{"title":"Wijnen van de druif Nero d'Avola","description":"\u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e (ook bekend als Calabrese) is de belangrijkste en meest aangeplante blauwe druif van Sicilië. Deze donkerschillige druif is van groot historisch belang voor Sicilië en dankt zijn huidige naam aan de stad Avola, aan de zuidoostkust van het eiland. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAfhankelijk van de productiemethode kan \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e een dichte, donkere wijn opleveren, gerijpt op eikenhouten vaten en geschikt om te bewaren, of juist een jonge, frisse wijn. Jonge wijnen hebben aroma's van pruim en sappig rood fruit, terwijl complexere wijnen smaken van chocolade en zwarte framboos vertonen.","products":[{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe geschiedenis van de wijngaard van \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e is geworteld in een recent verleden van verwoesting en wederopbouw. In de nacht van 14 op 15 januari 1968 verwoestte een aardbeving een deel van de \u003cstrong\u003eBelice\u003c\/strong\u003e-vallei. Op diezelfde grond, waar zoveel verloren was gegaan, besloot een groep jonge wijnboeren opnieuw te beginnen. In 1998 volgde een sociale en economische wederopstanding met de oprichting van de coöperatieve wijnkelder Ermes, met het hoofdkantoor in het hart van de Belice-vallei, tussen de gemeenten Gibellina en Santa Ninfa. Deze cuvée wordt gemaakt van\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e van wijnstokken in de heuvels van Gibellina, op 200-300 m hoogte. De wijn macereert 12 tot 15 dagen, met dagelijks overpompen (remontage). Daarna rijpt hij 4 maanden in roestvrijstalen tanks. Hij rijpt niet op hout, zodat de frisheid van de aroma's bewaard blijft. Deze wijn vol frisheid biedt een intense mix van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e. Een soepele, lichte wijn met subtiele tannines en een licht minerale afdronk. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e werkt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e: geen herbiciden, geen pesticiden en geen machines in de wijngaard. Alle druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt, en alleen de gezondste druiven komen in de kelder terecht. Ze groeien in het Madoniegebergte, in het noorden van Sicilië. De \u003cstrong\u003egrote hoogte\u003c\/strong\u003e, met haar combinatie van felle zon en een frisse bergbries, zorgt voor frisse, evenwichtige aroma's. Na 10 maanden rijping op neutrale barriques is dit een zeer fruitige en aromatische wijn met smaken van\u003cstrong\u003e rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde zwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, cacao en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. De tannines zijn rond en smakelijk, wat het geheel een zijdezachte textuur geeft en de wijn heel verleidelijk en verteerbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet \u003cstrong\u003eidyllische landschap\u003c\/strong\u003e van Sambuca, 80 km ten zuidwesten van Palermo op Sicilië, wordt beschermd door het gebruik van hernieuwbare energie. Die filosofie zit ook in het logo, met de twee windturbines. De wijnstokken strekken zich uit langs het meer Arancio, op hellingen tussen 300 en 600 meter hoogte, georiënteerd op het zuidoosten. Ze genieten dus het hele jaar door van een \u003cstrong\u003eoptimaal microklimaat\u003c\/strong\u003e, met zeer zachte temperaturen, en zijn goed beschermd tegen grote hitte en droogte. \u003cstrong\u003eNero d'avola\u003c\/strong\u003e is de prins van de Siciliaanse druiven en levert rode wijnen met een uitgesproken karakter. Deze cuvée zonder houtrijping toont toch kruidige tonen zoals \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, maar vooral intens fruitige tonen van\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e. Soepele tannines en een mooie zuurgraad geven de wijn evenwicht en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eligt in Sambuca di Sicilia, in het zuidwesten van \u003cstrong\u003eSicilië.