aroma's zien van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, kers, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, aangevuld met nuances van tijm, rozemarijn,\u003cstrong\u003e cacao\u003c\/strong\u003e en espresso. De smaak is rijk, diep en elegant, met een fluwelen textuur en aangename \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en balsamische nuances. De lengte is fantastisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275711389851,"sku":"","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":41275711422619,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AcusticCellers-Brao-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"barco-del-corneta-barco-del-corneta-verdejo-2016","title":"Barco Del Corneta - Barco Del Corneta Verdejo - 2022","description":"\u003cp\u003eOp het wijnhuis zorgt Beatriz Herranz voor de wijngaard en de vinificatie. Het verhaal van\u003cstrong\u003e Barco del Corneta\u003c\/strong\u003e is geïnspireerd op de wijngaarden van haar grootvader, en de naam komt van een pijnbos dat tijdens de oogstfeesten de ontmoetingsplek van haar familie was. Deze cuvée wordt gemaakt met puur \u003cstrong\u003erespect voor het terroir\u003c\/strong\u003e en komt uit biologische landbouw. Om hem te maken \u003cstrong\u003eoogst Beatriz met de hand\u003c\/strong\u003e in kisten, gebruikt ze wilde gisten en laat ze de wijn 8 tot 9 maanden in gebruikte barriques rijpen, met zijn gistsporen in suspensie. De aroma's worden gedomineerd door rijp wit fruit zoals \u003cstrong\u003egedroogde peer\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e kweepeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e maar ook tonen van \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e, witte bloemen, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, vers gemaaid gras en boter. De wijn is smeuïg, complex en \u003cstrong\u003esmaakvol\u003c\/strong\u003e en onderscheidt zich door zijn frisheid, mineraliteit, evenwicht en lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275874705563,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275874738331,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/BarcodelCorneta-BarcodelCorneta-Espagne.jpg?v=1652168023"},{"product_id":"alvaro-palacios-camin-del-priorat-espagne","title":"Álvaro Palacios - Camins del Priorat - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. De cuvée \u003cstrong\u003eCamins del Priorat\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van druiven van \u003cstrong\u003e101 percelen\u003c\/strong\u003e in acht dorpen van de Priorat en is een complexe blend van 5 druivenrassen. De wijnstokken worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld, de druiven met de hand geplukt en het sap vergist met wilde gisten. Daarna rust de wijn 4 tot 6 maanden op eikenhouten barriques en foeders. Het resultaat is ongelooflijk complex en aromatisch, met geuren van zwart fruit zoals zwarte kers, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e. Daarna volgen tonen van\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, rode bloemen,\u003cstrong\u003e garrigue\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoosterse specerijen\u003c\/strong\u003e. De smaak is soepel, elegant en zijdezacht, de versmolten tannines geven textuur en de duidelijk aanwezige mineraliteit brengt veel frisheid bij een gematigde zuurgraad. Rijk, evenwichtig en fijn tegelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41659428110582,"sku":"","price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41659428143350,"sku":"","price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlvaroPalacios-CamindelPriorat-Espagne_2.jpg?v=1652168003"},{"product_id":"david-moreno-tinto-madurado-espagne","title":"David Moreno - Tinto Madurado - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Grenache- en Tempranillo-druiven komen van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e van 35 en 50 jaar, op een gemiddelde hoogte van 600 meter. De Tempranillo zorgt voor structuur en de Grenache voor een mooie fruitige expressie. De invloed van de Atlantische Oceaan in dit klimaat met koude winters, warme zomers en lange, zachte herfsten laat de druiven langzaam rijpen. Zo ontstaat een elegante en evenwichtige wijn. Na een handmatige oogst rijpte de wijn \u003cstrong\u003e6 maanden op barriques\u003c\/strong\u003e van gebruikt Amerikaans eiken. Aromatisch draait alles om \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn sappig, smaakvol en evenwichtig, met een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41902703542518,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41902703575286,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DavidMoreno-TintoMadurado-Espagne.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"palacios-remondo-placet-valtomelloso-espagne","title":"Palacios Remondo - Plácet Valtomelloso - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003ePlácet Valtomelloso\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e witte wijn uit de Rioja Baja, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en gemaakt van de inheemse Spaanse druif \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e. Plácet, wat “instemming” betekent, is de enige witte wijn van de beroemde Spaanse wijnmaker \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. De druiven worden met de hand geoogst en de vergisting gebeurt met wilde gisten in grote ovale houten vaten. Daarna volgt een \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evan 11 maanden\u003c\/strong\u003e op fijne gistsporen in foeders van 2.000 liter. De wijn heeft een mooie strogouden kleur en verleidt met aroma's van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige peren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoudbruin gebakken appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e die net uit de oven komt. Deze stevige wijn, met een perfect uitgebalanceerde zuurgraad, bevat ook mooie smaken van \u003cstrong\u003ewitte perziken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, plus subtiele minerale tonen. Plácet is een uitzonderlijke wijn die volgens Álvaro Palacios “een wonderlijke diepte en zuiverheid” heeft. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276503556251,"sku":"","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276503523483,"sku":"","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PalacioRemondo-PlacetValtomelloso-Esapgne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-tinto-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Tinto - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e is het avontuur van een \u003cstrong\u003eEngels stel\u003c\/strong\u003e dat alles opgaf om wijnboer te worden. Thomas en Emma Holt vertrokken eerst naar Nieuw-Zeeland en daarna naar Canada, waar ze op verschillende wijndomeinen werkten, voordat ze in het noorden van Spanje hun eigen domein oprichtten. De streek levert druiven van zeer hoge kwaliteit (dankzij de grote hoogte en het koele klimaat van de \u003cstrong\u003eSomontano\u003c\/strong\u003e). De druivenrassen in de blend van deze cuvée zijn gekozen omdat ze goed passen bij het klimaat van Somontano. Omdat elk ras op een iets ander moment rijp is, benutten Thomas en Emma het volledige rijpheidsspectrum van hun druiven en halen ze er de meest gewenste eigenschappen uit. De eerste pluk van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e brengt veel rood fruit in de Paso Primero, terwijl de laatste pluk van de\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de wijn structuur en complexiteit geeft. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarna 30 % van de wijn \u003cstrong\u003e6 maanden op eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e rijpt, wat de wijn een mooi algeheel evenwicht geeft. In de mond toont de wijn aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egemalen koffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. De wijn is krachtig, maar de alcohol is verrassend weinig voelbaar, ongetwijfeld dankzij de geslaagde blend en de verfrissende zuurgraad. De afdronk eindigt op mooie specerijen en vraagt om stevige vleesgerechten...