{"title":"Wijnen van de druif Nebbiolo","description":"\u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e is de druif achter de beste rode wijnen van Piëmont, in het noordwesten van Italië, met Barolo en Barbaresco als bekendste namen. Wijnen op basis van Nebbiolo onderscheiden zich door hoge tannines, een hoge zuurgraad, een hoog alcoholgehalte en typische aroma's van rood fruit, teer en rozen. Met deze druif maak je wijnen met een zeer groot bewaarpotentieel; ze rijpen meestal op vat om de kracht van de jonge wijn te temperen.","products":[{"product_id":"la-cetto-reserve-privada-mexique","title":"L.A. Cetto - Nebbiolo Reserva Privada - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWeinig mensen weten dat er in Mexico wijn wordt gemaakt, en toch vind je er wijnen van grote kwaliteit! Dit is een van de meest bijzondere wijnen van dit wijnhuis. Deze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNebbiolo, \u003c\/strong\u003eeen druivenras\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e van Italiaanse oorsprong. De druiven worden zorgvuldig geoogst in de eerste dagen van oktober. De wijn \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003erijpt vervolgens 14 maanden\u003c\/strong\u003e op vaten van witte eik en daarna \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e24 maanden\u003c\/strong\u003e extra \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eop fles\u003c\/strong\u003e, een lange rijping die de tannines afrondt en de smaken langzaam laat ontwikkelen op fles. De wijn ontwikkelt \u003cstrong\u003ekrachtige aroma's\u003c\/strong\u003e van\u003cstrong\u003e zwart fruit\u003c\/strong\u003e op zijn rijpst,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e van \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekersen,\u003c\/strong\u003e maar ook subtiele tonen van \u003cstrong\u003etruffel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e. Hij is intens, complex, fruitig en kruidig. Een wijn die echt verrast!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276912631963,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276912664731,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/la-cetto-nebiolo-front_2.jpg?v=1652170329"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHij geldt als een van de beste rode wijnen ter wereld, en velen noemen de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de 'koning der wijnen, wijn der koningen'. Het Barolo-gebied is klein en volledig heuvelachtig, op een droge bodem met één enkele druif: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Deze cuvée van Mario Giribaldi, afkomstig van\u003cstrong\u003e biologische\u003c\/strong\u003e teelt, is de vrucht van jarenlang geduld. De wijn rijpt 2 jaar op Franse eikenhouten vaten en ligt daarna nog minstens 1 jaar op fles in de ondergrondse kelders van het wijndomein. De wijn toont een intens robijnrode kleur met oranje reflecties door enkele jaren veroudering. In de mond vind je \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met tonen van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, kruidnagel en\u003cstrong\u003e dadel\u003c\/strong\u003e. De tannines geven een prachtige structuur en omhullen het gehemelte. Een fijne zuurgraad brengt de smaken in balans en geeft deze wijn een unieke \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e. De lengte in de mond is opmerkelijk en rekt het genot.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste te halen uit deze unieke druif, de enige basis van de wijnen van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 24 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, rust de wijn 6 tot 12 maanden in betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicoazijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad en gestructureerde, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif Nebbiolo het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste uit deze unieke druif te halen, de enige druif waarvan de wijnen van Barolo worden gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e is een woord uit het Piëmontese dialect dat 'zo' betekent. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg. De gisting vindt plaats in stalen tanks met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. Daarna rijpt de wijn 12 tot 18 maanden, deels in beton, deels in tonnen en grote vaten. Vervolgens worden de wijnen geassembleerd en rust de uiteindelijke wijn nog minstens 6 tot 12 maanden op fles. De rijping is erop gericht de typiciteit en frisheid te bewaren van een wijn die de authenticiteit van de druivenrassen laat zien. De elegantie, de rijping en de uitbundige smaken van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e komen samen in een levendige, heldere en intens robijnrode wijn met aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eas\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en krachtig, met ronde, subtiele tannines. De afdronk is lang en smaakvol.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif Nebbiolo het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste uit deze unieke druif te halen, de enige druif waarvan de wijnen van Barolo worden gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een assemblage van meerdere jaargangen, met als doel een ander smaakevenwicht te bereiken dan bij een Barolo. De gisting en schilmaceratie vinden plaats in roestvrijstalen tanks en cementen kuipen en duren ongeveer 15 dagen. Een deel van de wijn rijpt kort in \u003cstrong\u003egrote houten vaten\u003c\/strong\u003e van 25\/50 hl, gedurende \u003cstrong\u003e6 tot 8 maanden\u003c\/strong\u003e, waarna de wijn nog 8 tot 12 maanden rust in cementen kuipen. Na het bottelen rust de cuvée nog 3 maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evossenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij sappig en evenwichtig, de tannines zijn gestructureerd en de zuurgraad brengt frisheid en elegantie. De afdronk is verleidelijk en lang. Een perfecte wijn om kennis te maken met de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit Piëmont!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eDit is een verrassende mousserende wijn, gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e van het wijndomein Casina Bric. Deze cuvée is vernoemd naar het jaar waarin de appellatie Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e werd gecreëerd, die bestaat sinds \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHandwerk\u003c\/strong\u003e en een zachte behandeling hebben hier absolute prioriteit. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg. Na 5 tot 7 dagen rust in een koelcel worden de druiven zachtjes geperst, zonder ontsteling. De eerste gisting duurt 15 tot 20 dagen en de schuimvorming verloopt volgens de Martinotti-methode gedurende \u003cstrong\u003e8 tot 12 maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e. Tot slot wordt de rijping afgerond met een periode van 6 tot 12 maanden op fles voordat de wijn in de verkoop gaat. De wijn heeft een “oud” roze kleur. Hij onthult bloemige aroma's van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzikbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode aalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij elegant dankzij de goed beheerste fijne bubbels en een mooie lengte. Een droge, verfijnde stijl die volledig bewijst dat Nebbiolo niet alleen voorbehouden is aan grote rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"ceretto-barbaresco-italie","title":"Ceretto - Barbaresco - 2023","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003eDe \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCeretto \u003c\/strong\u003eis een rode wijn die volledig van Nebbiolo-druiven wordt gemaakt, in het hart van de Langhe. De familie Ceretto bezit verschillende wijndomeinen in het hart van Piëmont, en deze Barbaresco wordt gemaakt op het domein Monsordo-Bernardina, aan de rand van de stad Alba, met druiven uit de gemeenten Neive en Treiso. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe bodems bestaan\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e uit \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ekalkhoudende mergel\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e De Barbaresco van Ceretto is ontstaan als de interpretatie van de Nebbiolo en de ziel van het grondgebied van de appellatie. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet is een \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e die rijpt\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e op \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003egrote \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehouten vaten\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, om het frisse en elegante karakter van de grote Barbaresco's te bewaren zonder te veel concentratie of tonen die door rijping op barrique worden bepaald. De wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry's\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en nuances van \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. De smaak is rond en vol in de mond, met aanwezige tannines en een zuurgraad die de frisheid bewaart. De afdronk is lang en belooft mooie bewaarjaren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46747492876636,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ceretto-Barbaresco-2020.jpg?v=1685641151"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo - 2021","description":"Deze \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e van wijndomein \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e is een assemblage van verschillende percelen \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit verschillende gemeenten van het \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edorp: La Morra, Monforte, Serralunga, Barolo, Verduno. De oogst gebeurt met de hand en na een gisting in een roestvrijstalen tank rijpt de wijn 26 maanden in grote eiken vaten van 3.500 liter. De kenmerkende eigenschappen van deze cuvée zijn uitgesproken aroma's van kersenlikeur, rabarber, cranberry, pruim, subtiele blauwe bosbes, zoethout, leer, rozenblaadjes en viooltjes. In de mond toont hij stevige, verfijnde tannines, gecombineerd met een verfrissende zuurgraad die de wijn in evenwicht brengt. Een Barolo om te bewaren, die nu al alle elegantie van deze cuvée laat zien.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46748825321820,"sku":"","price":64.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-Barolo-Italie.webp?v=1685703466"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-la-morra-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo La Morra - 2021","description":"Deze \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e van wijndomein \u003cstrong\u003eGagliardo\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003euit de gemeente La Morra. Dit productiegebied levert een frisse en minerale Barolo op, een van de elegantste van de streek. De oogst gebeurt met de hand. De druiven hebben 12 dagen gemacereerd en gegist in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 30 maanden rijpte in eiken vaten van 3.500 liter. Deze wijn onthult aroma's van\u003cstrong\u003e bosaardbei\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. In de mond toont hij stevige, verfijnde tannines, gecombineerd met een fijne zuurgraad die de wijn in evenwicht brengt. Een prachtige Barolo met een ongelooflijke zuiverheid, complex en harmonieus. Lange, verfijnde afdronk. Een productie van minder dan 5.000 flessen.