{"title":"Wijnen van de druif Pinotage","description":"Deze Zuid-Afrikaanse blauwe druif, ontstaan in 1925, is een kruising tussen Cinsault en Pinot Noir. De naam \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e is een beetje misleidend, omdat hij sterk op Pinot Noir lijkt. Je zou makkelijk kunnen denken dat ze hetzelfde smaken, maar dat is niet zo. Deze Zuid-Afrikaanse druif lijkt eigenlijk meer op Syrah, ook al is \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e technisch gezien verwant aan Pinot Noir. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHou je van een wijn die goed samengaat met barbecues? Dan is een Pinotage zeker de moeite waard om te ontdekken. Je vindt er vaak bloemige tonen en zwart fruit in, maar ook smaken van framboos, zoethout en rode paprika.","products":[{"product_id":"rijks-touch-of-oak-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Touch of Oak - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eZoals de naam al zegt, heeft de 'Touch of Oak' Pinotage van Rijk's een ingetogen toets van \u003cstrong\u003eeikenhout\u003c\/strong\u003e die deze heerlijk fruitige wijn op natuurlijke wijze ondersteunt. De \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e is het \u003cstrong\u003ekenmerkende rode druivenras\u003c\/strong\u003e van Zuid-Afrika, ontstaan uit een kruising tussen Pinot Noir en Cinsault. De wijn rijpte \u003cstrong\u003e18 maanden op eikenhouten vat\u003c\/strong\u003e en nodigt je uit om te genieten van verleidelijke aroma's van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en subtiele\u003cstrong\u003e kruidige\u003c\/strong\u003e en houttonen. Het bouquet is intens, met gelaagde tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evossenbes\u003c\/strong\u003e en kruidige \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e die samen een bedwelmend juweel vormen. Die rijke complexiteit vertaalt zich moeiteloos naar de mond, gedragen door lagen smeuïge tannines die de wijn soepelheid en een vlezig lichaam geven.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276401254555,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276401352859,"sku":"","price":139.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Rijk_s_-_Touch_of_oak_-Afrique_du_Sud.jpg?v=1652170487"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-red-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust Red - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eSinds hun begin hebben Bob en Cherie, de oprichters van wijndomein \u003cstrong\u003eBerton Vineyards\u003c\/strong\u003e, er een erezaak van gemaakt een gevarieerd gamma wijnen te maken, van premiumwijnen uit de beste percelen van het domein tot wijnen die voor iedereen toegankelijk zijn. De druiven komen uit de Riverina (Nieuw-Zuid-Wales), met een mediterraan klimaat, en uit de staat Victoria, verkoeld door de bries vanaf de Indische Oceaan. Zo brengt elk terroir complementaire eigenschappen in de uiteindelijke blend. Deze cuvée, een blend van \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e (Shiraz) en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, onthult tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersenlikeur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, opgefrist met \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e en peperige tonen. Een korte passage op vat brengt het geheel in balans en zorgt voor extra smaak en soepele tannines. Je vindt een heel mooie structuur met een beheerst alcoholgehalte, wat hem sappig en heel doordrinkbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248875405558,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/stellerust-kleinerustred-afriquedusud.png?v=1652170506"},{"product_id":"southern-right-pinotage-afrique-de-sud","title":"Southern Right - Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eSouthern Right\u003c\/strong\u003e ligt op 3 kilometer van de Zuid-Atlantische Oceaan, en de wijnen zijn vernoemd naar de zeldzame zuidkapers, walvissen die in de koele baai vlak bij de wijngaarden verblijven. De cuvée Pinotage wordt gemaakt van wijnstokken dicht bij de \u003cstrong\u003eAtlantische Oceaan\u003c\/strong\u003e in de Hemel-en-Aarde Valley, in Walker Bay. De nabijheid van de oceaan zorgt voor een koel zeeklimaat en levert droge wijnen op met zeer zuiver fruit en een grote aromatische complexiteit, dankzij een langere rijpingscyclus. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e10 maanden op vaten\u003c\/strong\u003e van Frans eiken, van de eerste, tweede en derde vulling. Deze 100 % \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e ontwikkelt kruidige tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekneusde peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij krachtig, met een zeer levendige textuur, sappige zuren en een lange, fruitige nasmaak. \u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41977704513782,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie12.jpg?v=1652170500"},{"product_id":"diemersfontein-the-original-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - The Original Pinotage - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDiemersfontein\u003c\/strong\u003e ligt in \u003cstrong\u003eWellington\u003c\/strong\u003e, op zo'n uur rijden van Kaapstad, in een prachtige vallei omringd door bergen. Het wijndomein werd in 1943 opgericht en is inmiddels al in handen van de derde generatie, geleid door de familie Sonnenberg. Net als zijn grootvader zet \u003cstrong\u003eDavid Sonnenberg\u003c\/strong\u003e zich in voor sociale en culturele doelen. Als liefhebber van klassieke muziek sponsort hij jonge muzikanten en zangers uit Zuid-Afrika, zodat ze in Europa hun opleiding kunnen volgen. Hij richtte ook een kleuterschool op voor zwarte en witte kinderen uit Wellington, zodat die kinderen beter voorbereid aan het schoolsysteem beginnen.