\u003c\/strong\u003e Deze streek, gespaard gebleven van fabrieken en rijk aan oude wijngaarden, wordt al generaties lang door wijnboeren bewerkt. Het water van het meer van Arancio zorgt voor een \u003cstrong\u003eideaal microklimaat\u003c\/strong\u003e voor de wijnbouw en beschermt de wijnstokken tegen de hitte van de Siciliaanse zomers. De \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e geldt als de inheemse druif van de hoogste kwaliteit op Sicilië. De alcoholische gisting vindt plaats in cementen kuipen, de malolactische gisting in houten vaten. Daarna rijpt de wijn op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e gedurende minstens \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fruitig en intens, met tonen van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, cassis, \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte leisteen\u003c\/strong\u003e. Ondanks zijn kracht heeft de wijn een mooie aromatische frisheid, soepele tannines en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"luna-sicana-nero-davola-a-zita-cu-zitu-italie","title":"Luna Sicana - Nero d'Avola \"A Zita cu Zitu\" - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn een vallei op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, in de provincie Agrigento, begon het wijndomein \u003cstrong\u003eLuna Sicana\u003c\/strong\u003e in 2008 aan zijn avontuur, gedreven door de wens om het potentieel van dit prachtige land te benutten met de teelt van wijnstokken, olijfbomen, pistachebomen en andere gewassen die met het terroir verbonden zijn. Het opwaarderen van de inheemse druivenrassen van Sicilië, biologische landbouw en het maken van producten van hoge kwaliteit vormen de pijlers van het wijndomein.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze cuvée is gemaakt van \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e, het bekendste Siciliaanse druivenras van het eiland. De wijnstokken groeien op verschillende bodemtypes, omdat het gebied wordt doorkruist door de rivier de Platani, die in de loop der jaren zowel leem- als zandgrond en veel rivierkeien heeft achtergelaten. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes en daarna zo'n tien dagen in de wijnkelder bewaard. Na zacht persen verloopt de gisting met wilde gisten, \u003cstrong\u003ezonder chemische toevoegingen\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een maand schilweking. De wijn rijpt vervolgens \u003cstrong\u003e10 maanden op barrique\u003c\/strong\u003e, gevolgd door 4 maanden in roestvrijstalen tanks. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003easachtige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij sappig en elegant, met een stevige tanninestructuur. De afdronk is mineraal en kruidig. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46654911709532,"sku":"","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":46654911742300,"sku":"","price":64.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LunaSicana-AZitaCuZitu-Italie.png?v=1683132621"},{"product_id":"feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittoria-g-valli-nero-avola-italie","title":"Feudi Del Pisciotto - Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Feudi Del Pisciotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Feudi Del Pisciotto ligt op Sicilië, een rijk en gevarieerd terroir met een mediterraan klimaat dat ideaal is voor de wijnbouw. Het domein, bekend om zijn combinatie van traditionele methoden en moderne innovaties, legt zich toe op wijnen die het unieke karakter van hun autochtone druivenrassen volledig tot uitdrukking brengen. Feudi Del Pisciotto is vooral beroemd om zijn karaktervolle rode wijnen, diep geworteld in het Siciliaanse erfgoed.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola van Feudi Del Pisciotto is een elegante rode wijn die de klasse van de Nero d’Avola illustreert, de meest iconische druif van Sicilië. Deze wijn wordt gemaakt onder de appellatie Cerasuolo di Vittoria, de enige DOCG van Sicilië, bekend om haar complexe en aromatische rode wijnen. De Nero d’Avola wordt zo gevinifieerd dat zijn tanninestructuur en aromatisch potentieel optimaal tot hun recht komen, wat resulteert in een wijn die kracht en finesse combineert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Cerasuolo Di Vittoria heeft intense aroma's van zwart fruit zoals braam en zwarte kers, met kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Nuances van tabak, cacao en een vleugje vanille maken het aromatische profiel af en zorgen voor extra complexiteit en een rijke diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een robuuste wijn met een rijk tanninepalet en een evenwichtige zuurgraad, perfect voor langdurige rijping. De Cerasuolo Di Vittoria G.Valli staat bekend om zijn vermogen om te evolueren en met de jaren aan complexiteit en elegantie te winnen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige tanninestructuur en diepe aroma's heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich vele jaren gunstig ontwikkelen in de kelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, pittige gerechten of gerijpte kazen. Door zijn robuustheid is de Cerasuolo Di Vittoria G.Valli Nero d’Avola een uitstekende metgezel bij intens gekruide gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601303974236,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/feudi-del-pisciotto-cerasuolo-di-vittorIa-g-valli-nero-avola-italie_c4684c10-a0ef-49a5-b15f-516d54699fd1.jpg?v=1714117980"},{"product_id":"nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie","title":"Nicolo