\u003c\/span\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46749222043996,"sku":"","price":79.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GianniGagliardo-BaroloLaMorra-Italie.png?v=1685715549"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif Nebbiolo het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste uit deze unieke druif te halen, de enige druif waarvan de wijnen van Barolo worden gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 12 tot 18 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, rust de wijn 6 tot 12 maanden in betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicoazijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad en gestructureerde, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47311933309276,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":55783874363740,"sku":null,"price":79.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/460CasinaBric-MesdiBarolo-Italie.jpg?v=1711447075"},{"product_id":"morra-gabriele-barbaresco-2020","title":"Morra Gabriele - Barbaresco - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e is het verhaal van Stefano en Gabriele, 2 vrienden die besluiten de wijngaarden van de grootvader van laatstgenoemde over te nemen. Ze bewerken 4,5 hectare, waarvan 3 hectare in Barbaresco, voor een bescheiden productie van 25.000 flessen. De wijnstokken zijn tussen 60 en 70 jaar oud en staan op mergelgrond, in 2 zeer gerenommeerde crus van \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano en Ovello). Hun motto: “Weinig, maar goed!”. Het bedrijf is ontstaan uit de wens om wijnstokken te telen en grote wijnen te maken, dankzij hun passie, hun kennis van wijn en de toepassing van \u003cstrong\u003ebiodynamische wijnbouw\u003c\/strong\u003e. Het snoeien en het werk in de wijngaard volgen het ritme van de maancycli. De enige gebruikte middelen zijn zwavel in kleine doses en koper. Natuurlijke meststoffen van peulvruchten, grassen en mosterdzaad verrijken de bodem en vergroten de biodiversiteit, doordat ze nuttige insecten aantrekken. De filosofie van de 2 vrienden is de natuur zoveel mogelijk haar gang te laten gaan. “Niets doen” kan net zo krachtig zijn als “doen”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003ekomt \u003cspan\u003euit de twee crus \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOvello\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSanto Stefano\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. De geselecteerde druiven worden met de hand geplukt van oude wijnstokken van 60 jaar en ouder. \u003c\/span\u003eDe gisting in roestvrijstalen tanks duurt 4 tot 5 weken. De wijn rijpt 18 maanden in foeders en daarna nog 6 maanden op fles, zonder klaring of filtratie. De kleur is robijnrood. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003everwelkte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe frambozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersenpit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehumus \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e. De smaak is elegant, de tannines zijn delicaat en de afdronk is lang en verfijnd.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48059517239644,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-Barbaresco-Italie.png?v=1715793768"},{"product_id":"ceretto-barolo-italie","title":"Ceretto - Barolo - 2021","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto, geworteld in de prestigieuze terroirs van Piëmont in Italië, is vermaard om zijn uitzonderlijke wijnen, vooral zijn Barolo en Barbaresco. Met een respectvolle en duurzame wijnbouw wil Ceretto in elke fles de zuivere expressie van de Nebbiolo-druif vastleggen, geteeld met respect voor de Piëmontese tradities en moderne oenologische vernieuwingen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Barolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo van Ceretto is een sprekend voorbeeld van de klasse van de Nebbiolo. De wijn komt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in het Barolo-gebied en is beroemd om zijn diepgang en elegantie. Na een nauwgezette vinificatie rijpt hij op eiken vaten om zijn complexiteit en bewaarpotentieel te vergroten. Deze Barolo kenmerkt zich door een perfect evenwicht tussen tanninekracht en frisheid en biedt een rijke, gedenkwaardige proefervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo toont intense aroma's van rood fruit zoals kers en pruim, met geëvolueerde tonen van tabak, leer en truffel. Accenten van gedroogde rozen, specerijen en natte aarde zorgen voor een fascinerende complexiteit die zich met de jaren ontwikkelt en verdiept.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige, gestructureerde wijn met stevige tannines en een levendige frisheid die een lange levensduur beloven. De Barolo van Ceretto wordt bewonderd om zijn vermogen om te evolueren, met een waaier aan smaken en aroma's die in de kelder steeds complexer worden.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn rijke tannine- en aromaprofiel is deze Barolo bij uitstek geschikt voor een lange rijping in de kelder: de tannines versmelten en de smaken vermengen zich, zodat de wijn met het ouder worden ronder en genuanceerder wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij verfijnde gerechten zoals gestoofd rood vlees, gevogeltewild of sterke kazen. De Barolo is ook uitzonderlijk bij gerechten met zwarte truffel, waar zijn aardse, diepe karakter de rijkdom van de truffel prachtig aanvult.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302663516,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-italie_70c8aa37-adca-4b8b-b8e3-44b229415102.jpg?v=1714117947"},{"product_id":"ceretto-barolo-prapo-italie","title":"Ceretto - Barolo Prapò - 2019","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Ceretto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCeretto, gevestigd in Piëmont in Italië, is een gerenommeerd wijndomein dat zich onderscheidt door Barolo en Barbaresco van hoge kwaliteit. Met een sterke inzet voor duurzame wijnbouw en precisiewijnbouw wil Ceretto het beste van het lokale terroir laten zien, met respect voor het milieu. Het wijndomein combineert traditionele methoden met moderne vernieuwingen om wijnen te maken die wereldwijd als referentie gelden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Barolo Prapò\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Prapò van Ceretto is een wijn van opmerkelijke finesse en complexiteit. Deze Barolo komt van de cru Prapò en wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo, met de hand geoogst van zorgvuldig verzorgde wijnstokken. Na een aandachtige vinificatie rijpt de wijn op eiken vaten, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen tot een Barolo met een onberispelijke structuur en aanhoudende aroma's. Deze Barolo Prapò onderscheidt zich door zijn aromatische intensiteit en elegantie en belichaamt de quintessens van de Nebbiolo uit dit specifieke deel van Piëmont.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo Prapò verleidt met een boeket vol aroma's van rijp zwart fruit zoals kers en pruim, aangevuld met tonen van viooltjes, menthol en zoethout. De rijping op eiken vaten geeft tinten van tabak, koffie en cacao, die harmonieus samensmelten tot een complexe en betoverende geurervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige wijn vol nuances, met robuuste tannines en een rijke frisheid die hem een aanzienlijk bewaarpotentieel geven. De Barolo Prapò is vermaard om zijn diepgang en zijn vermogen om zich met de tijd prachtig te ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is gemaakt voor een lange rijping in de kelder, waar hij zich blijft ontwikkelen en verrijken en met de jaren extra lagen complexiteit prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Prapò is ideaal bij rijke, smaakvolle gerechten zoals truffelrisotto, gestoofd vlees of belegen kazen. Dankzij zijn tanninestructuur en aromaprofiel past hij perfect bij complexe, intens gearomatiseerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601302761820,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/ceretto-barolo-prapo-italie_ccde57ef-1aa4-4755-b705-c47a2455b317.jpg?v=1714117949"},{"product_id":"francesco-clerico-barolo-bussia-italie","title":"Francesco Clerico - Barolo Bussia - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Francesco Clerico ligt in Piëmont, in het hart van het Barolo-gebied, dat bekendstaat om zijn krachtige en elegante rode wijnen. Het domein steunt op eeuwenoude wijnbouwtradities en wordt geleid door de familie Clerico, die zich toelegt op het ambachtelijk maken van Barolo. Met de nadruk op traditionele methoden zet Francesco Clerico een familietraditie van wijnmaken voort en laat hij de uitzonderlijke kwaliteit van de eigen specifieke terroirs zien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Bussia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Bussia van Francesco Clerico is een wijn van grote allure, afkomstig uit een van de meest prestigieuze zones van Barolo. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Nebbiolo-druiven, zorgvuldig geselecteerd om de rijkdom en complexiteit van het terroir van Bussia over te brengen. Door een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt de Barolo Bussia een robuuste structuur, diepe aroma's en een aanzienlijk rijpingspotentieel, als bewijs van het meesterschap van het domein in het maken van grote Piëmontese wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo Bussia biedt een rijk aromatisch palet, met overheersende tonen van zwarte kers, pruim en tabak, aangevuld met hints van viooltjes, leer en kruiden. De rijping op vat brengt nuances van vanille en cederhout, die extra complexiteit geven aan een al gelaagd profiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn met een uitgesproken tanninestructuur en een duidelijke zuurgraad, een lange afdronk en een groot rijpingsvermogen. De Barolo Bussia staat bekend om zijn weelderige karakter en diepgang, die pas na een aantal jaren bewaren helemaal tot hun recht komen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is bij uitstek bestemd voor een lange rijping in de kelder, waar hij kan evolueren en zijn componenten kan integreren tot een rondere en harmonieuzere expressie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij wildgerechten, gegrild of gestoofd rood vlees en gerijpte kazen. De Barolo Bussia past ook bij gerechten met truffel, waar zijn intensiteit en complexiteit de rijke, aardse smaken van het gerecht schitterend aanvullen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304138076,"sku":null,"price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-barolo-bussia-italie_f11a1c50-f4b2-419f-8421-5ff0ed2e3ded.jpg?v=1714117986"},{"product_id":"francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie","title":"Francesco Clerico - Langhe Nebbiolo - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijndomein Francesco Clerico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijndomein Francesco Clerico, gevestigd in de beroemde wijnstreek Piëmont in Italië, staat bekend om zijn traditionele vinificatiemethoden die de lokale druivenrassen tot hun recht laten komen. Dit familiebedrijf maakt wijnen met passie en toewijding, met de focus op een authentieke expressie van het terroir en respect voor oude tradities, terwijl het ook moderne technieken