{"title":"Nieuw binnen","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHier vind je de nieuwste aanwinsten in onze wijnselectie. We reizen de wereld rond om de beste wijnen op te sporen en ze exclusief aan jou aan te bieden. Of je nu liefhebber of kenner bent, hier vind je wijnen voor elke smaak en elk budget. Wees er als een van de eersten bij om deze pareltjes te ontdekken en ze aan je kelder toe te voegen. Ga met ons mee op zoek naar nieuw wijngenot!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"elena-walch-muller-thurgau-italie","title":"Elena Walch - Müller Thurgau - 2025","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Elena Walch - Müller Thurgau komt van wijnstokken in Zuid-Tirol, rond Tramin, aan de voet van de Dolomieten, in het noorden van Italië. De percelen, op het zuidoosten en zuidwesten gericht, liggen tussen 350 en 650 meter hoogte op kalkbodems doorsneden met aders van klei en zand. Het klimaat combineert warme, zonnige, bijna mediterrane zomerdagen met de koele lucht die van de bergen afdaalt, een contrast dat de levendigheid en de aromatische expressie van de druif bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en daarna zacht geperst. De most wordt door statische bezinking geklaard en gist vervolgens in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C, om de rasaroma's te bewaren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op zijn eigen fijne gistsporen, eveneens in roestvrijstalen tanks, wat hem een delicate textuur geeft met behoud van frisheid en zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e. Het intrigerende, aromatische boeket combineert fruit, bloemen en specerijen. In de mond is de wijn licht en levendig, met een delicate structuur en een jeugdige frisheid die doorloopt tot in een zuivere, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499051909468,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499051942236,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r106.png?v=1791981382"},{"product_id":"elena-walch-pinot-bianco-italie","title":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2025","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Elena Walch - Pinot Bianco komt van steile wijngaarden in Alto Adige, in het noorden van Italië, aan de voet van de Dolomieten. De wijnstokken wortelen in lichte bodems met kalk- en porfiertexturen, tussen warmere zones op zo'n 250 meter hoogte en koele percelen die tot 900 meter klimmen. Het klimaat combineert warme, zonnige zomers met mediterrane invloed en de koele berglucht, een samenspel dat witte wijnen geeft die tegelijk rijp en strak zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden uitsluitend met de hand geoogst, zorgvuldig geselecteerd en daarna zacht geperst. De most wordt door statische bezinking geklaard en gist vervolgens in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 20 °C. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op zijn eigen fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, een rijping die hem een vollere textuur geeft met behoud van de zuiverheid van het fruit en de frisheid van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Het delicate boeket combineert knapperig fruit met kruidige toetsen. In de mond verleidt de wijn met zijn elegante volheid, zijn mineraliteit en een levendige zuurgraad die overgaat in een aanhoudende frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499052007772,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499052040540,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r107.png?v=1791981392"},{"product_id":"tenute-san-sisto-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-classico-superiore-italie","title":"Tenute San Sisto - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Tenute San Sisto - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore komt uit het hart van de klassieke zone van de Castelli di Jesi, in de Marche, tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee. De wijnstokken, op de laagste percelen van het wijndomein, zo dicht mogelijk bij zeeniveau, staan op zanderige bodems die rijk zijn aan leem. Het klimaat, getemperd door zeebriezen en beschermd door de heuvels in het binnenland, geeft de Verdicchio een gelijkmatige rijping die zijn frisheid bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken, gemiddeld tien tot vijftien jaar oud en in Guyot geleid, leveren Verdicchio-druiven die bij rijpheid worden geoogst. De vinificatie gebeurt volledig in roestvrijstalen tanks, waarin de wijn ongeveer vier maanden rijpt om de uitstraling van het fruit en de natuurlijke spanning van de druif te bewaren. Daarna verfijnt hij nog drie maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat, zonder enig contact met hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebremstruikbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. De frisse, expressieve neus combineert wit fruit, gele bloemen en anijstoetsen. In de mond is de wijn rijk, sappig en mineraal, steunend op een mooie zuurgraad, met een aangename afdronk op amandel.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499052138844,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499052171612,"sku":null,"price":80.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Verdicchio-dei-Castelli-di-Jesi-DOC-Classico-Tenute-San-Sisto-75-cl-bottle-of-italy.jpg?v=1791979998"},{"product_id":"tenuta-trerose-rosso-di-montepulciano-salterio-italie","title":"Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Tenuta Trerose - Rosso di Montepulciano Salterio komt uit Valiano di Montepulciano, op de grens van de gemeenten Montepulciano en Cortona, in het zuidoosten van Toscane. De wijnstokken, zo'n tien jaar oud, staan op de zachte heuvels boven de Val di Chiana, op zanderige en lemig-kleiige bodems. Het klimaat, warm en zonnig in de zomer maar verkoeld door frisse nachten, laat de Sangiovese, hier Prugnolo Gentile genoemd, volledig rijpen met behoud van frisheid en fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Prugnolo Gentile, aangevuld met wat Colorino, komt van wijnstokken in Cordon de Royat, met een dichtheid van 5.000 stokken per hectare en beheerste rendementen. Na de vinificatie rijpt de wijn ongeveer zes maanden in grote Franse eikenhouten foeders van 100 hectoliter, die het fruit respecteren zonder het te overheersen, en daarna nog drie maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. De frisse, licht kruidige neus zet knapperig rood fruit op de voorgrond. In de mond is de wijn licht en soepel, zeer drinkbaar, met fijne tannines en een fruitige, toegankelijke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499052237148,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499052269916,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rosso-di-Montalcino-DOC-BIO-Salterio-Tenuta-Tre-Rose-75-cl-bottle-of-italy.png?v=1791980003"},{"product_id":"poggio-al-tufo-vermentino-italie","title":"Poggio al Tufo - Vermentino - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Poggio al Tufo - Vermentino ontstaat in het hart van de Toscaanse Maremma, in het zuiden van Toscane, niet ver van de Tyrreense Zee. De druiven komen van de wijngaard Montebuono, op de Tenuta Rompicollo in Pitigliano, een oude Etruskische stad gebouwd op tufsteen, en van de Tenuta Albore in Scansano. De bodems van vulkanische oorsprong genieten een goede ligging en een uitstekende ventilatie, terwijl de zeebriezen de zomerse hitte temperen en de frisheid van de Vermentino bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa het ontsteeld en gekneusd te zijn, ondergaat de most een korte cryomaceratie met de schillen, om de aromatische voorlopers van de druif te extraheren. Daarna verloopt de gisting langzaam, bij lage temperatuur, om de finesse van de aroma's te bewaren. Tot slot verfijnt de wijn vijf maanden in roestvrijstalen tanks, zonder enig contact met hout, waardoor zijn levendigheid, sappigheid en zuiverheid van fruit intact blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De neus biedt intense aroma's van rijp en exotisch fruit. In de mond is de wijn subtiel aromatisch, slank en levendig, en eindigt hij in een zilte afdronk met een mooie sappigheid en een goede lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499052302684,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499052335452,"sku":null,"price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vermentino-sito-688x1032-1.png?v=1791980007"},{"product_id":"poggio-al-tufo-alicante-italie","title":"Poggio al Tufo - Alicante - 2020","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Poggio al Tufo - Alicante komt uit de Toscaanse Maremma, in het zuiden van Toscane. De druiven worden geselecteerd in de wijngaard Bottinello, op de Tenuta Rompicollo in Pitigliano, een oude Etruskische stad op vulkanisch tufsteen, en op de Tenuta Albore in Scansano. De Alicante, een oud druivenras uit Spanje dat zich tijdens de Spaanse overheersing in de streek vestigde, vindt er een warm en zonnig klimaat, getemperd door de briezen van de Tyrreense Zee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rodewijnvinificatie volgt een traditionele methode: de gisting start spontaan dankzij wilde gisten, in stalen tanks, met een maceratie van twaalf dagen op de schillen om kleur, structuur en aroma's te extraheren. Daarna rijpt de wijn vijftien maanden in grote foeders van Slavonisch eiken, die de tannines verfijnen en complexiteit brengen zonder het fruitige en mediterrane karakter van de druif