\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567529935003,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroTinto-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"paso-primero-paso-primero-blanco-espagne","title":"Paso Primero - Paso Primero Blanco - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePaso Primero\u003c\/strong\u003e is het avontuur van een \u003cstrong\u003eEngels stel\u003c\/strong\u003e dat alles opgaf om wijnboer te worden. Thomas en Emma Holt vertrokken eerst naar Nieuw-Zeeland en daarna naar Canada, waar ze op verschillende wijndomeinen werkten, voordat ze in Spanje hun eigen domein oprichtten. In de \u003cstrong\u003ecentrale Pyreneeën\u003c\/strong\u003e in het noorden van Spanje maken ze eerlijke, toegankelijke wijnen waarin het terroir centraal staat. Deze wijn is 's nachts geoogst om de frisheid van het fruit te bewaren en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de frisheid, levendigheid en elegantie van de rassenaroma's te behouden. De wijn wordt gemaakt zonder grote ingrepen tijdens de vinificatie en met een strenge selectie van oude wijnstokken. In de mond wordt het bloemige, kruidige karakter van de \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e ondersteund door de rijkdom van de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en in evenwicht gebracht door de levendigheid van de \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. De wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en enkele grassige tonen. Hij is gul en perfect in evenwicht: een echte plezierwijn voor elke gelegenheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39567799910555,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PasoPrimero-PasoPrimeroBlanco-Espagne.jpg?v=1652170466"},{"product_id":"pittacum-petit-pittacum-espagne","title":"Pittacum - Petit Pittacum - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe “\u003cstrong\u003ePetit Pittacum\u003c\/strong\u003e” wordt gemaakt van het druivenras \u003cstrong\u003eMencía\u003c\/strong\u003e, afkomstig van kleine percelen met 90 jaar oude, biologisch geteelde wijnstokken aan de voet van de bergketen die de streek \u003cstrong\u003eBierzo\u003c\/strong\u003e omringt. De wijnstokken groeien op kleigronden op steile hellingen en genieten van een koeler Atlantisch klimaat. De druiven worden met de hand geplukt en in kistjes van 12 kg naar de wijnkelder gebracht. Eenmaal in de kelder worden ze nog eens met de hand geselecteerd. Daarna rijpt de wijn 3 maanden op eikenhouten barriques. Deze cuvée ontvouwt verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en sappig, met een uitstekende zuurgraad, soepele tannines en een sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492279554294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie8.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"acustic-celler-auditori-2016","title":"Acústic Celler - Auditori - 2017","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eAuditori \u003c\/strong\u003e wordt gemaakt door het wijnhuis \u003cstrong\u003eAcústic\u003c\/strong\u003e in de regio Montsant, in de provincie Tarragona. Het is een wijn van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken van 70 tot 90 jaar\u003c\/strong\u003e, aangeplant (1920 en 1940) op 3 kleine wijngaarden. De \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-druiven rijpen op arme, stenige gronden met klei, zand, kiezels en leisteen. De hoogte van de wijngaarden varieert van 450 tot 750 meter. De druiven van zeer hoge kwaliteit werden met de hand geoogst, met \u003cstrong\u003ezeer lage opbrengsten\u003c\/strong\u003e. Na een maceratie van 15 dagen rijpt de wijn \u003cstrong\u003e13 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, zowel nieuw als van tweede gebruik. Bij het bottelen wordt niet gefilterd, om de zuivere expressie van de Grenache te bewaren. Deze diepe wijn draagt complexe aroma's van zwart en rood fruit, van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte truffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, doorweven met minerale en mentholachtige nuances. Ultrafijne tannines, een lange, slanke zuurgraad en een mooie structuur. Lange en memorabele afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41901903413494,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":41901903446262,"sku":"","price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Auditori-Espagne.jpg?v=1652167991"},{"product_id":"valenciso-valenciso-blanco-espagne","title":"Valenciso - Valenciso Blanco - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn komt uit de \u003cstrong\u003eRioja Alta\u003c\/strong\u003e en is een blend van de druivenrassen \u003cstrong\u003eViura\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache Blanc\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van \u003cstrong\u003e80 jaar oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e op klei- en steenachtige bodems in het noorden van de regio. Op 400-600 meter hoogte heeft het klimaat een sterke Atlantische invloed, en de wind die op zomeravonden waait, koelt de druiven af, wat de zuurgraad, finesse en aromatische complexiteit versterkt. Deze wijngaarden zijn van uitzonderlijke kwaliteit. Het domein werkt volgens \u003cstrong\u003ebiodynamische principes\u003c\/strong\u003e in de wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt. De gisting gebeurt op eikenhouten vaten met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e, waarna de wijn nog 9 maanden verder rijpt. Deze wijn onthult complexe aroma's van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e en licht rokerige tonen. De mond is intens en breed, met mineraliteit en een fijne, evenwichtige zuurgraad in de afdronk. Een prachtige wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41984133136630,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoBlanco-Espagne.jpg?v=1652170538"},{"product_id":"valenciso-valenciso-tinto-reserva-espagne","title":"Valenciso - Tinto Reserva - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eValenciso\u003c\/strong\u003e maakt slechts 3 rode wijnen, maar alle inspanningen zijn erop gericht elegante, verfijnde en complexe wijnen te maken. De wijnstokken worden \u003cstrong\u003ebiologisch geteeld\u003c\/strong\u003e op kalkhoudende kleibodems in het noorden van de Rioja Alta, onder de Atlantische invloed die kenmerkend is voor de streek. De wijn gist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna \u003cstrong\u003e17 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e om zich rustig te verfijnen. Deze wijn geurt naar complexe tonen van \u003cstrong\u003egedroogde kers\u003c\/strong\u003e, klein zwart fruit, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, met daarnaast enkele \u003cstrong\u003ebalsamische tonen\u003c\/strong\u003e en zoethout. De aanzet is elegant en smaakvol, de mond zijdezacht en vol. De levendige zuren en fluwelen tannines zorgen voor het evenwicht van de wijn. De afdronk is lang, op zwart fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42234410500342,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":42234410467574,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valenciso-ValencisoTintoReserva-Espagne.png?v=1652170535"},{"product_id":"acustic-celler-montsant-blanc-2019","title":"Acústic Celler - Montsant Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze cuvée is een blend van verschillende druivenrassen van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken van 40 tot 80 jaar\u003c\/strong\u003e, typisch voor de regio Montsant in Catalonië. Elk druivenras van de cuvée Acústic Blanc groeit in wijngaarden tussen 300 en 700 meter hoogte. De bodems zijn arm en bestaan uit zand, stenen en klei. De \u003cstrong\u003eoogst\u003c\/strong\u003e van de druiven gebeurt \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e. In de kelder ondergaat het geperste sap een schilweking van ongeveer twee dagen. Daarna vergist het domein een deel op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks en een ander deel ongeveer 3 maanden in Franse eikenhouten barriques. Deze wijn heeft een subtiel aromatisch palet met tonen van \u003cstrong\u003ekruidenthee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogd fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroentaart\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e. Hij heeft een mooie \u003cstrong\u003eminerale signatuur\u003c\/strong\u003e, het sap is precies en zilt. De smaak is krachtig maar strak en blijft voornaam, met een lange afdronk op mooie bittertjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387316310262,"sku":"","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42387316343030,"sku":"","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":42594900934902,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Acustic-Blanc-Espagne.jpg?v=1652167992"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne","title":"Álvaro Palacios - Gratallops Vi de Vila - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. Het domein, gevestigd in de Spaanse wijnstreek Priorat, staat bekend om wijnen die het unieke terroir van deze regio getrouw weerspiegelen. Álvaro Palacios, een pionier in het gebruik van biodynamische wijnbouwmethoden in Spanje, heeft met zijn innovatieve topcuvées sterk bijgedragen aan het aanzien van de wijnen uit de Priorat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eGratallops Vi de Vila\u003c\/strong\u003e is een authentieke expressie van het dorp Gratallops, in het hart van de Priorat. \u003cspan\u003eDeze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong\u003e11 verschillende percelen\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDe wijn wordt voornamelijk gemaakt van Grenache en Carignan, geteeld op de rotsachtige, droge hellingen die de regio kenmerken, \u003cspan\u003emet stokken van 15 tot 70 jaar oud\u003c\/span\u003e. Elk perceel wordt apart gevinifieerd om de unieke kenmerken van het terroir te bewaren, voordat de wijnen worden geassembleerd. De oogst gebeurt met de hand, de druiven worden deels ontsteeld en de gisting verloopt in foeders met wilde gisten. De rijping van de wijn duurt \u003cstrong\u003e14 maanden\u003c\/strong\u003e in foeders, waarna hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn geeft intense aroma's van\u003cstrong\u003e zwart fruit\u003c\/strong\u003e, van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003evan \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ezoethout \u003c\/strong\u003een van \u003cstrong\u003emediterrane specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en mineraal, met zijdezachte tannines en een uitgesproken frisheid, wat een wijn van opmerkelijke diepgang en complexiteit oplevert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42583294673142,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48701532897628,"sku":"","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-espagne.jpg?v=1714666074"},{"product_id":"valdrinal-crianza-tradicion-espagne","title":"Valdrinal - Crianza Tradicion - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eBodega \u003cstrong\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e is de verwezenlijkte droom van \u003cstrong\u003eDavid Cuéllar\u003c\/strong\u003e, telg uit een oude wijnbouwersfamilie uit de streek \u003cstrong\u003eRibera del Duero\u003c\/strong\u003e. Zijn 25 hectare \u003cstrong\u003etempranillo\u003c\/strong\u003e-wijngaarden liggen op 1.000 meter hoogte, wat er het hoogst gelegen wijndomein van de hele streek van maakt. Het belangrijkste doel is altijd geweest om wijnen van topkwaliteit in kleine hoeveelheden te maken. Die ligging geeft de druiven een prachtige zuurgraad, die voortkomt uit de grote temperatuurverschillen. Ze staat ook garant voor een tragere rijping, wat complexere wijnen vol nuances oplevert. Met deze cuvée brengt David hulde aan zijn voorouders, die van vader op zoon wijnboer waren. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd om alleen de beste over te houden. Na de vergisting rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. Het resultaat is een gestructureerde wijn met een kruidige neus. Hij onthult tonen van rood fruit zoals \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeienjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbessen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e. Daarna volgen \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoosterse specerijen\u003c\/strong\u003e, tabak en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e.  In de mond is hij smaakvol en expressief, met een mooi evenwicht tussen zuren, alcohol en rijpe tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605756317942,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56542771446108,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Valdrinal-CrianzaTradicion-Espagne.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"av-bodeguers-nereus-seleccio-espagne","title":"Av Bodeguers - Nereus Seleccio - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn 2002 besluit de familie Alcácer-Vilarmau een wijnkelder te bouwen met kwaliteitsvolle druivenrassen: \u003cstrong\u003eAV Bodeguers\u003c\/strong\u003e is geboren. Het is een familiewijnhuis van 10 hectare in de streek Empordà in Catalonië. Ze maken moderne wijnen uit biologische wijnbouw, sterk doordrongen van de omgeving waarin ze ontstaan: de leisteen, de tramontane en de Middellandse Zee.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eNereus Seleccio\u003c\/strong\u003e bestaat uit Syrah, Merlot en Carignan van honderdjarige wijnstokken. De oogst gebeurt met de hand en de gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op eikenhouten vaten. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodevruchtenconfituur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e toets. In de mond gaat het gevoel van frisheid samen met fijne tannines. Een opmerkelijke, evenwichtige structuur, met goed geïntegreerd en elegant hout. Een mooie vertolking van het Catalaanse terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44895878742262,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AvBodeguers-NereusSeleccio-Espagne.jpg?v=1694170844"},{"product_id":"alvaro-palacios-lermita-espagne","title":"Álvaro Palacios - l'Ermita - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Álvaro Palacios\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Álvaro Palacios is beroemd om zijn grote bijdrage aan de wereldwijde reputatie van de Priorat, een Spaanse wijnstreek. Het werd opgericht door Álvaro Palacios na zijn terugkeer uit Bordeaux en staat bekend om zijn innovatieve wijnbouwpraktijken en zijn toewijding aan kwaliteit en de unieke expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée l'Ermita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée l'Ermita van Álvaro Palacios geldt als een van de meest prestigieuze expressies van de Priorat. Ze bestaat voornamelijk uit zeer oude Grenache met een klein aandeel Carignan en komt van wijngaarden die nauwgezet zijn geselecteerd omdat ze de mineraliteit en diepgang van het terroir weerspiegelen. Een zorgvuldige rijping op nieuwe Franse eikenhouten vaten draagt bij aan haar uitzonderlijke complexiteit en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Ermita biedt een diep aromatisch profiel met tonen van zwarte kers en pruim, en nuances van aarde en mineralen. Aroma's van chocolade, koffie en mediterrane kruiden vermengen zich met balsamico- en tabakstoetsen, voor een boeiende aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Voornamelijk Grenache, met een klein aandeel Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn krachtig maar evenwichtig, met een stevige tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad die de intense smaken naar een lange, elegante afdronk dragen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e L'Ermita is beroemd om zijn uitzonderlijke rijpingspotentieel: hij kan zich tientallen jaren in de kelder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, gevogeltewild of kruidige, aromatische gerechten. Door de intensiteit van l'Ermita is hij ook een uitstekende partner voor gerijpte kazen en gerechten met truffel of wilde paddenstoelen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762153247068,"sku":"","price":1692.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J2417_2008NM_c.png?v=1686153871"},{"product_id":"vega-sicilia-unico-reserva-especial-espagne","title":"Vega Sicilia - Unico Reserva Especial - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Reserva Especial is de wijn die de persoonlijkheid en complexiteit van de Único het best belichaamt, door verschillende crus te combineren voor een immens aromatisch palet. Het is pure elegantie die ons meeneemt op een eeuwige reis, in de ban van een mythe. Alleen de beste Unicos worden gebruikt voor een Réserve Spéciale, een samensmelting van jaren, deugden, ervaringen en gevoelens die de diepste essentie tekent van een eigen, unieke stijl: de stijl van Vega Sicilia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet deze wijn zet Vega Sicilia een eeuwenoude Spaanse traditie voort en zoekt het huis ook het evenwicht tussen de crus. In Spanje maakten de zeldzame wijnhuizen die zelf bottelden traditioneel twee soorten wijn per oogst: die van het lopende jaar en een andere wijn zonder specifieke jaargang, bekend als “Reserva Especial”. Het ging om een assemblage van de beste jaargangen, waaruit de meest emblematische wijn van het huis ontstond.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46762178642268,"sku":"","price":595.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vega-sicilia-unico-reserva-especial-edition-2022.png?v=1686154005"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-crianza-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Crianza - 2020","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e is een wijnbouwproject in de regio Ribera del Duero, geworteld in traditie, gericht op kwaliteit en gedreven door een diepe passie voor het maken van terroirwijnen. De kelder ligt in Fompedraza, op 895 meter hoogte, het hoogste punt van de appellatie. Deze bevoorrechte ligging, in een spectaculair landschap, geniet van een ideaal klimaat voor het maken van intens aromatische rode wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnstokken groeien op 895 meter boven zeeniveau, wat een aanzienlijke invloed heeft op het klimaat en de wijnbouw in de streek. Om precies te zijn rust de wijngaard op afzettingen uit het Laat-Mioceen en het Kwartair. De bodems uit het Mioceen bestaan uit grijze kalksteen afgewisseld met mergel, terwijl de zones uit het Kwartair voornamelijk uit klei bestaan. Na de oogst gist de wijn\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in roestvrijstalen tanks, waarna hij 12 maanden rijpt op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten (20% nieuw), gevolgd door 12 maanden op fles. Een wachttijd van meer dan 2 jaar. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosbessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe vijgen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere cacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde koffie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDe fluweelzachte, elegante smaak onthult ronde tannines met een finesse die voortkomt uit de lange rijping.