{"title":"Italiaanse wijn","description":"\u003cp\u003e Ah, \u003cstrong\u003eItalië\u003c\/strong\u003e, wat een prachtig land van genieters, het volk van de\u003cstrong\u003e Dolce Vita\u003c\/strong\u003e, maar wat is het moeilijk om de Italiaanse wijnbouw te doorgronden! De sleutel tot het Italiaanse appellatiesysteem is het land te zien als een verzameling kleine landen in plaats van één homogeen geheel, want elke regio heeft haar eigen appellatiesysteem. Toch biedt Italië liefhebbers een schat aan wijnen met gevarieerde en unieke smaken en stijlen, en flessen vol verrassingen en creativiteit. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHelaas produceert het land ook grote hoeveelheden zielloze wijnen zonder karakter, die worden verkocht onder hun handigste en commercieel bekendste naam: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco en nog vele andere...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaar laten we het even over geschiedenis hebben: de wijnbouw in Italië gaat terug tot de vroegste oudheid en vindt haar oorsprong in Griekenland. De Etrusken zouden de wijnstok hebben geïntroduceerd en Griekse immigranten zouden het druivenbestand hebben verbeterd en aangepast; zij noemden het land later \"Oenotria\": het land van de wijn. Op het hoogtepunt van het Romeinse Rijk speelde wijn een belangrijke rol in het dagelijks leven en sommige streken onderscheidden zich toen al door de uitmuntendheid van hun wijn. De Romeinen legden bovendien talrijke wijngaarden aan in Europa en lieten zo een onuitwisbaar spoor van hun veroveringen na.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVandaag is Italië de grootste wijnproducent ter wereld, nog vóór Frankrijk. Italië kent drie klimaatzones. De bergen in het noorden hebben een vrij ruw bergklimaat. De vlakte in het \"midden van de laars\" heeft een landklimaat met koude winters en warme, onweerachtige zomers. In het \"zuiden van de laars\" heerst een mediterraan klimaat met zeer hete, droge zomers, en dan zijn er nog de eilanden Sicilië en Sardinië. Kortom, Italië maakt wijnen van een enorme verscheidenheid dankzij zijn 200 verschillende druivenrassen, waarvan er veel inheems zijn. Het is een land dat net zo complex is als zijn wijnen, en die verdienen het om ontdekt te worden!\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"buglioni-limperfetto-italie","title":"Buglioni - L'imperfetto Valpolicella Superiore - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore\u003c\/strong\u003e staat voor \u003cstrong\u003erijkere\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evollere\u003c\/strong\u003e wijnen dan de Valpolicella Classico. In deze droge, intense wijn proef je verleidelijke tonen van \u003cstrong\u003erijp fruit\u003c\/strong\u003e; hij lijkt het gehemelte te vullen en te strelen. Deze cuvée wordt gemaakt van druiven die na de oogst in september gevinifieerd worden, en van dezelfde druiven die tot november \u003cstrong\u003egedroogd\u003c\/strong\u003e worden, wat de wijn meer \u003cstrong\u003ecomplexiteit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijpheid\u003c\/strong\u003e geeft. Daarna worden beide wijnen geassembleerd en zes maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 750 liter. Duidelijke, elegante aroma's van rijp rood fruit (\u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e), \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edadels\u003c\/strong\u003e vermengen zich met geuren van specerijen en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. De wijn is rond in de mond, fluweelzacht en harmonieus. Een prachtige wijn uit Veneto!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41291711676571,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41291711709339,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-L_Imperfetto-Italie.jpg?v=1652168058"},{"product_id":"barone-di-villa-grande-etna-bianco-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Bianco - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijn is een uniek product van de \u003cstrong\u003efamilie Nicolosi\u003c\/strong\u003e, eigenaar van de \u003cstrong\u003eoudste wijngaard\u003c\/strong\u003e van de Etna, met \u003cstrong\u003e300 jaar\u003c\/strong\u003e geschiedenis op de teller. Deze cuvée is een blend van \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e (een oude druif afkomstig van de Etna) en inheemse Siciliaanse druiven die op de \u003cstrong\u003ehellingen van de vulkaan\u003c\/strong\u003e groeien. Deze wijn is heel fris en zijn geuren zijn perfect in harmonie. Hij combineert aroma's van bloedsinaasappel, goed rijpe \u003cstrong\u003eGranny Smith-appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e en onthult mooie \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e (uit de vulkanische bodems) en een vleugje anijs. Een absoluut unieke wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41275911635099,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41275911700635,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Barone_di_VillaGrande_-_Etna_Bianco_-_Italie.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"emilio-vada-moscato-2019-italie","title":"Emilio Vada - Moscato d'Asti - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHier stellen we je de \u003cstrong\u003eMoscato d'Asti\u003c\/strong\u003e voor, een \u003cstrong\u003emousserende wijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoet\u003c\/strong\u003e en emblematisch voor Italië, en dan vooral voor Piëmont. Om het volle parfum van het fruit in de wijn te bewaren, wordt er met de hand geoogst. De druiven, van het \u003cstrong\u003edruivenras Muscat\u003c\/strong\u003e, worden zachtjes geperst, zodat alleen het meest aromatische deel van het sap wordt gebruikt, dat vervolgens met zijn natuurlijke gisten vergist. In de mond bekleedt hij het hele gehemelte. Je vindt er tonen van \u003cstrong\u003eWilliamspeer\u003c\/strong\u003e, citroenschil en\u003cstrong\u003e wijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte ananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e witte bloemen\u003c\/strong\u003e en Golden Delicious-appels. Fruitig en zoet, met een mooie frisheid en veel elegantie. Een echte lekkernij om aan het einde van de maaltijd te ontdekken!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41341130506395,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41341130539163,"sku":"","price":113.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/moscato-dasti-front_3.jpg?v=1652170192"},{"product_id":"cantine-ermes-marchese-montefusco-nero-davola-italie","title":"Cantine Ermes - Marchese Montefusco Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe geschiedenis van de wijngaard van \u003cstrong\u003eErmes\u003c\/strong\u003e is geworteld in een recent verleden van verwoesting en wederopbouw. In de nacht van 14 op 15 januari 1968 verwoestte een aardbeving een deel van de \u003cstrong\u003eBelice\u003c\/strong\u003e-vallei. Op diezelfde grond, waar zoveel verloren was gegaan, besloot een groep jonge wijnboeren opnieuw te beginnen. In 1998 volgde een sociale en economische wederopstanding met de oprichting van de coöperatieve wijnkelder Ermes, met het hoofdkantoor in het hart van de Belice-vallei, tussen de gemeenten Gibellina en Santa Ninfa. Deze cuvée wordt gemaakt van\u003cstrong\u003e Nero d'Avola\u003c\/strong\u003e van wijnstokken in de heuvels van Gibellina, op 200-300 m hoogte. De wijn macereert 12 tot 15 dagen, met dagelijks overpompen (remontage). Daarna rijpt hij 4 maanden in roestvrijstalen tanks. Hij rijpt niet op hout, zodat de frisheid van de aroma's bewaard blijft. Deze wijn vol frisheid biedt een intense mix van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e. Een soepele, lichte wijn met subtiele tannines en een licht minerale afdronk. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276068987035,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276069052571,"sku":"","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/nero-davola-front_3.jpg?v=1652170117"},{"product_id":"jasci-trebbiano-italie","title":"Jasci - Trebbiano - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e, afkomstig uit Italië, gedijt in de Abruzzen (en eigenlijk in heel Italië), en wijnboeren die hun opbrengsten op de juiste manier beheersen, maken er schitterende wijnen van. Het resultaat is een wonderlijk getextureerde, zachte en harmonieuze wijn met tonen van \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, citrus, \u003cstrong\u003egeel fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewilliams\u003c\/strong\u003e\u003cb\u003epeer\u003c\/b\u003e. De afdronk wordt doorspekt met delicate florale tonen, een vleugje \u003cstrong\u003everse amandelen\u003c\/strong\u003e en een minerale toets, mede dankzij de zeebries die over de wijngaarden waait. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319606157467,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41319606190235,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Trebbiano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"jasci-montepulciano","title":"Jasci - Montepulciano - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze cuvée wordt gemaakt van de meest voorkomende druif in de Abruzzen, de \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e, afkomstig van zonnige heuvels die zorgen voor geconcentreerde smaken. De \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteelde druiven worden met de hand geplukt en daarna gevinifieerd met natuurlijke gisten. Deze rode wijn laat tonen zien van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, zoals \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003eaardbei \u003c\/strong\u003een daarnaast \u003cstrong\u003ekruidige nuances\u003c\/strong\u003e zoals kaneel en vanille. In de mond is hij evenwichtig, verfrissend en harmonieus, met soepele en aangename tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319430389915,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41319430422683,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56536198250844,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Jasci-Montepulciano-Italie.jpg?v=1652170312"},{"product_id":"colterenzio-classic-pinot-grigio-italie","title":"Colterenzio - Classic Pinot Grigio - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze droge \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e (Pinot Gris) van superieure kwaliteit, afkomstig van de uitlopers van de Dolomieten, heeft een mooie rondheid en een licht bloemig boeket. Tonen van limoen, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en gras begeleiden de aroma's van\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e, meloen, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij \u003cstrong\u003esoepel\u003c\/strong\u003e, elegant en getextureerd, en de strakke zuren leiden naar een geconcentreerde, smaakvolle afdronk. In tegenstelling tot de Pinot Grigio's uit Zuid-Italië is deze wijn frisser en evenwichtiger, wat hem erg aangenaam maakt om te drinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276097659035,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Colterenzio-ClassicPinotGrigio-Italie.png?v=1652170152"},{"product_id":"loredan-gasparini-casabianca-asolo-prosecco-brut-italie","title":"Loredan Gasparini - Casabianca Asolo Prosecco Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eCasa Bianca is de passie van de familie\u003cstrong\u003e Palla\u003c\/strong\u003e. Samen zetten ze zich in om de smaken van deze heuvels om te zetten in het beste wat de aarde te bieden heeft. Meer dan 30 hectare strekt zich zo ver het oog reikt uit in de Alta Marca Trevigiana, tussen de streken \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eConegliano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eValdobbiadene\u003c\/strong\u003e. Dankzij de bodems die ideaal zijn voor de wijnstok, rijk aan ijzerhoudende elementen en mineralen, houdt het domein\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e vast aan de principes van de traditie en combineert het die met moderne innovaties: invloeden die je terugvindt in de kwaliteit van zijn prosecco.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eProsecco ondergaat 2 alcoholische gistingen. Daarna \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003evindt de tweede gisting plaats volgens de \"Charmat\"-methode: een gisting in een gesloten tank om de bubbels vast te houden. Door de toevoeging van suiker en gisten ontstaat CO2, waarna de mousserende wijn op fles wordt gebracht.\u003c\/span\u003e Dit is een \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e die verrast met\u003cstrong\u003e fijne bubbels\u003c\/strong\u003e die lang aanhouden, een mooie romige mousse en een strogele kleur. Je ontdekt er \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e tonen en wit fruit in,  samen met aroma's van steenvruchten en acacia. In de mond is hij ongelooflijk geurig en levendig, met tonen van appel,\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e  vermengd met citrusvruchten. De afdronk is delicaat en fris, met een vleugje citroenzeste op de tong, wat hem gevaarlijk makkelijk drinkbaar maakt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41338814267547,"sku":"","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41338814333083,"sku":"","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LoredanGasparini-CasabiancaAsoloProseccoBrut.png?v=1712763038"},{"product_id":"castelluci-miano-miano-catarrato-italie","title":"Castellucci Miano - Miano Catarrato - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCatarrato\u003c\/strong\u003e is een inheemse druif die al duizenden jaren op Sicilië wordt geteeld. De wijngaarden worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkt, met het oog op een maximale biodiversiteit: de kleine percelen van ongeveer een hectare liggen verspreid tussen moerbeibomen, kersenbomen en olijfbomen. De wijngaarden liggen als een amfitheater op de \u003cstrong\u003esteile heuvels\u003c\/strong\u003e rond Valledolmo: echte bergwijnbouw. Expressieve geuren en smaken van \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e citroenthee\u003c\/strong\u003e, witte bloemen,\u003cstrong\u003e peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en gedroogde verbena worden fris gehouden door een pittige zuurgraad en een lichte mineraliteit. De wijn is fijn en verfrissend, met een mooie body in de mond. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319882424475,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41319882457243,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Catarrato-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"castellucci-miano-nero-davola-italie","title":"Castellucci Miano - Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eCastellucci\u003c\/strong\u003e werkt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e: geen herbiciden, geen pesticiden en geen machines in de wijngaard. Alle druiven worden met de hand geselecteerd en geplukt, en alleen de gezondste druiven komen in de kelder terecht. Ze groeien in het Madoniegebergte, in het noorden van Sicilië. De \u003cstrong\u003egrote hoogte\u003c\/strong\u003e, met haar combinatie van felle zon en een frisse bergbries, zorgt voor frisse, evenwichtige aroma's. Na 10 maanden rijping op neutrale barriques is dit een zeer fruitige en aromatische wijn met smaken van\u003cstrong\u003e rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde zwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, cacao en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. De tannines zijn rond en smakelijk, wat het geheel een zijdezachte textuur geeft en de wijn heel verleidelijk en verteerbaar maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41276083142811,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":41276083175579,"sku":"","price":101.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CastellucciMiano-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1652170125"},{"product_id":"giribaldi-barbera-alma-italie","title":"Giribaldi - Barbera Alma - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen heel mooie wijn van barbera-druiven, een rood druivenras dat typisch is voor Piëmont. De wijngaarden liggen in een heuvelachtig gebied op 300 meter hoogte en worden geteeld volgens de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e. Lange tijd had de\u003cstrong\u003e Barbera\u003c\/strong\u003e een middelmatige reputatie en leverde hij gemiddelde wijnen zonder grandeur op, bestemd voor het middensegment. Toch hebben serieuze wijnboeren in Piëmont zijn kwaliteiten weten aan te tonen en bewezen dat hij kon wedijveren met “grote wijnen”. In de mond vallen meteen de fruitige, complexe smaken op, waarin je rijpe \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e herkent, vergezeld van tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, vanille en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. De wijn is rond, sappig, heeft een mooie textuur en wordt in evenwicht gehouden door fijne zuren die hem verleidelijk en zacht maken. \u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36644437196955,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-BarberaAlma-Italie.png?v=1652170276"},{"product_id":"giribaldi-langhe-arneis-italie","title":"Giribaldi - Langhe Arneis - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e (of nebbiolo bianco) is een oude witte druif uit Piëmont in Italië, die begin jaren 70 bijna verdwenen was maar in de jaren 80 een grote comeback maakte. Deze wijn komt van een \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijngaard op 400 meter hoogte en rustte 90 dagen op de fijne gistsporen voor extra complexiteit. Met deze cuvée laat \u003cstrong\u003eMario Giribaldi\u003c\/strong\u003e een mooie expressie van de druif zien, met tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, aroma's van groene appel, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij breed, met een mooie volheid die je bijna vergeet door de frisheid van de fruitige smaken. Levendigheid en \u003cstrong\u003esappigheid\u003c\/strong\u003e gaan perfect samen en zorgen voor harmonie en lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248769794294,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-LangheArneis-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"giribaldi-barolo-italie","title":"Giribaldi - Barolo - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHij geldt als een van de beste rode wijnen ter wereld, en velen noemen de \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e de 'koning der wijnen, wijn der koningen'. Het Barolo-gebied is klein en volledig heuvelachtig, op een droge bodem met één enkele druif: \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Deze cuvée van Mario Giribaldi, afkomstig van\u003cstrong\u003e biologische\u003c\/strong\u003e teelt, is de vrucht van jarenlang geduld. De wijn rijpt 2 jaar op Franse eikenhouten vaten en ligt daarna nog minstens 1 jaar op fles in de ondergrondse kelders van het wijndomein. De wijn toont een intens robijnrode kleur met oranje reflecties door enkele jaren veroudering. In de mond vind je \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, aangevuld met tonen van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, kruidnagel en\u003cstrong\u003e dadel\u003c\/strong\u003e. De tannines geven een prachtige structuur en omhullen het gehemelte. Een fijne zuurgraad brengt de smaken in balans en geeft deze wijn een unieke \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e. De lengte in de mond is opmerkelijk en rekt het genot.