te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erodevruchtenconfituur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e. Het complexe, geurige boeket combineert rijpe bosvruchten en kruiden van de macchia. In de mond is de wijn warm en gestructureerd, harmonieus en omhullend, met een intense en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499052958044,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499052990812,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/alicante-sito-688x1032-1.png?v=1791980011"},{"product_id":"carpineto-dogajolo-chardonnay-italie","title":"Carpineto - Dogajolo Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Carpineto - Dogajolo Chardonnay komt van het wijndomein van Carpineto in Chianciano, in het zuiden van Toscane, niet ver van Montepulciano, tussen de Val di Chiana en de Val d'Orcia. Ze is het resultaat van een nauwgezette zoneringsstudie, uitgevoerd om de bodems te vinden die het best geschikt zijn voor witte druivenrassen, in het bijzonder voor Chardonnay. De heuvels genieten van een mediterraan klimaat met warme, zonnige zomers, getemperd door de hoogte en door koele nachten die de zuurgraad van de druif bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Chardonnay-druiven, aangevuld met Grechetto en Sauvignon Blanc, worden ontsteeld, gekoeld en kort op de schillen gemacereerd om de aroma's te extraheren. Daarna wordt het sap door persing gescheiden, geklaard en vergist; het hele proces verloopt bij gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt meteen gefilterd en vervolgens koel bewaard voor een spontane, natuurlijke stabilisatie, zonder schoning of chemische stabilisatie, zodat hij al zijn fruit behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eGolden-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebuxus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. De aangenaam fruitige neus blijft bewust ingetogen in zijn aromatische expressie. In de mond is de wijn droog, met een goede body en een juiste zuurgraad, gevolgd door een fluweelzachte, strelende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053023580,"sku":null,"price":13.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499053056348,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f112.png?v=1791981111"},{"product_id":"carpineto-rosso-di-montepulciano-italie","title":"Carpineto - Rosso di Montepulciano - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Carpineto - Rosso di Montepulciano wordt gemaakt in het historische gebied van Montepulciano, in de provincie Siena, in het zuidoosten van Toscane. De wijnstokken liggen tussen 300 en 350 meter hoogte, op hellingen die vooral op het zuiden zijn gericht. Ze wortelen in een zanderige alluviale ondergrond, goed gedraineerd en licht alkalisch. Het klimaat, warm en zonnig in de zomer en verkoeld door frissere nachten, laat de plaatselijke Sangiovese, de Prugnolo Gentile, volledig rijpen met behoud van fruit en frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Prugnolo Gentile, aangevuld met Canaiolo en andere toegestane druivenrassen, wordt bij rijpheid geoogst en tot rode wijn gevinifieerd. De maceratie op de schillen duurt tien tot twaalf dagen, bij temperaturen tussen 25 en 30 °C, om kleur, fruit en soepele tannines te extraheren. Daarna wordt de wijn jong gebotteld, zonder langdurige rijping op vat, om de volledige frisheid en levendigheid te bewaren die deze appellatie kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De intens wijnige neus wordt gedomineerd door rood fruit. In de mond is de wijn fruitig, jong en fris, steunend op lichte tannines en een mooie levendigheid, tot in een smakelijke, toegankelijke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053089116,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499053121884,"sku":null,"price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/f113.png?v=1791981121"},{"product_id":"carpineto-chianti-classico-italie","title":"Carpineto - Chianti Classico - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Carpineto - Chianti Classico wordt gemaakt in de historische zone van de Chianti Classico, het oudste productiegebied, dat de wijn zijn naam gaf en zich uitstrekt tussen Florence en Siena, in het hart van Toscane. Carpineto is gevestigd in Dudda, vlak bij Greve in Chianti. De wijngaarden delen een heuvellandschap vol hooggelegen dorpjes, olijfbomen op onregelmatige hellingen en cipressen langs witte grindwegen, onder een mediterraan klimaat met warme zomers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sangiovese, samen met Canaiolo en andere rode druivenrassen, wordt bij rijpheid geoogst en tot rode wijn gevinifieerd, met een maceratie van de schillen in de most en een gisting bij gecontroleerde temperatuur. Daarna verblijft de wijn kort in eikenhouten foeders, voordat hij in stalen tanks of geglazuurde betonnen kuipen wordt bewaard en vervolgens gebotteld. Deze gematigde rijping bewaart de helderheid van het fruit en de florale expressie van de Sangiovese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. De heldere, intens wijnige neus wordt getekend door viooltjes. In de mond is de wijn fluweelzacht, sappig en rond, met een goede body en een mooie structuur, gevolgd door een frisse en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053318492,"sku":null,"price":18.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499053351260,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59499053384028,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Jeroboam 3L","offer_id":59499053416796,"sku":null,"price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r114.png?v=1791981362"},{"product_id":"carpineto-brunello-di-montalcino-italie","title":"Carpineto - Brunello di Montalcino - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Carpineto - Brunello di Montalcino komt van de tenuta van Carpineto in Montalcino, in de provincie Siena, een van de hoogstgelegen van de appellatie: de wijngaarden dalen af van 500 tot ongeveer 450 meter hoogte, op het noorden gericht, op hellingen die soms steiler zijn dan 30 %. De bodems van galestro en klei dateren uit het eoceen. Een dichte mediterrane garrigue beschermt de wijnstokken tegen de vochtige luchtstromen uit de Maremma en zorgt voor een microklimaat dat aromatische intensiteit, levendige zuren en elegantie geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Sangiovese Grosso wordt tot rode wijn gevinifieerd, met een maceratie van gemiddelde duur en een gisting bij gecontroleerde temperatuur, om een rijke textuur zonder hardheid te extraheren. Daarna rijpt de wijn drie jaar in grote foeders van Slavonisch eiken van verschillende inhoud, die zijn tannines verfijnen en zijn complexiteit ontwikkelen. Tot slot verfijnt hij minstens zes maanden op fles, in kelders met een constante temperatuur, voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Het heldere, fijne, volle en aanhoudende boeket combineert rood fruit met houttonen. In de mond is de wijn droog, warm en soepel, met een grote structuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053515100,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r115.png?v=1791981372"},{"product_id":"paternoster-vulcanico-falanghina-italie","title":"Paternoster - Vulcanico Falanghina - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Paternoster - Vulcanico Falanghina dankt haar naam aan de herkomst van de druiven, die groeien op de hellingen van de Monte Vulture, een oude uitgedoofde vulkaan in het noorden van Basilicata, in Zuid-Italië. De wijnstokken wortelen in mineraalrijke vulkanische bodems, op heuvels waar de hoogte frisheid en aromatische finesse brengt. Dit heuvelterroir combineert zo de levendigheid van koele nachten met de royale zon en de warmte die typisch zijn voor het zuiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Falanghina-druiven worden bij rijpheid geoogst, waarna de most gist in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 °C, om de frisheid en de fruitige en florale aroma's van de druif te bewaren. Daarna rijpt de wijn ongeveer vijf maanden in stalen tanks, op zijn eigen gistsporen, wat hem een vollere textuur geeft zonder afbreuk te doen aan zijn zuiverheid. Er komt geen hout aan te pas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekleine witte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De intense, aanhoudende neus combineert bloemen en vers fruit. In de mond is de wijn fris en evenwichtig, met een mooie spanning en een heldere, zuivere en licht zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499053875548,"sku":null,"price":15.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499053908316,"sku":null,"price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vulcanico-paternoster-wine-falanghina-basilicata-igt.png?v=1792075473"},{"product_id":"paternoster-synthesi-aglianico-del-vulture-italie","title":"Paternoster - Synthesi Aglianico del Vulture - 2019","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Paternoster - Synthesi Aglianico del Vulture komt uit de zone van de Vulture, in het noorden van Basilicata, op de hellingen van de oude vulkaan Monte Vulture. De wijnstokken liggen tussen 450 en 600 meter hoogte, op unieke vulkanische bodems die de Aglianico diepte en mineraliteit geven. Deze druif met hoge zuurgraad en krachtige tannines rijpt er langzaam en wordt vaak pas half november geoogst, dankzij koele nachten en een lang groeiseizoen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ontsteelde Aglianico-druiven worden op klassieke wijze tot rode wijn gevinifieerd, met een maceratie op de schillen van twaalf tot vijftien dagen in stalen tanks, bij 25-28 °C, met regelmatig overpompen en onderduwen. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden, voor 80 % in grote foeders van Slavonisch eiken en voor 20 % in Franse barriques die nooit nieuw zijn, en rust hij nog zeven tot acht maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e. Het fruitige, geurige boeket combineert zwart fruit en specerijen. In de mond is de wijn droog en fluweelzacht, steunend op duidelijk aanwezige tannines, een grote harmonie en een mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054039388,"sku":null,"price":15.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054072156,"sku":null,"price":94.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vino_synthesi-scaled.png?v=1792073228"},{"product_id":"masseria-surani-fiano-arthemis-italie","title":"Masseria Surani - Fiano Arthemis - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Masseria Surani - Fiano Arthemis komt van het wijndomein Masseria Surani, tachtig hectare wijngaarden in het hart van de Salento, in het gebied van Manduria, vlak bij de Ionische kust, in de uiterste zuidpunt van Apulië. De wijnstokken, in Guyot geleid en biologisch geteeld, wortelen in vruchtbare, doorlatende kalkbodems met een rode okerkleur door hun rijkdom aan ijzer. Het warme, zonnige mediterrane klimaat wordt getemperd door zeebriezen die de frisheid van de Fiano bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoor deze cuvée wordt alleen de vrijloopmost gebruikt, het fijnste sap. Die gist een vijftiental dagen bij lage temperatuur, nooit boven 12 °C, in roestvrijstalen tanks, om de volledige aromatische finesse van de druif te bewaren. De wijn, gemaakt zonder hout, verfijnt daarna ongeveer vier maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat, waardoor hij aan harmonie wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacacia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e. De geurige, frisse neus combineert bloemen, citrus en tropisch fruit. In de mond is de wijn aangenaam sappig en middelvol, met een frisse en geurige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054104924,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054137692,"sku":null,"price":91.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SURANI-Arthemis-scaled.jpg?v=1792073176"},{"product_id":"masseria-surani-primitivo-cabernet-sauvignon-ares-italie","title":"Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Masseria Surani - Primitivo Cabernet Sauvignon Ares ontstaat in het hart van de Salento, in het gebied van Manduria, vlak bij de Ionische kust, in de uiterste zuidpunt van Apulië. Het wijndomein Masseria Surani teelt er tachtig hectare wijngaarden biologisch, in een dicht geplante Guyot-leiding. De vruchtbare, doorlatende kalkbodems krijgen een rode okerkleur door hun rijkdom aan ijzer. Het warme, droge mediterrane klimaat wordt verkoeld door zeebriezen vanaf de Ionische Zee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Primitivo en de Cabernet Sauvignon worden bij rijpheid geoogst en gisten daarna twaalf tot vijftien dagen in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde temperatuur, met herhaald overpompen om kleur, fruit en structuur te extraheren. Daarna rijpt de wijn zes maanden in eikenhouten vaten, een korte rijping die de tannines afrondt en een lichte kruidige toets brengt zonder de fruitige expressie van de twee druivenrassen te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De intens fruitige neus eindigt met een kruidige toets. In de mond is de wijn omhullend en vol, en combineert hij royaal fruit met een aangename lichtheid en een sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054301532,"sku":null,"price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054334300,"sku":null,"price":88.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/11100100NV.png?v=1791980047"},{"product_id":"masseria-surani-heracles-primitivo-di-manduria-italie","title":"Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Masseria Surani - Heracles Primitivo di Manduria komt uit de appellatie Primitivo di Manduria, in het hart van de Salento, vlak bij de Ionische kust, in het zuiden van Apulië. Het wijndomein Masseria Surani bewerkt er tachtig hectare wijngaarden, in Guyot geleid en biologisch geteeld. De vruchtbare, doorlatende kalkbodems kleuren rood-oker door hun rijkdom aan ijzer. Het warme, zonnige mediterrane klimaat wordt getemperd door de briezen van de Ionische Zee.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Primitivo-druiven worden bij rijpheid geoogst, waarna de gisting twaalf tot vijftien dagen duurt in roestvrijstalen tanks, bij gecontroleerde temperatuur, met drie keer per dag overpompen om de extractie van kleur en de structuur van de wijn te bevorderen. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden in eikenhouten vaten, die zijn tannines afronden en complexiteit toevoegen aan zijn royale fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicotonen\u003c\/strong\u003e. Het boeket combineert rijp fruit, bloemen en kruidige toetsen. In de mond is de wijn vol, vlezig en fruitig, steunend op gepolijste tannines en een mooie frisheid, tot in een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054399836,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054432604,"sku":null,"price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PrimitivoManduriaRiservaDOC-Heracles-MasseriaSurani-min.jpg?v=1791980049"},{"product_id":"luna-sicana-fiano-italie","title":"Luna Sicana - Fiano - 2024","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Luna Sicana - Fiano komt uit het zuidwesten van Sicilië, uit Casteltermini, in de provincie Agrigento, aan de oevers van de rivier de Platani. De wijnstokken, zo'n tien jaar oud en biologisch geteeld, staan op een vruchtbare valleibodem met zand-, klei- en leembodems, rijk aan mineralen en licht zilt. De wind, die het hele jaar waait, van een zacht briesje tot de sirocco, houdt de wijnstokken gezond, terwijl de mineraliteit van de bodem de Fiano frisheid en sappigheid geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden uitsluitend met de hand geoogst, in kistjes, in de tweede helft van augustus. Na het ontstelen en kneuzen worden ze zacht geperst, waarna de most door statische bezinking wordt geklaard en vervolgens gist bij gecontroleerde temperatuur, tussen 13 en 14 °C, om de aroma's te bewaren. Daarna rijpt de wijn zes maanden in roestvrijstalen tanks en rust hij twee maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciahoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e. De intense neus combineert de kracht van florale en fruitige tonen. In de mond is de wijn vol en aromatisch, gedragen door een levendige zuurgraad, een uitgesproken sappigheid en een mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054465372,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054498140,"sku":null,"price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1645725580.1719_IMG_7459.png?v=1792063005"},{"product_id":"luna-sicana-perricone-pizziferru-italie","title":"Luna Sicana - Perricone Pizziferru - 2019","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Luna Sicana - Perricone Pizziferru komt uit het zuidwesten van Sicilië, uit Casteltermini, in de provincie Agrigento, aan de oevers van de rivier de Platani. De wijnstokken van Perricone, een zeldzame inheemse druif, zijn zo'n tien jaar oud en worden biologisch geteeld op zandbodems die rijk zijn aan klei en stenen. De wind, die constant door de vallei waait, houdt de wijnstokken gezond, terwijl de sterke mineraliteit van de bodem de wijn sappigheid en frisheid geeft, ondanks de Siciliaanse hitte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe trossen worden bij de véraison uitgedund, half september met de hand geoogst en ongeveer een week in kistjes te drogen gelegd. De gisting gebeurt met de eigen gisten van de druif, zonder toevoegingen, gevolgd door een maand maceratie. De rijping duurt vier maanden in een stalen tank, tien maanden in middelzwaar getoaste Franse eikenhouten barriques en daarna nog vier maanden in tank, gevolgd door een rustperiode op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejohannesbrood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Het intense, diepe boeket combineert rijp zwart fruit en kruidige toetsen. In de mond is de wijn vol en warm, steunend op compacte tannines die door de rijping zijn verfijnd, en op een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054563676,"sku":null,"price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499054596444,"sku":null,"price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1645725829.9227_IMG_7453.png?v=1792062033"},{"product_id":"kosta-browne-one-sixteen-russian-river-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay komt uit de Russian River Valley, in Sonoma County, in Californië. Ze combineert gerenommeerde wijngaarden in de koelste zones van de appellatie, zoals Keefer Ranch, Ritchie, Zio Tony, Lone Oak en Charles Ranch. De zeeinvloed die vanaf de Stille Oceaan de rivier op trekt, brengt elke ochtend mist die de nachten verkoelt, zodat de druiven langzaam rijpen met behoud van een waardevolle natuurlijke zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, afkomstig van diverse klonen zoals Wente, Mount Eden en Calera, worden als hele trossen geperst. Elke partij gist volledig in barriques van 60 gallon, met wilde gisten, en doorloopt op natuurlijke wijze