toepast om de kwaliteit van zijn wijnen te verbeteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Langhe Nebbiolo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Langhe Nebbiolo van Francesco Clerico is een eerbetoon aan de iconische druif van de streek, de Nebbiolo. Deze wijn komt van zorgvuldig verzorgde wijnstokken in de Langhe, een gebied dat bekendstaat om Nebbiolo van grote finesse. Deze Langhe Nebbiolo is gevinifieerd om de essentie van de druif te vangen en rijpt met zorg, zodat de kenmerkende tanninestructuur en zuurgraad van de Nebbiolo in balans zijn. Het resultaat is een toegankelijke wijn met een verrassende complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Langhe Nebbiolo kenmerkt zich door een delicaat aromatisch boeket van rood fruit, met name framboos en kers, met florale tonen van roos en kruidige accenten. De rijping op hout voegt nuances van vanille en toast toe, die het aromatische profiel verrijken zonder de frisheid van het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een goed geïntegreerde tanninestructuur en een verkwikkende zuurgraad die zijn natuurlijke elegantie onderstrepen. Hoewel hij jong al uitstekend is, heeft hij een bewaarpotentieel waardoor de aroma's zich met de tijd verder ontplooien en aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn robuustheid en intrinsieke complexiteit kan de Langhe Nebbiolo baat hebben bij rijping in de kelder, waarbij hij rijkere smaken en meer rondeur ontwikkelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij vleesgerechten zoals gebraad of gegrild vlees, pasta met rijke sauzen of halfgerijpte kazen. Het karakter van de Langhe Nebbiolo past goed bij gerechten met aromatische kruiden en specerijen, met een perfecte balans tussen kracht en finesse.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304203612,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/francesco-clerico-langhe-nebbiolo-italie_65b12b37-e401-4db4-b938-756026731e0c.jpg?v=1714117989"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Castelletto - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Gianni Gagliardo, in het hart van Piëmont in Italië, is befaamd om zijn toewijding aan Barolo van hoge kwaliteit. Met wijngaarden in enkele van de beste crus van de streek past het wijnhuis methoden in wijngaard en kelder toe die traditie en vernieuwing verenigen, om het potentieel van elk druivenras volledig tot uiting te brengen. Onder leiding van Gianni Gagliardo blijft het wijnhuis wijnen maken die het terroir respecteren en tegelijk opvallend complex zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Castelletto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Castelletto van Gianni Gagliardo is een wijn die de uitmuntendheid van de Nebbiolo belichaamt. Hij komt uit de wijngaard Castelletto, bekend om zijn unieke terroir dat de wijn zijn kenmerkende structuur en aromaprofiel geeft, en wordt in elke fase met uiterste zorg gemaakt. De wijn rijpt op eikenhouten vaten, wat complexiteit en textuur toevoegt, met als resultaat een Barolo die niet alleen krachtig is maar ook elegant en verfijnd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo Castelletto ontvouwt een rijk boeket van rijp zwart fruit, kers en pruim, verweven met tonen van tabak, leer en steranijs. De aroma's van gedroogde roos en vochtige aarde die typisch zijn voor Nebbiolo zijn duidelijk aanwezig, verrijkt met subtiele houttonen van de rijping op barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een wijn met een grote structuur, stevige tannines en een uitgesproken zuurgraad, wat hem een uitstekend rijpingsvermogen geeft. De Barolo Castelletto is complex en gelaagd, met een indrukwekkende lengte die zijn nuances geleidelijk prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitzonderlijke bewaarpotentieel kan deze Barolo zich vele jaren in de kelder ontwikkelen en verbeteren, voor een proefervaring die met de tijd nog rijker en dieper wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij stevige gerechten zoals stoofschotels, gevederd wild en gerechten met truffel. Door zijn structuur en complexiteit is de Barolo Castelletto ook een uitstekende partner voor belegen kazen en gerechten vol umami.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304236380,"sku":null,"price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-castelletto-italie_f9af2621-e96d-4813-99cd-7151fc614a7f.jpg?v=1714117992"},{"product_id":"gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie","title":"Gianni Gagliardo - Barolo Lazzarito Vigna Preve - 2020","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Gianni Gagliardo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Gianni Gagliardo, gelegen in de prestigieuze wijnstreek Piëmont in Italië, is beroemd om zijn verfijnde en expressieve Barolo's. Het wijnhuis zet in op duurzame wijnbouw en combineert traditionele methoden met moderne technieken om wijnen te maken die hun terroir getrouw weerspiegelen. Eigenaar Gianni Gagliardo is een gepassioneerde wijnboer die naar uitmuntendheid streeft en de essentie van de Nebbiolo in elke fles wil vangen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Lazzarito Vigna Preve van Gianni Gagliardo komt van één specifiek perceel, Vigna Preve, in de beroemde cru Lazzarito. Deze wijn belichaamt de essentie van de Nebbiolo, met uiterste zorg voor de wijnstokken en de vinificatie. Het unieke terroir van Lazzarito geeft deze Barolo een kenmerkende structuur en complexiteit. De wijn rijpt op eikenhouten vaten en is gemaakt om het rijpingsvermogen en de aromatische diepgang van de Nebbiolo te tonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Lazzarito Vigna Preve biedt een intens aromaspectrum, met tonen van rijp zwart fruit zoals braam en pruim en hints van viooltje en munt. Nuances van leer, tabak en verse aarde worden aangevuld met elegante houttonen, het resultaat van een zorgvuldige rijping op barrique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is krachtig en gestructureerd, met dichte tannines en een levendige zuurgraad die een uitstekende ontwikkeling beloven. Het complexe karakter en de lange afdronk zijn typisch voor de grote Barolo's uit Lazzarito.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn stevige tannines en complexe profiel is de Barolo Lazzarito Vigna Preve gemaakt voor een lange rijping in de kelder, waar hij zich verder verfijnt en extra lagen complexiteit ontwikkelt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo is een uitstekende begeleider van rijke, smaakvolle gerechten zoals gebraden rood vlees, wildgerechten en sterke kazen. Hij past ook goed bij gerechten met truffel en risotto met paddenstoelen, waar zijn structuur en aroma's echt kunnen schitteren.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601304334684,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gianni-gagliardo-barolo-lazzarito-vigna-preve-italie_a897119f-e977-4a64-abe2-1e4bdb468a70.jpg?v=1714117995"},{"product_id":"vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie","title":"Vite Colte - Barolo del Comune di Barolo Essenze - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vite Colte is gevestigd in het hart van Piëmont, Italië, een streek die bekendstaat om prestigieuze wijnen zoals Barolo. Het domein zet in op duurzame wijnbouw en besteedt nauwgezette aandacht aan elke productiestap, om wijnen van de hoogste kwaliteit te maken die het specifieke terroir van hun herkomst echt tot uitdrukking brengen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo del Comune di Barolo Essenze van Vite Colte is een verfijnde, intens geconcentreerde vertolking van Nebbiolo. De wijn is het resultaat van een strenge selectie van de beste druiven uit wijngaarden in de gemeente Barolo, bekend om haar rijke, complexe bodems die de wijn zijn structuur en onderscheidende karakter geven. Na de oogst rijpt de wijn op eikenhouten vaten, wat zijn profiel verrijkt en extra lagen complexiteit en rijpheid toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée ontvouwt een rijk palet aan aroma's, met overheersende tonen van rijp rood fruit zoals framboos en kers, verweven met nuances van viooltjes, munt en vochtige aarde. De rijping op eikenhouten vaten brengt accenten van tabak, leer en zoethout, die de natuurlijke aroma's van Nebbiolo aanvullen en voor een verleidelijke complexiteit zorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Barolo del Comune di Barolo Essenze is een volle, krachtige wijn met stevige maar elegant geïntegreerde tannines en een duidelijk aanwezige zuurgraad. De textuur is zijdezacht en de afdronk lang, een teken van zijn grote rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is gemaakt om sierlijk te rijpen en ontwikkelt met de jaren in de kelder meer complexiteit en elegantie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, smaakvolle gerechten zoals stoofgerechten, gebraden wild of gerechten met truffel. Hij is ook prachtig bij belegen kazen, voor een harmonieuze combinatie van smaken en texturen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307382108,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-del-comune-di-barolo-essenze-italie_8a70cb0e-d071-49c3-bc05-fbd5f60734d5.jpg?v=1714118107"},{"product_id":"vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie","title":"Vite Colte - Barolo Paesi Tuoi - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Vite Colte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Vite Colte, geworteld in de wijntraditie van Piëmont in Italië, is gespecialiseerd in Barolo en andere prestigieuze wijnen. Het domein kiest voor een milieuvriendelijke aanpak en een nauwgezette vinificatie om de essentie van het lokale terroir te vangen, met voorrang voor de authentieke expressie van de geteelde druivenrassen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Barolo Paesi Tuoi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Barolo Paesi Tuoi van Vite Colte is een ode aan de beroemde Nebbiolo-druif, geteeld onder de optimale omstandigheden die de streek van Barolo biedt. De wijn wordt gemaakt van druiven die zorgvuldig zijn geselecteerd op hun rijpheid en aromatische intensiteit. Dankzij de rijping in eikenhouten barriques verenigt de Barolo Paesi Tuoi rijkdom en complexiteit, voor een zintuiglijke ervaring die het unieke karakter van zijn herkomst weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée kenmerkt zich door een diep boeket van rood fruit, met name tonen van kers en pruim, vergezeld van florale en kruidige nuances zoals roos en anijs. De aroma's worden verrijkt met accenten van aarde, tabak en leer, afkomstig van de rijping op vat, die de wijn diepgang en complexiteit geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Barolo Paesi Tuoi onderscheidt zich door een stevige tanninestructuur en een verfrissende zuurgraad, die een uitstekende ontwikkeling en rijpheid met de tijd beloven. De wijn is rijk en aanhoudend in de mond, met een lange, elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Barolo is gemaakt om te rijpen en ontwikkelt met de jaren meer complexiteit en rondere aroma's; hij wordt alleen maar beter naarmate hij langer in de kelder ligt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Barolo Paesi Tuoi past bijzonder goed bij rijke vleesgerechten zoals gebraad, wild en bereidingen met truffel. Hij combineert ook goed met sterke kazen, waar zijn intensiteit en complexiteit volledig tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48601307447644,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/vite-colte-barolo-paesi-tuoi-italie_54c41d75-dbac-4528-8729-f36acb027e22.jpg?v=1714118110"},{"product_id":"morra-gabriele-langhe-nebbiolo-foravia-italie","title":"Morra Gabriele - Foravia Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eMorra Gabriele\u003c\/strong\u003e is het verhaal van Stefano en Gabriele, 2 vrienden die besluiten de wijngaarden van de grootvader van laatstgenoemde over te nemen. Ze bewerken 4,5 hectare, waarvan 3 hectare in Barbaresco, voor een bescheiden productie van 25.000 flessen. De wijnstokken zijn tussen 60 en 70 jaar oud en staan op mergelgrond, in 2 zeer gerenommeerde crus van \u003cstrong\u003eBarbaresco \u003c\/strong\u003e(Montestefano en Ovello). Hun motto: “Weinig, maar goed!”