\u003c\/p\u003e","brand":"Giribaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36668857712795,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Giribaldi-Barolo-Italie.jpg?v=1652170273"},{"product_id":"buglioni-il-lussurioso-amarone-della-valpolicella-classico-italie","title":"Buglioni - Il Lussurioso - Amarone della Valpolicella Classico - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003eAmarone della Valpolicella\u003c\/strong\u003e, een rode wijn met een lang bewaarpotentieel, behoort tot de grootste wijnen van Italië en wordt gemaakt volgens een methode die uniek is in de wereld. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e die ongeveer 3 tot 4 maanden op rekken \u003cstrong\u003egedroogd\u003c\/strong\u003e zijn. Door deze stap verliezen ze 30 tot 40% van hun gewicht, zodat de druiven een uitzonderlijke rijkdom en aromatische concentratie bereiken. Het sap dat op het domein\u003cstrong\u003e Buglioni\u003c\/strong\u003e wordt verkregen en vergist, levert een rijke wijn op die \u003cstrong\u003e30 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e rijpt en daarna nog 18 maanden op fles. Het aromatische palet onthult intense en elegante aroma's van rijp zwart fruit, pruim, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, rozijnen, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Deze wijn met een van nature hoog alcoholgehalte (16%) kenmerkt zich door aanhoudende, warme, fluweelzachte en harmonieuze smaken. Een echte meditatiewijn. De \u003cstrong\u003eafdronk\u003c\/strong\u003e is\u003cstrong\u003e lang\u003c\/strong\u003e, intens, droog en zeer complex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662479757558,"sku":"","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Buglioni-IlLussurioso-AmaronedellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652168056"},{"product_id":"tenuta-buon-tempo-brunello-di-montalcino-italie","title":"Tenuta Buon Tempo - Brunello di Montalcino - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe naam van het wijndomein \u003cstrong\u003eTenuta Buon Tempo\u003c\/strong\u003e (wat “goede tijd” betekent) moet de rust en het genot benadrukken die in deze prachtige vallei heersen. Het domein ligt in het uiterste zuiden van het gebied van Montalcino, op een ideale plek voor de wijnbouw, met invloed van de zee en een klimaat dat zorgt voor een \u003cstrong\u003euitstekende rijping\u003c\/strong\u003e van de druiven. De \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e is een selectie van Sangiovese-druiven uit de beste, hoogst gelegen wijngaarden. De wijn wordt gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met wilde gisten, na een lange maceratie van 4 weken. Daarna volgt een lange, geduldige\u003cstrong\u003e rijping van 3 jaar\u003c\/strong\u003e in grote foeders en kleine Franse eikenhouten vaten. Tot slot rust de wijn nog minstens 6 maanden in de kelders van het domein. Bij het proeven onthult deze wijn betoverende aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e. De zachte, rijpe tannines brengen het fruit in evenwicht. In de mond is hij ruim en weelderig, en de afdronk is complex, smaakvol en stijlvol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248880845046,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59499389354332,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/TenutaBuonTempo-BrunellodiMontalcino-Italie.png?v=1652170526"},{"product_id":"cantina-cellaro-solea-nero-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Usuela Nero d'Avola - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet \u003cstrong\u003eidyllische landschap\u003c\/strong\u003e van Sambuca, 80 km ten zuidwesten van Palermo op Sicilië, wordt beschermd door het gebruik van hernieuwbare energie. Die filosofie zit ook in het logo, met de twee windturbines. De wijnstokken strekken zich uit langs het meer Arancio, op hellingen tussen 300 en 600 meter hoogte, georiënteerd op het zuidoosten. Ze genieten dus het hele jaar door van een \u003cstrong\u003eoptimaal microklimaat\u003c\/strong\u003e, met zeer zachte temperaturen, en zijn goed beschermd tegen grote hitte en droogte. \u003cstrong\u003eNero d'avola\u003c\/strong\u003e is de prins van de Siciliaanse druiven en levert rode wijnen met een uitgesproken karakter. Deze cuvée zonder houtrijping toont toch kruidige tonen zoals \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, maar vooral intens fruitige tonen van\u003cstrong\u003e pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e. Soepele tannines en een mooie zuurgraad geven de wijn evenwicht en frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319639974043,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/CantinaCellaro-UsuelaNerod_Avola-Italie.png?v=1752315483"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-italie","title":"Renzo Masi - Chianti - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijnhuis Masi, opgericht in 1900 en ook bekend als Fattoria di Basciano, wordt geleid door de getalenteerde en gerenommeerde \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e. Het domein omvat 25 hectare wijngaarden, 15 hectare olijfbomen en uitgestrekte bossen waar everzwijnen leven. Paolo maakt zijn wijnen met druiven uit de beste gebieden van de \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e, vooral uit de streek van Rufina. \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e is de kleinste subzone van de Chianti en is veel heuvelachtiger en hoger gelegen, met koelere omstandigheden waardoor de druiven langzamer rijpen en de wijnen evenwichtiger worden. De cuvée bestaat uit 95% \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en 5% Colorino. Al snel herken je aangename aroma's van \u003cstrong\u003erode\u003c\/strong\u003e en zwarte kers, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en enkele \u003cstrong\u003ebalsamicotonen\u003c\/strong\u003e. De wijn is vol en goed gestructureerd, met soepele, harmonieuze tannines, in balans gehouden door een mooie zuurgraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":41984146833654,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-Chianti-Italie_2.jpg?v=1652170481"},{"product_id":"renzo-masi-chianti-riserva-italie","title":"Renzo Masi - Chianti Riserva - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een \u003cstrong\u003eChianti\u003c\/strong\u003e van topkwaliteit, gemaakt door Paolo Masi, die in de hele streek bekendstaat om zijn uitzonderlijke wijnen. Deze cuvée “\u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e” wordt alleen in de beste jaren gemaakt, met een selectie van de beste Sangiovese-druiven uit de zone \u003cstrong\u003eRufina\u003c\/strong\u003e. Het wat bergachtigere microklimaat van de Rufina is 's nachts koeler, waardoor de druiven langzamer rijpen. De \u003cstrong\u003erijping op barriques\u003c\/strong\u003e van gebruikt Frans eiken duurt \u003cstrong\u003e14 maanden\u003c\/strong\u003e, gevolgd door flessenrijping, zodat de wijn pas minstens 30 maanden na de productie op de markt komt. In de mond is het hout merkbaar, maar zonder agressiviteit, en maakt het plaats voor nuances van zwart fruit en \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e zoals \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, en voor kruidige tonen zoals \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Fluweelzacht en rijk, met goed geïntegreerde tannines en een zuurgraad die de smaken optilt, en een mooie lengte in de afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42492233875702,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RenzoMasi-ChiantiRiserva-Italie.png?v=1652170483"},{"product_id":"zeni-valpolicella-ripasso-superiore-marogne-italie","title":"Zeni - Valpolicella Ripasso Superiore Marogne - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. Het wijngebied \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, een van de bekendste van Italië, strekt zich uit over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte van 150 tot 450 m. Om deze wijn te begrijpen, moet je weten hoe hij gemaakt wordt. Hij ontstaat via de \u003cstrong\u003e“ripasso”-methode\u003c\/strong\u003e, een specialiteit van de streek Valpolicella. Die methode ontwikkelde zich in de jaren 70, toen wijnboeren een eeuwenoude techniek in ere herstelden: ze voegden de reeds vergiste, \u003cstrong\u003egeperste schillen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evan de grote Amarone-wijnen\u003c\/strong\u003e toe aan klassieke Valpolicella-wijn. Deze verrassende techniek zet een nieuwe vergisting in gang dankzij de suikers en gisten die nog in de rijke draf van de Amarone zitten. Dit “nieuwe