de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden op de gistsporen, met minimale bâtonnage, voor een derde in nieuwe Franse eikenhouten vaten en voor twee derde in neutrale vaten, waarna de blend nog vier maanden in een roestvrijstalen tank rust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eMeyer-citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrème brûlée\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e. De fijn geweven neus combineert citrus, bloemen en verleidelijke tonen. In de mond is de wijn rond maar precies gestructureerd, met een boeiende zuurgraad, een mooie diepgang en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054629212,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c123.png?v=1792061983"},{"product_id":"kosta-browne-sonoma-coast-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de uitgestrekte appellatie Sonoma Coast, in Californië, waar de wijngaarden zich uitstrekken tot op de hoogten die blootstaan aan de mist en de koele wind van de Stille Oceaan. Ze combineert verschillende gerenommeerde wijngaarden, waaronder Gap’s Crown, Marshall, Pratt-Sexton, Balletto en Bacigalupi, grotendeels aangeplant op zandige leembodems van Goldridge. Dit koele klimaat, met lange rijpingsseizoenen, levert precieze, strakke en aromatische Pinot Noirs op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElk perceel wordt apart gevinifieerd. De gisting gebeurt grotendeels in roestvrijstalen tanks, aangevuld met eikenhouten en betonnen kuipen, met ongeveer 5 % hele trossen. Daarna rijpt de wijn 16 maanden, voor 38 % in nieuwe Franse eikenhouten vaten, 45 % in neutrale vaten en 17 % in foeders, om de uitstraling van het fruit te bewaren en tegelijk de structuur te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse basilicum\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. Donker fruit domineert het boeket, opgefrist door een kruidige en florale toets. In de mond is de wijn royaal en dynamisch, gedragen door een opmerkelijke zuurgraad, fijne tannines en een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499054924124,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c124.png?v=1792061925"},{"product_id":"kosta-browne-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Russian River Valley, in Sonoma County in Californië, een vallei waar de mist van de Stille Oceaan elke avond langs de rivier omhoog trekt en de wijnstokken verkoelt. Ze verenigt wijngaarden zoals Bootlegger’s Hill, Keefer Ranch, Giusti Ranch, Zio Tony en Hop Kiln, grotendeels aangeplant op zandige leem van Goldridge. Deze koele nachten verlengen de rijping en bewaren de zuurgraad van de Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van elke wijngaard worden apart gevinifieerd. De gisting gebeurt grotendeels in roestvrijstalen tanks, maar ook in eikenhouten en betonnen kuipen, met ongeveer 3 % hele trossen. De rijping duurt 16 maanden, voor 38 % in nieuwe Franse eikenhouten vaten, 52 % in neutrale vaten en 10 % in foeders, voor een evenwicht tussen intensiteit van het fruit en finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Het intense, diepe fruit gaat gepaard met een florale toets en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en sappig, in balans gehouden door een verfrissende zuurgraad, zijdezachte tannines en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055022428,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c125.png?v=1792060397"},{"product_id":"kosta-browne-sta-rita-hills-pinot-noir-etats-unis","title":"Kosta Browne - Sta. Rita Hills Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de appellatie Sta. Rita Hills, in Santa Barbara County in Californië, een van de weinige oost-west georiënteerde valleien die de wind en de mist van de Stille Oceaan rechtstreeks binnenlaten. Ze combineert gerenommeerde wijngaarden, waaronder Mt. Carmel, Rita’s Crown, Sanford \u0026amp; Benedict, John Sebastiano en Bentrock, op gevarieerde bodems van vulkanische oorsprong, zeesedimenten en löss. Deze oceanische frisheid geeft de Pinot Noir een langzame rijping en een grote spanning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe partijen worden apart gevinifieerd, grotendeels in roestvrijstalen tanks, aangevuld met betonnen kuipen en enkele eikenhouten vaten, met ongeveer 3 % hele trossen. De wijn rijpt 16 maanden, voor 37 % in nieuwe Franse eikenhouten vaten, 42 % in neutrale vaten en 21 % in foeders, om een fijne en evenwichtige textuur op te bouwen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003emoerbeibloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. Rood en zwart fruit vermengen zich met zachte kruiden en een minerale toets. In de mond is de wijn elegant gestructureerd en combineert hij tonen van bramenfruit met stevige tannines en een gedenkwaardige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055055196,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c126.png?v=1792060366"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée wordt gemaakt in de appellatie Sonoma Coast, in Californië, van druiven uit zes eigen wijngaarden en een kleine selectie partnerwijnboeren, grotendeels rond de Russian River Valley. De mist van de Stille Oceaan verkoelt er de nachten en de namiddagen, wat de rijping verlengt. Het late millésime 2023 profiteerde van overvloedige winterregen en daarna een koele zomer, gevolgd door een warme, droge oktobermaand, garantie voor een mooi evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend geoogst, met de hand geselecteerd en als hele trossen geperst. Na enkele dagen bezinking gist het sap voor 75 % in eikenhouten vaten en voor 25 % in roestvrijstalen tanks, met een volledige malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn 9 maanden op de gistsporen in Franse eikenhouten vaten, waarvan 14 % nieuw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eMeyer-citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBosc-peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. Citrus en wit fruit openen het boeket, opgefrist door een florale toets en discrete houttonen. In de mond wordt de wijn gedragen door een citroenachtige zuurgraad en rondt hij af met een fluweelzachte textuur en een lange afdronk met accenten van peer.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055219036,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59521208123740,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-ranches-chardonnay-750ml.png?v=1791980080"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Russian River Valley, in Sonoma County in Californië, waar de mist van de Stille Oceaan elke avond langs de rivier naar binnen trekt en de wijnstokken verkoelt. Het millésime 2024 begon met een koele winter, gevolgd door een gematigde zomer en koele nachten die de natuurlijke zuurgraad van de druiven bewaarden. Een korte warmteperiode eind september liet de koelste percelen een ideale rijpheid bereiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtenduren met de hand geoogst om hun frisheid te behouden, daarna zorgvuldig geselecteerd en als hele trossen geperst om elke bitterheid te vermijden. Het heldere, goudkleurige sap wordt geklaard en vervolgens 3 maanden vergist en gerijpt in roestvrijstalen tanks, zonder hout, om de aromatische zuiverheid van de druif te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elimoenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningmeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejeneverbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egardenia\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeezout\u003c\/strong\u003e. Citrus en geel fruit openen het boeket, gevolgd door een kruidige en florale toets. In de mond heeft de wijn een zijdezachte textuur, steunt hij op een subtiele zilte mineraliteit en eindigt hij in een lange, frisse afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055350108,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59521199374684,"sku":null,"price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2024-sonoma-cutrer-russian-river-valley-sauvignon-blanc-750-ml.png?v=1791980084"},{"product_id":"sonoma-cutrer-the-cutrer-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze single-vineyardcuvée komt van The Cutrer Vineyard, in de Russian River Valley, in het hart van Sonoma County in Californië. De dicht aangeplante wijnstokken staan op een oude zeebodem die de warmte van de dag opslaat en aan de stokken teruggeeft, terwijl de mist van de Stille Oceaan de nachten verkoelt. De verscheidenheid aan microklimaten, bodems, onderstammen en klonen geeft elk perceel een breed palet aan nuances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden 's nachts met de hand geoogst, gekoeld en als hele trossen geperst. Na enkele dagen bezinking gist het sap volledig in Franse eikenhouten vaten, met een volledige malolactische gisting. De wijn rijpt zeven maanden op de gistsporen met maandelijkse bâtonnage, wordt daarna geassembleerd en overgebracht naar driejarige vaten voor nog eens vijf maanden, in totaal zo'n 14 maanden rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoga\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emacadamianoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etaartdeeg\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. Het rijpe fruit vermengt zich met verleidelijke patisserietonen en goed geïntegreerd hout. In de mond is de wijn rijk en getextureerd, gedragen door een sappige zuurgraad die leidt naar een levendige, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055415644,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59521182859612,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-the-cutrer-vineyard-chardonnay.png?v=1791980088"},{"product_id":"sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze single-vineyardcuvée, ingedeeld in de appellatie Sonoma Coast, komt van de wijngaard Les Pierres, in de Sonoma Valley in Californië. De wijnstokken staan op een oude rivierbedding van kleiige en grindhoudende leem, bezaaid met keien die de druiven een minerale stempel geven. De stenen vangen de warmte van de zon op en geven die aan de wijnstokken terug, terwijl de koele mist de hitte van de vallei tempert en het rijpingsseizoen verlengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, koel gehouden, geselecteerd en als hele trossen geperst. Na 24 uur natuurlijke bezinking gist het sap in eenjarige Franse eikenhouten vaten, met een volledige malolactische gisting. De wijn blijft vijf maanden op de gistsporen, wordt daarna geassembleerd en gerijpt in driejarige vaten, voor in totaal zo'n 14 maanden rijping, gevolgd door flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elemon curd\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMeyer-citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. Citrus domineert een stralend boeket, onderstreept door subtiele houttonen en een minerale signatuur van krijt en leisteen. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, steunend op een citroenachtige zuurgraad, met een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055448412,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59521163002204,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-les-pierres-chardonnay-750-ml.png?v=1791980093"},{"product_id":"sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-etats-unis","title":"Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Russian River Valley, in Sonoma County in Californië. Ze combineert druiven van de wijngaarden Owsley en Vine Hill, aangevuld met een vleugje Les Pierres. In Owsley concentreren de grote verschillen tussen warme dagen en koele, mistige nachten de aroma's, terwijl in Vine Hill een hoogteverschil van meer dan 120 meter een mozaïek van kammen, hellingen en dalen oplevert. Het zeer droge millésime 2022 werd gered door een zachte zomer en de terugkeer van de mist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden in de vroege ochtend met de hand geplukt, geselecteerd en voorzichtig ontsteeld. Na een koude maceratie van vier dagen duurt de gisting acht tot twaalf dagen in kleine open kuipen, met handmatig onderduwen. De wijn wordt geperst in een verticale pers en rijpt daarna 11 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een derde nieuw, gevolgd door flesrijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewarme kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse aarde\u003c\/strong\u003e. Stralend rood fruit gaat gepaard met een kruidige houttoets en aardse nuances. In de mond is de wijn goed gestructureerd, met fijne, zijdezachte tannines, een evenwichtige zuurgraad, een sappige kern en een afdronk van mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055481180,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59521152287068,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-sonoma-cutrer-russian-river-valley-pinot-noir-750-ml.png?v=1791980097"},{"product_id":"duckhorn-howell-mountain-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Duckhorn - Howell Mountain Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van Howell Mountain, een bergappellatie hoog in het noordoosten van de Napa Valley, in Californië. De wijnstokken groeien er op hoogte, boven de mistlaag die vaak de valleibodem bedekt, op arme bodems die de rendementen beperken en de druiven concentreren. Deze appellatie staat bekend om haar krachtige Cabernets Sauvignons met een groot bewaarpotentieel, en het wijnhuis selecteert er al meer dan dertig jaar zijn druiven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon, aangevuld met 8 % Merlot, wordt gevinifieerd en rijpt daarna twee jaar lang in eikenhouten vaten, deels in nieuw Frans eiken, waarvan de laatste zes maanden in neutrale vaten. Als bergwijn met een uitgesproken structuur krijgt hij bovendien een jaar langere flesrijping dan de andere wijnen van het huis voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboysenbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Royaal zwart fruit domineert het boeket, omhuld door verleidelijke houttonen en geroosterde nuances. In de mond is de wijn dicht en diep, ondersteund door stevige maar omhulde tannines en een lange, kruidige en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055513948,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/OUTSHINERY-TheDuckhornPortfolio-Duckhorn-CabSauv-HowellMountain-2021_1.png?v=1792059923"},{"product_id":"staglin-family-vineyard-estate-chardonnay-etats-unis","title":"Staglin Family Vineyard - Estate Chardonnay - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van het familiewijndomein van Staglin, in Rutherford, in het hart van de Napa Valley in Californië. Dit deel van de valleibodem, beschut tussen de Mayacamas en de Vaca Mountains, geniet van zonnige dagen en koele ochtenden. In 2021 leverde een droog seizoen met gelijkmatige temperaturen zeer lage rendementen op, met bijzonder kleine bessen en trossen, garantie voor druiven met een grote aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst liep van 19 augustus tot 17 september, in de koele vroege ochtenduren, om de frisheid, de zuurgraad en de finesse van de aroma's te bewaren. De wijn wordt volledig in barriques vergist en rijpt daarna 10 maanden in grote vaten van 500 en 600 liter, voor 47 % nieuw hout en voor 53 % reeds gebruikt hout.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elentebloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eJonagold-appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e. Het boeket, eerst mineraal en daarna floraal, opent met citrus en pitfruit. In de mond is de wijn krachtig, gepolijst en precies, tegelijk geconcentreerd en slank, steunend op een kristalheldere zuurgraad en discreet hout dat een lange afdronk omlijst.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055546716,"sku":null,"price":289.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1223877.jpg?v=1791980106"},{"product_id":"dumol-wester-reach-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een gelaagde interpretatie van de Russian River Valley, in Sonoma County in Californië. Ze verenigt wijngaarden die het wijnhuis al meer dan vijfentwintig jaar aanplant en bewerkt, verspreid over vier delen van de appellatie, van de valleibodem tot de hooggelegen, koelste kustkammen. Je vindt er Flax Estate, El Diablo, Winners Circle, Cornerstone en Charles Heintz. Het late, koele millésime 2023 zorgde voor een langzame rijping, zonder enige hittegolf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst liep van 14 september tot 14 oktober, van wijnstokken van gemiddeld 22 jaar oud, afkomstig van de klonen Old Wente, Montrachet, Mt Eden en Robert Young. Na de vinificatie rijpt de wijn 11 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 27 % nieuw, en rust hij nog 4 maanden in tank vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene olijf\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoesterschelp\u003c\/strong\u003e. Het zeer intense boeket combineert bloemen, kruiden en specerijen. In de mond is de wijn strak maar diep en combineert hij natuurlijke rijkdom met een minerale zuurgraad, met een volle, aanhoudende afdronk met accenten van citrusolie.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055579484,"sku":null,"price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63526Hfl_o.png?v=1791980113"},{"product_id":"dumol-hyde-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Hyde Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de beroemde wijngaard Hyde, in de appellatie Carneros, op de zuidpunt van de Napa Valley, in Californië. Dit gebied aan de baai van San Pablo krijgt elke dag koele briezen en mist vanuit de baai van San Francisco, die de hitte temperen en de rijping verlengen. De wijnstokken, 37 jaar oud, zijn aangeplant met de selectie Hyde Old Wente. Het late, koele millésime 2023 liet de druiven langzaam rijpen met behoud van hun zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven werden op één enkele dag geoogst, op 30 september, en vervolgens in één enkele gisting gevinifieerd, zonder assemblage. Daarna rijpt de wijn 11 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 24 % nieuw, en rust hij nog 6 maanden in tank vóór de botteling. Er werden slechts enkele honderden dozen geproduceerd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene munt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e. Het intense, veranderlijke boeket wint aan volume bij beluchting. In de mond is de wijn eerst precies en geconcentreerd en verbreedt hij zich daarna tot een rijke, zijdezachte textuur met een dichte, diepe kern, in balans gehouden door een levendige zilte zuurgraad en een zeer lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055612252,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63525Hfl_o.png?v=1791980117"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-chardonnay-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de eigen wijngaard van het wijnhuis, een klein beschaduwd perceel in de appellatie Sonoma Coast, in Californië, vlak bij Green Valley. De dicht