. Het bedrijf is ontstaan uit de wens om wijnstokken te telen en grote wijnen te maken, dankzij hun passie, hun kennis van wijn en de toepassing van \u003cstrong\u003ebiodynamische wijnbouw\u003c\/strong\u003e. Het snoeien en het werk in de wijngaard volgen het ritme van de maancycli. De enige gebruikte middelen zijn zwavel in kleine doses en koper. Natuurlijke meststoffen van peulvruchten, grassen en mosterdzaad verrijken de bodem en vergroten de biodiversiteit, doordat ze nuttige insecten aantrekken. De filosofie van de 2 vrienden is de natuur zoveel mogelijk haar gang te laten gaan. “Niets doen” kan net zo krachtig zijn als “doen”.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForavia \u003c\/strong\u003ebetekent in het Piëmontese dialect “buiten de gebaande paden”. De wijn werd in 2018 geboren uit de wens en de noodzaak om de klimaatverandering het hoofd te bieden, ten gunste van frissere en elegantere neuzen. Het gaat om een \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003euit de Langhe, gemaakt met 60% hele trossen, bedekt met geperste most. De gisting verloopt spontaan met wilde gisten. Zodra de gisting is afgelopen, opent Stefano de kuip en worden de nog hele trossen geperst. Na de malolactische gisting rijpt de wijn in gelijke delen in betonnen kuipen en oude barriques \u003cspan\u003egedurende 8 maanden\u003c\/span\u003e. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003everwelkte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e rode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egariguette-aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosvruchten \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e. De smaak is elegant, de tannines zijn fijn en de afdronk is fris en lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53570455798108,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MorraGabriele-LangheNebbioloForavia-Italie.jpg?v=1733245727"},{"product_id":"morra-gabriele-memorie-italie","title":"Morra Gabriele - Memorie - 2024","description":"\u003cp\u003eUit de Langhe, in \u003cstrong\u003ePiëmont\u003c\/strong\u003e, komt de cuvée \u003cstrong\u003eMemorie \u003c\/strong\u003edie ontstond uit de combinatie van twee emblematische druivenrassen van de regio: \u003cstrong\u003eNebbiolo \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003eFreisa\u003c\/strong\u003e. De Nebbiolo komt van jonge wijnstokken in de omgeving van Barbaresco, terwijl de Freisa afkomstig is van familiewijngaarden in de Roero. Deze cuvée is een eerbetoon aan de Piëmontese wijntraditie en aan de wijn die de grootvader van Gabriele vroeger maakte. Een teelt met respect voor het leven en de karakteristieke bodems van de heuvels van de Langhe zorgen voor een authentieke, frisse wijn die diep verbonden is met zijn terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, waarbij Nebbiolo en Freisa samen worden geoogst; die laatste vertoont bij de oogst een lichte indroging. Beide druivenrassen gisten spontaan met hun wilde gisten in oude betonnen kuipen. Daarna rijpt de cuvée ongeveer 8 maanden in diezelfde kuipen, om de frisheid en de expressie van het fruit te bewaren. De wijn wordt zonder filtratie of stabilisatie gebotteld en ontwikkelt zich verder op de fles. Deze aanpak met minimale ingrepen stelt zo de vitaliteit, finesse en natuurlijke identiteit van de wijn voorop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erabarber\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet soepel en energiek, gedragen door knapperig fruit en een mooie frisheid. De sappige en tastbare textuur steunt op fijne tannines die reliëf geven zonder het geheel te verzwaren. De frisse en licht kruidige afdronk verlengt de fruitige en plantaardige indrukken met een mooie levendigheid en geeft deze cuvée een smakelijk en licht verteerbaar karakter.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470092353884,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/memorie_a.png?v=1789231999"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-bricco-delle-viole-2016","title":"460 Casina Bric - Barolo Bricco Delle Viole - 2016","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste te halen uit deze unieke druif, de enige basis van de wijnen van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De druiven komen van het \u003cstrong\u003ehoogst gelegen\u003c\/strong\u003e perceel van het domein. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen en foeders, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 24 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, gaat de wijn 6 tot 12 maanden naar betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij wordt uitgebracht. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijgen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, gedroogde \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en balsamicotonen. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een mooie zuurgraad en fijne, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56093554278748,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloBriccodelViole-Italie.png?v=1671209303"},{"product_id":"margherita-otto-langhe-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Langhe Nebbiolo van het wijndomein Margherita Otto komt uit de heuvels van de Langhe, in het zuiden van Piëmont, van percelen rond Barolo en de omliggende gemeenten, op mergelbodems die rijk zijn aan kalk en klei. Deze goed geëxposeerde hellingen genieten van een landklimaat dat door alpiene invloeden wordt getemperd, met grote temperatuurverschillen die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. De wijngaard wordt met veel aandacht voor traditionele wijnbouw verzorgd, om het karakter van de historische terroirs van de streek nauwkeurig tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edelicaat zwart fruit\u003c\/strong\u003e en nuances van \u003cstrong\u003ebloemen als roos en viooltje\u003c\/strong\u003e, opgefrist door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e accenten en een licht \u003cstrong\u003ezoethoutachtig\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn slank, gedragen door een \u003cstrong\u003efrisse zuurgraad\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne maar aanwezige tannines\u003c\/strong\u003e, die het geheel structuur geven zonder hardheid. De textuur blijft soepel, met een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e afdronk, waarin zachte kruiden en rood fruit terugkeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583389020508,"sku":null,"price":33.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56583389053276,"sku":null,"price":202.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Langhe-Nebbiolo-2022-209x750.jpg?v=1769594867"},{"product_id":"margherita-otto-barolo-chinato-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Chinato","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Chinato van Margherita Otto wordt gemaakt van wijnen uit de heuvels van Piëmont, in het noordwesten van Italië, in het hart van het historische Barolo-gebied. De wijnstokken wortelen in mergelkalkbodems die typisch zijn voor de Langhe, met een continentaal klimaat dat door Alpiene invloeden wordt getemperd. Dit mozaïek van hellingpercelen, overwegend op het zuiden en zuidwesten gelegen, levert een Nebbiolo van grote finesse op, die vervolgens volgens de lokale traditie wordt gearomatiseerd tot deze emblematische versterkte wijn uit de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe basiswijn, gemaakt van Barolo van het eigen wijndomein, wordt versterkt met alcohol en daarna langzaam getrokken met een mengsel van kinabast, aromatische kruiden en geselecteerde specerijen, volgens een traditioneel recept van de producent. Na de maceratie wordt het geheel zacht gefilterd en rijpt het in tank en op fles om alcohol, suiker en bitterheid in harmonie te brengen voordat het op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door accenten van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekinabast\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003ekruidenachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e ondergrond. In de mond is de textuur fluweelzacht, ondersteund door een zachte zoetheid, frisse zuren en fijne tannines, met een lange, warme afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":56583391248732,"sku":null,"price":69.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (50cl)","offer_id":56583391281500,"sku":null,"price":139.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images.jpg?v=1769594888"},{"product_id":"schiavenza-barolo-serralunga-dalba-italie","title":"Schiavenza - Barolo Serralunga d'Alba - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van deze cuvée ligt genesteld in het hart van de Langhe, hoofdzakelijk op de hellingen van Serralunga d'Alba, een van de meest gerenommeerde dorpen binnen de appellatie Barolo, in Piëmont. De percelen, aangeplant op kalkhoudende mergelbodems die rijk zijn aan klei en zand, hebben uiteenlopende exposities die een langzame en volledige rijping van de Nebbiolo bevorderen. Het wijndomein Schiavenza bewerkt deze wijnstokken met respect voor de lokale traditie, met gematigde opbrengsten en nauwgezet werk, om de diepgang en structuur uit te drukken die typisch zijn voor dit hooggewaardeerde terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst op de hellingen van Serralunga d’Alba en daarna ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting in tanks volgt, met langdurige schilweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting verloopt daarna op natuurlijke wijze. Vervolgens rijpt de wijn lang in grote foeders van Slavonisch eiken en daarna verder op fles voordat hij op de markt komt, in de klassieke en strenge stijl die eigen is aan het terroir van Serralunga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, ondersteund door discreet hout met accenten van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar verfijnde tannines en een lange, aanhoudende afdronk die het diepe en elegante karakter van de Nebbiolo benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583393313116,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583393345884,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Schiavenza-Serralunga-dAlba-Barolo-2019-222x750.jpg?v=1769594913"},{"product_id":"schiavenza-prapo-barolo-italie","title":"Schiavenza - Prapo Barolo - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van de prestigieuze hellingen van Serralunga d’Alba, in het hart van het historische Barolo-gebied in Piëmont, uit de cru Prapò, een steile wijngaard die overwegend op het zuiden en zuidoosten ligt. De bodem bestaat er uit kalkhoudende kleimergel, rijk aan sporenelementen, die de wijn structuur en diepgang geeft. Dankzij de middelhoge ligging kent de wijngaard grote temperatuurverschillen, die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen, met behoud van frisheid en aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geplukt in de cru Prapò, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrijstalen tanks met een verlengde schilweking en regelmatig overpompen. De malolactische gisting gebeurt daarna in foeders of grote eikenhouten vaten, waar de wijn lang rijpt om de tannines te verfijnen en de aromatische complexiteit te ontwikkelen die typerend is voor de Barolo van Schiavenza, waarna hij na een extra rustperiode in de kelder wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale nuances van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige toetsen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, en een goed geïntegreerde houttoon van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, precieze en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583403667804,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583403700572,"sku":null,"price":192.