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée belichaamt alles waar het druivenras \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e voor kan staan. De druiven werden op optimale rijpheid geoogst. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met regelmatig overpompen, waarna de wijn \u003cstrong\u003e6 maanden in barriques\u003c\/strong\u003e van eikenhout rust. Deze atypische wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse koffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rijk en weelderig, met versmolten tannines en een lange, rokerige afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44928683081974,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":44939690180854,"sku":"","price":59.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Diemersfontein-TheOriginalPinotage-AfriqueduSud.png?v=1677341290"},{"product_id":"groot-constantia-lady-of-abundance-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Lady of Abundance - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op enkele kilometers van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2021 viert het zijn 336e verjaardag! De wijnstokken worden aan verticale draadrekken geleid en het werk in de wijngaard, zoals snoeien, loofwandbeheer en oogsten, gebeurt met de hand. De bestrijding van plagen is \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e, en de bodemgezondheid en onkruidbeheersing worden op natuurlijke wijze aangepakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een blend\u003cspan\u003e van 36 % Syrah, 35 % merlot, 26 % pinotage en 3 % tannat. De wijnstokken groeien op uiteenlopende bodems, van rode klei tot lemige granietbodems, via bodems van zandsteen- en granietoorsprong. \u003c\/span\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat een\u003cstrong\u003e complexe rijping van 12 maanden\u003c\/strong\u003e op vaten van Frans eiken van 500 liter, waarvan 10% nieuwe vaten, 35 % vaten van de 2e vulling, 35 % vaten van de 3e vulling en 20 % vaten van de 4e vulling. In de mond proef je uitgesproken aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoriander\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft een fijne, elegante tanninestructuur. De zuren bewaren een mooie frisheid en de afdronk eindigt op specerijen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46761102442844,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-LadyofAbundance-AfriqueduSud.jpg?v=1686142672"},{"product_id":"groot-constantia-methode-cap-classique-brut-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Methode Cap Classique Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGroot Constantia\u003c\/strong\u003e, op enkele kilometers van Kaapstad, is het oudste wijndomein van Zuid-Afrika. In 2020 vierde het zijn 335e verjaardag! Groot Constantia is beroemd om zijn befaamde zoete wijn, een unieke blend van rode en witte Muscat, een wijn die de voorkeur genoot van \u003cstrong\u003eNapoleon\u003c\/strong\u003e tijdens zijn ballingschap op Sint-Helena. Maar het domein maakt ook uitstekende droge witte en rode wijnen, en een heel mooie mousserende wijn. Het klimaat is mediterraan, met koele winden vanuit de Atlantische Oceaan. De bodems zijn ongelooflijk divers voor zo'n kleine oppervlakte, waardoor zeer uiteenlopende druivenrassen kunnen worden geteeld. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe handmatige oogst vindt eind januari plaats. De druiven worden onontsteeld geperst, wat een droge basiswijn oplevert met een laag alcoholgehalte en een mooie zuurgraad. De eerste gisting vindt plaats in een roestvrijstalen tank, 6 maanden op de gistsporen, terwijl de tweede gisting op fles, eveneens op de gistsporen, \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e duurt. Elke fles wordt met de hand geremueerd, daarna gedegorgeerd en opnieuw gekurkt. Deze originele Brut Rosé op basis van \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e heeft een stralende zalmroze kleur en een neus die aroma's van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e patisserietonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e combineert. In de mond is de mousse fijn en romig, en de mooie zuurgraad zorgt voor een droge, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47070021779804,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GrootConstantia-MethodeCapeClassiqueBrut-AfriqueduSud.jpg?v=1694533199"},{"product_id":"equinox-wines-find-your-happy-place-red-2022","title":"Equinox Wines - Find Your Happy Place Red - 