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47159926489436,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteCrianza-Espagne.jpg?v=1696613375"},{"product_id":"pago-del-cielo-celeste-reserva-espagne","title":"Torres - Pago del Cielo Celeste Reserva - 2018","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePago del Cielo\u003c\/strong\u003e is een wijnbouwproject in de regio Ribera del Duero, geworteld in traditie, gericht op kwaliteit en gedreven door een diepe passie voor het maken van terroirwijnen. De kelder ligt in Fompedraza, op 895 meter hoogte, het hoogste punt van de appellatie. Deze bevoorrechte ligging, in een spectaculair landschap, geniet van een ideaal klimaat voor het maken van intens aromatische rode wijnen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze wijn wordt voornamelijk gemaakt van eigen wijngaarden met stokken van meer dan 40 jaar oud, aangeplant op hellingen met kalkbodems in de hoogste zones van de appellatie: Fompedraza, Canalejas de Peñafiel en Pesquera. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe zorgvuldig geselecteerde percelen liggen in kleine, in de rots uitgesleten valleitjes die maduraderos worden genoemd. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijngaarden kenmerken zich door kalkbodems die deze wijn al zijn finesse geven, dankzij veel zonuren en wisselende temperaturen die een optimale afrijping van de druiven bevorderen. \u003c\/span\u003eNa de oogst gist de wijn\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in roestvrijstalen tanks, waarna hij \u003cstrong\u003e15 maanden op vaten\u003c\/strong\u003e van Frans en Amerikaans eiken (20% nieuw) rijpt, gevolgd door 12 maanden op fles. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosbessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere cacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde koffie\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eDe fluweelzachte, elegante smaak onthult ronde tannines met een finesse die voortkomt uit de lange rijping.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47173743051100,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PagodelCielo-CelesteReserva-Espagne.jpg?v=1696957279"},{"product_id":"torres-celeste-roble-del-cielo-espagne","title":"Torres - Celeste Roble Pago Del Cielo - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres is een internationaal gerenommeerd familiewijnhuis, opgericht in Spanje in 1870. Als pionier op het gebied van vinificatietechnieken en duurzame wijnbouw zet Torres zich in voor het behoud van het milieu en het opwaarderen van autochtone druivenrassen. Met wijngaarden in de meest prestigieuze wijnstreken van Spanje maakt Torres wijnen die het unieke terroir van elk gebied getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Celeste Roble Pago Del Cielo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Celeste Roble Pago Del Cielo van Torres is een eerbetoon aan de sterren, gemaakt op de hoogvlakten van de Ribera del Duero, waar de wijnstokken bijna de hemel raken. Deze wijn, hoofdzakelijk van Tempranillo, rijpt kort op eikenhout, wat hem subtiele houttonen geeft terwijl de levendige fruitaroma's behouden blijven. De Celeste Roble wil de hemelse essentie van zijn grote hoogte vangen, met een rijk aromatisch profiel en een toegankelijke structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Celeste Roble geeft intense aroma's van rijp rood fruit zoals blauwe bosbessen en frambozen, aangevuld met tonen van vanille en toast door de rijping op vat. Accenten van zoethout en zwarte peper voegen complexiteit toe aan dit rijke, uitnodigende boeket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een middelzware structuur met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De rijping op eikenhouten vaten geeft de Celeste Roble een delicate zachtheid en een gematigde complexiteit, waardoor hij ideaal is om binnen afzienbare tijd te drinken, al kan hij ook mooi ouder worden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij jong al toegankelijk is, kan deze wijn de komende jaren in de kelder rondere en beter geïntegreerde tonen ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gegrild vlees, pittige tapas of halfbelegen kazen. Door zijn fruitige, licht houtgerijpte profiel is hij ook een uitstekende metgezel voor gezellige avonden of als wijn voor elke dag.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305547100,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-celeste-roble-del-cielo-espagne_e24f6c54-6be6-4cf3-ac7c-fe04e9dbe494.jpg?v=1714118042"},{"product_id":"torres-clos-ancestral-blanco-espagne","title":"Torres - Clos Ancestral Blanco - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, opgericht in 1870 in Spanje, is beroemd om zijn innovatie en zijn voortrekkersrol op het gebied van duurzame wijnbouw. Geworteld in de traditie en gedreven door een passie voor het behoud van inheemse druivenrassen, streeft de familie Torres naar wijnen die de authenticiteit en diversiteit van de Spaanse terroirs uitdrukken. Het wijnhuis was een pionier in het toepassen van geavanceerde technieken, met behoud van een vaste toewijding aan kwaliteit en milieu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Clos Ancestral Blanco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Clos Ancestral Blanco van Torres is een levendig bewijs van de inzet van het wijnhuis om oude en minder bekende druivenrassen nieuw leven in te blazen en voor het voetlicht te brengen. Deze witte wijn wordt gemaakt van historische Spaanse druivenrassen, zorgvuldig geteeld om zuivere en uitgesproken aroma's te verkrijgen. De Clos Ancestral Blanco is met precisie gerijpt om de fruitaroma's en de frisheid intact te houden, en is een viering van wijnhistorie en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft een elegante en expressieve neus, met aroma's van wit fruit zoals peer en appel, aangevuld met florale tonen en een vleugje mineraliteit. De vinificatie is erop gericht deze delicate nuances te bewaren, wat resulteert in een rijk en boeiend aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Oude witte druivenrassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een lichte tot middelzware witte wijn met een levendige zuurgraad die perfect in balans is met een subtiele zachtheid, voor een harmonie in de mond die zowel verfrissend als bevredigend is. De Clos Ancestral Blanco is ideaal om meteen te drinken, al kan hij zich ook over een korte periode gunstig ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij gemaakt is om jong te drinken voor zijn frisheid, kan deze wijn met wat tijd in de kelder aan complexiteit winnen en genuanceerdere, beter geïntegreerde tonen ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij zeevruchtengerechten, lichte salades of als aperitief. Door zijn frisse tonen en gematigde complexiteit is hij ook een uitstekende metgezel bij gegrilde vis of creatieve voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305579868,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-clos-ancestral-blanco-espagne_c9b45418-0cc3-443b-b491-127eba9901f1.jpg?v=1714118045"},{"product_id":"torres-grans-muralles-espagne","title":"Torres - Grans Muralles - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres is een iconische naam in de Spaanse wijnbouw, bekend om zijn inzet voor innovatie en duurzaamheid. Sinds de oprichting in 1870 is Torres een pionier in het gebruik van moderne technieken en in het herintroduceren van autochtone Spaanse druivenrassen, altijd met het streven wijnen te maken die de unieke kenmerken van hun terroirs in heel Spanje weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Grans Muralles\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Grans Muralles van Torres is een wijn die diep geworteld is in de geschiedenis en het erfgoed van de streek Conca de Barberà. Deze uitzonderlijke wijn wordt gemaakt van zeldzame lokale druivenrassen zoals Garnacha en Cariñena, aangevuld met bijna vergeten rassen die door Torres in ere zijn hersteld. Grans Muralles is beroemd om zijn intensiteit, complexiteit en krachtige expressie van het terroir, en rijpt op eikenhouten vaten om structuur en aroma's te verrijken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles biedt een rijk aromatisch spectrum met dominante tonen van rijp zwart fruit, vijgen en pruimen, vergezeld van kruidige accenten, pure chocolade en aardse tonen. De rijping op eikenhout brengt nuances van vanille en toast, die het fruit aanvullen en de wijn diepgang geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena, met oude lokale druivenrassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Grans Muralles is een volle wijn met robuuste tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. Deze cuvée is gemaakt om te rijpen, met een ontwikkelingspotentieel waardoor de aroma's en de structuur zich met de tijd prachtig ontplooien.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn krachtige tanninestructuur en complexe aroma's heeft Grans Muralles een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij vele jaren verfijnen en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrans Muralles is ideaal bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, pittige stoofschotels of belegen kazen. Door zijn robuustheid is hij ook een uitstekende partner voor verfijnde gerechten en vormt hij een sublieme combinatie met truffelgerechten of complexe gastronomische bereidingen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305678172,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-grans-muralles-espagne_1e3052c9-b576-4557-bbae-b2ef7cef6de5.jpg?v=1714118048"},{"product_id":"torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne","title":"Torres - Las Pisadas La Carbonera - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, een icoon van de Spaanse wijnbouw, belichaamt een perfecte versmelting van traditie en innovatie. Sinds de oprichting in 1870 loopt dit familiewijnhuis voorop in duurzame wijnbouw en het behoud van autochtone druivenrassen, en maakt het wijnen die een authentieke weerspiegeling zijn van hun unieke terroirs in heel Spanje.