{"title":"Wijnen uit Sicilië","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eWijnen uit Sicilië zijn een smaakavontuur dat je niet mag missen! Deze zonovergoten regio van Italië maakt unieke, complexe wijnen die de gevarieerde terroirs en wijnbouwtradities van de streek weerspiegelen. Van krachtige, tanninerijke wijnen zoals Nero d'Avola tot fruitigere, zoete wijnen zoals Moscato di Siracusa: de wijnen van Sicilië hebben elke wijnliefhebber iets te bieden. Trek op smaakexpeditie door Sicilië, proef deze ongelooflijke wijnen en bezoek de plaatselijke wijnkelders. De wijnen van Sicilië zijn de ideale speeltuin voor echte avonturiers onder de wijnproevers!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijn is een uniek product van de \u003cstrong\u003efamilie Nicolosi\u003c\/strong\u003e, eigenaar van de \u003cstrong\u003eoudste wijngaard\u003c\/strong\u003e van de Etna, met \u003cstrong\u003e300 jaar\u003c\/strong\u003e geschiedenis op de teller. Deze cuvée is een blend van \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (een oude druif afkomstig van de Etna) en inheemse Siciliaanse druiven die op de \u003cstrong\u003ehellingen van de vulkaan\u003c\/strong\u003e groeien. Deze wijn is heel fris en zijn geuren zijn perfect in harmonie. Hij combineert aroma's van bloedsinaasappel, goed rijpe \u003cstrong\u003eGranny Smith-appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e en onthult mooie \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e (uit de vulkanische bodems) en een vleugje anijs. Een absoluut unieke wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe geschiedenis van de wijngaard van \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e is geworteld in een recent verleden van verwoesting en wederopbouw. In de nacht van 14 op 15 januari 1968 verwoestte een aardbeving een deel van de \u003cstrong\u003eBelice\u003c\/strong\u003e-vallei. Op diezelfde grond, waar zoveel verloren was gegaan, besloot een groep jonge wijnboeren opnieuw te beginnen. In 1998 volgde een sociale en economische wederopstanding met de oprichting van de coöperatieve wijnkelder Ermes, met het hoofdkantoor in het hart van de Belice-vallei, tussen de gemeenten Gibellina en Santa Ninfa. Deze cuvée wordt gemaakt van\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e van wijnstokken in de heuvels van Gibellina, op 200-300 m hoogte. De wijn macereert 12 tot 15 dagen, met dagelijks overpompen (remontage). Daarna rijpt hij 4 maanden in roestvrijstalen tanks. Hij rijpt niet op hout, zodat de frisheid van de aroma's bewaard blijft. Deze wijn vol frisheid biedt een intense mix van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e. Een soepele, lichte wijn met subtiele tannines en een licht minerale afdronk. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e is een inheemse druif die al duizenden jaren op Sicilië wordt geteeld. De wijngaarden worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkt, met het oog op een maximale biodiversiteit: de kleine percelen van ongeveer een hectare liggen verspreid tussen moerbeibomen, kersenbomen en olijfbomen. De wijngaarden liggen als een amfitheater op de \u003cstrong\u003esteile heuvels\u003c\/strong\u003e rond Valledolmo: echte bergwijnbouw. Expressieve geuren en smaken van \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e citroenthee\u003c\/strong\u003e, witte bloemen,\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en gedroogde verbena worden fris gehouden door een pittige zuurgraad en een lichte mineraliteit. De wijn is fijn en verfrissend, met een mooie body in de mond. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e werkt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e: geen herbiciden, geen pesticiden en geen machines in de wijngaard. Alle druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt, en alleen de gezondste druiven komen in de kelder terecht. Ze groeien in het Madoniegebergte, in het noorden van Sicilië. De \u003cstrong\u003egrote hoogte\u003c\/strong\u003e, met haar combinatie van felle zon en een frisse bergbries, zorgt voor frisse, evenwichtige aroma's. Na 10 maanden rijping op neutrale barriques is dit een zeer fruitige en aromatische wijn met smaken van\u003cstrong\u003e rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde zwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, cacao en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. De tannines zijn rond en smakelijk, wat het geheel een zijdezachte textuur geeft en de wijn heel verleidelijk en verteerbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet \u003cstrong\u003eidyllische landschap\u003c\/strong\u003e van Sambuca, 80 km ten zuidwesten van Palermo op Sicilië, wordt beschermd door het gebruik van hernieuwbare energie. Die filosofie zit ook in het logo, met de twee windturbines. De wijnstokken strekken zich uit langs het meer Arancio, op hellingen tussen 300 en 600 meter hoogte, georiënteerd op het zuidoosten. Ze genieten dus het hele jaar door van een \u003cstrong\u003eoptimaal microklimaat\u003c\/strong\u003e, met zeer zachte temperaturen, en zijn goed beschermd tegen grote hitte en droogte. \u003cstrong\u003eNero d'avola\u003c\/strong\u003e is de prins van de Siciliaanse druiven en levert rode wijnen met een uitgesproken karakter. Deze cuvée zonder houtrijping toont toch kruidige tonen zoals \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, maar vooral intens fruitige tonen van\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e. Soepele tannines en een mooie zuurgraad geven de wijn evenwicht en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eligt in Sambuca di Sicilia, in het zuidwesten van \u003cstrong\u003eSicilië.\u003c\/strong\u003e Deze streek, gespaard gebleven van fabrieken en rijk aan oude wijngaarden, wordt al generaties lang door wijnboeren bewerkt. Het water van het meer van Arancio zorgt voor een \u003cstrong\u003eideaal microklimaat\u003c\/strong\u003e voor de wijnbouw en beschermt de wijnstokken tegen de hitte van de Siciliaanse zomers. De \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e geldt als de inheemse druif van de hoogste kwaliteit op Sicilië. De alcoholische gisting vindt plaats in cementen kuipen, de malolactische gisting in houten vaten. Daarna rijpt de wijn op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e gedurende minstens \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fruitig en intens, met tonen van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, cassis, \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte leisteen\u003c\/strong\u003e. Ondanks zijn kracht heeft de wijn een mooie aromatische frisheid, soepele tannines en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijn is een uniek product van de \u003cstrong\u003efamilie Nicolosi\u003c\/strong\u003e, eigenaar van de \u003cstrong\u003eoudste wijngaard\u003c\/strong\u003e van de Etna, met \u003cstrong\u003e300 jaar\u003c\/strong\u003e geschiedenis op de teller. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnstokken staan op ongeveer 700 meter hoogte op de uitlopers van de Etna. \u003c\/span\u003eDeze cuvée is een blend van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80% Nerello Mascalese met 20% Nerello Cappuccio en Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Het domein past een k\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eorte weking van 6 tot 10 dagen toe om het fruit en de frisheid te bewaren.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e De rijping duurt 18 maanden, waarvan 12 maanden op kastanjehouten vaten van 500 liter. \u003c\/span\u003eDeze wijn is heel fris en zijn geuren zijn perfect in harmonie. Hij onthult a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eroma's van rode bloemen,\u003cstrong\u003e pioenroos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers,\u003c\/strong\u003e aromatische kruiden en een rokerige toets. In het gehemelte een heel zachte aanzet, goed geïntegreerde zuren en een lichte terugkeer van structuur in de afdronk, met fijne, krijtachtige tannines. Mooie lengte. Een delicate, smaakvolle en voorname wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet idyllische landschap van Sambuca, 40 km ten zuidwesten van Palermo op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, blijft bewaard dankzij het gebruik van hernieuwbare energie. Die filosofie zit ook in het logo met de twee windturbines. De wijnstokken strekken zich uit langs het meer van Arancio, op hellingen tussen \u003cstrong\u003e300 en 600 meter hoogte\u003c\/strong\u003e met een ligging op het zuidoosten. Ze genieten het hele jaar door van een optimaal microklimaat met zeer milde temperaturen en zijn goed beschermd tegen grote hitte en droogte. De \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e is een heel mooie inheemse druif van Sicilië. De maceratie en de gisting gebeuren op zeer lage temperatuur om de aroma's van deze wijn te versterken. De rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks, zonder hout. Deze wijn toont aroma's van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e en enkele \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. Een wijn vol frisheid, harmonieus en delicaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligt op Sicilië, op de zuidflank van het park van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, op 700 meter boven zeeniveau, op de steile hellingen van de Monte Ilice, een \u003cstrong\u003euitgedoofde krater\u003c\/strong\u003e waar de wijnbouw altijd met toewijding is beoefend en die een plek van poëtische schoonheid oplevert. De wijngaard van 5 hectare, die jarenlang volledig verlaten was, is in ere hersteld door een groot deel van de oorspronkelijke wijnstokken te redden en inheemse druivenrassen opnieuw aan te planten. De \u003cstrong\u003esterke hellingen\u003c\/strong\u003e (40%) maken elke mechanisatie onmogelijk. Het mediterrane klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. Gisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, gedurende minstens 6 maanden. Daarna rust de wijn nog 8 tot 10 maanden op fles. Deze wijn onthult florale tonen van \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, en tonen van \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en zilt, in evenwicht gehouden door mooie bittertonen en een gematigde zuurgraad. De afdronk is mineraal en verwijst naar het vulkanische terroir van deze cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Wijndomein \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligt op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, op de zuidflank van het park van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, op 700 meter boven zeeniveau, op de steile hellingen van de Monte Ilice, een uitgedoofde krater waar de wijnbouw altijd met toewijding is beoefend en die een plek van poëtische schoonheid heeft opgeleverd. De wijngaard van 5 hectare lag jarenlang volledig verlaten en is in ere hersteld: een groot deel van de oorspronkelijke wijnstokken werd gered en er werden opnieuw lokale druivenrassen aangeplant. De \u003cstrong\u003esteile hellingen\u003c\/strong\u003e (40%) maken elke vorm van mechanisatie onmogelijk. Het mediterrane klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt dan weer voor een optimale rijping van de druiven. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. De vergisting en de \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e vinden plaats in een roestvrijstalen tank, gedurende minstens \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e. Daarna rust de wijn nog 12 maanden op fles. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart gesteente\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij een en al finesse, vol en met soepele tannines. De afdronk is fris en mineraal.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (een naam van Maltese oorsprong) is de eigenaar van een klein familiedomein. Het domein van 7 ha ligt op het \u003cstrong\u003eeiland Salina\u003c\/strong\u003e (zoals de meeste producenten van Malvasia) en niet op het eiland Lipari. De herkomstbenaming heeft de naam 'Lipari' behouden om historische redenen en uit lokale rivaliteit. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stokken groeien op zanderige bodems van \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong en worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld. De handmatige oogst vindt eind september plaats, en de kerngezonde druiven worden vervolgens 2 weken in de zon gelegd. Na dit concentratieproces ondergaan de druiven een koude maceratie van 24 uur, om nog meer aroma's te extraheren. Om de zuiverheid niet aan te tasten, gist de most na het persen in een roestvrijstalen tank en rijpt hij 6 maanden op eikenhouten foeders en in roestvrijstalen tanks. De neus is floraal en complex, met veel frisheid. In de mond is het geheel smaakvol en zeer fruitig, met tonen van compote van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikozenmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte perziken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e. De smaak heeft een heel mooie zuurgraad, verrassend voor zo'n zuidelijke streek. Opmerkelijke balans tussen zuren, alcohol en restsuiker. Deze wijn draait volledig om de subtiliteit van zijn aroma's en de finesse van zijn structuur. Grote lengte in de mond.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"rudini-scaramazzo-moscato-passito-di-noto-doc-italie","title":"Rudini - Scaramazzo Moscato Passito di Noto - 2018","description":"\u003cp\u003eDe appellatie Moscato Di Noto ligt in het uiterste zuiden van \u003cstrong\u003eSicilië \u003c\/strong\u003eonder \u003cstrong\u003eSyracuse\u003c\/strong\u003e en omvat de zones Noto, Avola en Pachino. Ze beslaat slechts enkele tientallen hectaren. De druiven (\u003cstrong\u003e100% Muscat à petits grains\u003c\/strong\u003e) groeien in een gunstig mediterraan klimaat, op kalk- en vulkanische bodems, die een perfecte omgeving voor de wijnbouw vormen. Deze wijn onderscheidt zich door de methode waarmee de druiven worden gedroogd. De Moscato-trossen worden zorgvuldig met de hand geplukt wanneer ze volledig rijp en in perfecte staat zijn, en daarna 8 dagen op matten in de zon gelegd. Door deze droogtechniek concentreren de druiven hun suikers en aroma's, wat de wijn zijn eigen zoete en complexe smaak geeft. Daarna ondergingen de druiven een maceratie van ongeveer 8 uur, waarna ze werden geperst en op temperatuur vergist in een roestvrijstalen tank. De gisting werd op natuurlijke wijze stilgelegd door afkoeling toen een alcoholgehalte van ongeveer 9,5 % was bereikt, om zo voldoende restsuiker te bewaren. Deze wijn heeft een diepe en briljante lichtgouden kleur. Het boeket valt meteen op door een prachtige aromatische frisheid, waarin aroma's domineren van \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusmarmelade,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egeroosterde perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egekonfijte kweepeer\u003c\/strong\u003e. In de mond verbaast het evenwicht tussen de zuren en de natuurlijke zoetheid van de wijn. Op geen enkel moment voel je een zwaarte door de rijkdom aan natuurlijke suikers. De afdronk strekt zich lang uit met tonen van verse citrus en oranjebloesem. Een absoluut heerlijke wijn in zijn soort!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRestsuiker 150 g\/l\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43349836497142,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rudini-ScaramazzoMoscatoPassitodiNoto-Italie.png?v=1726496728"},{"product_id":"fenech-perciato-italie","title":"Fenech - Perciato - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (een naam van Maltese oorsprong) is de eigenaar van een klein familiedomein. Hij nam het domein bijna 30 jaar geleden over en besloot in 1996 het bedrijf te moderniseren. Het domein van 7 ha ligt op het \u003cstrong\u003eeiland Salina\u003c\/strong\u003e, een van de Eolische Eilanden ten noorden van Sicilië. We zijn hier in Malfa, een van de 3 gemeenten van het eiland, dat bezaaid is met vulkanen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée is gemaakt van een zeldzame Siciliaanse druif, de \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e. De wijngaard wordt volledig \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkt en er wordt met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank, waar de wijn nog 3 maanden rijpt. Er worden geen eikenhouten vaten gebruikt, om de expressie van het fruit zoveel mogelijk te bewaren. Deze intense wijn toont aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamische tonen\u003c\/strong\u003e. De smaak is zuiver, krachtig en geconcentreerd, in balans gebracht door zuren en minerale frisheid. De afdronk is lang en intens: je proeft de signatuur van een grote wijn met een groot bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44584203550966,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Perciato-Italie.jpg?v=1679509683"},{"product_id":"fenech-maddalena-italie","title":"Fenech - Maddalena - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (een naam van Maltese oorsprong) is de eigenaar van een klein familiedomein. Hij nam het domein bijna 30 jaar geleden over en besloot in 1996 het bedrijf te moderniseren. Het domein van 7 ha ligt op het \u003cstrong\u003eeiland Salina\u003c\/strong\u003e, een van de Eolische Eilanden ten noorden van Sicilië. We zijn hier in Malfa, een van de 3 gemeenten van het eiland, dat bezaaid is met vulkanen. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet domein maakt één enkele droge witte wijn: \u003cstrong\u003eMaddalena\u003c\/strong\u003e. Francesco Fenech gaf deze cuvée de naam van zijn dochter; de 2 'd's in het woord verwijzen naar de 2 vulkanische toppen en naar de oude naam van het eiland (Dydime, wat 'tweelingen' betekent). Deze wijn is gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e van volledig biologisch bewerkte stokken op vulkanische bodems. De gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank en er is geen houtrijping, om de frisheid en zuiverheid van het fruit te bewaren. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeen boeket witte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elentehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezilte tonen\u003c\/strong\u003e. De smaak is aromatisch, rond en warm. De afdronk is mineraal en heel lichtvoetig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44984175886582,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-Maddalena-Italie.jpg?v=1680265001"},{"product_id":"luna-sicana-cataratto-italie","title":"Luna Sicana - Catarratto - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn een vallei op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, in de provincie Agrigento, begon het wijndomein \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e in 2008 aan zijn avontuur, gedreven door de wens het potentieel van deze prachtige grond te benutten met de teelt van wijnstokken, olijfbomen, pistachebomen en andere gewassen die bij het terroir horen. De inzet voor inheemse Siciliaanse druivenrassen, biologische landbouw en producten van hoge kwaliteit vormt de basis van het domein.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée bestaat uit \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, een inheems Siciliaans druivenras. De wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, omdat het gebied wordt doorkruist door de \u003cstrong\u003erivier de Platani\u003c\/strong\u003e, die in de loop der jaren een bodem heeft achtergelaten die tegelijk leemachtig en zanderig is en vol rivierstenen ligt. De oogst gebeurt met de hand in kleine kistjes. Na een zachte persing vindt de gisting plaats in een roestvrijstalen tank. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e op de fijne gistsporen in diezelfde tank en rust daarna nog 2 maanden op fles. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rond en aromatisch, prachtig in balans door de zuurgraad die frisheid en levendigheid brengt. De afdronk is fruitig en zilt.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46642895061340,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46642906366300,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Cataratto-Italie.png?v=1682685714"},{"product_id":"luna-sicana-grillo-italie","title":"Luna Sicana - Grillo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn een vallei op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, in de provincie Agrigento, begon het wijndomein \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e in 2008 aan zijn avontuur, gedreven door de wens om het potentieel van dit prachtige land te benutten met de teelt van wijnstokken, olijfbomen, pistachebomen en andere gewassen die met het terroir verbonden zijn. Het opwaarderen van de inheemse druivenrassen van Sicilië, biologische landbouw en het maken van producten van hoge kwaliteit vormen de pijlers van het wijndomein.