2022","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"MW5IWV\" data-hook=\"bgLayers\" id=\"bgLayers_comp-l9f6snmi1\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"VgO9Yg\" id=\"bgMedia_comp-l9f6snmi1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" data-testid=\"inline-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"mesh-container-content\" data-mesh-id=\"comp-l9f6snmi1inlineContent-gridContainer\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-testid=\"richTextElement\" class=\"BaOVQ8 tz5f0K comp-kv2si5p9 wixui-rich-text\" id=\"comp-kv2si5p9\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij groeide op aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, waar hij surfte en van de oceaan genoot. De in Namibië geboren wijnmaker en wijnboer \u003cstrong\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e belandde in 2006 bijna toevallig in de wijnwereld. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eHij koos er al snel voor om zich af te keren van grootschalige productie en ontdekte bij Joostenberg Wines zijn passie voor natuurlijke vinificatie en biologische landbouw. In 2018 richtte MC, nog altijd aangetrokken door een minimalistischere benadering van wijn, \u003cstrong\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e op. Samen met wijnboeren uit het Swartland wil hij wijnen maken die zowel evenwichtig als natuurlijk zijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eGeïnspireerd door de Beaujolais in Frankrijk gebruikt hij technieken als koolzuurmaceratie, hele trossen en schilmaceratie, om fruitige, verteerbare wijnen te maken die hun terroir weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eDe bodems van de percelen bestaan voornamelijk uit verweerd graniet met een zandlaag, wat wijnen oplevert met zuiver fruit en hoge zuren. Alle druiven komen van lokale wijnboeren die aan \u003cstrong\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e landbouw doen. De druiven worden aan het begin van het oogstseizoen met de hand geplukt om hun natuurlijke zuren te bewaren en wijnen met minder alcohol te maken. Elk druivenras wordt apart vergist in kleine roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlle gistingen gebeuren met \u003cstrong\u003ehele trossen\u003c\/strong\u003e, via koolzuur- of semi-koolzuurmaceratie. De wijnen \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egaan daarna naar oude barriques van 225 liter om de malolactische gisting af te ronden en te rijpen. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eEr worden geen gisten, zuren, klaringsmiddelen of andere producten gebruikt tijdens de vinificatie, op een kleine hoeveelheid zwavel na. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige nuances\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris, licht, verteerbaar, zuiver en geurig. De afdronk toont rood fruit en specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47557279678812,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47557280760156,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47557279711580,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-FindYourHappyPlaceRed-AfriqueduSud.png?v=1705676086"},{"product_id":"diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud","title":"Diemersfontein - Carpe Diem Pinotage - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Diemersfontein\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Diemersfontein ligt in de mooie streek Wellington in Zuid-Afrika en staat bekend om zijn vernieuwingsdrang en zijn inzet voor uitzonderlijke wijnen. Het wijnhuis is vooral bekend om zijn werk met Pinotage, het Zuid-Afrikaanse vlaggenschipras, en past duurzame wijnbouw toe om het unieke potentieel van dit terroir ten volle tot uiting te brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Diemersfontein Carpe Diem Pinotage is een hoogwaardige vertolking van het druivenras en weerspiegelt de klasse en rijkdom van Pinotage. Deze wijn komt van een nauwgezette selectie van de beste wijnstokken van het domein en toont de toewijding van Diemersfontein aan kwaliteit, in een cuvée die opvalt door diepgang, complexiteit en elegantie. Dankzij een zorgvuldige rijping vangt de Carpe Diem Pinotage de essentie van de druif en brengt hij tegelijk het unieke terroir van Wellington naar voren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée ontvouwt een rijk aromatisch boeket van rijp zwart fruit zoals pruim en kers, aangevuld met tonen van gebrande koffie, pure chocolade en zachte specerijen. Nuances van tabak en vanille, afkomstig van de rijping op vat, voegen een fascinerende complexiteit en een extra dimensie aan de wijn toe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinotage\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige en gestructureerde wijn, met stevige maar gepolijste tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, voor een lange en voldane afdronk. De zorg voor de blend en de rijping levert een karaktervolle wijn op, die tegelijk rijk en harmonieus is.