{"title":"Onze wijnen uit Griekenland","description":"\u003cp\u003eLange tijd stonden ze bekend als eenvoudige tafelwijnen, met name de Retsina, een witte wijn op smaak gebracht met dennenhars, maar de afgelopen twintig jaar is de kwaliteit van \u003cstrong\u003eGriekse wijnen\u003c\/strong\u003e sterk gestegen. De \u003cstrong\u003egeschiedenis van de wijn\u003c\/strong\u003e is even oud als die van Griekenland zelf. Meer dan \u003cstrong\u003e3000 jaar\u003c\/strong\u003e geleden stonden op het eiland Kreta al de oudste druivenpersen ter wereld, zo blijkt uit vondsten. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gaia-notios-white-grece","title":"Gaia - Notios White - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eGemaakt van \u003cstrong\u003e3 Griekse druivenrassen\u003c\/strong\u003e: een mooie combinatie van \u003cstrong\u003eexotische\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e florale\u003c\/strong\u003e tonen, met een karakter van\u003cstrong\u003e grapefruit\u003c\/strong\u003e en de pit van \u003cstrong\u003eperzik.\u003c\/strong\u003e Deze fusie van traditionele Griekse druivenrassen levert een lichte, \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eelegante wijn.\u003c\/strong\u003e De \u003cstrong\u003eMoschofilero\u003c\/strong\u003e brengt levendige, florale smaken, de \u003cstrong\u003eRoditis\u003c\/strong\u003e geeft een zacht karakter met citrusschil en de \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e zorgt voor een prachtige complexiteit, een levendige zuurgraad en een minerale toets. Een lichte en \u003cspan jsslot=\"\"\u003e\u003cspan data-dobid=\"hdw\"\u003everfrissende cuvée!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276971843739,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41276971876507,"sku":"","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Gaia_-_Notios_White_-_Grece.jpg?v=1652170236"},{"product_id":"gaia-notios-red-2018-grece","title":"Gaia - Notios Red - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe rode Notios is een blend van de Griekse druif\u003cstrong\u003e Agiorgitiko\u003c\/strong\u003e (vaak vergeleken met de Franse merlot) en \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003eDeze wijn wordt gemaakt van druiven met een \u003cstrong\u003euitzonderlijke rijpheid\u003c\/strong\u003e, geteeld in een niet-geïrrigeerde wijngaard met lage opbrengsten op de heuvels rond het wijngebied \u003cstrong\u003eNemea\u003c\/strong\u003e. In deze blend zorgt de Agiorgitiko voor het \u003cstrong\u003eintense aroma\u003c\/strong\u003e van fruit en de zachte tannines, terwijl de Syrah, perfect aangepast aan het klimaat van de streek, een rijk en kruidig karakter meebrengt. De wijn is diep en rijk, en toch verfijnd, met tonen van sappige \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, en evolueert daarna naar smaken van munt, chocolade en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276967616667,"sku":"","price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276967649435,"sku":"","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/gaia-red-front_2.jpg?v=1652170238"},{"product_id":"lantides-little-ark-red-grece","title":"Lantides - Little Ark Red - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIn de mooie appellatie Peloponnesos ligt wijndomein \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e, het project van oenoloog \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e, dat nu wordt geleid door zijn zoon Simon. De wijnstokken groeien op \u003cstrong\u003e650 meter hoogte\u003c\/strong\u003e op hellingen van 30°. Simon en zijn vader houden de tannines van de Xinomavro en de Agiorgitiko, 2 inheemse Griekse druivenrassen, goed onder controle. Daarom maken ze de tannines soepeler door deze wijn \u003cstrong\u003e12 maanden op Franse barriques\u003c\/strong\u003e van zeer hoge kwaliteit te laten rijpen (die ze in Griekenland ook distribueren). In de mond vind je een veelheid aan aroma's van zwart fruit, \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde vanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. Hij is rijk zonder overdadig te zijn; de tannines zijn soepel en fluweelzacht en maken plaats voor een lange, kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42662569181430,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkRed-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"lantides-little-ark-white-grece","title":"Lantides - Little Ark White - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIn het zuiden van Griekenland is het wijndomein \u003cstrong\u003eLantides\u003c\/strong\u003e het project van oenoloog \u003cstrong\u003eAndrea Lantides\u003c\/strong\u003e; tegenwoordig wordt het geleid door zijn zoon Simon. Deze wijn komt van het schiereiland Peloponnesos en is een 50\/50-blend van Assyrtiko en Malagousia, 2 inheemse Griekse druivenrassen. \u003cstrong\u003eMalagousia\u003c\/strong\u003e is een Griekse witte druif die zo goed als uitgestorven was, tot oenologieprofessor Vassilis Logothetis hem in de jaren 1970 herontdekte. \u003cstrong\u003eAssyrtiko\u003c\/strong\u003e is een Griekse witte druif van het beroemde eiland Santorini, aangeplant op droge bodems rijk aan vulkanische as. Deze wijn komt van wijnstokken op een plateau op 600 meter hoogte. De oogst en de selectie van de druiven gebeuren met de hand, voor fruit van optimale kwaliteit. In de mond is hij een en al delicatesse, met aroma's van rijp fruit zoals \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebanaan\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e. De wijn is levendig en mineraal, licht bloemig, sappig, bijna jodiumachtig, met een frisse en smaakvolle afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42662567936246,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Lantides-LittleArkWhite-Grece.jpg?v=1652170355"},{"product_id":"thymiopoulos-alta-naoussa-grece","title":"Thymiopoulos - Alta Naoussa - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de hoogstgelegen wijngaarden met \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e van het wijndomein, op een hoogte tussen 450 en 650 meter. Deze 25 jaar oude wijnstokken genieten van een \u003cstrong\u003ekoeler klimaat\u003c\/strong\u003e en groeien op leisteen- en granietbodems, wat de wijnen frisheid en mineraliteit geeft. De oogst gebeurt met de hand, bij perfecte rijpheid. In de kelder weken de druiven 18 dagen voor de gisting. De gisting verloopt daarna met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e, waarna de wijn 1 jaar rijpt in tanks en in gebruikte eikenhouten barriques. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekleine pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zuiver, elegant en energiek. De tannines zijn versmolten, wat de wijn veel finesse geeft. De afdronk is sappig en licht verteerbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42657173307638,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49281489633628,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-AltaNaoussa-Grece.jpg?v=1680262432"},{"product_id":"thymiopoulos-terre-et-ciel-grece","title":"Thymiopoulos - Terre et Ciel - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée wordt uitsluitend gemaakt van \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, de edele druif van deze regio. Ze is een blend van de \u003cstrong\u003ebeste percelen\u003c\/strong\u003e van het wijndomein, met wijnstokken die gemiddeld \u003cstrong\u003e44 jaar\u003c\/strong\u003e oud zijn. Alles wordt met de hand geoogst en de gisting gebeurt met wilde gisten. Geen filtratie en \u003cstrong\u003ezeer weinig sulfiet\u003c\/strong\u003e bij het bottelen. De rijping gebeurt 18 maanden in eikenhouten barriques van 500 liter. Het resultaat is een complexe wijn met aroma's van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etruffel\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e wilde aardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e. In de mond heeft hij uitstekende zuren, een minerale frisheid en delicate tannines. De afdronk is lang en complex.