aangeplante wijnstokken zijn omringd door kustbos, waarvan de geuren de aroma's van de wijn sterk tekenen. De nabijheid van de Stille Oceaan brengt frisheid en mist, en het late, koele millésime 2023 zorgde voor een langzame rijping zonder overmatige hitte, gunstig voor precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de wijngaard Kearney Estate, afkomstig van de klonen Mount Eden en Hyde Old Wente, werden op 23 september en 1 oktober geoogst. Na de vinificatie rijpt de wijn 11 maanden in sigaarvormige Franse eikenhouten vaten, waarvan 26 % nieuw, en rust hij nog 6 maanden in tank vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edragon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroengras\u003c\/strong\u003e. Het boeket, met hartige en botanische accenten, combineert citrus en zachte kruiden. In de mond is de wijn vol en levendig, combineert hij een zalvende rijkdom met een frisse, krijtachtige zuurgraad en eindigt hij in een lange afdronk met honingachtige nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055907164,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/62173Hfl.png?v=1791980121"},{"product_id":"dumol-wester-reach-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Wester Reach Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een gelaagde interpretatie van de Russian River Valley, in Sonoma County in Californië. Ze combineert wijngaarden die het wijnhuis al meer dan vijfentwintig jaar bewerkt, verspreid van de valleibodem tot de koelste hooggelegen kustkammen: Occidental Road, Dutton-Upp Road, Flax Estate, DuMOL Estate en Placida. De valleibodem brengt volume en textuur, de kammen de intensiteit van het fruit en de kust een sprankelende zuurgraad. Het late, koele millésime 2023 verliep zonder enige hittegolf.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst liep van 22 september tot 10 oktober, van wijnstokken van gemiddeld 18 jaar oud, afkomstig van de klonen Calera, Swan, Pommard en Dijon. Na de vinificatie rijpt de wijn 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 28 % nieuw, om de zuiverheid en de energie van het fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood zomerfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBing-kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edennennaald\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e. Het zeer geurige boeket combineert stralend fruit en florale specerijen. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een elegante kracht, fijne en kantachtige tannines, een knapperige zuurgraad en een lange, zuivere en energieke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499055939932,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63530Hfl_o.png?v=1791980126"},{"product_id":"dumol-estate-vineyard-pinot-noir-etats-unis","title":"DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de eigen wijngaard van het wijnhuis, in de appellatie Russian River Valley, in Sonoma County in Californië, in het hart van het koele gebied Green Valley. De mist van de Stille Oceaan verkoelt er de nachten en verlengt de rijping. De wijnstokken, zo'n twintig jaar oud, bereiken hun volle rijpheid, en het late, koele millésime 2023 liet hen hun volledige potentieel tonen, met een opmerkelijke concentratie en zuiverheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, afkomstig van de klonen Calera en Swan, werden op 14 en 22 september geoogst. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 37 % nieuw, om de dichtheid van het fruit te bewaren en tegelijk de tanninestructuur te verfijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAziatische specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. Het donkere, intense en zuivere boeket opent zich en wint aan diepte bij beluchting. In de mond is de wijn eerst geconcentreerd en lineair en wordt hij daarna vol en gelaagd, met een dicht vruchtvlees, versmolten tannines en een uitgesproken minerale zuurgraad die een crescendo-afdronk dragen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056202076,"sku":null,"price":157.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/63529Hfl_o.png?v=1791980130"},{"product_id":"chateau-montelena-napa-valley-chardonnay-etats-unis","title":"Chateau Montelena - Napa Valley Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée wordt gemaakt door een historisch wijnhuis in Calistoga, in het noorden van de Napa Valley, in Californië, aan de voet van Mount Saint Helena. De vallei, die in het zuiden uitkomt op de baai van San Pablo, geniet van een mediterraan klimaat, getemperd door zeebriezen en zeemist. In 2022 begon het seizoen vroeg en koel, gevolgd door een vrij milde zomer, en het grootste deel van de Chardonnay werd geoogst vóór de hittegolf van begin september.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven werden geoogst van 20 augustus tot 7 september. Na de vinificatie rijpt de wijn 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25 % nieuw, en wordt hij in juli 2023 gebotteld. Het wijnhuis wil vooral het millésime en de wijngaard getrouw weergeven, zonder opgelegde stijl, met een voortdurend streven naar precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMeyer-citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenverbena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e. De zuivere, intense neus combineert rijp fruit en vers geplukte bloemen. In de mond is de wijn nog strak en lineair, met opkomende tonen van biscuit en geroosterd brood, gevolgd door een afdronk op peer, citroenschil en een vleugje peperige gember.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056365916,"sku":null,"price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/c140.png?v=1792059320"},{"product_id":"chateau-montelena-napa-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Chateau Montelena - Napa Valley Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée wordt gemaakt door een historisch wijnhuis in Calistoga, in het noorden van de Napa Valley, in Californië, aan de voet van Mount Saint Helena. Deze vallei met een mediterraan klimaat, getemperd door de briezen vanaf de baai van San Pablo, biedt de Cabernet Sauvignon zonnige dagen en koele nachten. Het millésime 2021 werd gekenmerkt door een droog, warm seizoen met weinig regen: de lagere rendementen leverden zeldzame en bijzonder geconcentreerde wijnen op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met modern materieel ontsteeld en gekneusd en gisten daarna langzaam en gelijkmatig in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn, geassembleerd met Merlot en een vleugje Cabernet Franc, rijpt vervolgens 14 maanden in vaten van Frans en Oost-Europees eiken, waarvan 16 % nieuw, zodat het hout het fruit begeleidt zonder het te overheersen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidig eiken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echilipeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. Het blauwe en rode fruit is zeer geconcentreerd, opgefrist door specerijen en een kruidige toets. In de mond is de wijn dicht en evenwichtig, steunend op stevige, zijdezachte tannines en een lange afdronk, een belofte van een mooi bewaarpotentieel in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056628060,"sku":null,"price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CHM_Angle0_CabSauv_2017.jpg?v=1792057701"},{"product_id":"greenwing-columbia-valley-cabernet-sauvignon-etats-unis","title":"Greenwing - Columbia Valley Cabernet Sauvignon - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Columbia Valley, in het oosten van de staat Washington, in de Verenigde Staten. Dit uitgestrekte plateau, door de Cascades afgeschermd van de invloed van de oceaan, geniet van een zeer zonnig, halfwoestijnachtig klimaat, met warme, droge zomers en koele nachten. Deze grote temperatuurverschillen laten de Cabernet Sauvignon volledig rijpen met behoud van een mooie frisheid, op zand- en leembodems van glaciale oorsprong.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Cabernet Sauvignon wordt geassembleerd met andere rode druivenrassen, waaronder Malbec en Syrah, die rondheid en kruidigheid brengen. De wijn wordt vergist en daarna 16 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks en Franse eikenhouten vaten, waarvan 30 % nieuw, om de uitstraling van het fruit te bewaren en het tegelijk een harmonieuze structuur te geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evochtige aarde\u003c\/strong\u003e. Rood en zwart fruit domineert een verleidelijk boeket, opgefrist door specerijen en een aardse toets. De aanzet is dynamisch, de smaak sappig en in evenwicht tussen volume en frisheid, met soepele tannines en een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056726364,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GW-CV-CA-NV_noshadow-cropped.png?v=1792057451"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Limarí-vallei, in het noorden van Chili, aan de rand van de Atacamawoestijn. De wijnstokken staan op de alluviale oevers van de río Limarí, waar bodems rijk aan calciumcarbonaat een minerale signatuur geven. De invloed van de Stille Oceaan, die elke ochtend kustmist de vallei in duwt, tempert de intense zon en bewaart een levendige zuurgraad, waardoor de Limarí een van de meest gerenommeerde Chardonnay-gebieden van het land is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven geperst en op twee manieren gevinifieerd: ongeveer 40 % van het volume rijpt 10 maanden in eikenhouten barriques, terwijl de rest in roestvrijstalen tanks wordt bewaard. Deze blend combineert de rondheid en complexiteit van het hout met de frisheid en helderheid van het fruit die het roestvrij staal bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse boter\u003c\/strong\u003e. Citrus en rijp fruit openen het boeket, onderstreept door een houtachtige en romige toets. In de mond heeft de wijn een romige textuur, doorkruist door een citroenachtige zuurgraad die de contouren tekent en leidt naar een frisse, zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499056791900,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499056824668,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/303628.