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Pinotage jong al indruk maakt, heeft hij een uitstekend bewaarpotentieel, waardoor de aroma's en de structuur zich met de tijd verder kunnen ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Diemersfontein Carpe Diem Pinotage is ideaal bij stevige en smaakvolle gerechten, zoals geroosterd vlees, pittige gerechten of sterke kazen. Door zijn intensiteit en complexiteit is hij een uitgelezen metgezel voor uitgebreide diners en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905343406428,"sku":null,"price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/diemersfontein-carpe-diem-pinotage-afrique-du-sud_350ab842-7ed5-418e-abe9-6c55837f2f59.jpg?v=1712090614"},{"product_id":"diemersfontein-thokozani-pinotage-2020","title":"Diemersfontein - Thokozani Pinotage - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThokozani\u003c\/strong\u003e is een project dat in 2002 werd opgestart op initiatief van David Sonnenberg, eigenaar van het wijndomein \u003cstrong\u003eDiemersfontein\u003c\/strong\u003e, in Zuid-Afrika. Thokozani wil zwarte Zuid-Afrikanen die zich voor de onderneming inzetten op een duurzame manier economische zelfstandigheid geven. Deze cuvée werd dan ook volledig door deze medewerkers gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze cuvée werd dan ook volledig door deze medewerkers gemaakt. Ze bestaat voor 100% uit \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, het beroemde druivenras van Zuid-Afrika, een kruising tussen Cinsault en Pinot Noir. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven werden op optimale rijpheid geoogst op verschillende locaties in Wellington, ontsteeld, licht gekneusd en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks. De wijn werd overgestoken en rijpte 10 maanden in Franse eikenhouten barriques.\u003c\/span\u003e Het is een krachtige, complexe wijn met smaken van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003ezwarte bessen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en fluweelzacht, met versmolten tannines en een kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48052333052252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":48052333085020,"sku":"","price":113.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Diemersfontein-ThokozaniPinotage-AfriqueduSud.png?v=1713974683"},{"product_id":"ashbourne-pinotage-afrique-du-sud","title":"Ashbourne - Pinotage - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eAshbourne\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003ewerd in 1996 opgericht door Anthony Hamilton Russell en ligt in de Hemel-en-Aarde-vallei, aan de oostgrens van de wijngaarden van Hamilton Russell. Het landgoed is vernoemd naar Anthony's betovergrootvader, Lord Ashbourne, die eind 19e eeuw Lord Chancellor van Ierland was.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSinds de eerste jaargang in 2001 heeft deze referentiewijn de Zuid-Afrikaanse blauwe druif \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e opnieuw gedefinieerd, met zijn klassieke, verfijnde stijl en uniek complex karakter. De wijn komt van een wijngaard met een zeer lage opbrengst\u003cspan\u003e, aangeplant op stenige, kleirijke bodems. Na de handmatige oogst gaan de druiven zo snel mogelijk naar de pers. Daar worden ze geselecteerd, ontsteeld en voorzichtig gekneusd. Vervolgens vindt de gisting plaats in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn rijpt gedurende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten van 400 liter en 6 maanden op foeders van 2.000 liter. De wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e witte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003erooktonen\u003c\/strong\u003e. Een wijn als geen ander: intens, rijk en smaakvol, met een mooie onderliggende mineraliteit. In de mond is hij elegant en verfijnd, met een uitzonderlijk lange en complexe afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48783686435164,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ashbourne-Pinotage-AfriqueduSud.png?v=1717691763"},{"product_id":"rijks-private-cellar-pinotage-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eligt in de Tulbagh-vallei, 120 km ten noordoosten van Kaapstad. Het is een familiedomein waar goede wijn, gastronomie, familie en vrienden samenkomen. Met de focus uitsluitend op \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e wortelen de wijngaarden diep in schistrijke bodems en genieten ze van een mediterraan klimaat met koele winden in de zomer. Rijks beschikt over een ideale omgeving om uitzonderlijke wijnen te maken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven werden 's nachts en met de hand geplukt om de frisheid van de aroma's te bewaren. \u003c\/span\u003eDeze wijn bestaat uit \u003cstrong\u003ePinotage\u003c\/strong\u003e, het \u003cstrong\u003erode signatuurdruivenras\u003c\/strong\u003e van Zuid-Afrika, een kruising tussen pinot noir en cinsault. De gisting start in een roestvrijstalen tank, waarna de wijn \u003cspan\u003e22 maanden rijpt op eikenhouten vaten (60% Frans en 40% Amerikaans). In totaal werd voor de rijping 40% nieuwe barriques, 30% barriques van tweede gebruik en 30% barriques van derde gebruik ingezet.\u003c\/span\u003e Het boeket is intens, met gelaagde toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003evossenbessen\u003c\/strong\u003e en van \u003cb\u003eblonde tabak, \u003c\/b\u003evan \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewilde bloemen\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rijk en complex, met zijdezachte tannines die hem soepelheid en textuur geven. De afdronk is lang en kruidig.