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze cuvée is gemaakt van \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e, een inheems Siciliaans druivenras. De wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, omdat het gebied wordt doorkruist door de rivier de Platani, die in de loop der jaren zowel leem- als zandgrond en veel rivierkeien heeft achtergelaten. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes. Na zacht persen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e op de fijne gistsporen in diezelfde tank en rust daarna nog 2 maanden op fles. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ewitte nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse lychee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranny smith-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijtachtige tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en strak, rond een minerale en sappige structuur. De afdronk is speekselopwekkend en vol spanning.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46643595805020,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46643595837788,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-Grillo-Italie.png?v=1682703033"},{"product_id":"luna-sicana-nero-davola-a-zita-cu-zitu-italie","title":"Luna Sicana - Nero d'Avola \"A Zita cu Zitu\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn een vallei op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, in de provincie Agrigento, begon het wijndomein \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e in 2008 aan zijn avontuur, gedreven door de wens om het potentieel van dit prachtige land te benutten met de teelt van wijnstokken, olijfbomen, pistachebomen en andere gewassen die met het terroir verbonden zijn. Het opwaarderen van de inheemse druivenrassen van Sicilië, biologische landbouw en het maken van producten van hoge kwaliteit vormen de pijlers van het wijndomein.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée is gemaakt van \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, het bekendste Siciliaanse druivenras van het eiland. De wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, omdat het gebied wordt doorkruist door de rivier de Platani, die in de loop der jaren zowel leem- als zandgrond en veel rivierkeien heeft achtergelaten. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes en daarna zo'n tien dagen in de wijnkelder bewaard. Na zacht persen verloopt de gisting met wilde gisten, \u003cstrong\u003ezonder chemische toevoegingen\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een maand schilweking. De wijn rijpt vervolgens \u003cstrong\u003e10 maanden op barrique\u003c\/strong\u003e, gevolgd door 4 maanden in roestvrijstalen tanks. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easachtige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij sappig en elegant, met een stevige tanninestructuur. De afdronk is mineraal en kruidig. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654911709532,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46654911742300,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-AZitaCuZitu-Italie.png?v=1683132621"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie","title":"Benanti - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e teelde al in de 19e eeuw wijnstokken op de Etna. Maar het was Giuseppe Benanti, een succesvol ondernemer die op latere leeftijd de liefde voor zijn wortels aan de voet van de vulkaan ontdekte, die op dit kleine lapje grond van zijn voorouders iets nieuws begon op te bouwen. Hij was een van de pioniers van de wijnbouw op de Etna en werd na verloop van tijd een groot kenner van dit bijzondere terroir. Giuseppe Benanti hielp vervolgens tal van jonge wijnboeren op weg door hen te laten profiteren van zijn ruime ervaring. De generatiewissel is inmiddels voltooid: de broers Antonio en Salvino Benanti hebben de fakkel overgenomen. Ze zetten het werk van hun vader voort, met dezelfde obsessie: grote wijnen maken op de zwarte aarde van de vulkaan.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven worden geselecteerd in wijngaarden op de noord-, zuidoost- en zuidwesthellingen van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e. Deze wijn bestaat uit \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e (ongeveer 80 tot 85 %) en \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e (ongeveer 15 tot 20 %), geteeld op zanderige, vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen. De wijnstokken zijn 10 tot 60 jaar oud en liggen tussen 450 en 900 meter hoogte. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld. Beide druivenrassen worden apart gevinifieerd. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met wilde gisten die in de plaatselijke wijngaarden zijn geselecteerd. 80 % van de wijn gist in roestvrij staal, de overige 20 % gedurende 8 tot 10 maanden in tweedejaars Franse eikenhouten barriques. Na het bottelen rijpt de wijn nog 2 tot 3 maanden verder. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond vind je ziltigheid, spanning, frisheid, fijne tannines en aromatische intensiteit. De afdronk is mineraal en harmonieus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47432449982812,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47432450015580,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-EtnaRosso-Italie.png?v=1702467710"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-italie-1","title":"Benanti - Nerello Cappuccio - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eBenanti\u003c\/strong\u003e teelde al in de 19e eeuw wijnstokken op de Etna. Maar het was Giuseppe Benanti, een succesvol ondernemer die op latere leeftijd de liefde voor zijn wortels aan de voet van de vulkaan ontdekte, die op dit kleine lapje grond van zijn voorouders iets nieuws begon op te bouwen. Hij was een van de pioniers van de wijnbouw op de Etna en werd na verloop van tijd een groot kenner van dit bijzondere terroir. Giuseppe Benanti hielp vervolgens tal van jonge wijnboeren op weg door hen te laten profiteren van zijn ruime ervaring. De generatiewissel is inmiddels voltooid: de broers Antonio en Salvino Benanti hebben de fakkel overgenomen. Ze zetten het werk van hun vader voort, met dezelfde obsessie: grote wijnen maken op de zwarte aarde van de vulkaan.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze cuvée, afkomstig van 30 jaar oude wijnstokken, wordt gemaakt op een vulkanische bodem op de zuidwesthelling van de Etna, op 900 meter hoogte. Deze wijn bestaat uit \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e geteeld op zanderige, vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen. De druiven worden met de hand geoogst en ontsteeld. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een maceratie van twee weken, met wilde gisten die Benanti na jaren van experimenteren speciaal in de wijngaard heeft geselecteerd. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden uitsluitend in roestvrij staal en daarna nog ongeveer 6 maanden op fles. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond vind je ziltigheid, spanning, frisheid, zijdezachte tannines en aromatische intensiteit. Het geheel is zeer evenwichtig: een cuvée vol harmonie en precisie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48046729036124,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48047214133596,"sku":"","price":106.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48046729068892,"sku":"","price":210.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Benanti-NerelloCappuccio-Italie.png?v=1713894680"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittoria-g-valli-nero-avola-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Feudi Del Pisciotto ligt op Sicilië, een rijk en gevarieerd terroir met een mediterraan klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. Het domein, bekend om zijn combinatie van traditionele methoden en moderne innovaties, legt zich toe op wijnen die het unieke karakter van hun autochtone druivenrassen volledig tot uitdrukking brengen. Feudi Del Pisciotto is vooral beroemd om zijn karaktervolle rode wijnen, diep geworteld in het Siciliaanse erfgoed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola van Feudi Del Pisciotto is een elegante rode wijn die de klasse van de Nero d’Avola illustreert, de meest iconische druif van Sicilië. Deze wijn wordt gemaakt onder de appellatie Cerasuolo di Vittoria, de enige DOCG van Sicilië, bekend om haar complexe en aromatische rode wijnen. De Nero d’Avola wordt zo gevinifieerd dat zijn tanninestructuur en aromatisch potentieel optimaal tot hun recht komen, wat resulteert in een wijn die kracht en finesse combineert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Cerasuolo Di Vittoria heeft intense aroma's van zwart fruit zoals braam en zwarte kers, met kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Nuances van tabak, cacao en een vleugje vanille maken het aromatische profiel af en zorgen voor extra complexiteit en een rijke diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een robuuste wijn met een rijk tanninepalet en een evenwichtige zuurgraad, perfect voor langdurige rijping. De Cerasuolo Di Vittoria G.Valli staat bekend om zijn vermogen om te evolueren en met de jaren aan complexiteit en elegantie te winnen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige tanninestructuur en diepe aroma's heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich vele jaren gunstig ontwikkelen in de kelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, pittige gerechten of gerijpte kazen. Door zijn robuustheid is de Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola een uitstekende metgezel bij intens gekruide gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303974236,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittorIa-g-valli-nero-avola-italie_c4684c10-a0ef-49a5-b15f-516d54699fd1.jpg?v=1714117980"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-fico-bianco-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Fico Bianco - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFeudi Del Pisciotto, gelegen in het hart van Sicilië, is een opmerkelijke samensmelting van traditie en innovatie. Dit wijndomein staat bekend om zijn respect voor het historische erfgoed, terwijl het tegelijk moderne technieken omarmt om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te telen en te maken. Met een diepe toewijding aan het behoud van het milieu en de expressie van het unieke Siciliaanse terroir maakt Feudi Del Pisciotto wijnen die zowel authentiek als boeiend zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Fico Bianco\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Fico Bianco van Feudi