sap” rijpt daarna op \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, en dat \u003cstrong\u003e10 tot 12 maanden\u003c\/strong\u003e lang, afhankelijk van de jaargang. In de mond herken je complexe aroma's van\u003cstrong\u003e gedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. Rond en smaakvol in de mond, met versmolten tannines: een wijn van grote finesse met een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276943564955,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":56925498999132,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-ValpolicellaRipassoSuperioreMarogne-Italie.jpg?v=1652170566"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-negroamaro-puglia-italie","title":"San Marzano - Negroamaro Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e is een klein dorp in Apulië, in de hak van de Italiaanse laars, een strook land omarmd door twee zeeën: de Ionische en de Adriatische Zee. Daar besloten in 1962 \u003cstrong\u003e19 kleine wijnboeren\u003c\/strong\u003e de handen ineen te slaan om hun droom waar te maken: lokale terroirwijnen maken. De wijngaarden liggen in de omgeving van San Marzano, in de Salento. \u003cstrong\u003eInheems druivenras\u003c\/strong\u003e uit Apulië: de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e is een overlever uit de streek en de basis van aromatische wijnen met een versmolten structuur. Het klimaat is optimaal voor deze druif, die bijzonder bestand is tegen wijnstokziekten en droogte. Deze cuvée wordt volledig in roestvrijstalen tanks gemaakt en rust enkele maanden op de \u003cstrong\u003egistsporen\u003c\/strong\u003e om de primaire smaken van de druif te bewaren. De wijn onthult een betoverend parfum van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde zwarte bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e. Hij is gestructureerd, de tannines zijn fluweelzacht en harmonieus en de afdronk is lang en smaakvol.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":40482316746907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-NegroamaroPuglia-Italie.png?v=1652170114"},{"product_id":"fantini-pinot-grigio-italie","title":"Fantini - Pinot Grigio - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eFantini\u003c\/strong\u003e staat in de \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e bekend om de aandacht die het aan de kwaliteit van zijn wijnen besteedt. Het domein heeft geïnvesteerd in de nieuwste technologieën, omdat het dat essentieel vindt om alle rassenkenmerken van de druiven tot in de wijn over te brengen. Volgens hen volstaat de uiterst nauwgezette zorg voor gezonde druiven in de wijngaard niet als ze die kwaliteit niet tot in de fles weten te behouden... Na afloop van de vergisting rust de wijn op zijn \u003cstrong\u003egistsporen\u003c\/strong\u003e, en dat \u003cstrong\u003e3 tot 5 maanden\u003c\/strong\u003e lang, wat hem extra textuur en rijkdom geeft. Deze mooie strogele wijn toont expressieve, fruitige aroma's van \u003cstrong\u003edroog gras\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, plus enkele minerale tonen. Het is een ronde, aangename wijn in de mond, mooi in balans, met een strakke, kruidige en delicate afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276965519515,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/ViniFarnese-FantiniPinotGrigio-Italie_2.png?v=1652170205"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-di-manduria-sud-italie","title":"San Marzano - Primitivo di Manduria SUD - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e-druiven voor deze rode wijn groeien in het zuiden van Apulië, waar de Feniciërs en de Grieken 3.000 jaar geleden hun wijnstokken plantten. Op het pittoreske schiereiland Salento, in het hart van het gebied van de Primitivo di Manduria, gedijen de druiven in het mediterrane klimaat op \u003cstrong\u003e60 jaar oude wijnstokken\u003c\/strong\u003e, vlak bij eeuwenoude olijfgaarden. De druiven worden met de hand geoogst en de wijn onderging een lange maceratie op de schillen. Daarna rijpte deze cuvée 4 maanden op Franse barriques voor extra soepelheid. De wijn wordt gedomineerd door aroma's van \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evijgen\u003c\/strong\u003e, maar ook door tonen van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de structuur stevig, de concentratie fabelachtig en zijn de tannines fluweelzacht, terwijl de aromatische indruk lang blijft hangen. Een elegante wijn die je absoluut moet ontdekken.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276047491227,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivodiManduriaSUD-Italie.png?v=1652170104"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-primitivo-puglia-italie","title":"San Marzano - Primitivo Puglia - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e is een klein dorp in Apulië, in de hak van de Italiaanse laars, een strook land omarmd door twee zeeën: de Ionische en de Adriatische Zee. Daar besloten in 1962 \u003cstrong\u003e19 kleine wijnboeren\u003c\/strong\u003e de handen ineen te slaan om hun droom waar te maken: lokale terroirwijnen maken. De wijngaarden liggen in de omgeving van San Marzano, in de Salento. De \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e uit Apulië is een van de oudste Italiaanse druivenrassen en levert grote rode wijnen op, zoals de beroemde  “Primitivo di Manduria”, die vandaag door alle wijnliefhebbers erkend wordt. Voor deze cuvée wordt volledig met de hand geoogst. De gisting gebeurt helemaal in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn enkele maanden op de gistsporen rust. Deze zonovergoten wijn toont \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwebessenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond verleidt deze Italiaanse rode wijn met zijn rondheid en fluweelzachte tannines, die voor een groot drinkplezier zorgen en uitmonden in een gulle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276058566811,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinadiSanMarzano-PrimitivoPuglia-Italie.png?v=1652170123"},{"product_id":"vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","title":"Vigneti Canosini - Tufarello Nero di Troia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e-druiven, een druivenras dat typisch is voor de omgeving van Canosa di Puglia in het noorden van \u003cstrong\u003eApulië\u003c\/strong\u003e. Hoewel sommigen de naam van deze druif toeschrijven aan een Griekse oorsprong (de stad Troje), is de naam in werkelijkheid afgeleid van het naburige stadje Troia, dat zijn naam kreeg van de Griekse veroveraar Diomedes. De wijn komt van 30 jaar oude wijnstokken, aangeplant op 125 meter hoogte en op 20 kilometer van de Adriatische Zee. De druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geoogst, daarna ontsteeld en voorzichtig gekneusd, waarna ze vergisten en 15 dagen lang op de schillen macereren. Vervolgens rijpte de wijn \u003cstrong\u003eop eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedurende 4 maanden\u003c\/strong\u003e. In de mond ontdek je mooie aroma's van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e en zwarte kers, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, aangevuld met enkele bloemige tonen. Een wijn met mooie body en versmolten tannines. Niets voelt zwaar aan, want het geheel wordt mooi in balans gehouden door een frisse zuurgraad. Elegant, gul en met een mooie lengte in de afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248886579446,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-TufarelloNeroDiTroia-Italie.jpg?v=1652170545"},{"product_id":"460-casina-bric-barolo-comune-di-barolo-italie","title":"460 Casina Bric - Barolo Comune di Barolo - 2014","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste te halen uit deze unieke druif, de enige basis van de wijnen van \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eAlle druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg om het fruit niet te beschadigen. De traditionele vinificatie duurt 30 tot 40 dagen in betonnen kuipen, zonder enige toevoeging van gekweekte gisten. Daarna volgt een extra maceratie van 15 dagen om nog meer aromatische stoffen en tannines te extraheren. Vervolgens ondergaat deze wijn een \u003cstrong\u003eindrukwekkend lange rijping\u003c\/strong\u003e van 24 maanden in kuipen en eikenhouten vaten. Zodra de verschillende partijen zijn geassembleerd, rust de wijn 6 tot 12 maanden in betonnen kuipen en rijpt hij daarna nog 6 tot 12 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijnen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eteer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicoazijn\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zeer complex, in evenwicht gehouden door een levendige zuurgraad en gestructureerde, bijna korrelige tannines die zorgen voor een brede, lange afdronk. Een wijn met groot bewaarpotentieel die met de jaren nog complexer wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41273642909851,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-BaroloComunediBarolo-Italie.png?v=1652167981"},{"product_id":"botter-lupo-meraviglia-tre-di-tre-italie","title":"Botter - Lupo Meraviglia Tre Di Tre - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn is een blend van \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, van zorgvuldig geselecteerde druiven uit terroirs in de regio Salento. Het bijzondere aan deze wijn