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48848748642652,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":48848748675420,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s-PrivateCellarPinotage-AfriqueduSud.jpg?v=1717775288"},{"product_id":"scions-of-sinai-pinotage-atlantikas-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Pinotage Atlantikas - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de Zuid-Afrikaanse kust en ontstaat vlak bij de Atlantische Oceaan, in wijngaarden die blootstaan aan koele winden en gematigde nachten. De percelen liggen op bodems van zand, schist en graniet, die zorgen voor een natuurlijke drainage en de groeikracht van de wijnstok beperken. Deze maritieme ligging matigt de temperaturen en bevordert een langzame, regelmatige rijping van de druiven. De wijngaard krijgt royaal zon en behoudt tegelijk een uitgesproken oceaaninvloed, wat de wijn een frisse en zilte identiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Pinotage Atlantikas worden met de hand geplukt van wijnstokken aan de kust, daarna ontsteeld en spontaan vergist met wilde gisten in open kuipen, met zeer zachte extractie om de finesse van het fruit te bewaren. Na de alcoholische vergisting rijpt de wijn in neutrale eikenhouten vaten en in tanks om de frisheid en het maritieme karakter te behouden, zonder uitgesproken houttonen na te streven. De rijping gebeurt enkele maanden op de fijne gistsporen, gevolgd door een botteling met zo min mogelijk ingrepen, doorgaans zonder klaring en met minimale filtratie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esappige pruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door subtiele toetsen van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. Je herkent ook een subtiele \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e nuance en een licht \u003cstrong\u003eaards\u003c\/strong\u003e karakter dat het boeket complexer maakt. In de mond blijft de wijn soepel, gedragen door frisse zuren, fijne tannines en een slanke afdronk van gematigde intensiteit, getekend door een delicaat zilte indruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094767186268,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56094767219036,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/scions-of-sinai-atlantikas_4247c726-ffd6-4a6a-8cc4-3c9c7b2c161d.png?v=1764424467"},{"product_id":"winery-of-good-hope-pinotage-full-berry-fermentation-afrique-du-sud","title":"Winery of Good Hope - Pinotage Full Berry Fermentation - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Pinotage komt uit de wijngaarden van de Coastal Region in Zuid-Afrika, voornamelijk van percelen rond Stellenbosch en de winderige heuvels eromheen. De wijnstokken genieten er van een klimaat dat wordt getemperd door de nabijheid van de Atlantische Oceaan, en van gevarieerde bodems van verweerd graniet en diepere klei. Dit contrastrijke terroir laat het druivenras langzaam rijpen, met behoud van een goede frisheid. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht bevorderen een intense aromatische expressie, zonder het natuurlijke evenwicht van de druif aan te tasten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinotage-druiven worden met de hand geplukt en als hele trossen in de tank gebracht voor een “full berry”-gisting, die een zachte extractie van aroma's en tannines bevordert. De gisting verloopt in open kuipen met overpompen en lichte pigeage om het fruit en de frisheid te bewaren. Na de alcoholische gisting wordt de wijn zacht geperst en rijpt hij in tanks en gebruikte vaten om het zuivere, sappige karakter van het druivenras te behouden, voordat hij zonder overdreven ingrepen wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esappige pruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen die doen denken aan viooltjes en pioenrozen. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zachte peper en zoethout vermengen zich met een licht, subtiel \u003cstrong\u003ehoutgerijpt\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de textuur soepel en sappig, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne en rijpe tannines en een smeuïge afdronk van gemiddelde lengte die zuiver en evenwichtig blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768660828,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56094768693596,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The_Winery_of_Good_Hope_Full_Berry_Fermentation_Pinotage_Resized_44cbcb06-f487-4e38-9a98-bc51399b4eba.webp?v=1764424551"},{"product_id":"beaumont-family-wines-jackals-river-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beaumont Family Wines - Jackal's River Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van deze cuvée ligt in de Bot River-vallei, in het hart van de wijnregio Walker Bay in de West-Kaap, en geniet van een koel zeeklimaat dat getemperd wordt door de nabijheid van de Atlantische Oceaan. De wijnstokken staan op oude bodems van verweerde leisteen en klei, die zorgen voor een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. De regelmatige zeebries voorkomt al te grote hitte en bevordert een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven, waardoor het karakter van het terroir van Bot River heel precies tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna ze gisten in open kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren zonder het fruit te verliezen. Na de gisting gaat de inweking verder om de tannines te verfijnen, waarna de wijn op eikenhouten vaten gaat voor een lange rijping in barriques van verschillende leeftijden. Dat zorgt voor complexiteit, voor evenwicht tussen houttonen en expressie van het terroir, en voor een soepele textuur in de mond.