Del Pisciotto is een verfijnde witte wijn, gemaakt van druivenrassen die geselecteerd zijn om de unieke kwaliteiten van het Siciliaanse terroir te weerspiegelen. Deze wijn kenmerkt zich door elegantie en frisheid en biedt een moderne interpretatie van de witte wijnen uit de streek. De Fico Bianco is zorgvuldig gevinifieerd om de natuurlijke fruitaroma's te behouden en is een sprekend voorbeeld van het talent van het domein voor uitzonderlijke witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Fico Bianco valt op door een levendig aromatisch boeket met tonen van witvlezig fruit zoals perzik en nectarine, aangevuld met florale hints en een delicate mineraliteit. Nuances van citrus en een licht kruidachtige nasmaak verrijken het aromatische profiel en zorgen voor complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Selectie van witte druivenrassen die passen bij het Siciliaanse terroir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een lichte, verfrissende wijn met een mooi uitgebalanceerde zuurgraad, een aangename smaak in de mond en een schone afdronk. De Fico Bianco wordt gewaardeerd om zijn directe drinkbaarheid en subtiele elegantie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel hij gemaakt is om jong te drinken, kan deze wijn ook baat hebben bij een korte rijping, waarbij de smaken zich iets verder openen en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is perfect bij zeevruchtengerechten, frisse salades of lichte voorgerechten. Door zijn frisheid en helderheid is hij een uitstekende keuze als aperitief of bij subtiel gekruide gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304072540,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-fico-bianco-italie_353249de-5201-4ff4-b348-5797e9a26d34.jpg?v=1714117983"},{"product_id":"nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie","title":"Nicolo Grippaldi - Nero d’Avola Il Vino Di Pico - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van wijndomein Nicolo Grippaldi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein Nicolo Grippaldi, op Sicilië, staat bekend om zijn toewijding aan het telen en in de schijnwerpers zetten van inheemse Siciliaanse druivenrassen. Dit familiedomein combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te maken die de unieke kwaliteiten van hun vulkanische terroir volledig tot uiting brengen. De wijnbouw bij Nicolo Grippaldi wordt gedreven door respect voor het milieu en een passie voor het uitgesproken karakter van Siciliaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Nero d’Avola Il Vino Di Pico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Nero d’Avola Il Vino Di Pico van Nicolo Grippaldi is een zuivere expressie van de meest iconische druif van Sicilië, de Nero d’Avola. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste percelen van het domein, met als doel de rijkdom en diepgang van dit druivenras te laten zien. Dankzij een weloverwogen rijping in tanks, die de natuurlijke fruitaroma's bewaart, is Il Vino Di Pico een eerbetoon aan de Siciliaanse wijntraditie, met een rijk en harmonieus profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Di Pico ontvouwt een rijke, uitnodigende neus met aroma's van zwart fruit zoals braam en zwarte bes, verweven met kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Accenten van chocolade en een vleugje vanille zorgen voor extra rondeur en complexiteit en verrijken de neus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een middelvol tot vol lichaam met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die bijdragen aan een evenwichtige structuur en een lange afdronk. Il Vino Di Pico is tegelijk toegankelijk en diep, met een gematigd rijpingspotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Nero d’Avola wordt vaak al in de eerste jaren gedronken om zijn frisheid en fruit, maar kan zich na enkele jaren in de kelder verder ontwikkelen en meer complexiteit krijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Nero d’Avola is uitstekend bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of middelpittige kazen. Door zijn robuustheid en aromatische profiel is hij ook ideaal bij kruidige gerechten of keukens vol mediterrane smaken.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304826204,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie_e2e111c3-e496-4eda-b05e-c96448fc0313.jpg?v=1714118010"},{"product_id":"benanti-pietra-marina-italie","title":"Benanti - Pietra Marina - 2020","description":"\u003cp\u003ePietra Marina komt van de oostelijke hellingen van de Etna, op Sicilië, van oude Carricante-wijnstokken op hoogte, op zanderige en stenige vulkanische bodems die rijk zijn aan as en mineralen. De percelen liggen voornamelijk rond Milo, in de zone die als Etna Bianco Superiore is geklasseerd, waar de gecombineerde invloed van de Ionische Zee en de berg zorgt voor koele nachten, grote temperatuurverschillen en een langzame rijping van de druiven, wat een wijn oplevert die tegelijk strak, zilt en van grote zuiverheid is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van oude Carricante-wijnstokken op grote hoogte op de hellingen van de Etna en wordt gemaakt van met de hand geplukte, zorgvuldig gesorteerde druiven. Na een zachte persing gist de most langzaam in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur om de aromatische zuiverheid en de mineraliteit te bewaren. De rijping duurt lang op de fijne gistsporen in tanks, met regelmatige bâtonnage, gevolgd door een extra rijping op fles om de textuur te verfijnen en de zilte complexiteit te onthullen die kenmerkend is voor het vulkanische terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met toetsen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, nuances van \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die doet denken aan vulkanisch gesteente en vuursteen. In de mond is de textuur \u003cstrong\u003estrak\u003c\/strong\u003e en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een slanke structuur en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en aanhoudende afdronk die de vulkanische oorsprong van het terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583481524572,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pietra-Marina-2018-211x750.jpg?v=1769595550"},{"product_id":"benanti-nerello-cappuccio-terre-sicilienne-italie","title":"Benanti - Nerello Cappuccio Terre Sicilienne - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de hellingen van de Etna, aan de oostkust van Sicilië, uit wijngaarden die voornamelijk op de noordflank van de vulkaan liggen, in de provincie Catania. De Nerello Cappuccio-wijnstokken staan op vulkanische bodems, rijk aan as en basaltzand, op middelhoge hoogte, en profiteren van grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dit bijzondere terroir, zonnig en tegelijk winderig, zorgt voor een geleidelijke rijping van de druiven en geeft de wijn een precieze, frisse expressie die diep verbonden is met zijn eilandafkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nerello Cappuccio-druiven worden met de hand geplukt op de hellingen van de Etna, vervolgens ontsteeld en licht gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole en schilweking. De malolactische gisting verloopt daarna in tank, gevolgd door een rijping in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid van het druivenras en de minerale expressie van het terroir te bewaren, voordat de wijn wordt gebotteld en nog extra op fles rijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met toetsen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e signatuur die te danken is aan de vulkanische bodems. In de mond is de wijn soepel en slank, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, met een licht fluweelzachte textuur. De afdronk, van gemiddelde tot goede lengte, blijft getekend door herinneringen aan \u003cstrong\u003esappig fruit\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e sensatie die lengte en evenwicht brengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583484768604,"sku":null,"price":36.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583484801372,"sku":null,"price":109.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BHSTOCKWINEPHOTO-donotedit_49_de8a3c55-269b-4b59-bc19-c72d598a0777.png?v=1769595574"},{"product_id":"benanti-contrada-cavaliere-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Cavaliere Etna Rosso - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Contrada Cavaliere ligt genesteld op de zuidelijke hellingen van de Etna, op zo'n 900 meter hoogte, in de gemeente Santa Maria di Licodia, in het hart van de provincie Catania op Sicilië. De Nerello Mascalese-stokken wortelen er in zanderige vulkanische bodems, rijk aan as en lapilli, gevormd door oude lavastromen. Dit koele, winderige terroir, met grote temperatuurverschillen, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en levert wijnen op met een grote finesse en een mooie minerale spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe nerello mascalese-druiven worden met de hand in kistjes geoogst, ontsteeld en licht gekneusd, waarna maceratie en gisting plaatsvinden in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met regelmatig overpompen. De malolactische gisting gebeurt vervolgens op tank. De wijn rijpt enkele maanden in grote eiken vaten en daarna op fles voordat hij op de markt komt, om de elegante en minerale expressie van dit hooggelegen terroir op de hellingen van de Etna te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelicaat zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door accenten van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003erokerig-minerale\u003c\/strong\u003e toets. In de mond is hij slank, met een \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e textuur, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e die de smaak verlengen en perfect geïntegreerde \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e. De lange, licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e afdronk laat een indruk van frisheid en evenwicht na die je uitnodigt om nog eens in te schenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583488602460,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583488635228,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-331891.jpg?v=1769595601"},{"product_id":"benanti-contrada-caldera-sottana-etna-rosso-italie","title":"Benanti - Contrada Caldera Sottana Etna Rosso - 2022","description":"\u003cp\u003eOp de noordelijke hellingen van de Etna ligt de wijngaard van Contrada Calderara Sottana, eigendom van het