is een \u003cstrong\u003eoude methode\u003c\/strong\u003e van vergisting met zogenoemde palmenti. \u003cstrong\u003ePalmenti\u003c\/strong\u003e zijn \u003cstrong\u003estenen bassins\u003c\/strong\u003e (laag, breed en helemaal open), waarvan al sporen bestaan uit de Byzantijnse tijd. Ze zorgden voor een beter contact tussen het sap en de schillen dan de traditionele methoden. Vandaag worden de druiven gevinifieerd in “moderne” bassins van roestvrij staal, waarvan de vorm en de eigenschappen die van de originele weerspiegelen. De wijn krijgt zo meer structuur, een betere concentratie en soepelere tannines. Daarna rijpt hij \u003cstrong\u003e6 maanden op Kroatische eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, waar de tweede (malolactische) gisting plaatsvindt. In de mond laat de wijn tonen zien van \u003cstrong\u003ewilde kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramenjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e en enkele kruidige accenten. De wijn is rond en vol, de tannines zijn perfect versmolten en de afdronk eindigt op mooie tonen van zwart fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pardela Wines","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42649728549110,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Botter-LupoMeravigliaTrediTre-Italie.png?v=1652168040"},{"product_id":"cellaro-luma-nero-luma-davola-italie","title":"Cantina Cellaro - Luma Nero d'Avola - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eCellaro \u003c\/strong\u003eligt in Sambuca di Sicilia, in het zuidwesten van \u003cstrong\u003eSicilië.\u003c\/strong\u003e Deze streek, gespaard gebleven van fabrieken en rijk aan oude wijngaarden, wordt al generaties lang door wijnboeren bewerkt. Het water van het meer van Arancio zorgt voor een \u003cstrong\u003eideaal microklimaat\u003c\/strong\u003e voor de wijnbouw en beschermt de wijnstokken tegen de hitte van de Siciliaanse zomers. De \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e geldt als de inheemse druif van de hoogste kwaliteit op Sicilië. De alcoholische gisting vindt plaats in cementen kuipen, de malolactische gisting in houten vaten. Daarna rijpt de wijn op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e gedurende minstens \u003cstrong\u003e6 maanden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fruitig en intens, met tonen van \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, cassis, \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte leisteen\u003c\/strong\u003e. Ondanks zijn kracht heeft de wijn een mooie aromatische frisheid, soepele tannines en een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41889539064054,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Luma-Nerod_Avola-Italie.jpg?v=1683381972"},{"product_id":"vigneti-del-vulture-pipoli-aglianico-del-vulture-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Aglianico del Vulture - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003ePipoli\u003c\/strong\u003e ligt in de regio \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e, in het hart van het wijngebied van de Aglianico del Vulture. De wijngaarden liggen op vulkanische bodems op de hellingen van de Monte Vulture, tot op 800 meter hoogte. Volgens wijnmaker Alberto Antonini is de streek ongerept gebleven, alsof de tijd er heeft stilgestaan. Bij aankomst in de kelder worden de druiven ontrist en licht gekneusd, waarna de most gist in roestvrijstalen tanks. Daarna \u003cstrong\u003erijpt\u003c\/strong\u003e de wijn in roestvrijstalen tanks (60 %) en gebruikte eikenhouten vaten (40 %) \u003cstrong\u003egedurende 10 maanden\u003c\/strong\u003e. Tot slot rust hij nog 3 maanden op fles voordat hij op de markt komt. Deze cuvée wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, een druif die al door de Grieken werd geteeld en sinds de oudheid verankerd is in het landschap van Zuid-Italië. De wijn biedt aroma's van \u003cstrong\u003ezurige kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, aangevuld met rokerige, aardse, kruidige en balsamische tonen. In de mond is hij rond en romig, met soepele, delicate tannines. Een heerlijk gulle wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41992026423542,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Pipoli-Aglianicodelvulture.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"zeni-vigne-alte-bardolino-chiaretto-classico-italie","title":"Zeni - Bardolino Chiaretto Classico \"Vigne Alte\" - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe familie \u003cstrong\u003eZeni\u003c\/strong\u003e, al 5 generaties actief, begon in 1870 met het maken van wijn. De wijn van\u003cstrong\u003e Bardolino\u003c\/strong\u003e bestaat in 2 versies: een lichte, zeer aromatische rode en een van de beroemdste rosés van het Italiaanse schiereiland, de \u003cstrong\u003eChiaretto\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken groeien in het hoge heuvelgebied aan de oostelijke oevers van het \u003cstrong\u003eGardameer\u003c\/strong\u003e. De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst en komen van de beste trossen die een optimale rijpheid hebben bereikt. Deze wijn met zijn heldere kleur ontwikkelt delicate aroma's van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e. In de mond is het een levendige, heerlijke wijn die zich heel makkelijk laat drinken. Het fruit wordt mooi in balans gehouden door een fijne, sappige zuurgraad.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227715318,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zeni-VigneAlteBardolinoChiaretto-Italie.png-Italie.jpg?v=1778594445"},{"product_id":"fantini-montepulciano-dabruzzo-italie","title":"Fantini - Montepulciano d'Abruzzo - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis\u003cstrong\u003e Fantini\u003c\/strong\u003e staat in de \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e bekend om de aandacht die het aan de kwaliteit van zijn wijnen besteedt. Het domein heeft geïnvesteerd in de nieuwste technologieën, omdat het dat essentieel vindt om alle rassenkenmerken van de druiven tot in de wijn over te brengen. Volgens hen volstaat de uiterst nauwgezette zorg voor gezonde druiven in de wijngaard niet als ze die kwaliteit niet tot in de fles weten te behouden... De druiven worden ontsteeld en zachtjes gekneusd. Vergisting en maceratie duren samen 15 dagen. Een korte rijping in een roestvrijstalen tank maakt de wijn soepeler. Deze smakelijke wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterde vanille\u003c\/strong\u003e. De smaak is rond, de tannines zijn versmolten en de afdronk is fris en smakelijk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41334118252699,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54192880189788,"sku":"","price":65.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59491249848668,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Fantini-Montepulcianod_Abruzzo-Italie.jpg?v=1762000322"},{"product_id":"barone-di-villagrande-etna-rosso-italie","title":"Barone di Villagrande - Etna Rosso - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ebiologische\u003c\/strong\u003e wijn is een uniek product van de \u003cstrong\u003efamilie Nicolosi\u003c\/strong\u003e, eigenaar van de \u003cstrong\u003eoudste wijngaard\u003c\/strong\u003e van de Etna, met \u003cstrong\u003e300 jaar\u003c\/strong\u003e geschiedenis op de teller. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe wijnstokken staan op ongeveer 700 meter hoogte op de uitlopers van de Etna. \u003c\/span\u003eDeze cuvée is een blend van \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e80% Nerello Mascalese met 20% Nerello Cappuccio en Nerello Mantellato\u003c\/span\u003e. Het domein past een k\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eorte weking van 6 tot 10 dagen toe om het fruit en de frisheid te bewaren.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e De rijping duurt 18 maanden, waarvan 12 maanden op kastanjehouten vaten van 500 liter. \u003c\/span\u003eDeze wijn is heel fris en zijn geuren zijn perfect in harmonie. Hij onthult a\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eroma's van rode bloemen,\u003cstrong\u003e pioenroos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers,\u003c\/strong\u003e aromatische kruiden en een rokerige toets. In het gehemelte een heel zachte aanzet, goed geïntegreerde zuren en een lichte terugkeer van structuur in de afdronk, met fijne, krijtachtige tannines. Mooie lengte. Een delicate, smaakvolle en voorname wijn.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657157878006,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41657157910774,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Etna-Rosso-2017.jpg?v=1652168021"},{"product_id":"zeni-amarone-della-valpolicella-classico-vigne-alte-italie","title":"Zeni - Amarone della Valpolicella Classico \"Vigne Alte\" - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een van de beroemdste wijnen uit het wijngebied \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, dat zich uitstrekt over de heuvels ten noorden van de historische stad Verona. De wijngaarden liggen op een hoogte die varieert van \u003cstrong\u003e150 tot 450 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e. De bodem bestaat uit rode en bruine aarde, kalkmergel en basalt. Wat is \u003cstrong\u003eAmarone \u003c\/strong\u003enu eigenlijk? Het geheim van deze uitzonderlijke wijn schuilt in de indroging (drogen op stro of rekken) van de autochtone druiven uit de regio. De tros moet bij de oogst volkomen gezond en rijp zijn en mag geen enkel gebrek vertonen. Het minste bederf tijdens de indroging betekent dat hij wordt verwijderd. Dit proces duurt minstens 3 maanden, met een\u003cstrong\u003e volumeverlies\u003c\/strong\u003e van 50% tot 70%. Tijdens de indroging raken de bessen uiteraard geconcentreerd. De druiven werden met de hand geoogst op volle rijpheid. De maceratie duurt 3 tot 4 weken, met een alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa de vinificatie rijpt de wijn 2 tot 4 jaar op vat.