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Las Pisadas La Carbonera\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Las Pisadas La Carbonera van Torres is een elegante en verfijnde expressie van de Tempranillo uit de prestigieuze streek Rioja. De wijn illustreert de toewijding van Torres aan kwaliteit, met een nauwgezette druivenselectie en een vinificatie die de zuiverheid van het fruit benadrukt. Las Pisadas La Carbonera rijpt op eikenhouten vaten en onderscheidt zich door een fijne structuur en intens fruitige aroma's, in evenwicht gehouden door een elegante houttoets.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn verleidt met complexe aroma's van rijp rood fruit, vooral kers en framboos, verrijkt met tonen van vanille, leer en tabak die getuigen van de rijping op eikenhouten vaten. Balsamische nuances en zachte specerijen voegen een extra dimensie toe aan het toch al rijke geurprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Las Pisadas La Carbonera is een middelzware wijn met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, wat hem grote elegantie en een fluweelzachte afdronk geeft. Een klassiek voorbeeld van de moderne Rioja-stijl, die fruit, complexiteit en rijpheid verenigt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze wijn jong al toegankelijk is dankzij zijn frisheid en aromatische expressie, heeft hij ook een goed bewaarpotentieel, waardoor aroma's en smaken met de tijd verder samensmelten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rood vlees, stoofgerechten of belegen kazen. De complexiteit van Las Pisadas La Carbonera past perfect bij verfijnde bereidingen en vormt een mooi evenwicht met rijke, smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305710940,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-las-pisadas-la-carbonera-espagne_3c587548-4b05-4972-95e1-a76751bb9b94.jpg?v=1714118050"},{"product_id":"torres-mas-de-la-plana-espagne","title":"Torres - Mas De La Plana - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres, opgericht in 1870 in Spanje, staat bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en innovatie in de wijnbouw. Dit pionierende wijnhuis speelde een cruciale rol in de herintroductie van autochtone druivenrassen en in het toepassen van geavanceerde, milieuvriendelijke landbouwmethoden, en maakt wijnen die hun unieke terroirs getrouw weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mas De La Plana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mas De La Plana is een van de meest prestigieuze wijnen van Torres, uitsluitend gemaakt van Cabernet Sauvignon uit de gelijknamige wijngaard, die bekendstaat om zijn lage vruchtbaarheid en ideale omstandigheden voor dit druivenras. De wijn illustreert de klasse van het wijnhuis met een nauwgezette rijping op Franse eikenhouten vaten, wat een diepe complexiteit en goed geïntegreerde tannines oplevert die een uitstekend bewaarpotentieel beloven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMas De La Plana biedt een aromatische rijkdom met intense tonen van zwarte bes, pure chocolade en koffie, doorweven met nuances van vochtige aarde, ceder en tabak. De rijping op eikenhout brengt elegante accenten van vanille en toast die het complexe aromatische profiel aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Mas De La Plana is een volle en robuuste wijn met krachtige maar verfijnde tannines en een duidelijk aanwezige zuurgraad die zijn rijke structuur in evenwicht houdt. Een wijn gemaakt om te bewaren, die zich met de jaren kan ontwikkelen en verfijnen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn staat bekend om zijn rijpingsvermogen: de tannines worden zachter en de aroma's winnen met de tijd in de kelder aan subtiliteit en complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, gevogeltewild of rijke sausgerechten. Mas De La Plana past ook goed bij belegen kazen, waar zijn structuur en aroma's echt kunnen schitteren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305809244,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-plana-espagne_085dcc6e-1997-4314-b132-ecc00f9132e9.jpg?v=1714118053"},{"product_id":"torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne","title":"Torres - Mas De La Rosa Garnacha - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres is een illustere naam in de Spaanse wijnwereld, opgericht in 1870 en geroemd om zijn innovatieve aanpak van duurzame wijnbouw. Torres is een pionier in het behoud van inheemse Spaanse druivenrassen en hanteert tegelijk milieuvriendelijke methoden, met kwaliteitswijnen als resultaat die het unieke karakter van hun specifieke terroirs weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mas De La Rosa Garnacha\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mas De La Rosa Garnacha is een eerbetoon aan de Spaanse wijntradities, afkomstig van een kleine, hooggelegen wijngaard met oude Grenache-stokken. Deze wijn vangt de essentie van de Grenache met een uitzonderlijke intensiteit en concentratie, het resultaat van een nauwgezette vinificatie en een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten die het profiel verrijken zonder het fruitige karakter van de druif te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Mas De La Rosa Garnacha toont een rijk boeket van rijp rood fruit zoals framboos en kers, vergezeld van florale tonen en een lichte geur van garrigue. De aroma's van vanille en leer uit de rijping op eikenhout zijn subtiel geïntegreerd en geven de wijn complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Grenache\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een rijke en volle wijn met fluweelzachte tannines en een mooie zuurgraad die de kracht van het fruit in evenwicht houdt. Mas De La Rosa Garnacha is diep genuanceerd en heeft een lange afdronk die getuigt van zijn elegantie en bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel dankzij zijn stevige structuur en goed geïntegreerde tannines, waardoor hij zich met de tijd verder kan ontwikkelen en aan complexiteit kan winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij intense gerechten zoals gegrild rood vlees, pittige stoofschotels of oude kazen. Het robuuste karakter van Mas De La Rosa Garnacha past ook goed bij gevogeltewild en zorgt voor een smaakrijk samenspel.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305907548,"sku":null,"price":346.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-mas-de-la-rosa-grenacha-espagne_5dffca5d-13d2-42af-aa19-18511828d6e3.jpg?v=1714118056"},{"product_id":"torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne","title":"Torres - Pazo Das Bruxas Torre Penelas - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres is een referentie in de Spaanse wijnsector en staat sinds de oprichting in 1870 bekend om zijn inzet voor innovatie en duurzaamheid. Het wijnhuis speelde een pioniersrol in het toepassen van milieuvriendelijke wijnbouwpraktijken en het behoud van autochtone druivenrassen, en maakt wijnen die de eigen kenmerken van hun terroirs perfect illustreren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Pazo Das Bruxas Torre Penelas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Pazo Das Bruxas Torre Penelas van Torres is een voortreffelijke expressie van Albariño, afkomstig van uitgelezen terroirs in Rías Baixas in Galicië. De wijn is het resultaat van nauwgezette wijnbouw en een zorgvuldige rijping om de quintessens van het druivenras te vangen. Pazo Das Bruxas Torre Penelas onderscheidt zich door zijn aromatische intensiteit, zuiverheid en finesse, een weerspiegeling van de elegantie en de maritieme frisheid van de streek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult levendige aroma's van wit fruit, vooral perzik en nectarine, vergezeld van florale nuances en een vleugje mineraliteit. Tonen van citrus en frisse kruiden voegen een verfrissende complexiteit toe en maken van deze Pazo Das Bruxas Torre Penelas een perfect voorbeeld van hoe Albariño zijn terroir kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Albariño\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een lichte tot middelzware witte wijn met een knisperende zuurgraad en een levendige smaak die zijn frisheid en aromatische expressie benadrukken. Pazo Das Bruxas Torre Penelas is gemaakt om de mineraliteit en de zuiverheid van het fruit naar voren te brengen, met een elegante en lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om jong te drinken, wanneer hij op zijn frisst is, maar kan zich ook enkele jaren gunstig ontwikkelen en complexere, rondere tonen krijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij zeevruchten, gegrilde vis of lichte gerechten zoals salades of tapas. Door de zuurgraad en de aroma's van de Pazo Das Bruxas Torre Penelas is hij een uitstekende metgezel bij delicate gerechten, en verrijkt hij elke hap met zijn levendigheid en elegantie.