wijndomein Benanti, pionier van de kwaliteitswijnbouw op deze Siciliaanse vulkaan. De wijnstokken staan op bodems van basaltzand en -grind uit oude lavastromen en genieten van een bergklimaat dat getemperd wordt door de zeebries. De grote hoogte en de sterke temperatuurverschillen zorgen voor een langzame rijping van de druiven, waardoor frisheid en aromatische finesse bewaard blijven. Dit bijzondere terroir geeft de wijn een uitgesproken minerale identiteit en een grote precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand in kistjes geoogst, daarna ontrist en voorzichtig gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met temperatuurcontrole en schilmaceratie om kleur en structuur te extraheren. Daarna volgt de malolactische gisting in tank. De wijn rijpt hoofdzakelijk in roestvrijstalen tanks, aangevuld met een verblijf op middelgrote eikenhouten vaten, en rust vervolgens nog enkele maanden op fles voordat hij op de markt komt, om de zuiverheid van het fruit en de minerale expressie van het Etna-terroir te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen die aan viooltjes en gedroogde roos doen denken, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ruggengraat die vulkanische as oproept. In de mond is de wijn slank, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne maar aanwezige tannines en een lange, strakke en sappige afdronk die de frisheid en verticaliteit onderstreept die typisch zijn voor de grote rode wijnen van de Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583490863452,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583490896220,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_5e5c0275-452c-4145-a89e-ceeb8c6af24a.jpg?v=1769595622"},{"product_id":"cantine-ermes-tenuta-orestiadi-rosato-nerello-mascalese-italie","title":"Cantine Ermes - Tenuta Orestiadi Rosato Nerello Mascalese - 2025","description":"\u003cp\u003eDeze rosé komt uit de wijngaarden van Tenuta Orestiadi en ontstaat op de heuvels van Gibellina, in het hart van de Belìce-vallei, in het westen van Sicilië. De Nerello Mascalese-wijnstokken staan op hoogte, op overwegend kalkkleibodems, goed geventileerd en met veel mediterrane zon. De nabijheid van het binnenlandse reliëf zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, wat een langzame en evenwichtige rijping van de druiven bevordert. Dit terroir geeft de wijn een onverwachte frisheid, een mooie spanning en een precieze aromatische expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rosé wordt gemaakt van Nerello Mascalese, geplukt op optimale rijpheid, door de druiven zacht te persen voor een delicate extractie van kleur en aroma's. De most gist vervolgens op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en de fruitige expressie van het druivenras te bewaren. De wijn rijpt daarna enkele maanden op de fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, voordat hij wordt gebotteld, om de aromatische zuiverheid, de spanning en de finesse te behouden die kenmerkend zijn voor deze Siciliaanse rosé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met subtiele toetsen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e en een lichte \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuance die zijn Siciliaanse oorsprong onderstreept. In de mond is de aanzet levendig, gedragen door een verfrissende \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003esoepele\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e body, met een fijne en dorstlessende textuur. De zuivere, licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e afdronk verlengt de fruitige en florale sensaties en nodigt uit om hem zowel aan tafel als bij het aperitief te proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583492141404,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583492174172,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/NerelloRose.jpg?v=1769595646"},{"product_id":"cantine-ermes-masseria-delle-stelle-primitivo-italie","title":"Cantine Ermes - Masseria delle Stelle Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Primitivo komt uit het zonnige Apulië, in de hak van de Italiaanse laars, en ontstaat rond de gemeente Manduria, in het hart van de provincie Taranto. De wijngaard geniet van een warm mediterraan klimaat, getemperd door zeebriesjes van de Adriatische en de Ionische Zee, die een optimale rijping van de druiven bevorderen. De bodems van kalksteen, rode klei en witte stenen geven het fruit concentratie en frisheid. Dit mozaïek van terroirs geeft de cuvée een gulle en warme identiteit, typisch voor Zuid-Italië.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Primitivo-druiven worden op optimale rijpheid geplukt en ontsteeld, waarna een weking en gisting volgt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om de aromatische intensiteit en de fruitige rijkdom te bewaren. Regelmatig overpompen zorgt voor een zachte extractie van tannines en kleur. Na de alcoholische gisting zet de wijn zijn vinificatie voort in roestvrijstalen tanks, waar hij enkele maanden op de fijne gistsporen rijpt, met periodiek overhevelen, voordat hij wordt gebotteld, om frisheid, soepelheid en de typische expressie van het druivenras te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e- en \u003cstrong\u003egetoaste\u003c\/strong\u003e accenten uit de rijping. In de mond is de wijn vol en gul, met een \u003cstrong\u003efluweelzachte\u003c\/strong\u003e textuur, een gematigde zuurgraad die het fruit ondersteunt, \u003cstrong\u003esoepele\u003c\/strong\u003e, goed versmolten tannines en een aanhoudende afdronk op zachte specerijen en mediterrane warmte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583493386588,"sku":null,"price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583493419356,"sku":null,"price":73.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Cantine-Ermes-Masseria-Delle-Stelle-Primitivo-Salento-2022-scaled.jpg?v=1769595665"},{"product_id":"gaja-etna-idda-bianco-italie","title":"Gaja - Etna IDDA bianco - 2022","description":"\u003cp\u003eIDDA Bianco ontstaat op de zuidelijke hellingen van de Etna, op Sicilië, en komt van wijngaarden rond de dorpen Biancavilla en Belpasso, op grote hoogte. Deze percelen, aangeplant op vulkanische bodems rijk aan as en puimsteen, kennen grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De maritieme invloed van de Ionische Zee, samen met de koele bergwinden, bevordert een langzame rijping en bewaart uitgesproken zuren. Dit bijzondere terroir geeft de wijn een precieze minerale expressie en een grote aromatische zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst op de hellingen van de Etna en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze zachtjes worden geperst. De most gist in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur om de aromatische zuiverheid en de frisheid van de druif te bewaren. De rijping gaat grotendeels door in roestvrijstalen tanks, aangevuld met een deel in eiken vaten van verschillende grootte, met langdurig contact met de fijne gistsporen en regelmatige bâtonnage, om de cuvée textuur, complexiteit en balans te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate witte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met accenten van \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003erokerig-minerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is hij strak en precies, gedragen door levendige zuren, een volle maar slanke textuur en een lichte, evenwichtige volheid. De afdronk is lang, zilt en verfrissend en laat een indruk van zuiverheid en harmonie na.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717615067484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717615100252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GajaIddaBianco2024.png?v=1779544345"},{"product_id":"gaja-etna-idda-rosso-italie","title":"Gaja - Etna IDDA rosso - 2021","description":"\u003cp\u003eOp de zuidelijke hellingen van de Etna, op Sicilië, strekt de wijngaard van IDDA zich uit rond de dorpen Biancavilla en Belpasso, op grote hoogte, wat voor uitgesproken temperatuurverschillen zorgt. De wijnstokken staan op vulkanische bodems van gefragmenteerde lavastromen, rijk aan basaltzand en as, met een opmerkelijke natuurlijke drainage. Dit bijzondere terroir, dat vooral op het zuiden en zuidwesten ligt, geniet van veel zon en regelmatige wind, waardoor de druiven langzaam en volledig rijpen en toch hun frisheid en spanning behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van Nerello Mascalese-stokken op de hellingen van de Etna en wordt gemaakt van zorgvuldig met de hand geoogste druiven. Na een voorzichtige ontristing vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks, met schilmaceratie om kleur en tannines op een verfijnde manier te extraheren. Daarna volgt de malolactische gisting in tanks. De rijping gaat verder in foeders en eikenhouten barriques om de structuur te verfijnen en de zuiverheid van het fruit te bewaren, vóór de botteling op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met toetsen van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e signatuur van vulkanische oorsprong. In de mond heeft de wijn een \u003cstrong\u003ezijdezachte\u003c\/strong\u003e textuur, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die het proeven verlengt, terwijl de \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e het geheel structuur geven zonder hardheid. De afdronk is \u003cstrong\u003ezilt\u003c\/strong\u003e, lang en elegant en laat een indruk van frisheid en evenwicht na die je uitnodigt om opnieuw naar je glas te grijpen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717619163484,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717619196252,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/IDDA_Rosso_nv_definitivo.png?v=1787938437"},{"product_id":"planeta-chardonnay-italie","title":"Planeta - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze Chardonnay komt uit de wijngaarden van Planeta op het platteland rond Menfi, aan de zuidwestkust van Sicilië, in de provincie Agrigento. De percelen Ulmo en Maroccoli liggen rond het meer Arancio, tussen mediterrane invloeden en het heuvelland van het binnenland. Op klei-kalkbodems vol stenen genieten ze van zonnige dagen, zeebries en koelere nachten die het evenwicht van de druiven bewaren. Dit Siciliaanse terroir, bewerkt met bijzondere aandacht voor biodiversiteit, geeft de wijn zijn zonnige rijpheid, zijn frisheid en zijn fijne minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend met de hand geoogst en daarna snel gekoeld. Na ontsteling