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn heeft een diep robijnrode kleur zonder noemenswaardige sporen van evolutie. In de neus is hij een synthese van frisheid en aromatische kracht, met tonen van \u003cstrong\u003ezeer rijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e kant, met \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, met een lichte balsamische nuance. Ondanks het hoge alcoholgehalte ontwikkelt deze wijn een bijzonder verleidelijk aromatisch palet. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492227191030,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Zeni-AmaroneDellaValpolicella-Italie.jpg?v=1652170561"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Rosso - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif Nebbiolo het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste uit deze unieke druif te halen, de enige druif waarvan de wijnen van Barolo worden gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnsi\u003c\/strong\u003e is een woord uit het Piëmontese dialect dat 'zo' betekent. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg. De gisting vindt plaats in stalen tanks met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. Daarna rijpt de wijn 12 tot 18 maanden, deels in beton, deels in tonnen en grote vaten. Vervolgens worden de wijnen geassembleerd en rust de uiteindelijke wijn nog minstens 6 tot 12 maanden op fles. De rijping is erop gericht de typiciteit en frisheid te bewaren van een wijn die de authenticiteit van de druivenrassen laat zien. De elegantie, de rijping en de uitbundige smaken van de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e komen samen in een levendige, heldere en intens robijnrode wijn met aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enootmuskaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eas\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en krachtig, met ronde, subtiele tannines. De afdronk is lang en smaakvol.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42154998792438,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheRosso-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"fattoria-di-basciano-chianti-rufina-italie","title":"Fattoria di Basciano - Chianti Rufina - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOpnieuw een prachtige wijn van \u003cstrong\u003ePaolo Masi\u003c\/strong\u003e, in de hele regio bekend om zijn kwaliteitswijnen. Het gebied van \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e heeft al heel lang een reputatie van kwaliteit, want het strekt zich uit over heuvels ten oosten van Florence. De wijngaarden liggen vrij hoog, wat 's nachts een \u003cstrong\u003ekoeler microklimaat\u003c\/strong\u003e oplevert, zodat de druiven langzamer rijpen. Ze staan aangeplant op een terroir van kalkhoudende mergel die plaatselijk 'galestro' wordt genoemd. De druiven worden met de hand geoogst en macereren ongeveer 20 dagen in open kuipen. Een deel van de wijnen rijpt op \u003cstrong\u003eeikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e van de 2e en 3e vulling, gedurende \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e. Deze diepe wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, rokerige tonen en \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn dicht, met soepele tannines, een complex aromatisch palet en een frisse, kruidige lengte.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42492292366582,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/basciano-rufina-popup.jpg?v=1790765728"},{"product_id":"cantina-cellaro-luma-grillo-italie","title":"Cantina Cellaro - Lumà Grillo - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet idyllische landschap van Sambuca, 40 km ten zuidwesten van Palermo op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, blijft bewaard dankzij het gebruik van hernieuwbare energie. Die filosofie zit ook in het logo met de twee windturbines. De wijnstokken strekken zich uit langs het meer van Arancio, op hellingen tussen \u003cstrong\u003e300 en 600 meter hoogte\u003c\/strong\u003e met een ligging op het zuidoosten. Ze genieten het hele jaar door van een optimaal microklimaat met zeer milde temperaturen en zijn goed beschermd tegen grote hitte en droogte. De \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e is een heel mooie inheemse druif van Sicilië. De maceratie en de gisting gebeuren op zeer lage temperatuur om de aroma's van deze wijn te versterken. De rijping gebeurt in roestvrijstalen tanks, zonder hout. Deze wijn toont aroma's van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e en enkele \u003cstrong\u003eminerale tonen\u003c\/strong\u003e. Een wijn vol frisheid, harmonieus en delicaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42203644952822,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CantinaCellaro-LumaGrillo-Italie.jpg?v=1652170103"},{"product_id":"460-casina-bric-mesdi-rosso-italie","title":"460 Casina Bric - Mesdì Rosso","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. In deze unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen, komt de druif Nebbiolo het best tot zijn recht. De hoogte zorgt voor een fris, luchtig klimaat dat de ontwikkeling van expressieve, intense aroma's bevordert. Hier laat \u003cstrong\u003eGianluca Viberti\u003c\/strong\u003e zijn talent spreken door het beste uit deze unieke druif te halen, de enige druif waarvan de wijnen van Barolo worden gemaakt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is een assemblage van meerdere jaargangen, met als doel een ander smaakevenwicht te bereiken dan bij een Barolo. De gisting en schilmaceratie vinden plaats in roestvrijstalen tanks en cementen kuipen en duren ongeveer 15 dagen. Een deel van de wijn rijpt kort in \u003cstrong\u003egrote houten vaten\u003c\/strong\u003e van 25\/50 hl, gedurende \u003cstrong\u003e6 tot 8 maanden\u003c\/strong\u003e, waarna de wijn nog 8 tot 12 maanden rust in cementen kuipen. Na het bottelen rust de cuvée nog 3 maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze cuvée ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evossenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde rode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoete kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij sappig en evenwichtig, de tannines zijn gestructureerd en de zuurgraad brengt frisheid en elegantie. De afdronk is verleidelijk en lang. Een perfecte wijn om kennis te maken met de druif \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e uit Piëmont!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42204637364470,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-MesdiRosso-Italie.png?v=1652167988"},{"product_id":"460-casina-bric-ansi-langhe-arneis-italie","title":"460 Casina Bric - Ansi Langhe Arneis - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003e460 Casina Bric\u003c\/strong\u003e, wat in het plaatselijke dialect “boerderij op de heuvel” betekent, is het hoogst gelegen landgoed van het dorp Barolo. Het is een unieke microkosmos op gemiddeld \u003cstrong\u003e460 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, te midden van een opeenvolging van groene heuvels omlijst door de bergketen van de Alpen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eNet als de andere wijnen van het domein wil deze cuvée van de druif \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e liefhebbers geen kopie bieden van wijnen die al op de markt zijn, maar een uniek product dat de waarde van de inheemse druivenrassen en het lokale terroir weerspiegelt. Arneis is een \u003cstrong\u003eoud druivenras\u003c\/strong\u003e afkomstig uit het zuiden van \u003cstrong\u003ePiëmont\u003c\/strong\u003e dat hier een witte wijn oplevert die tegelijk elegant en krachtig is. De \u003cstrong\u003ehandmatige oogst\u003c\/strong\u003e gebeurt in kistjes van 20 kg om het fruit zoveel mogelijk te sparen. Het persen gebeurt voorzichtig en de gisting verloopt nauwgezet gedurende 15-20 dagen. De wijn rijpt 6 maanden op de gistsporen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage om elegantie te geven en de typiciteit van de druif optimaal tot uiting te laten komen. In de mond onthult de wijn aroma's van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egala-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eDoyenné du Comice-peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en lichte \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en petroleumtonen. Deze wijn is vol, rond en lang. Een zeer doordrinkbare wijn waarvan de structuur een lange ontwikkeling in de tijd garandeert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42387007537398,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/460CasinaBric-AnsiLangheArneis-Italie.png?v=1652167980"},{"product_id":"460-casina-bric-nebbiolo-dalba-spumante-rose-italie","title":"460 