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte vruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, gekruid met accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, en met delicate \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e nuances van de rijping op vat. Subtielere accenten van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn ruim en soepel, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne en gepolijste tannines en een lange afdronk met herinneringen aan \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199588381020,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199588413788,"sku":null,"price":178.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Jackals-River-Pinotage-Beaumont.png?v=1765380687"},{"product_id":"beeslaar-beeslaar-pinotage-afrique-du-sud","title":"Beeslaar - Beeslaar Pinotage - 2021","description":"\u003cp\u003eOp de hellingen van de heuvel Simonsberg, in het hart van de regio Stellenbosch in Zuid-Afrika, geniet de wijngaard Beeslaar van een klimaat dat getemperd wordt door de oceaanbries vanuit False Bay. De Pinotage-wijnstokken staan op bodems van verweerd graniet en klei, die zorgen voor een natuurlijke drainage en vocht goed vasthouden. De gematigde hoogte en de sterke temperatuurverschillen bevorderen een langzame en regelmatige rijping van de druiven, zodat het karakter van de druif en de identiteit van het Zuid-Afrikaanse terroir precies tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en zorgvuldig gesorteerd, waarna een koude maceratie voor de gisting volgt. De gisting vindt plaats in open kuipen, met regelmatig overpompen en pigeage om kleur en structuur te extraheren en toch het fruit te bewaren. Na het aftappen en een zachte persing gaat de wijn naar eikenhouten barriques, grotendeels Frans, voor een lange rijping die de tannines verfijnt, aromatische complexiteit toevoegt en de houttonen subtiel integreert voordat de wijn wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een elegant houtkarakter met accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn ruim en geconcentreerd, gedragen door fijne maar gestructureerde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, een goed geïntegreerde zuurgraad en een fluweelzachte textuur, die uitloopt in een lange en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199589396828,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199589429596,"sku":null,"price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BEESLAAR-Pinotage-2021.jpg?v=1765380713"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-estate-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Estate Pinotage - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de hellingen van de heuvel Simonsberg, vlak bij Stellenbosch, geniet het wijndomein Kanonkop van een terroir van verweerd, goed drainerend graniet, voornamelijk op het zuidwesten gericht. De wijngaard geniet van een mediterraan klimaat, getemperd door de koele bries vanuit de Atlantische Oceaan, wat een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevordert. De Pinotage-wijnstokken worden als struikwijnstokken (bush vines) met een laag rendement geteeld, waardoor de kwaliteit van de bessen geconcentreerd wordt en het karakter van het terroir van dit historische deel van de Kaap precies tot uiting komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinotage-druiven van het wijndomein Kanonkop Wine Estate worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna ze gisten in open kuipen, traditioneel met regelmatig overpompen of pigeage om kleur en structuur te extraheren. Na de alcoholische gisting en de maceratie wordt de wijn zacht geperst en in vaten gebracht voor een rijping op eikenhout, met een aanzienlijk aandeel nieuwe barriques, om de tannines te verfijnen, de aromatische complexiteit te ontwikkelen en het evenwicht tussen kracht, frisheid en expressie van het terroir van Stellenbosch te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele toets van \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn ruim en gestructureerd, gedragen door stevige maar gepolijste tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, smaakvolle afdronk die frisheid en diepgang behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199743045980,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199743078748,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-Estate-Pinotage-2013.jpg?v=1765381704"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-black-label-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Black