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44081306992886,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":49293082362204,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Thymiopoulos-TerreetCiel-Grece.jpg?v=1680264634"},{"product_id":"tetramythos-mavro-kalavrytino-nature-grece","title":"Tetramythos - Mavro Kalavrytino nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e is een Grieks wijndomein in de regio Achaje, op de noordelijke helling van de Peloponnesos. Tetramythos werd in 1999 opgericht door de broers Aristides en Stathios Spanos en hun vriend en oenoloog Panagiotis Papagiannopoulos, en onderscheidt zich door zijn inzet voor \u003cstrong\u003ebiologische wijnbouwpraktijken \u003c\/strong\u003edie het milieu respecteren. Het domein beschikt over een uniek terroir, met wijngaarden op 650 tot 1050 meter boven zeeniveau: ideale omstandigheden voor de teelt van inheemse, lokale druivenrassen. De wijnen staan bekend om hun frisheid, hun zuiverheid en hun authentieke expressie van het Griekse terroir, waarin traditie en innovatie samengaan.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée is gemaakt van een zeer zeldzaam Grieks blauw druivenras: de \u003cstrong\u003eMavro Kalavrytino\u003c\/strong\u003e. De wijngaard wordt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkt en er wordt uitsluitend met de hand geoogst. Het ontbreken van sulfiet en andere chemische toevoegingen, en het gebruik van wilde gisten tijdens de vinificatie, tonen de filosofie van het domein. Daarna rijpt de wijn 1 jaar in grote foeders. Het resultaat is een perfect uitgebalanceerde rode wijn, puur en licht verteerbaar, met de expressie van het terroir centraal. Hij onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, van \u003cb\u003egranaatappel,\u003c\/b\u003e van \u003cstrong\u003eaalbessen en \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn luchtig en sappig, met fijne, delicate tannines. De afdronk is fris en doet het water in de mond lopen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44486480036086,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49293167264092,"sku":"","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tetramythos-MavroKalavrytinoNature-Grece.webp?v=1664882748"},{"product_id":"zoumberakis-vidiano-nature-grece","title":"Zoumberakis - Vidiano Nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eZoumberakis\u003c\/strong\u003e, inmiddels in handen van de derde generatie wijnboeren, ligt landinwaarts in Kali Sikia, op de hellingen van de berg Krioneritis, in de regio \u003cstrong\u003eRethymnon\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen tussen 600 en 800 meter hoogte, een ideale hoogte voor de wijnbouw. De wijnstokken worden er biologisch geteeld, in de bergen rond Rethymnon. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDeze 100% Vidiano, een edele druif van \u003cstrong\u003eKreta\u003c\/strong\u003e, staat deels nog op eigen wortels (zonder onderstam). De oogst gebeurt met de hand en de gisting verloopt spontaan in roestvrijstalen tanks, met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn 2 maanden op de fijne gistsporen. De wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egele citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij strak en zilt, met frisse, zurige nuances en een \u003c\/span\u003eomhullende textuur die hem sappig en evenwichtig maakt. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44499670663414,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49282014937436,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Zoumberakis-VidianoNature-Grece.png?v=1699122637"},{"product_id":"vassilis-vaimakis-mater-natura-muscat-dalexandrie-grece","title":"Vassilis Vaîmakis - Mater Natura Muscat d'Alexandrie - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eDe familie \u003cstrong\u003eVaimakis\u003c\/strong\u003e begon eind 19e eeuw wijn te maken voor een coöperatie. In de jaren 70 werd Vassilis Vaimakis oenoloog en nam hij het domein over om de wijnbouwtraditie van de familie nieuw leven in te blazen. Enkele jaren later, na een doctoraat over de oxidatie van wijn, werd hij een van de eerste oenologen in Griekenland die de grenzen van natuurlijke vinificatie zonder sulfieten verkende.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e Deze cuvée van \u003cstrong\u003eMuscat d'Alexandrie\u003c\/strong\u003e komt van biologisch geteelde wijnstokken op het vulkanische eiland Limnos, met gezonde bodems zonder chemische residuen. De oogst gebeurt met de hand en de vinificatie verloopt met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna wordt de wijn zonder filtratie en zonder zwavel gebotteld. Het resultaat is zuiver en sprankelend fris, met aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGala-appel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij smaakvol en lang, met een sappige kern en een zilte, minerale afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46474270769500,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49293147013468,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/VassilisVaimakis-MaterNaturaMuscatd_Alexandrie-Grece_93afbeb8-dfe0-468e-9047-9a6722172b9b.png?v=1737823770"},{"product_id":"thymiopoulos-terra-petra-2019","title":"Thymiopoulos - Terra Petra - 2020","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Terra Petra van het wijndomein \u003cstrong\u003eThymiopoulos \u003c\/strong\u003ebestaat voor 70 % uit \u003cstrong\u003eXinomavro \u003c\/strong\u003een voor 30 % uit Stavroto en Krassato. Ze komt uit de appellatie Rapsani, zo'n 50 km ten zuiden van Naoussa, aan de voet van de\u003cstrong\u003e Olympus\u003c\/strong\u003e, op 600 m hoogte. De wijnstokken worden biologisch geteeld op schistbodems die rijk zijn aan kwarts en kalkhoudende klei. De oogst gebeurt met de hand, waarna de druiven zacht worden geperst. Na een maceratie van 1 maand rijpt de wijn 18 maanden in oude barriques van 500 liter. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erode pruim,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eaardbei,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ebraam,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ekers,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003etomatenblad, aromatische kruiden,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003ebosgrond.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn klassevol en een en al elegantie, met fluweelzachte tannines en een mooie diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54177501249884,"sku":"","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54177501282652,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-TerraPetra-Grece.jpg?v=1742394800"},{"product_id":"thymiopoulos-oenosnature-grece","title":"Thymiopoulos - OenosNature Naoussa - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e, een jonge en getalenteerde wijnboer, bezit enkele van de mooiste wijngaarden van Naoussa. De familie Thymiopolos maakt al generaties lang wijn, maar de druiven werden aanvankelijk verkocht aan de plaatselijke coöperatie. Na zijn diploma oenologie in Athene keerde Apostolos terug naar het domein om de zaken wat anders aan te pakken. Samen met zijn familie voerde hij de\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eprincipes in op het domein, om wijnen te maken\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ezonder chemische toevoegingen\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003een met respect voor het