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601305940316,"sku":null,"price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-pazo-das-bruxas-torre-penelas-espagne_67c734e7-47a2-4cdc-9857-cb2ce0ab9ff3.jpg?v=1714118059"},{"product_id":"torres-perpetual-cabernet-sauvignon-espagne","title":"Torres - Perpetual Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTorres is een toonaangevend Spaans wijnhuis, opgericht in 1870 en beroemd om zijn innovatieve en duurzame aanpak van de wijnbouw. Met wijngaarden in de meest prestigieuze streken zet Torres zich in voor wijnen van uitzonderlijke kwaliteit, met respect voor het milieu en met aandacht voor lokale en historische druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Perpetual Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Perpetual Cabernet Sauvignon toont het summum van het vakmanschap van Torres in wijngaard en kelder. De wijn wordt gemaakt van Cabernet Sauvignon die nauwgezet is geselecteerd uit de oudste en hoogstgelegen wijngaarden van het landgoed, waar het klimaat en het unieke terroir bijdragen aan de uitzonderlijke complexiteit en concentratie van het fruit. Perpetual Cabernet Sauvignon rijpt in eikenhouten barriques en is een robuuste wijn, rijk aan aroma's en gemaakt om te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerpetual Cabernet Sauvignon geeft intense aroma's van zwarte bes, zwarte kers en braam, verrijkt met tonen van tabak, ceder en grafiet. De rijping op eikenhout voegt lagen van vanille, pure chocolade en specerijen toe, voor een complex en diep verleidelijk aromatisch profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn kenmerkt zich door een krachtige tanninestructuur en een volle body, met een rijke textuur en een lange afdronk. De rijpe tannines en het evenwicht in zuren staan garant voor een uitstekend rijpingsvermogen en een gunstige ontwikkeling in de kelder.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn robuustheid en complexiteit is de Perpetual Cabernet Sauvignon gemaakt om vele jaren sierlijk te rijpen en met de tijd zijdezachter en harmonieuzer te worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij gegrild rood vlees, wildgerechten of sterke kazen. Deze wijn is ook een uitstekende metgezel voor bijzondere gelegenheden, met een opvallende aanwezigheid die het opneemt tegen rijke en complexe gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306071388,"sku":null,"price":70.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-perpetual-cabernet-sauvignon-espagne_0ccdb911-bb19-4bd8-8f68-7c8d1a55d96e.jpg?v=1714118063"},{"product_id":"torres-purgatori-espagne","title":"Torres - Purgatori - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres, met een geschiedenis die in Spanje teruggaat tot 1870, staat bekend om zijn vooruitstrevende aanpak van wijnbouw en vinificatie. Torres zet zich in voor duurzaamheid en het behoud van lokale druivenrassen en geldt bovendien als innovatief: het maakt wijnen die de essentie van hun eigen terroir getrouw weergeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Purgatori\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Purgatori komt van de dorre gronden rond Lleida, waar de monniken van de abdij van Montserrat, die er van oudsher naartoe werden gestuurd om de wijnstokken te verzorgen, meenden hun zonden uit te boeten. Deze wijn is een blend van voornamelijk Cariñena, Garnacha en Syrah, geteeld onder extreme omstandigheden die de smaken en de intensiteit van de druiven concentreren. Na een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten combineert de Purgatori kracht, elegantie en een intrigerende complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onderscheidt zich door een rijk boeket van zwart fruit zoals braam en pruim, verweven met tonen van zoethout, zwarte peper en aarde. De rijping op eikenhout voegt accenten van vanille en toast toe, die de primaire aroma's op verfijnde wijze aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Cariñena, Garnacha, Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een middelzware tot volle wijn met stevige maar rijpe tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die de wijn een solide structuur en een mooie lengte in de mond geven. De Purgatori kenmerkt zich door intensiteit en persistentie en heeft een aanzienlijk rijpingspotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om zich in de loop der jaren te ontwikkelen en te verfijnen; met de tijd komen er extra lagen van complexiteit en finesse bij.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Purgatori is uitstekend geschikt bij stevige gerechten zoals gegrild rood vlees, haarwild en pittige gerechten. Door zijn structuur en krachtige aroma's is hij ook een uitstekende keuze voor gastronomische maaltijden, waarbij hij de intense smaken van de gerechten aanvult.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306333532,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-purgatori-espagne_d0a576d4-eb23-4d51-a06b-0a0a09836fe5.jpg?v=1714118066"},{"product_id":"torres-salmos-syrah-espagne","title":"Torres - Salmos Syrah - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres, opgericht in 1870, is een onmisbare speler in de Spaanse wijnbouw en beroemd om zijn innovatieve en duurzame werkwijze. Het familiebedrijf onderscheidt zich door traditie en moderniteit te verenigen, met bijzondere aandacht voor het behoud van inheemse druivenrassen en voor wijnen die hun terroir authentiek uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Salmos Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Salmos Syrah, gemaakt in de Priorat, is een eerbetoon aan het monastieke erfgoed van de wijnbouw in deze streek. Deze cuvée groeit op de steile leisteenhellingen van de Priorat en is een blend waarin Syrah domineert, aangevuld met een vleugje Grenache en Carignan. Dat levert een intens en mineraal profiel op dat typisch is voor dit unieke terroir. De rijping op Franse eikenhouten vaten verrijkt de wijn en geeft hem een fluweelzachte textuur en complexe aroma's.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalmos Syrah onthult diepe aroma's van zwart fruit, zoals braam en bosbes, met tonen van viooltjes, zwarte peper en mineralen. Nuances van chocolade, gebrande koffie en vanille, afkomstig van de rijping op barrique, zorgen voor een aromatische rijkdom die de intensiteit van het fruit perfect in balans houdt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Syrah, Grenache, Carignan\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een krachtige structuur met dichte tannines en een verfrissende zuurgraad, die een palet van rijke smaken en een lange afdronk ondersteunen. Salmos Syrah is tegelijk krachtig en elegant, met een bewaarpotentieel waardoor de wijn zich met de tijd verder kan ontplooien en complexer kan worden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige tanninestructuur en aromatische rijkdom is deze wijn bestemd voor lange rijping, waarbij hij subtiele nuances en extra complexiteit blijft ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, wild of pittige gerechten. De intense aroma's van Salmos Syrah passen ook goed bij belegen kazen, met een smakelijk contrast dat de rijkdom van de wijn mooi laat uitkomen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306431836,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-salmos-syrah-espagne_d6f8db00-2e49-43d9-aa58-e48e4232bf5e.jpg?v=1714118069"},{"product_id":"torres-secret-del-priorat-espagne","title":"Torres - Secret Del Priorat - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Torres\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Torres is een iconisch Spaans wijnhuis, opgericht in 1870, dat een eeuwenoude traditie combineert met een moderne kijk op wijnbouw. Torres staat bekend om zijn inzet voor duurzame methoden en het behoud van inheemse druivenrassen en heeft een reputatie van uitmuntendheid opgebouwd met wijnen die de essentie van hun terroir vangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Secret Del Priorat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Secret Del Priorat van Torres is een zorgvuldig samengestelde blend van verschillende typische druivenrassen uit de Priorat, waaronder Garnacha, Cariñena en andere lokale rassen. Deze wijn weerspiegelt de rijkdom en complexiteit van het unieke terroir van de Priorat, bekend om zijn llicorella-bodems (leisteen) en zijn ideale klimaat. Na rijping op eikenhouten barriques biedt Secret Del Priorat een rijke structuur en een diepgang in smaak die getuigen van de kwaliteit en het rijpingspotentieel van de streek.