Label Pinotage - 2022","description":"\u003cp\u003eOp de hellingen van de Simonsberg, in het hart van de regio Stellenbosch in Zuid-Afrika, geniet het wijndomein Kanonkop van een mediterraan klimaat, getemperd door de oceaanbries vanuit de Atlantische Oceaan. De Pinotage-wijnstokken staan op bodems van verweerd graniet en rode klei, met een natuurlijke drainage en een goede waterreserve. Deze combinatie van reliëf, ligging en terroir geeft de druiven een regelmatige rijpheid, een uitgesproken aromatische concentratie en een precieze tanninestructuur, emblematische kenmerken van de wijnen van dit historische wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinotage-druiven worden met de hand geoogst, zorgvuldig gesorteerd en ontsteeld, waarna maceratie en gisting plaatsvinden in kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting verloopt in eikenhouten barriques, gevolgd door een lange rijping op vaten, grotendeels van Frans eiken, om de tannines te verfijnen en de aromatische complexiteit te ontwikkelen die kenmerkend is voor deze emblematische cuvée van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe zwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egetoast eiken\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e toets. In de mond is de wijn ruim en geconcentreerd, gedragen door stevige maar gepolijste tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, smaakvolle en licht chocoladeachtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199751270748,"sku":null,"price":264.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KANONKOP-Black-Label-Pinotage-2022.jpg?v=1765381746"},{"product_id":"kanonkop-wine-estate-estate-cellar-release-pinotage-afrique-du-sud","title":"Kanonkop Wine Estate - Estate Cellar Release Pinotage - 2015","description":"\u003cp\u003eOp de hellingen van de Simonsberg, in het hart van de regio Stellenbosch in Zuid-Afrika, geniet het wijndomein Kanonkop van een mediterraan klimaat, getemperd door de oceaanbries vanuit de Atlantische Oceaan. De Pinotage-wijnstokken staan op bodems van verweerd graniet en rode klei, die uitstekend draineren en een goede waterreserve bieden. Deze combinatie van reliëf, ligging en terroir geeft de druiven een regelmatige rijpheid, een natuurlijke concentratie en een expressie die typisch is voor deze emblematische druif van de Kaap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Pinotage-druiven worden op het perfecte rijpheidsmoment geoogst en daarna gesorteerd, waarna ze zorgvuldig worden ontsteeld. De alcoholische gisting vindt plaats in kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren, gevolgd door een gecontroleerde maceratie na de gisting. Na het persen gaat de wijn in vaten voor een lange rijping op eikenhout, die de tannines geleidelijk verfijnt en de aromatische complexiteit ontwikkelt die kenmerkend is voor het wijndomein, voordat hij op het château wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en kruidnagel. \u003cstrong\u003eHouttonen\u003c\/strong\u003e van eiken, vanille en zachte tabak vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e toets. In de mond is de wijn ruim en gestructureerd, gedragen door stevige maar gepolijste tannines, een evenwichtige zuurgraad en een fluweelzachte textuur, en eindigt hij in een lange en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199753138524,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199753171292,"sku":null,"price":146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KanonkopWineEstate-EstateCellarReleasePinotage-2015.jpg?v=1790626890"},{"product_id":"david-nadia-elpidios-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Elpidios - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van elf wijngaarden in Swartland, in de Zuid-Afrikaanse West-Kaap. Ze brengt druiven samen van een mozaïek van terroirs: graniet van de Paardeberg, leisteen en schalie in het oosten, kleibodems in het noorden en ijzerrijke gronden in het westen. Deze verscheidenheid aan bodems levert een genuanceerde expressie op die diep geworteld is in het droge landschap van Swartland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in zeventien partijen geoogst en daarna gevinifieerd met een lange, zachte extractie en gemiddeld 40 % hele trossen, gevolgd door de persing. Een deel van de Grenache, Syrah en Cinsaut vergist en rijpt in betonnen kuipen; de wijn verblijft ook in oude, neutrale barriques van Frans eiken van 500 l en, voor de Pinotage, in een foeder van 4.100 l. Daarna rust hij 18 maanden op fles voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egerookte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efynbos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse tijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epotpourri\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij medium van textuur en sappig, met een frisse zuurgraad en fijne, poederige tannines. Zijn smaakvolle, licht steenachtige en kruidige ruggengraat verlengt de afdronk met precisie en een mooie, geurige lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306158621020,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59306158653788,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/David-Nadia-Elpidios-Red-zoom.jpg?v=1790628605"},{"product_id":"groot-constantia-pinotage-afrique-du-sud","title":"Groot