terroir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode wijn van \u003cstrong\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e, een inheemse Griekse druif, komt van 3 percelen in het zuiden van \u003cstrong\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e. De stokken worden biologisch geteeld, met het grootste respect voor het milieu. Na de handmatige oogst gist de wijn met zijn wilde gisten en wordt hij gevinifieerd zonder sulfiet of andere chemische toevoegingen. Hij rijpt 1,5 jaar in een roestvrijstalen tank. Deze wijn onthult tonen van\u003cstrong\u003e gedroogde tomaat\u003c\/strong\u003e, jam van \u003cstrong\u003eaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. De smaak is sappig en energiek, met zachte tannines en een lichtvoetige afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827445588316,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53827445621084,"sku":"","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-OenosNature-Grece.jpg?v=1694699207"},{"product_id":"panos-sarris-v-for-vostylidi-grece","title":"Panos Sarris - V for Vostilidi - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven, 100 % \u003cstrong\u003eVostilidi, \u003c\/strong\u003ewerden zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard van Lixouri, vlak bij het strand van Vatsa. De wijnstokken, aangeplant in de jaren 1980, liggen in een laaggelegen gebied met kleigrond dicht bij de zee en genieten van de frisse bries die van de kust waait. Er wordt volledig met de hand geoogst en de wijn vergist op natuurlijke wijze met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt hij 9 maanden op Oostenrijkse eikenhouten vaten van 2.000 liter. Deze wijn wordt in kleine hoeveelheden en zo natuurlijk mogelijk gemaakt, zonder filtratie. \u003cspan\u003eDe wijn heeft een goudgele kleur met oranje reflecties. Hij ontvouwt aroma's van \u003cstrong\u003eacaciahoning,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egekonfijte papaja,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esinaasappelconfituur, gedroogde abrikoos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn intens en getextureerd, met een strakke zuurgraad en kleine, fijne tannines. De afdronk is vlot doordrinkbaar en mineraal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46923483709788,"sku":"","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54144597590364,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-VpourVostilidi-Grece.png?v=1741883254"},{"product_id":"tetramythos-agiorgitiko-nature-grece","title":"Tetramythos - Agiorgitiko nature - 2025","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze cuvée wordt gemaakt van een zeer zeldzame Griekse rode druif, de \u003cstrong\u003eAgiorgitiko\u003c\/strong\u003e. De wijnstokken groeien op ongeveer 900 meter hoogte in het noorden van de Peloponnesos, op rode kleibodems en kalksteen. De wijngaard wordt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkt en er wordt uitsluitend met de hand geoogst. Het ontbreken van sulfieten en andere chemische toevoegingen en het gebruik van wilde gisten tijdens de vinificatie tonen de filosofie van het domein. Daarna rijpt de wijn 12 maanden in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een perfect evenwichtige rode wijn, in een zuivere en vlot drinkbare versie, gericht op de expressie van het terroir. Hij onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e. De smaak heeft een mooie body maar blijft fris en sappig, aangevuld met fijne, versmolten tannines. De afdronk is fris en lang.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47415063773532,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54007162241372,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Agiorgitiko-Grece.png?v=1739989611"},{"product_id":"tetramythos-roditis-nature-grece","title":"Tetramythos - Roditis nature - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijnhuis \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewerd in 2004 opgericht door de broers Aristos en Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e staat sinds het begin als oenoloog aan het hoofd van het bedrijf. Samen maken ze uitzonderlijke wijnen, voornamelijk van lokale druivenrassen. Het uitstekende microklimaat van het Aigialia-gebergte draagt daaraan bij. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e belichaamt de ziel van de Griekse wijnbouw en verbindt traditie met innovatie. Na zijn studie oenologie in Athene in de jaren 1990 werkte hij eerst als consultant, voordat hij zich als wijnboer op het domein vestigde\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eHij kiest voor een natuurlijke aanpak, zowel bij de bodembewerking als bij de vinificatie, wat authentieke, pure, typische wijnen oplevert die diep in hun terroir geworteld zijn. Hij vertegenwoordigt ongetwijfeld een van de mooiste uitingen van de wijnbouw op de Peloponnesos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet domein \u003cstrong\u003eTetramythos\u003c\/strong\u003e ligt op de hellingen van Aigialeia, in het noorden van de \u003cstrong\u003ePeloponnesos\u003c\/strong\u003e, op een hoogte van 800 meter. Deze witte wijn wordt gemaakt van Roditis-druiven van 50 jaar oude wijnstokken, die biologisch worden geteeld op rode kleibodems “Terra Rossa” op kalkhoudend moedergesteente. Zodra de optimale rijpheid is bereikt, worden de druiven met de hand geplukt en gesorteerd. De vinificatie verloopt zo natuurlijk mogelijk: de gisting vindt plaats met wilde gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rust de wijn 4 maanden op zijn fijne gistsporen. Deze wijn onthult \u003cspan\u003eingetogen aroma's van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezuurdesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedraat, \u003c\/strong\u003ekleine \u003cstrong\u003ewitte bloemen \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003emandarijnschil\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de structuur middelmatig en de zuurgraad goed aanwezig, wat een sappig en smakelijk geheel oplevert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48694766076252,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53785978274140,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Roditis-Grece.png?v=1736621830"},{"product_id":"panos-sarris-lygia-grece","title":"Panos Sarris - Lygia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Tsaoussi-wijnstokken, aangeplant op \u003cstrong\u003eeigen wortels\u003c\/strong\u003e, staan in een 55 jaar oude wijngaard in Minies, in het zuiden van \u003cstrong\u003eKefalonia.\u003c\/strong\u003e Tsaoussi is een van de zeldzaamste druivenrassen van het eiland, met een groot aromatisch potentieel, en dat bracht \u003cstrong\u003ePanos Sarris\u003c\/strong\u003e ertoe er deze oranje wijn van te maken. Er wordt uitsluitend met de hand geoogst. De wijn vergist met wilde gisten en macereert 2 weken op de schillen in roestvrijstalen tanks. Deze wijn ontvouwt tonen van\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003ekweepeer, sinaasappel, gedroogde abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedraat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003echrysant,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekaki\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e De smaak is getextureerd en elegant, met poederige tannines en mooie bittertjes. De productie is beperkt tot ongeveer 1.000 flessen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49037811450204,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54178240037212,"sku":"","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-Lygia-Grece.png?v=1742400215"},{"product_id":"panos-sarris-panochori-grece","title":"Panos Sarris - Panochori Vieilles Vignes - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze witte wijn komt van een familiewijngaard met lage opbrengsten, volledig beplant met de inheemse druif \u003cstrong\u003eRobola \u003c\/strong\u003een voornamelijk gelegen op het \u003cstrong\u003eeiland Kefalonia\u003c\/strong\u003e. De druiven \u003cspan\u003ekomen van een \u003cstrong\u003ewijngaard van vóór de phylloxera\u003c\/strong\u003e met lage opbrengsten, in 1960 aangeplant op 0,8 hectare in het dorp Panochori. \u003c\/span\u003eHet terroir, gekenmerkt door intense zonneschijn, kalkbodems en een zeebries, bepaalt de unieke stijl van deze wijn. De goed gedraineerde grindbodem neemt overdag warmte op en geeft die 's nachts weer af. De oogst gebeurt met de hand. Na het ontstelen en kneuzen worden de druiven zacht geperst, waarna de wijn vergist in een roestvrijstalen tank en 6 maanden rijpt. Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egekonfijte citroen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedraat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egele perzik, abrikoos, sinaasappelschil,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erokerige steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij rond en vol, maar perfect in balans door de mineraliteit van het terroir. De afdronk is lang en zilt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641529983324,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":53889882784092,"sku":"","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-Panochori-Grece.png?v=1738258508"},{"product_id":"thymiopoulos-blanc-des-coteaux-cuvee-amphore-grece","title":"Thymiopoulos - Blanc des Côteaux Cuvée Amphore - 2023","description":"\u003cp\u003eVoor de cuvée \u003cstrong\u003eBlanc des Coteaux Amphora,\u003c\/strong\u003e een blend van Assyrtiko, Malagousia, Vidiano en Aidani, komen de druiven uit biologisch gecertificeerde wijngaarden in het dorp Phytia, op de hellingen van het Vermiongebergte. De druivenrassen \u003cstrong\u003eMalagousia, Vidiano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAidani\u003c\/strong\u003e worden met hun schillen gevinifieerd in amforen en blijven 10 maanden in contact met de fijne gistsporen. Tegelijkertijd wordt \u003cstrong\u003ede Assyrtiko\u003c\/strong\u003e voorzichtig als hele trossen geperst en vergist in eiken vaten van 2000 liter, waar de wijn 1 jaar rust. Na de assemblage wordt de wijn ten slotte ongefilterd gebotteld. Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003egedroogde perzik, abrikoos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ewitte bloemen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epijnboompitten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egeroosterde granen, gekonfijte citrusvruchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige steen.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij intens en zeer geurig, met een mooie textuur, in balans gehouden door een frisheid en mineraliteit die duidelijk van de lokale terroirs komen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54255041904988,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54255041937756,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-BlancdesCoteauxCuveeAmphore-Grece.jpg?v=1743694951"},{"product_id":"panos-sarris-megali-petra-grece","title":"Panos Sarris - Megali Petra - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMegali Petra\u003c\/strong\u003e, wat “grote rots” betekent, verwijst rechtstreeks naar de berg Ainos, die 1628 meter hoog is en uittorent boven het Ionische eiland \u003cstrong\u003eKefalonia\u003c\/strong\u003e. Op de steile hellingen, op 1000 meter hoogte, groeien de \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e-druiven op kalkbodems, in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving, en daaruit ontstaat deze rode wijn. De druiven worden met de hand geoogst, vergist met wilde gisten en 6 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks.\u003c\/span\u003e Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam, bosvruchten, zoete specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonker gesteente\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003earomatische kruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond maken de gepolijste tannines en de goed geïntegreerde body er een zachte, elegante wijn van. De afdronk is lang, met ijzerachtige tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53641537454428,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54138175783260,"sku":"","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PanosSarris-MegaliPetra-Grece.png?v=1741800138"},{"product_id":"tetramythos-malagousia-nature-grece","title":"Tetramythos - Malagousia nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijnhuis \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewerd in 2004 opgericht door de broers Aristos en Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e staat sinds het begin als oenoloog aan het hoofd van het bedrijf. Samen maken ze uitzonderlijke wijnen, voornamelijk van lokale druivenrassen. Het uitstekende microklimaat van het Aigialia-gebergte draagt daaraan bij. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e belichaamt de ziel van de Griekse wijnbouw en verbindt traditie met innovatie. Na zijn studie oenologie in Athene in de jaren 1990 werkte hij eerst als consultant, voordat hij zich als wijnboer op het domein vestigde\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eHij kiest voor een natuurlijke aanpak, zowel bij de bodembewerking als bij de vinificatie, wat authentieke, pure, typische wijnen oplevert die diep in hun terroir geworteld zijn. Hij vertegenwoordigt ongetwijfeld een van de mooiste uitingen van de wijnbouw op de Peloponnesos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet druivenras \u003cstrong\u003eMalagousia \u003c\/strong\u003ewas bijna verdwenen uit Griekenland, maar maakt de laatste jaren een opvallende comeback, onder meer dankzij domeinen als Tetramythos. Dit emblematische Griekse druivenras onderscheidt zich door zijn aromatische kracht, uitgesproken karakter en goed gestructureerde smaak. Deze witte wijn komt van wijnstokken op 800 meter hoogte, die biologisch worden geteeld op rode kleibodems “Terra Rossa” op kalkhoudend moedergesteente. De wijn wordt op natuurlijke wijze gevinifieerd, met schilmaceratie gevolgd door 8 maanden rijping op tank, en toont een uitgesproken persoonlijkheid, met dominante aroma's van \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e, peer, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e witte perzik \u003c\/strong\u003een\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ebergbloemen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij smaakvol en heeft hij textuur, en de afdronk wordt gedragen door een krijtachtig, sappig mondgevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53827415933276,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53827415966044,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Malagousia-Grece.png?v=1737223782"},{"product_id":"tetramythos-muscat-sec-nature-grece","title":"Tetramythos - Muscat sec nature - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijnhuis \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewerd in 2004 opgericht door de broers Aristos en Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e staat sinds het begin als oenoloog aan het hoofd van het bedrijf. Samen maken ze uitzonderlijke wijnen, voornamelijk van lokale druivenrassen. Het uitstekende microklimaat van het Aigialia-gebergte draagt daaraan bij. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e belichaamt de ziel van de Griekse wijnbouw en verbindt traditie met innovatie. Na zijn studie oenologie in Athene in de jaren 1990 werkte hij eerst als consultant, voordat hij zich als wijnboer op het domein vestigde\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eHij kiest voor een natuurlijke aanpak, zowel bij de bodembewerking als bij de vinificatie, wat authentieke, pure, typische wijnen oplevert die diep in hun terroir geworteld zijn. Hij vertegenwoordigt ongetwijfeld een van de mooiste uitingen van de wijnbouw op de Peloponnesos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eMuscat à petits grains\u003c\/strong\u003e van wijnstokken die op 915 m hoogte zijn aangeplant op rode kleibodems “Terra Rossa” en biologisch worden geteeld. Zodra de optimale rijpheid is bereikt, worden de druiven met de hand geplukt en gesorteerd. De vinificatie verloopt zo natuurlijk mogelijk: de gisting vindt plaats met wilde gisten in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping in amforen. Deze wijn onthult \u003cspan\u003eingetogen aroma's van \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroengras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ewitte perzik, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003erijpe abrikoos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eetherische oliën van citrusvruchten \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ebergkruiden.\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIn de mond is de structuur niet zwaar zoals bij sommige gestandaardiseerde muscats, maar juist fris, soepel en slank, met een krijtachtige afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53849416008028,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53849416040796,"sku":"","price":149.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-MuscatSec-Grece.png?v=1737567561"},{"product_id":"tetramythos-sauvignon-blanc-nature-grece","title":"Tetramythos - Sauvignon blanc nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijnhuis \u003cstrong\u003eTetramythos \u003c\/strong\u003ewerd in 2004 opgericht door de broers Aristos en Stathis. \u003cstrong\u003ePanagiotis Papagiannopoulos\u003c\/strong\u003e staat sinds het begin als oenoloog aan het hoofd van het bedrijf. Samen maken ze uitzonderlijke wijnen, voornamelijk van lokale druivenrassen. Het uitstekende microklimaat van het Aigialia-gebergte draagt daaraan bij. \u003cstrong\u003ePanayiotis\u003c\/strong\u003e belichaamt de ziel van de Griekse wijnbouw en verbindt traditie met innovatie. Na zijn studie oenologie in Athene in de jaren 1990 werkte hij eerst als consultant, voordat hij zich als wijnboer op het domein vestigde\u003cstrong\u003e. \u003c\/strong\u003eHij kiest voor een natuurlijke aanpak, zowel bij de bodembewerking als bij de vinificatie, wat authentieke, pure, typische wijnen oplevert die diep in hun terroir geworteld zijn. Hij vertegenwoordigt ongetwijfeld een van de mooiste uitingen van de wijnbouw op de Peloponnesos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e van wijnstokken die op 1.100 meter hoogte zijn aangeplant op rode kleibodems “Terra Rossa” en biologisch worden geteeld. Zodra de optimale rijpheid is bereikt, worden de druiven met de hand geplukt en gesorteerd. De vinificatie verloopt zo natuurlijk mogelijk: de gisting vindt plaats met wilde gisten in roestvrijstalen tanks, gevolgd door 12 maanden rijping in oude barriques. Deze wijn toont een uitgesproken persoonlijkheid, met dominante aroma's van \u003cstrong\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranny smith-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrisse kalksteen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e witte perzik \u003c\/strong\u003een\u003c\/span\u003e \u003cstrong\u003ebergbloemen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zacht en heeft hij textuur, en de afdronk wordt gedragen door een minerale, sappige spanning.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53854531289436,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53854531322204,"sku":null,"price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-Sauvignonblanc-Grece.png?v=1737822138"},{"product_id":"tetramythos-laurier-noir-nature-grece","title":"Tetramythos - Laurier Noir nature - 2023","description":"\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMavrodaphne\u003c\/strong\u003e is een autochtoon druivenras met kleine bessen, waarvan de naam letterlijk “zwarte laurier” betekent. De wijnstokken groeien op het uitzonderlijke terroir van Vrosthena Diakoptou, in het noorden van de Peloponnesos, op rode kleibodems en kalksteen, op een hoogte van ongeveer 900 meter. De wijngaard wordt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkt en er wordt uitsluitend met de hand geoogst. De afwezigheid van sulfieten en andere chemische toevoegingen en het gebruik van wilde gisten tijdens de vinificatie tonen de filosofie van het wijndomein. Daarna rijpt de wijn 1 jaar in grote foeders. Het resultaat is een perfect evenwichtige rode wijn, in een zuivere en lichtverteerbare versie, gericht op de expressie van het terroir. Hij onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorellen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bosbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003een\u003cb\u003e \u003c\/b\u003evan \u003cb\u003especerijen \u003c\/b\u003een van \u003cb\u003ecacao\u003c\/b\u003e. In de mond is hij aangenaam, met een diepe, sappige textuur, delicate zuren en goed uitgebalanceerde tannines.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":53881881952604,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":53881881985372,"sku":"","price":167.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tetramythos-LaurierNoir-Grece.png?v=1738253822"},{"product_id":"thymiopoulos-atma-rouge-2021","title":"Thymiopoulos - Atma Rouge - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eATMA \u003c\/strong\u003ebetekent ziel. Deze cuvée komt van wijnstokken op 400 meter hoogte in de streek \u003cstrong\u003eNaoussa en \u003c\/strong\u003ebestaat grotendeels uit Xinomavro (het grote druivenras van de streek) en een beetje Mandilaria. De wijn vergist met wilde gisten en rijpt daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks. Deze wijn onthult tonen van gedroogde tomaat, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij sappig en energiek, met zachte tannines en een lichte, verteerbare afdronk. Een sappige, expressieve en gezellige wijn, die toch fris en smakelijk blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54254806794588,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54254806827356,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AtmaRouge-Grece.jpg?v=1743610092"},{"product_id":"panos-sarris-avithos-muscat-sec-grece","title":"Panos Sarris - Avithos muscat sec - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze witte wijn komt van een 50 jaar oude wijngaard met \u003cstrong\u003eongeënte wijnstokken\u003c\/strong\u003e, volledig beplant met \u003cstrong\u003eMuscat.\u003c\/strong\u003e Het terroir, gekenmerkt door intense zonneschijn, kalkbodems en een zeebries, bepaalt de unieke stijl van deze wijn. De oogst gebeurt met de hand. Na het persen van hele trossen vergist de wijn in een roestvrijstalen tank, gevolgd door een rijping van enkele maanden. Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ecitroen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedraat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evlierbloesem, sinaasappelschil,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij rond en vol, maar perfect in balans door de mineraliteit van het terroir. Dat maakt hem tot een geurige, elegante wijn zonder enige zwaarte. De afdronk is aromatisch en zilt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54178383528284,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54178383561052,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sarris-AvithosMuscat-Grece.png?v=1742403403"},{"product_id":"thymiopoulos-kayafas-grece","title":"Thymiopoulos - Kayafas - 2019","description":"\u003cp data-end=\"593\" data-start=\"0\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"33\" data-start=\"9\"\u003eKayafas\u003c\/strong\u003e is een van de zuiverste en elegantste uitdrukkingen van de druif \u003cstrong data-end=\"115\" data-start=\"102\"\u003eXinomavro\u003c\/strong\u003e binnen de appellatie \u003cstrong data-end=\"146\" data-start=\"135\"\u003eNaoussa\u003c\/strong\u003e, in het noorden van Griekenland. De wijn komt uit een emblematische wijngaard op de lieu-dit Kayafas, op ongeveer \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"242\"\u003e180 meter hoogte\u003c\/strong\u003e, en profiteert van \u003cstrong data-end=\"333\" data-start=\"289\"\u003eoude wijnstokken van meer dan 50 jaar oud\u003c\/strong\u003e, geworteld in diepe kalkbodems. Het klimaat, met mediterrane invloeden die worden getemperd door de nabijheid van de berg Vermio, zorgt voor een trage en evenwichtige rijping van de druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1149\" data-start=\"595\"\u003eDe vinificatie van deze wijn is weinig interventionistisch, trouw aan de biodynamische filosofie van het wijndomein. De druiven worden met de hand geplukt, gedeeltelijk ontsteeld (ongeveer 80 %) en vervolgens vergist met \u003cstrong data-end=\"851\" data-start=\"830\"\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. De maceratie duurt tot 40 dagen, met 20 % hele trossen om de aromatische frisheid te bewaren. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong data-end=\"1045\" data-start=\"989\"\u003e12 tot 24 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e van 500 liter, zonder filtratie of klaring, wat hem een verfijnde structuur en een groot bewaarpotentieel geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1761\" data-start=\"1151\"\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003ezwarte kers,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003ebosaardbei,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1308\" data-start=\"1260\"\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedroogde roos,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003elavendel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1379\" data-start=\"1362\"\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1396\" data-start=\"1384\"\u003ezwarte thee\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1419\" data-start=\"1402\"\u003ezwarte olijven\u003c\/strong\u003e. In de mond toont de wijn een mooie spanning, een levendige zuurgraad, fijne maar aanwezige tannines en een lange afdronk met minerale accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54945973043548,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos_-_Kayafas_-_Grece.png?v=1752339232"},{"product_id":"thymiopoulos-assyrtiko-jeunes-vignes-grece","title":"Thymiopoulos - Assyrtiko Jeunes Vignes - 2023","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eJeunes Vignes Assyrtiko\u003c\/strong\u003e is een van de meest authentieke expressies van het druivenras Assyrtiko, geteeld in de emblematische wijnregio Naoussa, in Grieks Macedonië. Hoewel deze druif traditioneel met het eiland Santorini wordt geassocieerd, bewijst \u003cstrong data-end=\"523\" data-start=\"497\"\u003eApostolos Thymiopoulos\u003c\/strong\u003e met verve dat ze ook op landinwaartse terroirs grote frisheid en mooie spanning kan tonen. De nog jonge wijnstokken worden biologisch geteeld op goed gedraineerde kalkhoudende kleibodems, die de wijn zuiverheid en mineraliteit geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée wordt met zorg gevinifieerd: de druiven worden op optimale rijpheid met de hand geoogst en vervolgens zacht geperst. De gisting verloopt op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, om alle frisheid en primaire aroma's van het druivenras te bewaren. Er is geen houtrijping, zodat het fruit en het terroir zuiver, strak en kristalhelder tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond toont deze cuvée een grote frisheid, met aroma's van \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003egele citroen,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003egrapefruitschil,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003erijpe appels,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"1508\" data-start=\"1434\"\u003eknapperige peer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, begeleid door subtiele \u003cstrong data-end=\"1563\" data-start=\"1525\"\u003ezilte en bloemige tonen\u003c\/strong\u003e. De smaak is strak, getextureerd en zilt. De afdronk is lang en mineraal.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54946524594524,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54969372606812,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-AssyrtikoJeunesVignes-Grece.png?v=1752250043"},{"product_id":"thymiopoulos-aftorizo-grece","title":"Thymiopoulos - Aftorizo - 2020","description":"\u003cp data-end=\"711\" data-start=\"0\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"21\" data-start=\"9\"\u003eAftorizo\u003c\/strong\u003e van Apostolos Thymiopoulos vindt haar oorsprong in het hart van de bergachtige regio Naoussa, in Grieks Macedonië, op de hoogten van het dorp Fytia. De wijngaard, beplant met \u003cstrong\u003eprefylloxera-wijnstokken\u003c\/strong\u003e van meer dan 50 jaar oud, ligt op schrale bodems van schist en graniet. Dit unieke perceel, met een gematigd continentaal klimaat met koele nachten en zonnige dagen, reikt tot 450 meter hoogte. Deze ideale omstandigheden zorgen voor een trage, evenwichtige rijping van de \u003cstrong\u003eXinomavro,\u003c\/strong\u003e wat een zeldzame cuvée oplevert die de eigenheid van een levend en zuiver terroir ten volle uitdrukt, in een diep originele interpretatie van de druif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1362\" data-start=\"713\"\u003eDe vinificatie gebeurt met het grootste respect voor het uitgangsmateriaal. De druiven worden volledig rijp met de hand geplukt en gedeeltelijk ontsteeld voordat ze zonder toevoeging van chemische gisten in de kuip gaan, voor een spontane gisting. De zachte maceratie duurt een twintigtal dagen, zonder mechanische extractie, om de elegantie van het fruit te bewaren. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten van 500 liter, die de zuiverheid van de druif vrij laten spreken zonder haar identiteit aan te tasten. Er wordt niet geklaard of gefilterd vóór het bottelen, uit streven naar absolute authenticiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1986\" data-start=\"1364\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-end=\"1412\" data-start=\"1396\"\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-is-only-node=\"\" data-end=\"1433\" data-start=\"1414\"\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1456\" data-start=\"1435\"\u003erijpe framboos\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1502\" data-start=\"1484\"\u003e gedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1525\" data-start=\"1504\"\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1527\"\u003e leer\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1595\" data-start=\"1575\"\u003e vuursteen\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong data-end=\"1653\" data-start=\"1635\"\u003e blonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1676\" data-start=\"1657\"\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de aanzet levendig, gedragen door een structurerende zuurgraad en tannines van een zeldzame finesse. Het geheel ontvouwt een elegante, soepele en gespannen textuur, die uitloopt in een zilte, lange en levendige afdronk en de volle diepgang en persoonlijkheid van deze grote terroirwijn onthult.