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn bekoort met intense aroma's van rood en zwart fruit, zoals zwarte bes en kersen, aangevuld met kruidige en minerale tonen. De rijping op eikenhouten vaten brengt accenten van vanille en toast, die het boeket extra complexiteit geven en uitnodigen om te proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Garnacha, Cariñena en andere lokale rassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Met een rijke textuur en een duidelijke tanninestructuur is Secret Del Priorat een volle, evenwichtige wijn. Kracht en elegantie gaan harmonieus samen, met een lange afdronk die de typiciteit van de Priorat weerspiegelt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om te rijpen en toont zijn volle potentieel pas na enkele jaren in de kelder. Dankzij zijn robuuste karakter en goed geïntegreerde tannines kan hij zich verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSecret Del Priorat is uitstekend bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, stoofschotels of pittige kazen. Hij is ook ideaal voor bijzondere gelegenheden, waar hij zijn unieke en boeiende karakter echt kan tonen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306497372,"sku":null,"price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/torres-secret-del-priorat-espagne_2266536c-07a8-4fe9-8431-990d93780c71.jpg?v=1714118072"},{"product_id":"valdrinal-24-riserva-espagne","title":"Valdrinal - 24 Riserva - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Valdrinal ligt in de prestigieuze Ribera del Duero in Spanje, een streek die bekendstaat om zijn diepe, intense rode wijnen. Dit wijndomein legt de nadruk op precisiewijnbouw en een nauwgezette vinificatie, om wijnen te maken die de unieke eigenschappen van hun druivenrassen en hun terroir ten volle tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée 24 Riserva\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée 24 Riserva van Valdrinal is een sprekend voorbeeld van het vakmanschap en de passie van het wijndomein voor Tempranillo. Deze wijn rijpt langdurig op Franse eikenhouten barriques en is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven, met als doel een rijke, complexe wijn die sierlijk kan ouder worden. 24 Riserva is gemaakt om de structuur, elegantie en diepgang van Tempranillo te laten zien, met daarbij een mooie integratie van het hout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e24 Riserva biedt een complex boeket waarin aroma's van rijp zwart fruit, zoals bosbes en pruim, domineren, verweven met tonen van vanille, leer, cacao en koffie dankzij de rijping op eikenhout. Kruidige accenten en een vleugje mineraliteit maken het aromatische profiel compleet en geven de wijn een extra dimensie en een aantrekkelijke rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Tempranillo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e 24 Riserva is een krachtige, gestructureerde wijn, gekenmerkt door rijpe tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad. De rijkdom van zijn smaken en de finesse van zijn textuur beloven een gedenkwaardige proefervaring en een uitstekend bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is gemaakt om te rijpen en kan zich dankzij zijn stevige structuur en aromatische complexiteit vele jaren gunstig ontwikkelen in de kelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij stevige gerechten met rood vlees, rijke stoofschotels of belegen kazen. Door zijn kracht en complexiteit past 24 Riserva ook bij pittige gerechten of uitgebreide feestmaaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306857820,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59386773045596,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-24-riserva-espagne_e4674fc7-1359-4c4e-84a2-95f90f7e15f9.jpg?v=1714118085"},{"product_id":"valdrinal-quinq-espagne","title":"Valdrinal - Quinq - 2016","description":"\u003cp data-end=\"860\" data-start=\"330\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"339\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e van wijnhuis \u003cstrong data-end=\"373\" data-start=\"360\"\u003eValdrinal\u003c\/strong\u003e belichaamt de moderne klasse van de Ribera del Duero, een van de meest prestigieuze terroirs van Spanje. De wijn is afkomstig van oude stokken van \u003cstrong data-end=\"532\" data-start=\"504\"\u003eTempranillo (Tinta Fina)\u003c\/strong\u003e die met zorg zijn geselecteerd, en ontstaat in het hart van een familiewijngaard op de Castiliaanse hoogvlakte, op meer dan 900 meter hoogte. Dit strenge landklimaat met grote temperatuurverschillen zorgt voor een trage, precieze afrijping van de druiven en garandeert een uitzonderlijke aromatische rijkdom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1272\" data-start=\"862\"\u003eDe vinificatie van \u003cstrong data-end=\"902\" data-start=\"881\"\u003eValdrinal – Quinq\u003c\/strong\u003e gebeurt met groot respect voor het fruit en het terroir. De met de hand geoogste bessen ondergaan een gecontroleerde gisting, gevolgd door een rijping van \u003cstrong data-end=\"1095\" data-start=\"1052\"\u003e18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, wat de wijn complexiteit, ronding en bewaarpotentieel geeft. Deze ambachtelijke, nauwgezette aanpak brengt de volledige diepgang van het iconische druivenras van de streek naar boven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1713\" data-start=\"1274\"\u003eBij het proeven verleidt \u003cstrong data-end=\"1301\" data-start=\"1292\"\u003eQuinq\u003c\/strong\u003e met een intens robijnrode kleur met granaatrode schittering. De neus toont krachtige aroma's van rijp zwart fruit \u003cstrong\u003e(pruim, braam, zwarte kers),\u003c\/strong\u003e versterkt door elegante tonen van \u003cstrong\u003ezoethout, cacao, blonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esandelhout.\u003c\/strong\u003e In de mond is de structuur breed en zijdezacht, gedragen door mooi versmolten tannines, een fraaie concentratie en een lange, aanhoudende afdronk vol frisheid en zachte specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601306890588,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-quinq-espagne_33a3ff37-68ef-4e91-8b87-d3571a76c847.jpg?v=1714118088"},{"product_id":"valdrinal-verdejo-santa-maria-espagne","title":"Valdrinal - Verdejo Santa Maria - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Valdrinal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Valdrinal wordt geroemd om zijn uitmuntendheid in de Ribera del Duero in Spanje, waar het karaktervolle wijnen maakt die de unieke eigenschappen van elke druif en elk terroir laten uitkomen. Valdrinal zet in op respectvolle wijnbouw en een precieze vinificatie en blinkt uit in wijnen die de zuiverheid en intensiteit van het fruit tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Verdejo Santa Maria\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Verdejo Santa Maria toont hoe goed Valdrinal overweg kan met witte druivenrassen zoals Verdejo, beroemd om zijn levendige en aromatische expressie. Deze wijn komt van zorgvuldig verzorgde wijnstokken die profiteren van een optimaal klimaat voor deze druif, wat een perfecte rijpheid en het behoud van de natuurlijke fruitaroma's bevordert. Het resultaat is een frisse, elegante wijn vol karakter, representatief voor zijn terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Verdejo Santa Maria geeft verleidelijke aroma's van fruit met wit vruchtvlees, zoals peer en perzik, met tonen van witte bloemen en verse kruiden. Nuances van citrusvruchten en een lichte mineraliteit maken het boeket compleet en zorgen voor een onweerstaanbare complexiteit en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Verdejo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een mooie zuurgraad en een lichte tot middelzware structuur, waardoor hij uitstekend jong te drinken is, terwijl hij zich ook enkele jaren subtiel op fles kan ontwikkelen. De afdronk is levendig en verfrissend, met een mooie aromatische lengte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij bedoeld is om jong gedronken te worden, kan deze Verdejo baat hebben bij een korte rijping, waardoor de aroma's zich ontplooien en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor ontspannen gelegenheden of lichte maaltijden: deze Verdejo past uitstekend bij zeevruchten, visgerechten of salades. Hij is ook prima gezelschap bij het aperitief, bij tapas of frisse, eenvoudige voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307021660,"sku":null,"price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/valdrinal-verdejo-santa-maria-espagne_b420d2a0-4766-4571-90a4-70557b8e82dd.jpg?v=1714118091"},{"product_id":"alvaro-palacios-gratallops-vi-de-vila-2021-copie","title":"Álvaro Palacios - La Baixada","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. Het domein, gevestigd in de Spaanse wijnstreek Priorat, staat bekend om wijnen die het unieke terroir van deze regio getrouw weerspiegelen. Álvaro Palacios, een pionier in het gebruik van biodynamische wijnbouwmethoden in Spanje, heeft met zijn innovatieve topcuvées sterk bijgedragen aan het aanzien van de wijnen uit de Priorat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eLa Baixada\u003c\/strong\u003e is \u003cspan\u003eeen vrij recente aanvulling op de ‘crus’ van Álvaro Palacios, afkomstig van een afgelegen perceel van 1,3 hectare in de wijngaard Finca Dofi (een andere cuvée uit het gamma). De \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e-stokken, in 1996 aangeplant op leisteenbodems en daarna omgeënt met plantmateriaal van l’Ermita (de legendarische cuvée van het domein), leveren er luchtige trossen met kleine bessen bij een zeer laag rendement. \u003c\/span\u003eDe oogst gebeurt met de hand, de druiven worden deels ontsteeld en de gisting verloopt in foeders met wilde gisten. De rijping van de wijn duurt \u003cstrong\u003e20 maanden\u003c\/strong\u003e in foeders, waarna hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn geeft intense aroma's