Casina Bric - Nebbiolo d'Alba Spumante \"Cuvée 970\" Brut Rosé - 2021","description":"\u003cp\u003eDit is een verrassende mousserende wijn, gemaakt van 100% \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e van het wijndomein Casina Bric. Deze cuvée is vernoemd naar het jaar waarin de appellatie Nebbiolo d'\u003cstrong\u003eAlba Spumante\u003c\/strong\u003e werd gecreëerd, die bestaat sinds \u003cstrong\u003e1970\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eHandwerk\u003c\/strong\u003e en een zachte behandeling hebben hier absolute prioriteit. De druiven worden met de hand geplukt in kleine kistjes van 20 kg. Na 5 tot 7 dagen rust in een koelcel worden de druiven zachtjes geperst, zonder ontsteling. De eerste gisting duurt 15 tot 20 dagen en de schuimvorming verloopt volgens de Martinotti-methode gedurende \u003cstrong\u003e8 tot 12 maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e. Tot slot wordt de rijping afgerond met een periode van 6 tot 12 maanden op fles voordat de wijn in de verkoop gaat. De wijn heeft een “oud” roze kleur. Hij onthult bloemige aroma's van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzikbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode aalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij elegant dankzij de goed beheerste fijne bubbels en een mooie lengte. Een droge, verfijnde stijl die volledig bewijst dat Nebbiolo niet alleen voorbehouden is aan grote rode wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248644948214,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CasinaBric-NebbioloSpumanteCuvee970-Italie.jpg?v=1657875649"},{"product_id":"montecrocetta-argione-appasimento-italie","title":"Montecrocetta - Argione Appasimento - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e is een wijnhuis van 33 hectare tussen Gambellara en Soave, in de regio Veneto. De cuvée Argione is een blend van 75% \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en 25% \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Deze wijn is eigenlijk een wijn in de stijl van een \u003cstrong\u003eAmarone\u003c\/strong\u003e della Valpolicella, maar gemaakt met andere druivenrassen uit de streek rond Vicenza en op een \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. Ze worden\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ein houten kistjes gelegd en ongeveer anderhalve maand gedroogd, daarna geperst en vergist. Vervolgens rijpt de wijn \u003cstrong\u003e18 maanden op oude eikenhouten\u003c\/strong\u003e vaten en wordt ongefilterd gebotteld. Deze wijn onthult prachtige tonen van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeconcentreerd zwart\u003c\/strong\u003e fruit, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e. De tannines zijn subtiel, het middenpalet is sappig en fluweelzacht. Hij is evenwichtig zoals een Amarone della Valpolicella, met aromatische frisheid en een grote soepelheid.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248805150966,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie22.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"vesevo-greco-di-tufo-italie","title":"Vesevo - Greco di Tufo - 2024","description":"\u003cstrong\u003eGreco di Tufo\u003c\/strong\u003e is een van de mooiste appellaties van Zuid-Italië en levert de beste witte wijnen van het land. Wijnhuis \u003cstrong\u003eVesevo\u003c\/strong\u003e dankt zijn naam aan de beroemde \u003cstrong\u003evulkaan\u003c\/strong\u003e, de berg \u003cstrong\u003eVesuvius\u003c\/strong\u003e, in wiens schaduw de wijngaarden liggen. Het wijnhuis heeft zijn reputatie opgebouwd dankzij een nauwe en goed uitgebouwde samenwerking met de beste wijnboeren van de streek, goed voor zo'n 60 hectare zorgvuldig geselecteerde en onderhouden wijngaarden. De wijnen worden gemaakt door een team onder leiding van de beroemde \u003cstrong\u003eAlberto Antonini\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken profiteren van rijke \u003cstrong\u003evulkanische bodems\u003c\/strong\u003e, die de wijnen minerale nuances geven. Alle druiven worden met de hand geplukt en vervolgens gevinifieerd volgens tradities die al duizenden jaren bestaan. De wijn wordt gemaakt in een roestvrijstalen tank en rijpt op de fijne gistsporen voor meer complexiteit en body. Deze wijn onthult sprankelende aroma's van \u003cstrong\u003erijpe appels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi's\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij levendig, strak en fruitig, in balans gebracht door een mooie body en een elegante mineraliteit.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":43164561342710,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Vesevo-GrecodiTufo-Italie.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"montecrocetta-roncaiolo-apassite-cabernet-italie","title":"Montecrocetta - Roncaiolo Apassite - 2017","description":"\u003cstrong\u003eMontecrocetta\u003c\/strong\u003e is een wijnhuis van 33 hectare tussen Gambellara en Soave, in de regio Veneto. De cuvée \u003cstrong\u003eRoncaiolo\u003c\/strong\u003e, die een blend is van 75% Cabernet Franc en 25% Cabernet Sauvignon, met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De druiven komen van 32 jaar oude wijnstokken op heuvels van basalttuf van vulkanische oorsprong. Deze cuvée wordt gemaakt volgens de “\u003cstrong\u003eripasso\u003c\/strong\u003e”-methode, met een dubbele gisting. Dat betekent dat de wijn een 2e gisting doormaakt dankzij het contact met de druivenschillen die gebruikt zijn voor de productie van Argione: een Amarone zonder de appellatie, gemaakt door oenoloog Graziano Maule. Daarna rijpt de wijn deels in gebruikte Franse barriques en deels in betonnen kuipen. De rijping wordt afgesloten met 6 maanden op fles voordat de wijn in de verkoop gaat. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroze peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij intens en soepel, met een fijne, delicate textuur. De afdronk is lang, met gedroogd fruit en specerijen.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248821272822,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie23.jpg?v=1657875789"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-italie","title":"Sutto - Prosecco Brut","description":"De familie \u003cstrong\u003eSUTTO\u003c\/strong\u003e runt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij \u003cstrong\u003eTreviso\u003c\/strong\u003e. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze cuvée bestaat voor 100% uit \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geoogst in de tweede helft van september. De mousse ontstaat volgens de charmatmethode, dat wil zeggen tijdens de vergisting in een roestvrijstalen tank onder druk. De vergisting wordt stopgezet door de temperatuur te verlagen. Deze prosecco onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris, met fijne, delicate bubbels en een licht minerale afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248885465334,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-ProseccoBrut-Italie.png?v=1658843793"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-bianco-2019","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Bianco - 2019","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligt op Sicilië, op de zuidflank van het park van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, op 700 meter boven zeeniveau, op de steile hellingen van de Monte Ilice, een \u003cstrong\u003euitgedoofde krater\u003c\/strong\u003e waar de wijnbouw altijd met toewijding is beoefend en die een plek van poëtische schoonheid oplevert. De wijngaard van 5 hectare, die jarenlang volledig verlaten was, is in ere hersteld door een groot deel van de oorspronkelijke wijnstokken te redden en inheemse druivenrassen opnieuw aan te planten. De \u003cstrong\u003esterke hellingen\u003c\/strong\u003e (40%) maken elke mechanisatie onmogelijk. Het mediterrane klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. Gisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen tanks, gedurende minstens 6 maanden. Daarna rust de wijn nog 8 tot 10 maanden op fles. Deze wijn onthult florale tonen van \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, en tonen van \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn rond en zilt, in evenwicht gehouden door mooie bittertonen en een gematigde zuurgraad. De afdronk is mineraal en verwijst naar het vulkanische terroir van deze cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248879730934,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MonteIlice-EtnaBianco-Italie.jpg?v=1657875846"},{"product_id":"tenuta-monte-ilice-etna-rosso-nerello-mascalese-italie","title":"Tenuta Monte Ilice - Etna Rosso - 2018","description":"Wijndomein \u003cstrong\u003eMonte Ilice\u003c\/strong\u003e ligt op \u003cstrong\u003eSicilië\u003c\/strong\u003e, op de zuidflank van het park van de \u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e, op 700 meter boven zeeniveau, op de steile hellingen van de Monte Ilice, een uitgedoofde krater waar de wijnbouw altijd met toewijding is beoefend en die een plek van poëtische schoonheid heeft opgeleverd. De wijngaard van 5 hectare lag jarenlang volledig verlaten en is in ere hersteld: een groot deel van de oorspronkelijke wijnstokken werd gered en er werden opnieuw lokale druivenrassen aangeplant. De \u003cstrong\u003esteile hellingen\u003c\/strong\u003e (40%) maken elke vorm van mechanisatie onmogelijk. Het mediterrane klimaat, met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, zorgt dan weer voor een optimale rijping van de druiven. De oogst gebeurt uitsluitend met de hand. De vergisting en de \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e vinden plaats in een roestvrijstalen tank, gedurende minstens \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e. Daarna rust de wijn nog 12 maanden op fles. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwart gesteente\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij een en al finesse, vol en met soepele tannines. De afdronk is fris en mineraal.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248878911734,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie30.jpg?v=1662217022"},{"product_id":"fenech-malvasia-delle-lipari-italie","title":"Fenech - Malvasia Delle Lipari Passito - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFrancesco Fenech\u003c\/strong\u003e (een naam van Maltese oorsprong) is de eigenaar van een klein familiedomein. Het domein van 7 ha ligt op het \u003cstrong\u003eeiland Salina\u003c\/strong\u003e (zoals de meeste producenten van Malvasia) en niet op het eiland Lipari. De herkomstbenaming heeft de naam 'Lipari' behouden om historische redenen en uit lokale rivaliteit. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe stokken groeien op zanderige bodems van \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong en worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld. De handmatige oogst vindt eind september plaats, en de kerngezonde druiven worden vervolgens 2 weken in de zon gelegd. Na dit concentratieproces ondergaan de druiven een koude maceratie van 24 uur, om nog meer aroma's te extraheren. Om de zuiverheid niet aan te tasten, gist de most na het persen in een roestvrijstalen tank en rijpt hij 6 maanden op eikenhouten foeders en in roestvrijstalen tanks. De neus is floraal en complex, met veel frisheid. In de mond is het geheel smaakvol en zeer fruitig, met tonen van compote van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikozenmarmelade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte perziken\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e. De smaak heeft een heel mooie zuurgraad, verrassend voor zo'n zuidelijke streek. Opmerkelijke balans tussen zuren, alcohol en restsuiker. Deze wijn draait volledig om de subtiliteit van zijn aroma's en de finesse van zijn structuur. Grote lengte in de mond.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"500ml","offer_id":43248768581878,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fenech-MalvasiadelleLipari-Italie.jpg?v=1665768944"},{"product_id":"sutto-prosecco-brut-rose-millesime-2020","title":"Sutto - Prosecco Brut Rosé Millésimé - 2021","description":"De familie \u003cstrong\u003eSutto \u003c\/strong\u003erunt het wijndomein inmiddels al 3 generaties. De wijngaarden liggen in de vallei van de Piave, vlak bij Treviso. De bijzondere bodem en de nabijheid van de Adriatische Zee zijn gunstig voor de productie van kwaliteitswijnen. Deze \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e komt uit één oogstjaar (millesimato) en is een blend van \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Om de kwaliteit van het fruit te garanderen, worden de druiven met de hand geoogst: half september voor de Glera en half augustus voor de Pinot Noir. Na de vergisting rijpt de wijn 2 maanden op de fijne gistsporen. Deze mousserende wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elychee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e. De bubbels zijn fijn en elegant en omhullen het gehemelte zonder het aan te vallen, om plaats te maken voor een fruitige, sappige afdronk.","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248884285686,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Sutto-RoseMillesimato-Italie.png?v=1652170511"},{"product_id":"bresolin-asolo-prosecco-italie","title":"Bresolin - Asolo Prosecco Extra Brut","description":"\u003cp\u003eDe beste \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e's vind je in de 2 appellaties Prosecco Superiore DOCG, namelijk Conegliano Valdobbiadene en \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e, de kleinste appellatie met 2.000 hectare. In Asolo zijn de \u003cstrong\u003ehellingen\u003c\/strong\u003e steil, is het reliëf grillig en liggen de opbrengsten lager dan elders. Het familiedomein \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e van 13 hectare, geleid door de 3 broers, ligt in het hart van dit bevoorrechte gebied. Er wordt al enkele jaren 100% \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e gewerkt. De \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e-druiven worden met de hand geplukt en daarna voorzichtig geperst. De tweede gisting gebeurt volgens de charmatmethode, 3 maanden in een roestvrijstalen tank onder druk. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in roestvrijstalen tanks. Bovendien was \u003cstrong\u003eBresolin\u003c\/strong\u003e de eerste die een \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e in de appellatie maakte. Deze wijn onthult aroma's van verse \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn harmonieus, met fijne bubbels die de mond omhullen. De afdronk is verfrissend en draait om tropisch fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248654811382,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Bresolin-AsoloProseccoExtra-Brut-Italie.png?v=1658854772"},{"product_id":"fantini-calalenta-italie","title":"Fantini - Calalenta - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een prachtige \u003cstrong\u003erosé\u003c\/strong\u003e, gemaakt door het wijnhuis Fantini in het hart van de regio \u003cstrong\u003eAbruzzen\u003c\/strong\u003e, waar klimaat en terroir zich bijzonder goed lenen voor dit type wijn. In het plaatselijke dialect betekent \"\u003cstrong\u003eCalalenta\u003c\/strong\u003e\" \u003cstrong\u003enachtelijke\u003c\/strong\u003e lezing. Dit verwijst naar de handmatige oogst die 's nachts plaatsvindt om de frisheid van de aroma's te bewaren. De druiven worden zachtjes geperst, waarna het sap koud vergist en 35 dagen op de gistsporen rijpt. Het is een rosé \"in Provençaalse stijl\" die verleidelijke aroma's onthult van \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egariguette\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft verfrissende zuren die in harmonie zijn met de aromatische intensiteit. De afdronk is lang en intens, wat er een elegante en verfijnde rosé van maakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42963815301366,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Fantini-Calalenta-Italie.jpg?v=1652170195"},{"product_id":"pipoli-rosato-basilicata-italie","title":"Vigneti del Vulture - Pipoli Rosato Basilicata - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003ePipoli Rosato\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e-druiven, een inheemse druif uit de regio \u003cstrong\u003eBasilicata\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen op 800 meter hoogte en worden eind september geoogst, iets vroeger dan voor de rode wijn. Door de \u003cstrong\u003ehoogte\u003c\/strong\u003e rijpen de druiven langzaam en de streek is een van de laatste in Italië waar geoogst wordt. De druiven worden zachtjes geperst en op lage temperatuur vergist, waarna de wijn 6 maanden op fijne gistsporen rijpt. Het resultaat is een wijn met intense aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e. De smaak is fris en smakelijk, met een lange afdronk op klein rood fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155163054326,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-PipoliRosato-Italie.jpg?v=1652170544"},{"product_id":"cantina-di-san-marzano-tramari-rose-di-primitivo-italie","title":"San Marzano - Tramari Rosé di Primitivo - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDit is een rosé van het druivenras \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e! Deze druif is een van de best bewaarde geheimen van Zuid-Italië. Hij staat doorgaans bekend om krachtige rode wijnen, maar het wijnhuis \u003cstrong\u003eSan Marzano\u003c\/strong\u003e is erin geslaagd er een frisse en elegante rosé van te maken. De wijnstokken staan in de regio Apulië, wat de wijn zijn naam gaf: “\u003cstrong\u003eTramari\u003c\/strong\u003e”, oftewel \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e“\u003c\/span\u003etussen de zeeën\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e”\u003c\/span\u003e (de Adriatische en de Ionische Zee). De oogst vindt begin september plaats, waarna de vergisting verloopt in roestvrijstalen tanks, met een rijping van enkele maanden in dezelfde tank. Het resultaat is een frisse wijn met aroma's van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewatermeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloedsinaasappelschil\u003c\/strong\u003e. In de mond toont hij frisheid, een mooie structuur en een evenwicht tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is sappig en doet het water in de mond lopen.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43155288817910,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/SanMarzano-Tramari-Italie.jpg?v=1652170116"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/italie.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}