Constantia - Pinotage - 2024","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinotage \u003c\/strong\u003ekomt uit de vallei van \u003cstrong\u003eConstantia\u003c\/strong\u003e, op het Kaapse schiereiland, een van de historische wijnbouwterroirs van de Zuid-Afrikaanse Western Cape. De wijngaarden genieten van een mediterraan klimaat dat wordt verkoeld door bries vanaf de Atlantische Oceaan, met een voor de regio vrij hoge neerslag. Ze liggen tussen 39 en 160 meter hoogte op hellingen naar het zuiden tot zuidoosten, onder meer op Glenrosa- en Cartref-bodems. Die omstandigheden zorgen voor een geleidelijke rijping en bewaren de frisheid van de druif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden begin februari geoogst en vervolgens op de schillen vergist, met 4 keer per dag overpompen om de extractie te bevorderen. Daarna rijpt de wijn 16 maanden op nieuwe Franse eiken vaten. Door die lange rijping worden de houttonen geleidelijk opgenomen in de natuurlijke rijkdom van de Pinotage, terwijl de wijn aan complexiteit en structuur wint. De traditionele werkwijze van het wijnhuis wil zo de diepte van het fruit bewaren en de wijn tegelijk een brede textuur en een mooi ontwikkelingsvermogen geven.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn toont tonen van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erijpe kers\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eaardbei\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epruim\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebraam\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, met nuances\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e van \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egerookte ceder\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epure chocolade\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egebrande koffie\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. In de mond is de wijn breed en gul, gedragen door rijp fruit en mooie zuren die voor evenwicht zorgen. De rijpe, gestructureerde tannines ondersteunen een fluweelzachte textuur, terwijl het hout geleidelijk opgaat in het geheel. De lange, aanhoudende afdronk verlengt de fruitige, kruidige en geroosterde indrukken van deze wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59317792997724,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AN0060-GC-Website_-products_pinotage.png?v=1790762491"},{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de westflank van de Paardeberg, in de Swartland, ten noorden van Kaapstad. De gemengd aangeplante wijngaard ligt op bodems van verweerd graniet en vangt het grootste deel van de middagzon, vandaar zijn naam, Sonvang. Twaalf mediterrane druivenrassen werden er gekozen om hun bestendigheid tegen de hitte en droogte van een klimaat dat steeds warmer zal worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden nog in meerdere rondes geoogst, afhankelijk van de rijpheid van elk druivenras. Ze worden vergist met 30 % hele trossen en 70 % ontsteelde bessen, met een schilweking van 25 tot 30 dagen, gevolgd door persen in een verticale pers. De wijn rijpt 11 maanden op de gistsporen in betonnen kuipen en oude foeders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte paprika\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Mediterrane kruiden vermengen zich met stralend rood fruit, onderstreept door een fijne reductie. De smaak is jong en compact, gebouwd op poederige, stevige tannines die de zuurgraad verlengt in een afdronk van grote lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312"},{"product_id":"false-bay-bush-vine-pinotage-afrique-du-sud","title":"False Bay - Bush Vine Pinotage - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Coastal Region, in de West-Kaap, vlak bij de baai van False Bay. De druiven komen van oude struikstokken die zonder irrigatie worden geteeld, in Stellenbosch, onder de verkoelende invloed van de oceaan. Deze aan hun omgeving aangepaste stokken leveren kleine, van nature evenwichtige en geconcentreerde bessen op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en met wilde gisten vergist in roestvrijstalen tanks, zonder andere toevoeging dan zwavel. Voor deze cuvée wordt alleen de vrijloopwijn gebruikt. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op foeder, om het wilde karakter van de pinotage te polijsten en tegelijk zijn fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Zeer rijp zwart en rood fruit gaat gepaard met rokerige en kruidige tonen. De smaak is rond en sappig, met rijpe tannines zonder overextractie en een kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706857308,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628706890076,"sku":null,"price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/False-Bay-Pinotage-2018-scaled.jpg?v=1792761321"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/Cepage_rouge_29a03a52-d752-48dc-9f6c-9d83a591fe76.png?v=1652167969","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/pinotage.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}