van\u003cstrong\u003e zwart fruit\u003c\/strong\u003e, van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe pruim\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003evan \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ezoethout, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003egrafiet \u003c\/strong\u003een van \u003cstrong\u003emediterrane specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn sappig en soepel, met fijne tannines en een minerale spanning, en hij neemt je mee naar een lange, complexe afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2021","offer_id":48702525014364,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2019","offer_id":48747831591260,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2018","offer_id":48747831624028,"sku":"","price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LaBaixada-Espagne.png?v=1715879992"},{"product_id":"alvaro-palacios-les-aubaguetes-2019","title":"Álvaro Palacios - Les Aubaguetes - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. Het domein, gevestigd in de Spaanse wijnstreek Priorat, staat bekend om wijnen die het unieke terroir van deze regio getrouw weerspiegelen. Álvaro Palacios, een pionier in het gebruik van biodynamische wijnbouwmethoden in Spanje, heeft met zijn innovatieve topcuvées sterk bijgedragen aan het aanzien van de wijnen uit de Priorat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Auba” betekent schaduw in het Catalaans, en Álvaro Palacios wijst erop dat de beste Priorats in de schaduw werden aangeplant. \u003c\/span\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eLes Aubaguetes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e is een wijn op basis van een blend van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCarignan. \u003c\/strong\u003eDe trossen komen \u003cspan\u003evan \u003c\/span\u003eeen perceel op het noorden, getemperd door de zeebries, dat zijn evenwicht vindt dankzij de frisse wind. Sommige stokken zijn meer dan 110 jaar oud. Deze heel bijzondere wijngaard heeft bodems waarin kiezelhoudende leisteen (llicorella) overheerst, en wordt volgens de principes van de biologische landbouw bewerkt. In de kelder worden de druiven ontsteeld en de bessen voorzichtig geperst. De gisting gebeurt in kleine houten kuipen met wilde gisten. De rijping van de wijn duurt \u003cstrong\u003e16 maanden\u003c\/strong\u003e in foeders en oude barriques, waarna hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn geeft intense aroma's van\u003cstrong\u003e zwart fruit\u003c\/strong\u003e, van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bes van de Samsó,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eblauwe pruim\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eleisteen\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003evan \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebosgrond, \u003c\/strong\u003een van \u003cstrong\u003emediterrane specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond \u003cspan\u003eis de wijn zeer dicht, maar al verleidelijk en aantrekkelijk, met een precieze, etherische structuur. De afdronk is lang en mineraal, gedragen door fijne, poederige tannines. Kracht en elegantie typeren deze ongelooflijke wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48837710938460,"sku":"","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-LesAubaguetes-Espagne.jpg?v=1717603344"},{"product_id":"alvaro-palacios-finca-dofi-espagne","title":"Álvaro Palacios - Finca Dofí - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eAls er één Spaanse wijnmaker is wiens talent en genialiteit wereldwijd erkend worden, dan is het wel \u003cstrong\u003eÁlvaro Palacios\u003c\/strong\u003e. Zijn wijnen, boordevol complexiteit en elegantie, hebben de Spaanse wijnen nieuw leven ingeblazen. Het domein, gevestigd in de Spaanse wijnstreek Priorat, staat bekend om wijnen die het unieke terroir van deze regio getrouw weerspiegelen. Álvaro Palacios, een pionier in het gebruik van biodynamische wijnbouwmethoden in Spanje, heeft met zijn innovatieve topcuvées sterk bijgedragen aan het aanzien van de wijnen uit de Priorat.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée\u003cstrong\u003e Finca Dofí\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003ede eerste wijngaard die Álvaro Palacios verwierf, staat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebekend als het kleine zusje van de beroemde cuvée L'Ermita. Ze komt van één enkel perceel van 10 hectare in het dorp Gratallops, in Tarragona. De wijn wordt voornamelijk gemaakt van Grenache en Carignan, geteeld op de rotsachtige, droge hellingen die de regio kenmerken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. De stokken worden op een respectvolle manier bewerkt. Na de handmatige oogst en selectie worden de druiven in de kelder ontsteeld en gekneusd, waarna de gisting met wilde gisten start in eikenhouten vaten. Daarna gist de wijn \u003cstrong\u003e14 maanden\u003c\/strong\u003e in foeders, waarna hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn geeft intense aroma's van\u003cstrong\u003e bramen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ezoethout \u003c\/strong\u003een van \u003cstrong\u003ezwarte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en mineraal, met poederige tannines en een frisse ruggengraat, wat een wijn van indrukwekkende intensiteit en complexiteit oplevert.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48916350501212,"sku":"","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AlvaroPalacios-FincaDofi-Espagne.png?v=1718810981"},{"product_id":"juan-carlos-sancha-pena-el-gato-espagne","title":"Juan Carlos Sancha - Peña El Gato - 2022","description":"\u003cp\u003ePeña El Gato komt van een oude familiewijngaard in Baños de Río Tobía, in de Rioja Alta, in het hart van het dal van de Najerilla. De stokken, in gobeletsnoei en biologisch geteeld, staan op een pal zuidelijk georiënteerde helling in de vorm van een amfitheater, op 650 meter hoogte. De arme, ondiepe bodem bestaat uit klei en kalksteen, wat de rendementen van nature beperkt en de druiven concentreert. In dit koele deel van de Rioja, onder Atlantische invloed, zorgen de koude winters, gematigde zomers en grote temperatuurverschillen voor een langzame rijping en blijft de aromatische expressie van het fruit bewaard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kistjes van 15 kg en daarna ontsteeld. Ze gaan rechtstreeks in vaten van Frans eiken uit Tronçais van 500 liter, waarin de alcoholische gisting en de rijping plaatsvinden. De wijn blijft 11 maanden in deze vaten. Hij ondergaat geen volledige malolactische gisting, een keuze die bijdraagt aan het behoud van frisheid en spanning. De rendementen zijn zeer laag, rond 2.500 kg per hectare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn gestructureerd en complex, gedragen door zijdezachte tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, frisse en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53416818999644,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59302961119580,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pena-el-Gato-2020-239x750.jpg?v=1790605679"},{"product_id":"bodegas-olivares-tinto-espagne","title":"Bodegas Olivares - Tinto - 2022","description":"\u003cp\u003eIn het hart van Jumilla, in het zuidoosten van Spanje, strekken de wijngaarden van Bodegas Olivares zich uit over een droog, winderig plateau, tussen mediterrane invloeden en een meer continentaal klimaat. De wijnstokken staan op arme, overwegend zand- en kalkhoudende bodems, die de opbrengsten van nature beperken en de concentratie van de druiven bevorderen. Dit hooggelegen terroir kent uitgesproken temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat zorgt voor een langzame en volledige rijping. Deze combinatie van droog klimaat en goed gedraineerde bodems levert wijnen op die tegelijk intens, fris en evenwichtig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van de \u003cstrong\u003eMonastrell \u003c\/strong\u003e(Mourvèdre) worden geoogst bij optimale rijpheid en daarna ontsteeld, waarna ze in tanks vergisten om het fruitige profiel en de rasexpressie te bewaren. Inweking en gisting verlopen op gecontroleerde temperatuur voor soepele tannines en een gematigde kleurextractie. Na de alcoholische gisting rijpt de wijn voornamelijk in tanks om frisheid, aromatische intensiteit en drinkbaarheid te bewaren, tot het bottelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, opgetild door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten. Je proeft ook een lichte \u003cstrong\u003erokerige \u003c\/strong\u003etoets en \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e nuances die het geheel complexer maken. In de mond is de wijn soepel en royaal, gedragen door een aangename frisheid, ronde tannines en een smaakvolle afdronk die elegant blijft zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56175842951516,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56175842984284,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BODEGAS-OLIVARES-Tinto-2021.jpg?v=1765208692"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/47c66f049bdcc4c2c88965923b53a6e7.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/spanje.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}