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057369"},{"product_id":"santa-rita-floresta-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - Floresta Chardonnay - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de wijngaard van Santa Rita in de Limarí-vallei, in het noorden van Chili, in het gebied Punitaqui. De percelen werden geselecteerd in de zones die het rijkst zijn aan calciumcarbonaat, op alluviale klei-leembodems vermengd met stenen. De wijngaard ligt zo'n dertig kilometer van de kust en profiteert van de koele invloed van de Stille Oceaan, terwijl het er warm genoeg blijft om de druiven volledig te laten rijpen, in een landschap aan de rand van de woestijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met hun wilde gisten vergist in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn ongeveer acht maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 25 % nieuw, met regelmatige bâtonnage van de gistsporen, wat hem rondheid en textuur geeft met behoud van zijn frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e. Citrus en wit fruit vermengen zich met exotische en kruidige toetsen. In de mond is de wijn rond, sappig en romig, gedragen door een delicate zuurgraad en een zilte afdronk die typisch is voor de Chardonnays uit de Limarí.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057185116,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034732.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057199"},{"product_id":"santa-rita-floresta-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Floresta Carménère - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Apalta, een amfitheater van heuvels in de Colchagua-vallei, in het hart van de Centrale Vallei van Chili. De wijnstokken, zonder irrigatie geteeld, werden meer dan 80 jaar geleden aangeplant op arme, goed drainerende granietbodems. Beschermd door de omringende heuvels geniet het gebied van een zonnig mediterraan klimaat, met nachten die verkoeld worden door de lucht die van de bergen afdaalt, ideaal voor een rijpe en evenwichtige Carménère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze cuvée, een pionier van een frissere en sappigere stijl van de druif, wordt uitsluitend in betonnen kuipen gevinifieerd en gerijpt, zonder eikenhouten vat. Deze keuze bewaart de zuivere expressie van het fruit en de spanning van de wijn, terwijl de textuur in de loop van de rijpingsmaanden soepeler wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode paprika\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etomatenblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. Het florale boeket, getekend door goed afgelijnde kruidige tonen, steunt op fris zwart fruit. In de mond heeft de wijn een stevige maar nooit agressieve textuur en is hij sappig en fris, met een kruidige, heldere afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057316188,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/034733.jpg.thumb.1280.1280.jpg?v=1792057165"},{"product_id":"santa-rita-floresta-cabernet-sauvignon-chili","title":"Santa Rita - Floresta Cabernet Sauvignon - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Alto Jahuel, in de Maipo-vallei, aan de voet van de Andes, ten zuiden van Santiago de Chile. De druiven komen van jonge wijnstokken op de hellingen van het wijndomein, waar de koele berglucht samenkomt met royale zonneschijn. Deze grote verschillen tussen dag en nacht, typisch voor de hoge Maipo, laten de Cabernet Sauvignon langzaam rijpen met behoud van frisheid en precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst wordt de wijn gevinifieerd en 14 maanden gerijpt in een combinatie van vaten: neutrale eikenhouten vaten, foeders en betonnen kuipen. Deze rijping, zonder uitgesproken houttoets, bewaart de zuiverheid van het fruit en de frisheid van het terroir en verfijnt tegelijk de textuur van de tannines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurierblad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e. Het zeer zuivere zwarte fruit gaat gepaard met munt- en kruidentoetsen. In de mond is de wijn strak en geconcentreerd, steunend op stevige tannines die een slanke lijn tekenen, met een precieze en stralende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057512796,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/17068301-1.jpg?v=1792057137"},{"product_id":"altaluvia-malbec-argentine","title":"Altaluvia - Malbec - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Gualtallary, een district van Tupungato in de Uco-vallei, in het westen van de provincie Mendoza, in Argentinië. De wijnstokken staan er op ongeveer 1.350 meter hoogte, bij de hoogste van Mendoza, op oude zanderige alluviale terrassen vol stenen en zeer rijk aan calciumcarbonaat. Hier moest soms een kalklaag van 20 tot 30 centimeter worden doorbroken. De sterke zonneschijn en de grote temperatuurverschillen in de bergen geven strakke, stralende wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet doel is de expressie van de Malbec op deze kalkbodems te tonen met zo weinig mogelijk ingrijpen in de kelder. De druiven worden vergist in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn rijpt in reeds gebruikte eikenhouten barriques, om de zuiverheid en de frisheid van het fruit te bewaren zonder dat het hout de wijn tekent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOost-Indische inkt\u003c\/strong\u003e. Het frisse, donkere fruit gaat gepaard met florale en kruidige nuances. In de mond is de wijn elegant en mineraal, met een mooie frisheid en een dragende zuurgraad, gevolgd door een afdronk met de krijtachtige textuur die eigen is aan kalkbodems.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057545564,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HED38257.jpg?v=1792057111"},{"product_id":"altaluvia-cabernet-franc-argentine","title":"Altaluvia - Cabernet Franc - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit Gualtallary, een district van Tupungato in de Uco-vallei, in het westen van de provincie Mendoza, in Argentinië. De wijnstokken van de Finca Aluvia worden er geteeld op ongeveer 1.350 meter hoogte, op zanderige alluviale bodems vol stenen en rijk aan calciumcarbonaat. De hoogte, het sterke licht en de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht zorgen voor een langzame rijping, die de frisheid bewaart en de wijnen een krijtachtige textuur en een grote spanning geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven nauwkeurig gevinifieerd om de uitstraling van het fruit en de finesse van de druif tot uiting te brengen, ver weg van al te vegetale expressies. Daarna rijpt de wijn ongeveer 16 maanden in Franse eikenhouten barriques, die hem structuur en complexiteit geven met respect voor zijn evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emerkén-peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. Het rode fruit gaat samen met een subtiel, fijn en elegant kruidenpalet. In de mond is de wijn krachtig en evenwichtig, steunend op stevige tannines en een mooie autoriteit, met een lange, rasechte afdronk vol typiciteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057643868,"sku":null,"price":42.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HED24701.jpg?v=1792057082"},{"product_id":"bousquet-brut-charmat-argentine","title":"Bousquet - Brut Charmat","description":"\u003cp\u003eDeze mousserende cuvée komt uit Alto Gualtallary, in Tupungato, in de Uco-vallei, aan de voet van de Andes, in de provincie Mendoza in Argentinië. De wijnstokken, gecertificeerd biologisch geteeld, staan op 1.200 meter hoogte op zandbodems vermengd met grind, kalkafzettingen en rotsen. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht laten de druiven een optimale rijpheid bereiken met behoud van een uitstekende natuurlijke zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Chardonnay en de Pinot Noir, afkomstig van geselecteerde klonen, worden met de hand geoogst. De eerste gisting verloopt met geselecteerde gisten bij maximaal 15 °C gedurende 15 dagen. De tweede gisting gebeurt daarna in een gesloten roestvrijstalen tank, volgens de charmatmethode, bij 15 °C gedurende een dertigtal dagen, om de volledige natuurlijke frisheid van het fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e. De neus combineert citrus en rijp fruit met een florale toets. In de mond is de wijn fris en fruitig, gedragen door een knapperige natuurlijke zuurgraad en delicate bubbels: evenwichtig, soepel en verfrissend.