en een zachte persing wordt de most ontslijmd en vervolgens vergist in barriques van Frans eiken, waarvan 50 % nieuw. Daarna rijpt de wijn 11 maanden op barrique en vervolgens nog op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, samen met tonen van \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandelspijs\u003c\/strong\u003e. De houtrijping brengt subtiele toetsen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, terwijl een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e frisheid het geheel onderstreept. In de mond is hij vol en zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad die de wijn spanning geeft. De lange afdronk combineert een romig gevoel, een zilte spanning en een elegante geroosterde toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966223708,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59273966256476,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/planeta-chardonnay_5fa09cf7-55d8-48e6-98b2-86de3bbb8818.png?v=1790329746"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-italie","title":"Planeta - Eruzione 1614 Carricante - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaarden van Planeta op de noordflank van de Etna, op het grondgebied van Castiglione di Sicilia. De Carricante-stokken staan op hoogte, midden in een vulkanisch landschap gevormd door lavastromen en temperatuurverschillen tussen dag en nacht. De zwarte, arme en stenige bodems, rijk aan zand en vulkanische mineralen, bevorderen een langzame rijping van de druiven. De naam Eruzione 1614 verwijst naar een van de grote historische uitbarstingen van de Etna, waarvan de afzettingen deze hooggelegen Siciliaanse gronden blijvend hebben getekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, daarna ontsteeld en zacht geperst. De most vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn in staal voordat hij gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, samen met tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e. Zijn expressie doet ook denken aan \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evulkanische as\u003c\/strong\u003e en een fijne \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets, kenmerken van de Carricante van de Etnabodems. In de mond is hij strak, gespannen en smaakvol, met een subtiel omhullende textuur die in evenwicht wordt gehouden door een levendige zuurgraad. De lange, frisse afdronk verlengt een mineraal en licht jodiumachtig gevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273966682460,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59273966715228,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Eruzione-1614-Carricante-zoom.jpg?v=1790329781"},{"product_id":"planeta-etna-bianco-contrada-taccione-italie","title":"Planeta - Etna Bianco - Contrada Taccione - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Contrada Taccione ligt op de noordflank van de Etna, in de gemeente Castiglione di Sicilia, in het hart van het productiegebied van de Etna DOC op Sicilië. De wijnstokken staan op hoogte, in een landschap van vulkanische terrassen dat wordt gedomineerd door het Etnamassief. De bodems, ontstaan uit lavastromen en mineraalrijk zwart zand, geven de Carricante een strakke en zilte expressie. Het bergklimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een langzame rijping en bewaart de natuurlijke frisheid van de druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en voorzichtig geperst. De gisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, om de zuiverheid van het fruit en de minerale spanning van de Carricante te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e. Zijn vulkanische herkomst komt ook tot uiting in een toets van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en een aanhoudend \u003cstrong\u003ezilt\u003c\/strong\u003e gevoel. In de mond is de wijn slank en precies, met een subtiel volle textuur in evenwicht met een levendige zuurgraad. De lange, minerale afdronk verlengt de citrusaccenten en de frisheid van het vulkanische terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273969434972,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59273969467740,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-Etna-Bianco-zoom.jpg?v=1790329815"},{"product_id":"planeta-burdese-italie","title":"Planeta - Burdese - 2018","description":"\u003cp\u003eBurdese komt uit de wijngaarden van Planeta rond Menfi, aan de zuidwestkust van Sicilië, in de provincie Agrigento. De percelen Dispensa en Maroccoli genieten van een zonnig mediterraan klimaat, getemperd door de zeebries van de Middellandse Zee. De bodems, rijk aan klei en kalk, houden genoeg water vast om de rijping van de Bordeauxdruiven onder de Siciliaanse zon te ondersteunen. Deze ligging tussen zee en heuvels bewaart de frisheid in de druiven en zorgt tegelijk voor een royale rijpheid en een uitgesproken mediterrane expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van ongeveer veertien dagen. Daarna rijpt de wijn veertien maanden op nieuwe barriques van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, opgefrist door toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e. De houtrijping voegt tonen toe van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd hout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en diep, met een fluweelzachte textuur, een zuurgraad die het evenwicht bewaart en strakke maar rijpe tannines. De lange, smaakvolle afdronk verlengt de frisheid en de kruidige accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273972154716,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59273972187484,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SiciliaCabernetDOC-Burdese-Planeta_6a108307-ea93-4804-8565-8c0149fa87d9.jpg?v=1790329851"},{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-italie","title":"Planeta - Cerasuolo Di Vittoria - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaarden van Dorilli, in het gebied van Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië, in de provincie Ragusa. Deze streek geniet van de verzachtende invloed van de Middellandse Zee en van de koelere lucht uit de Monti Iblei. De percelen, dicht bij de kust, liggen voornamelijk op zandbodems vermengd met leem en kalk, bijzonder geschikt voor de lokale inheemse druivenrassen. De appellatie Cerasuolo di Vittoria, de eerste DOCG van Sicilië, drukt hier een zonnig landschap uit waar de wijnbouw zuidelijke warmte, zeebries en nachtelijke koelte combineert, wat een evenwichtige rijpheid en een mooie levendigheid oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden apart geoogst, ontsteeld en ongeveer 14 dagen vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Na het overstoken rijpt de wijn zes maanden verder in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003everse kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met hints van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Na beluchting onderstrepen fijne toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e zijn Siciliaanse identiteit. In de mond is hij soepel en sappig, gedragen door een frisse en precieze zuurgraad. De fijne, delicate tannines geven de wijn structuur zonder hem te verharden, terwijl de smaakvolle, licht zilte afdronk het fruit elegant verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273974251868,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59273974284636,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cerasuolo-di-vittoria-planeta-2022_58981.jpg?v=1790329886"},{"product_id":"planeta-eruzione-1614-nerello-mascalese-italie","title":"Planeta - Eruzione 1614 Nerello Mascalese - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaarden van Sciaranuova, op de noordflank van de Etna, op het grondgebied van Castiglione di Sicilia. De wijnstokken staan hoog, rond 850 meter, midden in een vulkanisch landschap gevormd door lavastromen en de bossen van het Etnapark. De zwarte, zanderige bodems, rijk aan minerale elementen van de uitbarstingen, geven de Nerello Mascalese een bijzondere, gespannen en stralende expressie. De naam Eruzione 1614 verwijst naar een van de langste historische uitbarstingen van de vulkaan, waarvan de invloed diep in dit hooggelegen Siciliaanse terroir verankerd blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks, met schilweking. Daarna rijpt de wijn in grote eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, opgefrist door bloemige tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Accenten van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evulkanisch gesteente\u003c\/strong\u003e verlengen dit fijne en complexe boeket. In de mond gaat een slanke, zijdezachte textuur samen met een levendige zuurgraad; de fijne maar aanwezige tannines geven het fruit structuur zonder het te verzwaren. De frisse, zilte en licht kruidige afdronk onderstreept nauwkeurig het minerale karakter van de Nerello Mascalese van de Etnahellingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273976807772,"sku":null,"price":41.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59273976840540,"sku":null,"price":125.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nerello-mascalese-eruzione-1614-planeta_2f06903f-678e-4050-9885-d88b45a4b7f4.png?v=1790329930"},{"product_id":"planeta-etna-rosso-italie","title":"Planeta - Etna Rosso - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de noordhellingen van de Etna, in Oost-Sicilië, rond Castiglione di Sicilia en Randazzo. De wijnstokken van Planeta wortelen in zwarte vulkanische bodems, rijk aan zand, as en lavastenen, die de wijn een bijzondere minerale signatuur geven. De hooggelegen wijngaarden profiteren van grote temperatuurverschillen tussen zonnige dagen en koele nachten. Het mediterrane klimaat, getemperd door de hoogte en de berginvloeden van de vulkaan, bevordert een langzame rijping en bewaart de natuurlijke frisheid van de Nerello Mascalese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, met een schilweking van ongeveer twaalf dagen en regelmatig overpompen. Daarna rijpt de wijn zes tot acht maanden op vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, opgefrist door bloemige tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evulkanisch gesteente\u003c\/strong\u003e onderstrepen zijn identiteit van de Etna. De houtrijping voegt discreet een zweem van \u003cstrong\u003egerookt hout\u003c\/strong\u003e toe. In de mond is hij slank en zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne tannines en een zilte ondertoon. De aanhoudende, frisse afdronk behoudt een aangenaam mineraal en kruidig karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273981165916,"sku":null,"price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59273981198684,"sku":null,"price":201.