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/schiavenza-barolo-prapo-2018_53239_1_919d53f2-8ecb-42c5-99ca-a2867fc10823.png?v=1769594936"},{"product_id":"schiavenza-broglio-riserva-barolo-italie","title":"Schiavenza - Broglio Riserva Barolo - 2015","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Broglio Riserva van het wijndomein Schiavenza komt van wijngaarden in de gemeente Serralunga d’Alba, in het hart van het historische Barolo-gebied in Piëmont. De percelen liggen op hellingen met mergelkalkbodems rijk aan klei en zand, typisch voor dit oostelijke deel van de appellatie. Ze liggen voornamelijk op het zuiden en zuidwesten en genieten van veel zon en grote temperatuurverschillen, wat een langzame en volledige rijping van de Nebbiolo bevordert en tegelijk de zuren en de aromatische finesse van de wijn bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven voor de cuvée Broglio Riserva Barolo worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting volgt in roestvrijstalen tanks met een lange schilweking. De malolactische gisting vindt vervolgens plaats in de tank. De wijn rijpt vervolgens lang in grote foeders van Slavonisch eiken, wat een langzame en harmonieuze verfijning mogelijk maakt, gevolgd door een extra rustperiode op fles op het wijndomein voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door bloemige accenten van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. Houtaccenten van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, samen met een lichte \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets, maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol, gedragen door levendige zuren, stevige maar verfijnde tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583405502812,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-DOCG-Riserva-Broglio-Schiavenza-bottle-of-italy.jpg?v=1769594955"},{"product_id":"sottimano-langhe-nebbiolo-italie","title":"Sottimano - Langhe Nebbiolo - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Langhe Nebbiolo van het wijndomein Sottimano komt uit de heuvels van Piëmont, in het noordwesten van Italië, in de Langhe, de historische bakermat van de nebbiolo. De wijnstokken staan rond het dorp Neive, op goed gelegen hellingen op gematigde hoogte, met mergel-kalkbodems die rijk zijn aan klei en zand. Dit koele maar zonnige terroir laat de druiven langzaam rijpen, waardoor aromatische finesse, structuur en elegantie tot uiting komen, met behoud van de levendige zuurgraad die kenmerkend is voor de grote nebbiolo's uit deze streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze nebbiolo komt van wijnstokken op percelen in Barbaresco en wordt met de hand geoogst, met een nauwkeurige selectie in de wijngaard. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, gevolgd door een lange maceratie om tannines en aroma's zacht te extraheren. Daarna rijpt de wijn enkele maanden in barriques van Frans eiken, deels nieuw, met zo weinig mogelijk ingrepen en zonder filtratie, om de zuiverste expressie van het terroir en de natuurlijke finesse van de druif te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een licht \u003cstrong\u003ehoutaccent\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon die frisheid geeft. In de mond is de wijn slank, met een levendige zuurgraad, fijne maar aanwezige tannines en een lange, sappige en harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583408353628,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583408386396,"sku":null,"price":107.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/B0910546.png?v=1769595000"},{"product_id":"sottimano-basarin-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Basarin Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Basarin Barbaresco van het wijndomein Sottimano komt van de cru Basarin, een gerenommeerde helling in de gemeente Neive, in het hart van de appellatie Barbaresco in Piëmont. De wijnstokken staan op mergelkalkbodems met klei en zand, voornamelijk op het zuiden en zuidwesten gelegen, op een gematigde hoogte die een gelijkmatige rijping bevordert. Dit deel van Neive staat bekend om elegante, gestructureerde en geurige wijnen die trouw het karakter weerspiegelen van de heuvels van de Langhe, die op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst in de cru Basarin, vervolgens ontsteeld en ingekuipt voor een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, met een lange schilweking en zacht overpompen om tannines en aroma's fijn te extraheren. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze in barriques. Daarna rijpt de wijn verder op Franse eikenhouten vaten, grotendeels gebruikt, op de fijne gistsporen, en wordt hij zonder klaring of filtratie gebotteld om de integriteit van het terroir en de typische finesse van deze Barbaresco te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van roos en viooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout. \u003cstrong\u003eSubtiele houttonen\u003c\/strong\u003e, blonde tabak en \u003cstrong\u003evochtige aarde\u003c\/strong\u003e voegen een extra dimensie toe. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne maar stevige tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, levendige zuren en een lange, sappige afdronk die het verfijnde karakter van deze Barbaresco onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583411335516,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Basarin-2016-231x750.jpg?v=1769595026"},{"product_id":"sottimano-pajore-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Pajoré Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Pajoré van het wijndomein Sottimano komt van de cru Pajoré in de gemeente Treiso, in het historische Barbaresco-gebied, in het hart van de Piëmontese Langhe. Deze hellingwijngaard, voornamelijk op het zuiden en zuidwesten gelegen, rust op mergelkalkbodems rijk aan actieve kalk, typisch voor dit deel van Piëmont. De wijnstokken genieten er van een continentaal klimaat dat door Alpiene invloeden wordt getemperd, met grote temperatuurverschillen die de aromatische finesse en de structuur van de Nebbiolo ten goede komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van het perceel Pajoré worden volrijp met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en ingekuipt voor een spontane alcoholische gisting met wilde gisten in roestvrijstalen tanks, met zacht overpompen en een lange schilweking. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze in barriques. Daarna rijpt de wijn verder op Franse eikenhouten vaten, met een klein aandeel nieuw hout, op de fijne gistsporen, en wordt hij zonder agressieve filtratie gebotteld om de zuiverste expressie van het terroir van Barbaresco te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige nuances van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige accenten van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e. Subtiele houtaccenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een discrete \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583413956956,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pajor_C3_A9-231x750.jpg?v=1769595046"},{"product_id":"sottimano-cotta-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Cottà Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Cottà van het wijndomein Sottimano komt van de cru Cottà in de gemeente Neive, in het hart van de appellatie Barbaresco in Piëmont. Deze hellingwijngaard ligt overwegend op het zuiden en zuidwesten, op mergelkalkbodems rijk aan klei en zand, typisch voor de heuvels van de Langhe. Het perceel ligt op een gematigde hoogte, wat een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven bevordert en tegelijk frisheid en aromatische finesse bewaart. Dit historische terroir staat bekend om elegante, gestructureerde en diepe wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zowel in de wijngaard als in de kelder streng geselecteerd. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, een lange schilweking en zacht overpompen, om tannines en aroma's behoedzaam te extraheren. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze. De rijping gaat verder in Franse eikenhouten barriques, grotendeels gebruikt, op de fijne gistsporen en zonder veelvuldig overhevelen; daarna wordt de wijn ongefilterd gebotteld om zijn karakter en complexiteit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door bloemige accenten van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e. Delicate houtaccenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e maken het boeket compleet. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003efijne tanninestructuur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e met kruidige en balsamische herinneringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ 2020","offer_id":56583415071068,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750ml \/ 2017","offer_id":58128216162652,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/image_b1f89d25-82af-42ea-a0af-6f901d6eada0.png?v=1769595066"},{"product_id":"sottimano-fausoni-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Fausoni Barbaresco - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de heuvels van Neive, in het hart van het prestigieuze Barbaresco-gebied in Piëmont, en is afkomstig van de cru Fausoni, een wijngaard op hellingen met kalkmergelbodems die rijk zijn aan klei en zand. Het perceel ligt op een gematigde, goed geventileerde hoogte en heeft een gunstige ligging, wat zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. Het wijndomein Sottimano bedrijft er een zorgvuldige wijnbouw, met veel handwerk en respect voor het natuurlijke evenwicht, om het karakter van dit Langhe-terroir nauwkeurig tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, zonder temperatuurcontrole, met een lange maceratie en voorzichtig overpompen. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze in barriques. Daarna rijpt de wijn ongeveer twee jaar op Franse eikenhouten vaten, grotendeels niet nieuw, op de fijne gistsporen en zonder overhevelen, waarna hij ongefilterd en ongeklaard wordt gebotteld, om de zuiverste expressie van het terroir van Fausoni te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan roos en viooltje, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zoethout en peper, ondersteund door een licht \u003cstrong\u003ehoutgerijpt\u003c\/strong\u003e en balsamico-achtig register. In de mond is de wijn slank, met een precieze textuur, een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en stevige maar fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, gedragen door een lange, sappige afdronk die de frisheid en elegantie van de Nebbiolo benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583421231452,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/thumb_463x1162_2018-338796-750.jpg?v=1769595089"},{"product_id":"sottimano-curra-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Curra Barbaresco - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Currà van het wijndomein Sottimano komt van de cru Currà, een gerenommeerde helling in de gemeente Neive, in het hart van de appellatie Barbaresco in Piëmont. De wijnstokken staan op mergelkalkbodems rijk aan zand en klei en profiteren van goed geventileerde liggingen die een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven bevorderen. Dit heuvelterroir, typisch voor de Langhe, geeft de wijn een grote aromatische finesse, een slanke structuur en een bijzonder elegante expressie van de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe nebbiolodruiven worden met de hand geoogst en vergisten vervolgens met wilde gisten in roestvrijstalen tanks, met een lange schilweking en zacht overpompen. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze, gevolgd door een lange rijping in Franse eikenhouten barriques, grotendeels gebruikt, om de expressie van het terroir van Currà te bewaren. De wijn wordt vóór het bottelen niet gefilterd en niet geklaard, met een aanpak die zo weinig mogelijk ingrijpt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige nuances van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige accenten van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. Subtiele houtaccenten van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn precies, gedragen door levendige zuren, stevige maar fijne tannines en een lange, sappige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583424344412,"sku":null,"price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Curra-2015-231x750.jpg?v=1769595108"},{"product_id":"sottimano-reserve-barbaresco-italie","title":"Sottimano - Reserve Barbaresco - 2016","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Reserve van het wijndomein Sottimano komt uit de heuvels van Piëmont, in het noordwesten van Italië, in het hart van de appellatie Barbaresco. De wijnstokken staan op hellingen in en direct rond de gemeente Neive, met uiteenlopende liggingen en mergelkalkbodems rijk aan klei en zand. Dit frisse en goed geventileerde terroir in de Langhe bevordert een langzame rijping van de druiven en laat de aromatische finesse en de structuur die typisch zijn voor de Nebbiolo precies tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOp het wijndomein Sottimano worden de Nebbiolo-druiven voor de Barbaresco volrijp met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en vergist met wilde gisten, zonder strikte temperatuurcontrole, met lange schilwekingen en zacht overpompen. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze in Franse eikenhouten barriques, waarin de wijn vervolgens lang rijpt, grotendeels in al gebruikte vaten, om de expressie van het terroir te bewaren; na een rustperiode in de tank wordt hij zonder sterke filtratie gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten van viooltjes en gedroogde roos. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zoethout en peper vermengen zich met subtiel hout, met \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e accenten. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door levendige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e, stevige maar verfijnde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een lange, sappige afdronk met een aanhoudende \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583425950044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sottimano-barbaresco-riserva-docg-2013_1_square_bc93c2c0.png?v=1769595128"},{"product_id":"borgogno-ancum-italie","title":"Borgogno - Ancum - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van deze cuvée ligt in de heuvels van Piëmont, rond het dorp Barolo, in het hart van de Langhe, het historische gebied van de grote Italiaanse rode wijnen. De percelen, op kalkmergelbodems vermengd met klei en zand, hebben uiteenlopende liggingen die een geleidelijke rijping van de druiven bevorderen. Het landklimaat, met temperatuurverschillen tussen dag en nacht, bewaart de aromatische frisheid en zorgt tegelijk voor een goede concentratie. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn zijn gestructureerde en elegante karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de cuvée Ancum worden met de hand geplukt, ontsteeld en voorzichtig gekneusd, waarna de alcoholische gisting in tanks plaatsvindt met maceratie op de schillen om kleur en structuur te extraheren. Vervolgens vindt de malolactische gisting plaats, die de tannines verzacht en voor meer rondeur zorgt. Daarna rijpt de wijn in tanks en op vaten, om het fruit te bewaren en tegelijk complexiteit en evenwicht toe te voegen, en na een extra rustperiode in de kelder wordt hij gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan viooltje en gedroogde roos, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout, ondersteund door een licht \u003cstrong\u003ehoutgerijpt\u003c\/strong\u003e register. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een lange, smaakvolle en licht balsamico-achtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187099484,"sku":null,"price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372187132252,"sku":null,"price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LANGHE-DOLCETTO_Ancum_nodata-1500x2635.png?v=1783007239"},{"product_id":"borgogno-barolo-cannubi-italie","title":"Borgogno - Barolo Cannubi - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Cannubi ligt in het hart van Piëmont, op een van de meest gerenommeerde heuvels van de gemeente Barolo, in de provincie Cuneo. Deze historische heuvelflank geniet van een ideale expositie en goed gedraineerde hellingen, in een natuurlijk amfitheater dat de wijnstokken beschermt. De bodems bestaan uit mergel en kalk met zand en fijne klei, wat de wijn finesse en complexiteit geeft. Het wijndomein Borgogno bewerkt er zijn Nebbiolo-percelen op traditionele wijze, om het unieke karakter van dit iconische terroir nauwkeurig tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en voorzichtig gekneusd, waarna de alcoholische gisting op kuip plaatsvindt met een verlengde schilweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting verloopt vervolgens spontaan. De wijn rijpt daarna lang in grote foeders van Slavonisch eiken, waar hij aan aromatische complexiteit en tanninefinesse wint, gevolgd door een extra rijping op fles om zijn evenwicht en harmonie te vervolmaken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e vermengen zich met discrete houttonen van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk die de structuur en de elegantie van de Nebbiolo benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372187951452,"sku":null,"price":202.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-cannubi-docg-bio_14185_zoom.jpg?v=1776342549"},{"product_id":"borgogno-barolo-liste-italie","title":"Borgogno - Barolo Liste - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Liste ligt in de historische heuvels van Barolo, in de gemeente Barolo, in het hart van de Piëmontese Langhe, in het noordwesten van Italië. Deze cru komt van één enkele helling, voornamelijk op het zuiden en zuidoosten gericht, met de mergel- en kalkbodems die typisch zijn voor het gebied. Het wijndomein Borgogno teelt er de wijnstokken op goed gedraineerde hellingen, op gematigde hoogte, in een landklimaat met grote temperatuurverschillen, ideaal voor de langzame rijping van de Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geplukt, ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting volgt in betonnen kuipen met een verlengde maceratie op de schillen. Daarna verloopt de malolactische gisting spontaan. Vervolgens rijpt de wijn lang in grote foeders van Slavonisch eikenhout, om de klassieke expressie van het terroir van Liste te bewaren en de tannines geleidelijk te verfijnen, waarna hij op het domein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van gedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn vol, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar fijne tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189131100,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-liste-2018.png?v=1776342566"},{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-italie","title":"Borgogno - Barolo Riserva - 2016","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Borgogno ligt in het hart van Piëmont en verbouwt zijn Nebbiolo op de hellingen van Barolo, rond het gelijknamige dorp en de naburige gemeenten binnen de appellatie. De percelen liggen op mergel- en kalkbodems die rijk zijn aan klei en zand, met uiteenlopende exposities die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. Dit heuvelachtige terroir, op gematigde hoogte en met een landklimaat dat door alpiene invloeden wordt getemperd, biedt ideale omstandigheden voor Barolo's van grote finesse en met een lang bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe nebbiolodruiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting op kuip volgt, met lange schilwekingen om structuur en complexiteit te extraheren. De malolactische gisting verloopt vervolgens op natuurlijke wijze. De wijn rijpt daarna lang in grote foeders van Slavonisch eiken, waar hij zich langzaam ontwikkelt om zijn tannines te verfijnen en tertiaire aroma's te ontwikkelen, gevolgd door een extra rustperiode op fles op het domein voordat hij op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige accenten van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, en subtiele \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e tonen en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad en stevige maar verfijnde tannines, die uitlopen in een aanhoudende en smaakvolle afdronk met een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e dimensie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372189819228,"sku":null,"price":278.