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499057709404,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499057742172,"sku":null,"price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SPARKLING-CHARMAT-BRUT-BLANCO.jpg?v=1792057252"},{"product_id":"bousquet-premium-chardonnay-argentine","title":"Bousquet - Premium Chardonnay - 2025","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Uco-vallei, in de provincie Mendoza in Argentinië, aan de voet van de Andes. Ze combineert biologische druiven van het eigen wijndomein en van partnerwijnboeren, geteeld op ongeveer 1.200 meter hoogte op arme, goed drainerende zand-leembodems. In dit halfwoestijnklimaat temperen de bijna constante briezen uit de Andes de hitte, terwijl de grote verschillen tussen dag en nacht een royale rijpheid geven met behoud van frisheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden vroeg in de ochtend geoogst om de volledige frisheid van het fruit te bewaren. Daarna gisten ze in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten, bij een maximumtemperatuur van 15 °C gedurende 20 dagen. De wijn rijpt niet op vat, om het fruit en de expressie van de druif voorop te stellen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e. Tropisch fruit domineert de neus, vergezeld van citrus en een florale toets. In de mond onthult de wijn geconcentreerde tonen van perzik en groene appel, ondersteund door een frisse zuurgraad en een heldere, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499059380572,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499059413340,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PREMIUM-CHARDONNAY.jpg?v=1792057228"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-v-syrah-2023","title":"Sine Qua Non - Distenta V Syrah - 2023","description":"\u003cp\u003eDistenta V Syrah komt van drie wijngaarden van het wijndomein Sine Qua Non in Californië: The Third Twin, in Ventura County, dat in 2023 bijna de helft van de druiven levert, Cumulus en Eleven Confessions, een perceel van ongeveer dertien hectare in de Sta. Rita Hills, het koelste van het domein. Onder invloed van de Stille Oceaan combineert het klimaat royale zonneschijn met koele nachten, ideaal voor geconcentreerde druiven die hun sprankeling en spanning behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat voor 85,8 % uit Syrah, aangevuld met Grenache, Petite Sirah, Mourvèdre en een vleugje Petit Manseng en Muscat. Bij de gisting wordt 11 % hele trossen gebruikt, die de wijn frisheid en aromatisch reliëf geven. De wijn rijpt 23 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 63 % nieuw hout, om de textuur te verfijnen en de kracht van de jaargang 2023 in een precieze structuur te laten opgaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebroken peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotische specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egebroken steen\u003c\/strong\u003e. Het zwarte fruit domineert een diep boeket, opgetild door bloemen en specerijen. De smaak is vol, sappig en verfijnd, gedragen door strakke maar zachte tannines, een mooie frisheid en een lange, geurige en peperige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522440626524,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/distenta-v-syrah-2023.png?v=1792066903"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-v-grenache-2023","title":"Sine Qua Non - Distenta V Grenache - 2023","description":"\u003cp\u003eDistenta V Grenache komt van de wijngaarden die Sine Qua Non in Californië bewerkt, aan de Central Coast en in Ventura County, ten noorden van Los Angeles. Het wijndomein teelt er Grenache op locaties die gekozen zijn omdat de druiven er volledig kunnen rijpen en toch hun frisheid behouden. De invloed van de Stille Oceaan tempert de zomerhitte en verkoelt de nachten, en de jaargang 2023, koeler en langer dan de vorige, zorgde voor een trage en regelmatige rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend combineert 81,8 % Grenache met Mourvèdre, Syrah en een vleugje Muscat en Petit Manseng. De gisting gebeurt met 25 % hele trossen, die frisheid, bloemige sprankeling en structuur geven. Daarna rijpt de wijn ongeveer 23 maanden op Franse eikenhouten vaten, waarvan 58 % nieuw hout, aangevuld met demi-muids en oudere vaten, om de tannines te polijsten zonder het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003econfituur van wilde bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeperige specerijen\u003c\/strong\u003e. De smaak is vol, rond en gelaagd, en combineert dicht, verfijnd fruit met een mineraliteit van gebroken steen, fijn geweven tannines, levendige zuren en een lange, scherp afgetekende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441118044,"sku":null,"price":349.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/distenta-v-grenache-2023.png?v=1792066908"},{"product_id":"sine-qua-non-distenta-iv-white-2022","title":"Sine Qua Non - Distenta IV White - 2022","description":"\u003cp\u003eDistenta IV White komt grotendeels van Eleven Confessions, de wijngaard van Sine Qua Non in de Sta. Rita Hills, aan de Californische Central Coast. Dit perceel van ongeveer dertien hectare, verworven in 2000, is het koelste van het domein en levert zeer lage opbrengsten. De rest van de druiven komt van de wijngaarden Cumulus en The Third Twin. De invloed van de Stille Oceaan tempert er de hitte en bewaart de frisheid van de witte druiven tot ze volledig rijp zijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geperst en het sap gaat zonder ontslijming rechtstreeks op vat om te gisten. De blend van Roussanne, Gelber Muskateller, Chardonnay, Petit Manseng en Viognier wordt vastgelegd na lange proefsessies. De wijn rijpt tweeëntwintig en een halve maand op Franse eikenhouten vaten, vooral grote, waarvan 75 % nieuw hout, waardoor de houtinvloed discreet blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eananas met honing\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeblancheerde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epiment\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewarm brood\u003c\/strong\u003e. De smaak is vol, diep en weelderig, met een satijnzachte, gelaagde textuur, in balans gebracht door goed geïntegreerde zuren die hem een grote spanning geven, gevolgd door een afdronk van opmerkelijke lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441544028,"sku":null,"price":277.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/distenta-iv-white-2022.png?v=1792066913"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-syrah-2021","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Syrah - 2021","description":"\u003cp\u003eEleven Confession Syrah komt van één enkele wijngaard, Eleven Confessions, een perceel van ongeveer dertien hectare in de Sta. Rita Hills, in Santa Barbara County, aan de Californische Central Coast. Het werd in 2000 verworven door Manfred en Elaine Krankl en was de eerste eigen wijngaard van Sine Qua Non. Het is de koelste locatie van het domein, vooral beplant met Syrah en Grenache, waar de zeer lage opbrengsten druiven van grote concentratie opleveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat voor 85,7 % uit Syrah, met Grenache, Petite Sirah en een vleugje Gelber Muskateller en Viognier. Bij de gisting wordt 23 % hele trossen gebruikt. Zoals alle cuvées van Eleven Confessions krijgt deze wijn een lange rijping: achtendertig en een halve maand in Franse eikenhouten demi-muids, waarvan 52 % nieuw hout. De warme en droge jaargang 2021 leverde een gestructureerde wijn op, gemaakt voor een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauw fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elentebloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoutskool\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e. De smaak treft door zijn zuiverheid en diepgang, met een verbluffend gepolijste textuur, tannines van grote finesse en een lange, precieze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522441838940,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/eleven-confession-syrah-2021.png?v=1792066917"},{"product_id":"sine-qua-non-eleven-confession-grenache-2021","title":"Sine Qua Non - Eleven Confession Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003eEleven Confession Grenache komt van één enkele wijngaard, Eleven Confessions, een perceel van ongeveer dertien hectare in de Sta. Rita Hills, in Santa Barbara County, aan de Californische Central Coast. Het werd in 2000 verworven door Manfred en Elaine Krankl en was de eerste eigen wijngaard van Sine Qua Non. Het is de koelste locatie van het domein, vooral beplant met Grenache en Syrah, waar de zeer lage opbrengsten druiven van grote concentratie opleveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend bestaat voor 86,1 % uit Grenache, aangevuld met Syrah, Petite Sirah en een vleugje Viognier. Bij de gisting wordt 55 % hele trossen gebruikt, die frisheid en reliëf geven. Daarna rijpt de wijn 38 maanden in Franse eikenhouten demi-muids, waarvan iets minder dan 30 % nieuw hout. De warme en droge jaargang 2021 leverde een geconcentreerde en gestructureerde wijn op, gemaakt voor een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekirsch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eProvençaalse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etapenade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egemalen peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eijzerachtige tonen\u003c\/strong\u003e. De smaak is vol en weelderig, perfect in balans, met een dicht middenpalet, tannines van grote finesse en een eindeloze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59522442330460,"sku":null,"price":599.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/eleven-confession-grenache-2021.png?v=1792066921"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/nieuw-binnen.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}