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/etna-rosso-doc-planeta.jpg?v=1790329966"},{"product_id":"planeta-santa-cecilia-italie","title":"Planeta - Santa Cecilia - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Santa Cecilia komt van het landgoed Buonivini van Planeta, in de omgeving van Noto, in het zuidoosten van Sicilië. De wijnstokken staan in een historisch wijngebied vlak bij de Middellandse Zee, waar het intense licht, de zeebries en de temperatuurverschillen zorgen voor een langzame en volledige rijping van de druiven. De kalk- en kleibodems van dit deel van de provincie Syracuse brengen frisheid en structuur. Dit warme en zonovergoten landschap, getekend door mediterrane vegetatie, vormt een terroir dat bijzonder geschikt is voor de Nero d'Avola, het emblematische druivenras van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geplukt, ontsteeld en gekneusd. De gisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van ongeveer twintig dagen. Daarna rijpt de wijn veertien maanden op vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Zijn mediterrane karakter doet ook denken aan \u003cstrong\u003ejohannesbrood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e en een discrete toets van \u003cstrong\u003egetoast hout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door een dichte structuur, fijne maar aanwezige tannines en een evenwichtige zuurgraad die de wijn vaart geeft. De lange en smaakvolle afdronk verlengt de fruitige, kruidige en balsamische accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273984803164,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59273984835932,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-Santa-Cecilia.png?v=1790330002"},{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-sole-d-agosto-italie","title":"Marco de Bartoli - Bukkuram Sole d'Agosto - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaard van Bukkuram, op het vulkanische eiland Pantelleria, voor de kust van Sicilië, in de provincie Trapani. De alberello pantesco-stokken klampen zich vast aan terrassen met vulkanische bodems, badend in de zon en verkoeld door de zeebries. De wijn valt onder de appellatie Passito di Pantelleria DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de druiven wordt half augustus met de hand geoogst en daarna minstens twee weken in de zon gedroogd; de rest rijpt verder aan de stok tot in september. De verse druiven worden geperst en vergisten met wilde gisten. De ingedroogde bessen, met de hand ontsteeld, worden geleidelijk aan de gistende wijn toegevoegd en weken ongeveer drie maanden mee. Daarna rijpt de wijn minstens zes maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere rijping in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamische kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeenevel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en romig, met een diepe zoetheid zonder zwaar te worden: een levendige frisheid en een fijne zilte toets rekken de wijn uit tot een lange, bloemige en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338653532,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304338686300,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/passito-di-pantelleria-bukkuram-sole-dagosto-marco-de-bartoli-2022_60568_58c2d6b3-88d9-4cfc-9020-36afc2a5b889.jpg?v=1790613765"},{"product_id":"marco-de-bartoli-riserva-semi-dry-italie","title":"Marco de Bartoli - Riserva semi-dry - 2004","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Contrada Samperi, in het gebied van Marsala, op het westelijkste puntje van Sicilië. De Grillo-stokken gedijen op vlakke zand-kalkbodems, gevormd door de invloed van de zee. De wijn valt onder de appellatie Marsala DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, daarna zacht geperst en op natuurlijke wijze ontslijmd. De traditionele gisting verloopt met wilde gisten op eikenhouten vaten. Om de wijn te versterken wordt een mistella toegevoegd, gemaakt van verse most en brandewijn van dezelfde druiven. Daarna rijpt de wijn meer dan tien jaar verder in eikenhouten vaten van verschillende grootte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikozenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esigarenkistje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en zijdezacht, met een afgemeten zoetheid, een energieke zuurgraad en een zilte ondertoon. De lange, zich ontwikkelende afdronk verlengt de smaken van gekonfijte citrus, gedroogd fruit en edel hout.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304342520156,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304342552924,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marsala-oro-superiore-riserva-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613794"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vecchio-samperi-italie","title":"Marco de Bartoli - Vecchio Samperi NV","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Contrada Samperi, in het achterland van Marsala, aan de westkust van Sicilië. De Grillo-stokken wortelen in vlakke bodems van kalk en zandige leem, rijk aan mineralen, onder het zonnige en winderige klimaat van dit deel van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst in kleine kistjes, daarna gesorteerd, zacht geperst en op natuurlijke wijze ontslijmd. De traditionele gisting verloopt op omgevingstemperatuur met wilde gisten, in vaten van eiken- en kastanjehout. Daarna rijpt de wijn volgens de perpetuummethode, verwant aan de solera: elk jaar worden de vaten met oude reserves aangevuld met jonge wijnen. De gemiddelde rijping bedraagt vijftien jaar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekastanjehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejodiumrijke zeenevel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij droog en vol, met een omhullende textuur en een verrassende frisheid; de diepe zilte toets, de spanning en de balsamicotonen rekken de afdronk met een grote lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304346911068,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304346943836,"sku":null,"price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vecchio-samperi-perpetuo-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613823"},{"product_id":"marco-de-bartoli-vigna-la-miccia-italie","title":"Marco de Bartoli - Vigna La Miccia - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Contrada Samperi, in het achterland van Marsala, aan de westkust van Sicilië. De wijnstokken, aangeplant op vlakke bodems van kalk en zandige leem, worden volgens de Guyot-methode gesnoeid. De wijn valt onder de DOC Marsala, in de categorie Marsala Superiore Oro semi-secco Riserva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe trossen worden met de hand geoogst in kleine kistjes, daarna geselecteerd en zacht geperst. Na natuurlijke ontslijming verloopt de gisting met wilde gisten, onder gecontroleerde temperatuur, in roestvrijstalen tanks om de sprankeling van het fruit te bewaren. Daarna rijpt de wijn vier jaar op nieuwe vaten van Frans eiken, die voortdurend vol worden gehouden om oxidatie te beperken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003erijpe perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en zijdezacht, gedragen door een subtiele zoetheid die wordt verlengd door een zilte frisheid. De precieze en warme structuur behoudt haar elan, met een zeer lange, licht bittere en fijn houtgerijpte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304354120028,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304354152796,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vigna-la-miccia-marsala-2017-marco-de-bartoli.jpg?v=1790613846"},{"product_id":"marco-de-bartoli-pietranera-pantelleria-italie","title":"Marco de Bartoli - Pietranera Pantelleria - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée ontstaat op het vulkanische eiland Pantelleria, voor de kust van West-Sicilië, in de provincie Trapani, tegenover de kust van Marsala. Voor dit oogstjaar ingedeeld als Terre Siciliane IGT, komt ze van oude Zibibbo-stokken die als alberello pantesco worden gesnoeid, op terrasvormige hellingen met zwarte vulkanische bodems in de contrade Cufurà en Ghirlanda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en zacht gekneusd. Een koude inweking van ongeveer 24 uur gaat vooraf aan de persing en een ontslijming van 48 uur bij lage temperatuur. De gisting verloopt met wilde gisten in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, gevolgd door zes maanden rijping in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij droog, soepel en slank, gedragen door een verkwikkende zuurgraad en een intense zilte ondertoon. Een fijne tannineprikkel onderstreept de textuur, terwijl de lange, minerale afdronk een mooie mediterrane frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304364802396,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304364835164,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/marco-de-bartoli-pietranera-zibibbo-terre-siciliane-igt-2024_1_square_7e27f542.png?v=1790613888"},{"product_id":"marco-de-bartoli-sole-e-vento-bianco-italie","title":"Marco de Bartoli - Sole e Vento Bianco - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée Bianco Terre Siciliane IGP verenigt twee terroirs van West-Sicilië: de Grillo komt uit de Contrada Samperi, bij Marsala, van kalk- en zandbodems in de vlakte, terwijl de Zibibbo wordt geteeld op het vulkanische eiland Pantelleria, op 350 meter hoogte, op terrassen. Deze dialoog tussen de zon van Marsala en de zeewinden van Pantelleria bepaalt de bijzondere identiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe trossen worden streng met de hand geselecteerd; de Grillo wordt begin september geoogst en de Zibibbo in de tweede week. Na ontsteling en zacht kneuzen weken de druiven ongeveer 24 uur koud. Daarna wordt de most zacht geperst en 48 uur bij lage temperatuur ontslijmd. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, met wilde gisten. De wijn rijpt vervolgens 8 maanden in roestvrijstalen tanks op de fijne gistsporen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe mango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, gevolgd door \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde granen\u003c\/strong\u003e en een toets van \u003cstrong\u003eschelpen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij droog en sappig, met een soepele textuur, een levendige zuurgraad en een zilt-minerale ondertoon. De frisse, licht bittere en kruidige afdronk verlengt harmonieus de mediterrane expressie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304372470108,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59304372502876,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/s_solevento.jpg?v=1790613912"},{"product_id":"planeta-frappato-italie","title":"Planeta - Frappato - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Frappato komt van de wijngaard Mogli in Acate, in de provincie Ragusa, in het zuidoosten van Sicilië. Binnen de appellatie Vittoria DOC gedijt hij op 70 meter hoogte op de rode zandgronden die typisch zijn voor dit terroir vlak bij zee, op een ondergrond van tufsteen die bijdraagt aan de waterhuishouding van de wijnstokken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en in kleine karretjes naar de wijnkelder gebracht. Na het ontstelen en kneuzen vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks van 114 en 150 hl, met korte remontages om het fruit intact te houden. Ze duurt ongeveer 7 à 8 dagen op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een schilweking na de gisting van 10 tot 13 dagen. De malolactische gisting en de rijping gebeuren eveneens in roestvrij staal, zonder hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte viooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esubtiele rook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsem\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij licht en soepel, met knapperig, sappig rood fruit. Gedragen door een levendige zuurgraad ontvouwt hij zeer fijne tannines en een frisse, zilte en balsamische afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306153705820,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306153738588,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vittoria-frappato.png?v=1791553552"},{"product_id":"benanti-etna-bianco-italie","title":"Benanti - Etna Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eDeze Etna DOC Bianco komt van wijngaarden op de oost- en zuidflank van de Etna, op Sicilië, en ontstaat tussen 700 en 950 meter hoogte. De Carricante wortelt in zanderige, vulkanische en mineraalrijke bodems, in een bergklimaat met veel licht, wind en grote temperatuurverschillen. Omstandigheden die zijn frisse, mineralige profiel bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden rond half oktober met de hand geoogst, daarna ontsteeld en zacht geperst. De gisting duurt ongeveer 15 dagen in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur rond 18 °C, met autochtone gisten die door het wijnhuis zelf zijn geselecteerd. De wijn rijpt nog enkele maanden op de fijne gistsporen in de tank, gevolgd door 2 tot 3 maanden rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerale rook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeezout\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij droog, slank en harmonieus, gedragen door een zijdezachte textuur, een sprankelende zuurgraad en een krijtachtige minerale ruggengraat. Zijn lange, frisse en zilte afdronk trekt de expressie van het vulkanische terroir precies door.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243948892,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306243981660,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Etna-Bianco-2022-211x750.jpg?v=1791553186"},{"product_id":"cantina-cellaro-nerello-mascalese-micina-terre-siciliane-igp-italie","title":"Cantina Cellaro - Nerello Mascalese Micina Terre Siciliane IGP - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée Micina wordt gemaakt door de Cantina Cellaro, een coöperatie die in 1969 werd opgericht in Sambuca di Sicilia, in de provincie Agrigento, in het zuidwesten van Sicilië. De wijngaarden strekken zich uit over heuvels bedekt met mediterrane maquis, rond het meer Arancio, in een klimaat dat getekend wordt door de warme scirocco en de zeebries. Meer dan zeshonderd aangesloten wijnboeren bewerken er een mozaïek van bodems en microklimaten. De Nerello Mascalese, een inheemse Siciliaanse druif die vooral bekend is van de Etna, krijgt hier een zonniger en sappiger expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om de extractie van groene tannines te vermijden. De maceratie verloopt op gecontroleerde temperatuur gedurende ongeveer tien tot twaalf dagen, met regelmatig overpompen, in roestvrijstalen tanks. Na de malolactische gisting gaat de wijn naar vaten van Frans en Amerikaans eiken, waar hij enkele maanden rust. Deze korte houtrijping rondt de textuur af en voegt een kruidige toets toe, terwijl de fruitige glans die eigen is aan de druif bewaard blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. De intens robijnrode kleur opent op een neus die getekend wordt door rood fruit en specerijen, met een aangename balsamicotoets. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, gedragen door tannines van gemiddelde lengte en een kruidige smaak. De afdronk blijft hangen op gedroogde pruim.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431743836,"sku":null,"price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bottiglieTavola-da-disegno-5.png?v=1791907342"},{"product_id":"pupillo-pollio-moscato-di-siracusa-doc-italie","title":"Pupillo - Pollio Moscato di Siracusa DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Pollio ontstaat op het wijndomein van de familie Pupillo, in Targia, vlak bij Syracuse, aan de zuidoostkust van Sicilië. Dit landgoed, in 1909 verworven door Antonino Pupillo, wordt begrensd door de Dionysische muren die de antieke stad omringden. De Moscato Bianco-wijnstokken, in 1980 aangeplant in de cru Mulino, wortelen in een kalkbodem met een middelzware textuur en staan in noord-zuidrichting. De cuvée is een eerbetoon aan koning Pollis van Argos, die volgens de door Hesiodus overgeleverde traditie de Moscato Bianco uit Thracië naar Syracuse zou hebben gebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de eerste tien dagen van augustus met de hand geoogst en vervolgens ontrist en gekneusd. Een cryomaceratie van twee uur haalt de fijne aroma's uit de druif vóór het ontslijmen. Daarna gist de wijn op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks, om de frisheid en de aromatische expressie van de Moscato te bewaren. De wijn rijpt drie tot vier maanden op de fijne gistsporen, met wekelijkse bâtonnage die rondeur en textuur geeft zonder het fruit te maskeren. Het resultaat is een van nature zoete Moscato met een afgemeten zoetheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003emuscaatdruif\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenzeste\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e. De kristalheldere gele kleur gaat vooraf aan een aromatische, florale neus met een lichte citrustoets. In de mond is de wijn fijn zoet en blijft hij fris en luchtig dankzij zijn afgemeten zoetheid. De zuivere, geurige afdronk laat een aangename indruk van knisperend fruit na.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491431809372,"sku":null,"price":25.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-pollio.jpg?v=1791907346"},{"product_id":"pupillo-solacium-moscato-di-siracusa-passito-doc-italie","title":"Pupillo - Solacium Moscato di Siracusa Passito DOC - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Solacium wordt gemaakt door de familie Pupillo op haar domein in Targia, vlak bij Syracuse, in het zuidoosten van Sicilië, de historische bakermat van de Moscato Bianco. De wijnstokken, in 1980 aangeplant in de cru Mulino, groeien op een kalkbodem met een middelzware textuur en staan in noord-zuidrichting. Dit terroir ligt op het ontmoetingspunt van de zeebries van de Ionische Zee en de mistral, een invloed die het bijzondere karakter van deze natuurlijk zoete wijn vormt. De naam verwijst naar het toevluchtsoord van de keizer, de tuin der lusten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Moscato Bianco-trossen blijven aan de stok hangen tot ze overrijp zijn, om suikers en aroma's op natuurlijke wijze te concentreren, en worden vervolgens in de laatste tien dagen van augustus met de hand geoogst. Na het ontristen macereert de oogst twee weken in stalen tanks, waardoor de volle aromatische rijkdom uit de schillen wordt gehaald. Daarna rijpt de wijn eerst een jaar op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze geduldige aanpak, trouw aan de traditie van de zoete wijnen van Syracuse, levert een wijn van grote intensiteit op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eabrikozenconfituur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. De goudgele kleur kondigt een kruidige, brede en etherische neus aan. In de mond is de wijn intens en lang, van grote complexiteit, met een subtiele jodiumtoets die frisheid brengt en de afdronk verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":59491431842140,"sku":null,"price":54.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pupillo-solacium.jpg?v=1791907350"},{"product_id":"luna-sicana-fiano-italie","title":"Luna Sicana - Fiano - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Luna Sicana - Fiano komt uit het zuidwesten van Sicilië, uit Casteltermini, in de provincie Agrigento, aan de oevers van de rivier de Platani. De wijnstokken, zo'n tien jaar oud en biologisch geteeld, staan op een vruchtbare valleibodem met zand-, klei- en leembodems, rijk aan mineralen en licht zilt. De wind, die het hele jaar waait, van een zacht briesje tot de sirocco, houdt de wijnstokken gezond, terwijl de mineraliteit van de bodem de Fiano frisheid en sappigheid geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden uitsluitend met de hand geoogst, in kistjes, in de tweede helft van augustus. Na het ontstelen en kneuzen worden ze zacht geperst, waarna de most door statische bezinking wordt geklaard en vervolgens gist bij gecontroleerde temperatuur, tussen 13 en 14 °C, om de aroma's te bewaren. Daarna rijpt de wijn zes maanden in roestvrijstalen tanks en rust hij twee maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e. De intense neus combineert de kracht van florale en fruitige tonen. In de mond is de wijn vol en aromatisch, gedragen door een levendige zuurgraad, een uitgesproken sappigheid en een mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054465372,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054498140,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1645725580.1719_IMG_7459.png?v=1792063005"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/sicilie.oembed?page=3","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}