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgogno-barolo-riserva.png?v=1776342581"},{"product_id":"borgogno-bompe-italie","title":"Borgogno - Bompè - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée Bompè van het wijndomein Borgogno ligt in Piëmont, midden in de heuvels van de Langhe, op de hoogten rond het dorp Barolo. De wijnstokken staan op de voor de streek typische kalkhoudende mergelbodems, een mengeling van klei en oude zandlagen, die een langzame en volledige rijping van de druiven bevorderen. De percelen liggen overwegend op het zuiden en zuidwesten en genieten van een landklimaat dat door alpiene invloeden wordt getemperd, met grote temperatuurverschillen die de aromatische frisheid en de finesse van de tannines bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blauwe druiven van de cuvée Bompè worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst en daarna ontsteeld en gekneusd, waarna de alcoholische gisting in tanks plaatsvindt, met schilweking om kleur en structuur te extraheren. Na de alcoholische gisting volgt de malolactische gisting, die de tanninestructuur soepeler maakt. Daarna rijpt de wijn in tanks en op vaten, om het fruit te bewaren en tegelijk complexiteit en evenwicht te brengen, waarna hij op het wijndomein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltje en gedroogde roos en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout. Delicate \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten, die doen denken aan vanille en een lichte branding, vermengen zich met een subtiel \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon. In de mond is de wijn sappig en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange afdronk die een mooi fris gevoel behoudt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372190605660,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57372190638428,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/borgognodompe_1_1_1.jpg?v=1783007201"},{"product_id":"borgogno-no-name-italie","title":"Borgogno - No Name - 2022","description":"\u003cp\u003eDe No Name van het wijndomein Borgogno komt uit wijngaarden rond het dorp Barolo, in het hart van de Langhe, in Piëmont, in het noordwesten van Italië. De percelen liggen op de mergel- en kalkheuvels die typisch zijn voor dit gebied op de Werelderfgoedlijst van Unesco, met een continentaal klimaat en grote temperatuurverschillen. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn zijn gestructureerde, elegante karakter, getekend door een mooie expressie van de Nebbiolo en een identiteit die diep geworteld is in het Piëmontese landschap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van Nebbiolo-wijnstokken op de heuvels van Barolo en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven. De druiven worden ontsteeld en als rode wijn gevinifieerd, met een lange maceratie en een alcoholische gisting in tanks, om kleur en structuur te extraheren. Na het aftappen rijpt de wijn langzaam in grote foeders van Slavonisch eiken, waar zijn tannines verfijnen en zijn aromatische complexiteit zich ontwikkelt, waarna hij zonder haast wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003egedroogde rozen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Lichte \u003cstrong\u003ehouttonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e accenten zorgen voor complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door stevige maar verfijnde tannines, een levendige zuurgraad die de smaak verlengt en een lange afdronk met kruidige en fruitige herinneringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57372192080220,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57372192112988,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/langhe-nebbiolo-no-name-doc_8548.jpg?v=1776342616"},{"product_id":"gaja-barbaresco-costa-russi-italie","title":"Gaja - Barbaresco Costa Russi - 2020","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Costa Russi, in de gemeente Barbaresco in het hart van de Langhe in Piëmont, behoort tot het wijndomein Gaja en ligt op een helling die overwegend op het zuiden georiënteerd is. De percelen liggen op mergelkalkbodems rijk aan klei en zand, typisch voor het gebied, die een langzame en volledige rijping van de Nebbiolo bevorderen. Het perceel Costa Russi geldt als een van de historische crus van het huis en geniet van een microklimaat dat getemperd wordt door de omliggende heuvels en de herfstnevels die zo kenmerkend zijn voor de streek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn van Nebbiolo-wijnstokken op de cru Costa Russi in Barbaresco wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde, met de hand geoogste druiven. De alcoholische gisting verloopt in roestvrijstalen tanks met schilweking om kleur en structuur te extraheren, gevolgd door de malolactische gisting. Daarna rijpt de wijn in eikenhouten barriques en grote foeders, om de tannines te verfijnen, de aromatische elegantie te bewaren en de finesse van het terroir te benadrukken, voordat hij op het domein gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van roos en viooltjes\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeperige\u003c\/strong\u003e nuances. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten en tonen van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk die de diepgang en elegantie van de Nebbiolo onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717617787228,"sku":null,"price":866.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/1ititm0054651.jpg?v=1779544380"},{"product_id":"la-spinetta-barbaresco-bordini-italie","title":"La Spinetta - Barbaresco Bordini - 2022","description":"\u003cp\u003eDe Barbaresco Bordini van het wijndomein La Spinetta komt van de cru Bordini in de gemeente Neive, in het hart van het historische Barbaresco-gebied in Piëmont. De wijnstokken staan op heuvels die voornamelijk op het zuiden en zuidwesten liggen, op een gematigde hoogte, op mergelkalkbodems die rijk zijn aan zand en klei. Dit terroir in de Langhe, met een continentaal klimaat dat door Alpiene invloeden wordt getemperd, laat de nebbiolo een grote aromatische finesse en een elegante structuur uitdrukken, typisch voor dit gerenommeerde gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en vergist in roestvrijstalen tanks met een schilweking van ongeveer twee weken. De malolactische gisting vindt plaats in Franse barriques. Daarna rijpt de wijn ongeveer twintig maanden op Franse eikenhouten vaten, grotendeels gebruikt, gevolgd door een extra rustperiode op fles om de tannines te verfijnen en de aromatische finesse te bewaren die zo kenmerkend is voor de cru Bordini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van roos en viooltjes\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003egeroosterde\u003c\/strong\u003e accenten vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, sappige afdronk die de elegantie van de nebbiolo onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650096476,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717650129244,"sku":null,"price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/la-spinetta-barbaresco-bordini.png?v=1779544678"},{"product_id":"la-spinetta-gallina-italie","title":"La Spinetta - Gallina - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Gallina van het wijndomein La Spinetta ligt op de heuvels van Neive, in het hart van Piëmont, in het prestigieuze Barbaresco-gebied. Deze cru ligt voornamelijk op het zuiden en zuidwesten en profiteert van goed gedraineerde hellingen en kalkhoudende mergelbodems die rijk zijn aan actieve kalk, wat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. Omringd door bossen en andere historische percelen nemen de wijnstokken een bevoorrechte positie in, waar ze de koele bries uit het dal van de Tanaro opvangen. Dat helpt om het evenwicht tussen concentratie, frisheid en aromatische finesse te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor de cuvée Gallina worden met de hand geplukt en daarna ontsteeld en zorgvuldig gesorteerd. Vervolgens vindt de alcoholische gisting plaats in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, met schilweking om kleur en structuur te extraheren. De malolactische gisting verloopt daarna in Franse barriques, waar de wijn enkele maanden rijpt; een langdurig verblijf op hout verfijnt de tannines en ontwikkelt de aromatische complexiteit. Na een extra rustperiode in de kelder wordt de wijn gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe framboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van roos en viooltje en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zoethout en zachte peper. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van vanille en ceder vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad, fijne maar gestructureerde tannines en een lange, precieze en smaakvolle afdronk die de elegantie van de Nebbiolo onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717650653532,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717650686300,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Spinetta-Vigneto-Gallina-Barbera-dAlba-zoom.jpg?v=1779544690"},{"product_id":"agricola-brigatti-colline-novaresi-nebbiolo-italie","title":"Francesco Brigatti - Motfrei Colline Novaresi Nebbiolo - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"608\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"66\"\u003eMotfrei\u003c\/strong\u003e komt uit de wijngaarden van Alto Piemonte, in de \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"137\"\u003eColline Novaresi\u003c\/strong\u003e, aan de voet van de Monte Rosa. \"\u003cspan\u003eMötfrei\" is de dialectnaam van de heuvel op de hellingen waarvan de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e wordt geteeld. De \u003c\/span\u003ewijnstokken staan op ijzerhoudende z\u003cspan\u003eandgronden\u003c\/span\u003e, die de Nebbiolo grote finesse en een opmerkelijke frisheid geven. Het continentale klimaat, getemperd door de invloed van de Alpen, zorgt voor een langzame rijping van de druiven en grote temperatuurverschillen, zodat de natuurlijke zuurgraad en de aromatische complexiteit die kenmerkend zijn voor dit historische terroir behouden blijven.\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"610\" data-end=\"1190\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"627\" data-end=\"664\"\u003euitsluitend met de hand geplukt\u003c\/strong\u003e en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze gisten in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met een maceratie van ongeveer 15 dagen en zacht overpompen en délestage om de aromatische componenten en de tannines geleidelijk te extraheren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer \u003cstrong\u003e18 maanden in grote eikenhouten foeders\u003c\/strong\u003e en daarna nog 6 maanden op fles. Deze lange rijping maakt de structuur soepeler en bewaart tegelijk de minerale expressie en de identiteit van de \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNebbiolo\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1192\" data-end=\"1741\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1220\" data-end=\"1231\"\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1236\" data-end=\"1251\"\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1267\"\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, vergezeld van nuances \u003cstrong data-start=\"1293\" data-end=\"1310\"\u003evan verwelkte roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1315\" data-end=\"1327\"\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1332\" data-end=\"1344\"\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1349\" data-end=\"1364\"\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1369\" data-end=\"1381\"\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e en een fijne toets \u003cstrong data-start=\"1403\" data-end=\"1424\"\u003evan vuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn breed en precies, gedragen door een levendige zuurgraad die energie en evenwicht brengt. De tannines zijn stevig, elegant en perfect rijp en zorgen voor een structuur met klasse. De afdronk is lang, fris en kruidig en onthult de volle diepgang en het bewaarpotentieel van deze cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59698226233692,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lot de 2 bouteilles (75cl)","offer_id":59698226266460,"sku":null,"price":59.