Grippaldi - Nero d’Avola Il Vino Di Pico - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van wijndomein Nicolo Grippaldi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWijndomein Nicolo Grippaldi, op Sicilië, staat bekend om zijn toewijding aan het telen en in de schijnwerpers zetten van inheemse Siciliaanse druivenrassen. Dit familiedomein combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te maken die de unieke kwaliteiten van hun vulkanische terroir volledig tot uiting brengen. De wijnbouw bij Nicolo Grippaldi wordt gedreven door respect voor het milieu en een passie voor het uitgesproken karakter van Siciliaanse wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Nero d’Avola Il Vino Di Pico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Nero d’Avola Il Vino Di Pico van Nicolo Grippaldi is een zuivere expressie van de meest iconische druif van Sicilië, de Nero d’Avola. Deze wijn wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven uit de beste percelen van het domein, met als doel de rijkdom en diepgang van dit druivenras te laten zien. Dankzij een weloverwogen rijping in tanks, die de natuurlijke fruitaroma's bewaart, is Il Vino Di Pico een eerbetoon aan de Siciliaanse wijntraditie, met een rijk en harmonieus profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Vino Di Pico ontvouwt een rijke, uitnodigende neus met aroma's van zwart fruit zoals braam en zwarte bes, verweven met kruidige tonen van zwarte peper en kruidnagel. Accenten van chocolade en een vleugje vanille zorgen voor extra rondeur en complexiteit en verrijken de neus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nero d’Avola\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een middelvol tot vol lichaam met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die bijdragen aan een evenwichtige structuur en een lange afdronk. Il Vino Di Pico is tegelijk toegankelijk en diep, met een gematigd rijpingspotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Nero d’Avola wordt vaak al in de eerste jaren gedronken om zijn frisheid en fruit, maar kan zich na enkele jaren in de kelder verder ontwikkelen en meer complexiteit krijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Nero d’Avola is uitstekend bij gegrild vlees, pasta met tomatensaus of middelpittige kazen. Door zijn robuustheid en aromatische profiel is hij ook ideaal bij kruidige gerechten of keukens vol mediterrane smaken.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304826204,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nicolo-grippaldi-nero-avola-vino-di-pico-italie_e2e111c3-e496-4eda-b05e-c96448fc0313.jpg?v=1714118010"},{"product_id":"planeta-santa-cecilia-italie","title":"Planeta - Santa Cecilia - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Santa Cecilia komt van het landgoed Buonivini van Planeta, in de omgeving van Noto, in het zuidoosten van Sicilië. De wijnstokken staan in een historisch wijngebied vlak bij de Middellandse Zee, waar het intense licht, de zeebries en de temperatuurverschillen zorgen voor een langzame en volledige rijping van de druiven. De kalk- en kleibodems van dit deel van de provincie Syracuse brengen frisheid en structuur. Dit warme en zonovergoten landschap, getekend door mediterrane vegetatie, vormt een terroir dat bijzonder geschikt is voor de Nero d'Avola, het emblematische druivenras van het eiland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geplukt, ontsteeld en gekneusd. De gisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats in roestvrijstalen tanks, met een schilweking van ongeveer twintig dagen. Daarna rijpt de wijn veertien maanden op vaten van Frans eiken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, met nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Zijn mediterrane karakter doet ook denken aan \u003cstrong\u003ejohannesbrood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e en een discrete toets van \u003cstrong\u003egetoast hout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door een dichte structuur, fijne maar aanwezige tannines en een evenwichtige zuurgraad die de wijn vaart geeft. De lange en smaakvolle afdronk verlengt de fruitige, kruidige en balsamische accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273984803164,"sku":null,"price":47.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59273984835932,"sku":null,"price":142.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Planeta-_-Santa-Cecilia.png?v=1790330002"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_45fa9bbe-6e9b-45a8-935d-c330743e4b8d.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/nero-davola.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}