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/motfrei-colline-novaresi-nebbiolo-francesco-brigatti.jpg?v=1783618727"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Bussia - 2021","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Bussia van het wijndomein Giacomo Fenocchio komt van de prestigieuze cru Bussia in de gemeente Monforte d’Alba, in het hart van de Langhe in Piëmont. De wijnstokken wortelen op goed gelegen hellingen, op gematigde hoogte, in mergelkalkbodems rijk aan klei en zand die een langzame en volledige rijping van de nebbiolo bevorderen. Dit historische terroir met zijn goed geventileerde hellingen levert gestructureerde, diepe en elegante wijnen op, emblematisch voor de Barolo-traditie van dit gerenommeerde gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand, met een strenge selectie van de trossen in de wijngaard. Na zorgvuldig ontstelen verloopt de alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks met een lange, traditionele schilweking en regelmatig overpompen en delestage om kleur en structuur te extraheren. Daarna volgt de malolactische gisting in de tank en een lange rijping in grote foeders van Slavonisch eiken, om de zuivere expressie van de nebbiolo en het klassieke karakter van de cru te bewaren, zonder overheersende houttonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van roos en viooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige nuances van zoethout en peper\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een fijne \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e toets en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en diep, gedragen door levendige zuren, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk die de finesse en complexiteit van de nebbiolo onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021309276,"sku":null,"price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":58153021342044,"sku":null,"price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-bussia-vin-italien-giacomo-fenocchio-winebox-prestige.png?v=1782652164"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-cannubi-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Cannubi - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Cannubi van het wijndomein Giacomo Fenocchio komt van de beroemde cru Cannubi, in het hart van de gemeente Barolo, in de regio Piëmont in het noordwesten van Italië. De wijnstokken staan op een historische heuvel die voornamelijk op het zuiden en zuidoosten ligt, op gematigde hoogte, met een bijzonder gunstig microklimaat. De bodems bestaan uit kalkmergel en zand, wat de wijn een combinatie van aromatische finesse en structuur geeft. Dit terroir geldt als een van de meest prestigieuze van de appellatie Barolo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druiven worden volrijp met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna een lange traditionele schilweking volgt met regelmatig overpompen. De gisting verloopt in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, met een lange inkuiping die een geleidelijke extractie van tannines en aroma's mogelijk maakt. Na het aftappen rijpt de wijn langzaam in grote foeders van Slavonisch eiken, om de expressie van het terroir van Cannubi te bewaren, en wordt hij zonder kunstgrepen gebotteld, in een klassieke stijl met weinig ingrepen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige nuances van \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Kruidige accenten van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e vermengen zich met tertiaire tonen van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijn leer\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door \u003cstrong\u003estevige tannines\u003c\/strong\u003e die toch elegant blijven, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e en een lange, aanhoudende en licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021669724,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Barolo-Cannubi-DOCG-Giacomo-Fenocchio-75-cl-bottle-of-italy_07ca14e7-fb11-4cea-b0f3-c02a510f6727.jpg?v=1782652179"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-riserva-90-di-bussia-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Riserva 90 di Bussia - 2018","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de Barolo Riserva 90 di Bussia van het wijndomein Giacomo Fenocchio ligt in het hart van de Langhe, in Piëmont, in de cru Bussia, in de gemeente Monforte d’Alba. Deze historische zone van Barolo heeft mergelbodems die rijk zijn aan klei en kalk, met een uitstekend waterhoudend vermogen en een grote aanleg voor wijnen met veel structuur. De wijnstokken staan op goed geëxponeerde hellingen en genieten van een gematigd landklimaat met grote temperatuurverschillen, wat een langzame en volledige rijping van de Nebbiolo bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe nebbiolodruiven worden met de hand geplukt in de cru Bussia, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna een lange, traditionele schilweking volgt. De alcoholische gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met dagelijks overpompen om tannines en aroma's voorzichtig te extraheren. Na het aftappen gaat de wijn in grote foeders van Slavonisch eiken voor een langdurige rijping, waarin hij zijn malolactische gisting doormaakt en zich langzaam ontwikkelt, waarna hij zonder overdreven filtratie wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van roos en viooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van zoethout en peper. \u003cstrong\u003eHoutige\u003c\/strong\u003e accenten van tabak, ceder en vanille vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en diep, gedragen door een levendige zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk die het edele karakter van de Nebbiolo onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021768028,"sku":null,"price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/offertaFileFile-371911.jpg?v=1782652193"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-barolo-villero-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Barolo Villero - 2020","description":"\u003cp\u003eDe Barolo Villero van het wijndomein Giacomo Fenocchio komt van de cru Villero, een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de gemeente Castiglione Falletto, in het hart van de Langhe in Piëmont. Deze helling ligt op het zuiden en zuidwesten, op mergelkalkbodems rijk aan klei en zand, typisch voor het centrale deel van Barolo. Op gematigde hoogte gelegen profiteert de wijngaard van een uitgesproken continentaal klimaat met grote temperatuurverschillen, die een langzame en volledige rijping van de nebbiolodruiven bevorderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe nebbiolodruiven worden met de hand geoogst, vervolgens ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele alcoholische gisting volgt in roestvrijstalen tanks met een lange schilweking, met wilde gisten en regelmatig overpompen. De malolactische gisting verloopt op natuurlijke wijze, gevolgd door een lange rijping in grote foeders van Slavonisch eiken, om de expressie van het terroir van Villero te bewaren en tegelijk de tannines te verfijnen. Daarna rust de wijn op fles voordat hij op de markt komt, zodat hij aan complexiteit en harmonie wint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige accenten van gedroogde roos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een lichte \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamische\u003c\/strong\u003e toets. In de mond is de wijn vol, met een stevige maar fijne tanninestructuur, levendige zuren die het profiel verlengen en een aanhoudende, smaakvolle en elegante afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153021866332,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/barolo-villero-giacomo-fenocchio-202120251021174848.png?v=1782652210"},{"product_id":"agricola-brigatti-ghemme-oltre-il-bosco-italie","title":"Francesco Brigatti - Ghemme Oltre il Bosco - 2020","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eOltre Il Bosco\u003c\/strong\u003e komt uit de heuvels van \u003cstrong\u003eGhemme\u003c\/strong\u003e, in Alto Piemonte, in het noorden van de provincie Novara. De op het zuiden gerichte wijngaard ligt op glaciale bodems van fluvio-alluviale sedimenten, rijk aan leem en van nature zuur. Aan de voet van de Alpen en de Monte Rosa genieten de wijnstokken van een koel klimaat en grote temperatuurverschillen, wat een langzame rijping van de Nebbiolo bevordert. De naam “Oltre Il Bosco”, wat “voorbij het bos” betekent, verwijst naar het eeuwenoude bos dat Ghemme van oudsher scheidt van Suno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e-druiven van zo'n 30 jaar oude wijnstokken worden eind oktober met de hand geoogst, na een eerste selectie van de trossen in de wijngaard. De gisting verloopt in betonnen kuipen, met een verlengde schilweking van 60 dagen om geleidelijk kleur, materie en tannines te extraheren. Na de malolactische gisting rijpt de wijn \u003cstrong\u003e24 maanden \u003c\/strong\u003eop grote vaten van Slavonisch eiken, gevolgd door 12 maanden flesrijping. Deze lange rijping smeedt zijn structuur en zijn opmerkelijke bewaarpotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, begeleid door nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emunt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol, gestructureerd en smaakvol, gedragen door levendige zuren die spanning en evenwicht brengen. De tannines zijn \u003cstrong\u003estevig, fijn en klassevol\u003c\/strong\u003e, wat de wijn een mooie diepgang geeft zonder aan elegantie in te boeten. De afdronk, \u003cstrong\u003elang en aanhoudend\u003c\/strong\u003e, verlengt de fruitige, kruidige en balsamische tonen, met een opmerkelijke frisheid die zijn rijpingspotentieel onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58843547402588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AgricolaBrigatti-GhemmeOltreilBosco-Italie.png?v=1787849597"},{"product_id":"giacomo-fenocchio-nebbiolo-langhe-italie","title":"Giacomo Fenocchio - Nebbiolo Langhe - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Langhe Nebbiolo DOC ontstaat in de heuvels van Monforte d’Alba, in het hart van de Langhe, in Piëmont. De wijngaard van 2 hectare ligt op het oosten, op zo'n 300 meter hoogte, op Helvetiaanse bodems met klei, blauwe mergel en tufsteen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden half oktober geoogst en op traditionele wijze gevinifieerd: de gisting, zonder toegevoegde gisten, duurt ongeveer 10 dagen in roestvrijstalen tanks, in contact met de schillen. De wijn rijpt daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks en vervolgens 6 maanden in grote vaten van Slavonisch eiken, gevolgd door een extra rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij droog, met een goede body en een uitgesproken frisheid, ondersteund door evenwichtige tannines met een licht stoffige textuur. Het geheel blijft harmonieus, met een stevige, smaakvolle afdronk met kruidige en minerale accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306162848092,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306162880860,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Langhe-Nebbiolo-DOC-Giacomo-Fenocchio-Bottle-of-Italy.jpg?v=1790628721"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/nebbiolo.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}