\u003c\/p\u003e","brand":"Vendémiaire","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55007093883228,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thymiopoulos-Aftorizo-Grece.png?v=1752593067"},{"product_id":"petrakopoulos-lefko-grece","title":"Petrakopoulos - Lefko - 2023","description":"\u003cp\u003eOp het eiland Kefalonia, in het hart van de Ionische eilanden, verbouwt het wijndomein Petrakopoulos de cuvée Lefko op winderige hellingen dicht bij zee, met een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door de zeebries. De wijnstokken, vaak aangeplant op kalk- en kleikalkbodems, danken hun karakter aan een rotsachtig en goed gedraineerd terroir. De invloed van de nabije bergen en het intense licht zorgen voor een langzame rijping die frisheid en spanning bewaart, terwijl de nabijheid van de zee een zilte signatuur en een zeer zuivere expressie van de autochtone druivenrassen meebrengt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd, waarna ze voorzichtig geperst worden om de aromatische zuiverheid van de autochtone druivenrassen te bewaren. De most gist vervolgens op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, met een nauwkeurige temperatuurcontrole om de frisheid en spanning van de wijn te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met gematigde bâtonnage, om aan volume en complexiteit te winnen en tegelijk het minerale karakter en de finesse te bewaren die typisch zijn voor de witte wijnen van het wijndomein Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efrisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een \u003cstrong\u003ekruidachtige\u003c\/strong\u003e toets en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan rots en zeebries doet denken. In de mond is de wijn slank, gedragen door een levendige maar harmonieuze \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, met een licht \u003cstrong\u003ekrijtachtige\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e, lange afdronk die de indruk van frisheid en aromatische zuiverheid verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582970179932,"sku":null,"price":29.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56582970212700,"sku":null,"price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Lefko-2022-222x750.jpg?v=1769593488"},{"product_id":"petrakopoulos-palia-armakia-grece","title":"Petrakopoulos - Palia Armakia - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée Palia Armakia van het wijndomein Petrakopoulos ligt op het eiland Kefalonia, in het hart van de Ionische archipel, op hellingen die blootstaan aan de maritieme invloeden van de golf van Argostoli. De wijnstokken, aangeplant op kalk- en kleikalkbodems, genieten van een mediterraan klimaat dat door de zeewind wordt getemperd, wat een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven bevordert. Genesteld in een glooiend, ongerept landschap weerspiegelen ze het eilandkarakter van Kefalonia, tussen bergen, de nabijheid van de zee en de lokale biodiversiteit, en vormen ze een bijzonder en expressief terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003ekruidachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de proeverij rekt, een licht \u003cstrong\u003ekrijtachtige\u003c\/strong\u003e textuur en een lange, \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e afdronk die de expressie van het eilandterroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582971851100,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582971883868,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Palia-Armakia-2018-226x750.jpg?v=1769593503"},{"product_id":"petrakopoulos-muscat-grece","title":"Petrakopoulos - Muscat - 2022","description":"\u003cp\u003eOp het Ionische eiland Kefalonia bewerkt het wijndomein Petrakopoulos zijn wijnstokken op luchtige hellingen bij het dorp Thiramonas, in het zuiden van het eiland. De Muscatpercelen liggen op goed gedraineerde kalk- en kalkhoudende kleibodems, die een langzame en geconcentreerde rijping van de druiven bevorderen. De nabijheid van de zee tempert de zomerhitte en zorgt voor koelere nachten, wat de aromatische frisheid bewaart. Dit mozaïek van microterroirs geeft de Muscat van het domein een bijzondere expressie, getekend door mineraliteit en een grote aromatische intensiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Muscatdruiven worden bij volledige aromatische rijpheid geoogst en zacht geperst. Na een zorgvuldige ontslijming gist de most langzaam op lage temperatuur, om de druifeigen intensiteit en de zuiverheid van het fruit te bewaren. De gisting wordt stilgelegd om een natuurlijke rijkdom aan suikers en een evenwicht tussen zoetheid en frisheid te behouden. Daarna rijpt de wijn enkele maanden op de fijne gistsporen in een roestvrijstalen tank, met zo min mogelijk overhevelingen, om de zuiverste expressie van de druif en de finesse van de textuur te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, ondersteund door een \u003cstrong\u003efloraal\u003c\/strong\u003e register van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, en delicate \u003cstrong\u003ehoningachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e toetsen die aan \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e doen denken. In de mond is de wijn smeuïg, met een \u003cstrong\u003efluweelzachte textuur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e die de zoetheid in evenwicht houden en een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e, getekend door een intense aromatische persistentie en een licht \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e sensatie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"375ml","offer_id":56582973587804,"sku":null,"price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (37,5cl)","offer_id":56582973620572,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Muscat-of-Kefalonia-2019-203x750.jpg?v=1769593523"},{"product_id":"petrakopoulos-mavro-grece","title":"Petrakopoulos - Mavro - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eMavro \u003c\/strong\u003evan het wijndomein \u003cstrong\u003ePetrakopoulos \u003c\/strong\u003eontstaat op het \u003cstrong\u003eeiland Kefalonia\u003c\/strong\u003e, midden in de Ionische Zee, in de bergachtige streek Thiramonas in het zuiden van het eiland. De wijnstokken staan op goed gedraineerde kalk- en kalkhoudende kleibodems en genieten van een mediterraan klimaat dat getemperd wordt door zeebriezen en de gematigde hoogteligging. Deze combinatie van reliëf, gesteente en maritieme invloeden zorgt voor een langzame rijping van de druiven en bewaart hun natuurlijke frisheid, wat een wijn oplevert die het eilandkarakter en de eigenheid van de terroirs van Kefalonia nauwkeurig uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven van \u003cstrong\u003eMavrodaphne \u003c\/strong\u003eworden met de hand geplukt en vervolgens zorgvuldig gesorteerd, waarna een traditionele rodewijnvinificatie volgt. De alcoholische gisting verloopt in tanks, met een maceratie die kleur en structuur extraheert en tegelijk het frisse, kruidige karakter van het druivenras bewaart. De rijping gebeurt daarna in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit, de spanning en de minerale expressie van het eilandterroir te behouden, zonder uitgesproken houtinvloed, waarna de wijn op het domein wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verfijnd met accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e, en ook delicate nuances van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een licht \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn soepel, met frisse \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e, fijne en goed geïntegreerde \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003eaanhoudende\u003c\/strong\u003e afdronk die een harmonieuze, smaakvolle indruk nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582974669148,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582974701916,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56687975104860,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Petrakopoulos-Mavro-zoom.jpg?v=1769593539"},{"product_id":"petrakopoulos-mov-grece","title":"Petrakopoulos - Mov - 2019","description":"\u003cp\u003eOp het eiland Kefalonia, in het hart van de Ionische Zee, bewerkt het wijndomein Petrakopoulos zijn wijngaarden op kalk- en kleikalkhellingen waar de zeewind vrij spel heeft. De percelen liggen verspreid rond de traditionele dorpen Thiramonas en Peratata, in een grillig reliëf dat een uitstekende natuurlijke drainage bevordert. Dit eilandterroir, getekend door het mediterrane licht en de nabijheid van de zee, zorgt voor een langzame rijping, bewaarde frisheid en een zeer precieze expressie van de identiteit van Kefalonia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van wijnstokken die met bijzondere zorg voor de expressie van het terroir van Kefalonia worden verbouwd en wordt gemaakt van met de hand geoogste druiven, die bij aankomst streng gesorteerd worden. De gisting vindt plaats in kuipen, met een zachte extractie die de aromatische finesse en de structuur moet bewaren. Daarna rijpt de wijn op vat om de tannines te verfijnen en complexiteit te ontwikkelen, met respect voor de frisheid en de minerale dimensie die kenmerkend zijn voor de wijnen van het wijndomein Petrakopoulos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e toetsen, accenten van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en een licht, goed geïntegreerd \u003cstrong\u003ehoutig\u003c\/strong\u003e karakter. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e, een frisse \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e en een zijdezachte textuur die een lange, licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e afdronk verlengt, met een indruk van evenwicht en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56582975881564,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56582975914332,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MOV-2017-226x750.jpg?v=1769593557"},{"product_id":"gavalas-winery-enalia-grece","title":"Gavalas Winery - Enalia - 2023","description":"\u003cp\u003eOp het eiland Santorini, in het hart van de Cycladen, wortelt de wijngaard van de cuvée Enalia van het wijndomein Gavalas in vulkanische bodems die arm zijn aan organisch materiaal maar rijk aan mineralen. De wijnstokken worden vaak laag in mandvorm gesnoeid om zich tegen de zeewind te beschermen en genieten van een mediterraan klimaat met intense zon en koelere nachten. Die combinatie van basaltterroir, zeebries en lage opbrengsten geeft de druiven een natuurlijke concentratie en een zeer precieze expressie van hun eilandherkomst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Enalia worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd, waarna ze zacht geperst worden. De most wordt op lage temperatuur geklaard, waarna de alcoholische gisting plaatsvindt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de frisheid te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met periodieke bâtonnage, tot aan de botteling, om aan textuur en complexiteit te winnen en tegelijk het maritieme en minerale karakter van het terroir van Santorini te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edelicate witte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een \u003cstrong\u003ezilte minerale\u003c\/strong\u003e toets en subtiele \u003cstrong\u003emediterrane kruidachtige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn precies, gedragen door een levendige maar evenwichtige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die het proeven verlengt, met een textuur die tegelijk \u003cstrong\u003efris\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003ekrijtachtig\u003c\/strong\u003e is. De lange, heldere afdronk zet de \u003cstrong\u003ejodiumachtige\u003c\/strong\u003e kant van het terroir in de verf en laat een indruk van zuiverheid en beheerste spanning na.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153017114972,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":58153017147740,"sku":null,"price":176.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Gavalas-Enalia-zoom.jpg?v=1782652089"},{"product_id":"gavalas-winery-posta-grece","title":"Gavalas Winery - Posta - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze witte wijn komt van het vulkanische eiland Santorini, in het hart van de Cycladen, en wordt gemaakt door het wijnhuis Gavalas in het traditionele dorp Megalochori. De wijnstokken, vaak oud en gesnoeid in kouloura-vorm, staan op arme bodems van vulkanische as, puimsteen en basalt, geteisterd door de zeewinden van de Egeïsche Zee. Dit extreme, droge en phylloxeravrije terroir geeft de druiven een natuurlijke concentratie en een sterke minerale signatuur, emblematisch voor de grote witte wijnen van Santorini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Posta worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd en zacht geperst, gevolgd door een koude ontslijming. De most gist op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de frisheid te bewaren. De rijping gaat enkele maanden door op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage voor volume en complexiteit, vóór de botteling op het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e hints, een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur vol en precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de wijn lengte geeft, terwijl de lange en licht \u003cstrong\u003ejodiumachtige\u003c\/strong\u003e afdronk een indruk van grote frisheid en evenwicht nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153018818908,"sku":null,"price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":58153018851676,"sku":null,"price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/BOTTLE_5577.webp?v=1788439595"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van de cuvée Santorini van het wijndomein Gavalas ligt in het hart van de Cycladen en strekt zich uit rond het traditionele dorp Megalochori, op het vulkanische eiland Santorini, in de Egeïsche Zee. De wijnstokken, laag in korfvorm geleid om zich tegen de wind te beschermen, wortelen in bodems van as, puimsteen en lava, arm aan organisch materiaal maar rijk aan mineralen. Dit eilandterroir, getekend door de maritieme invloed en grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, geeft de wijn een zilte spanning en een zeer zuivere expressie van de inheemse druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Assyrtiko-druiven worden met de hand geoogst in de terraswijngaarden van Santorini en vervolgens zorgvuldig geselecteerd vóór een zachte persing. De most wordt koud geklaard en vergist daarna langzaam in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, om de aromatische zuiverheid en de voor het eiland typische mineraliteit te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met regelmatige bâtonnage, tot aan het bottelen, om aan textuur en complexiteit te winnen en tegelijk een zuivere en strakke expressie van het vulkanische terroir te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn vol en precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de structuur uitrekt, een licht \u003cstrong\u003ekrijtachtige\u003c\/strong\u003e textuur en een lange, strakke en jodiumachtige afdronk, die de zuiverheid van het vulkanische terroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020227932,"sku":null,"price":59.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":58153020260700,"sku":null,"price":118.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_de845296a49247fa8c716b35d9a990ec_mv2.jpg?v=1783006067"},{"product_id":"gavalas-winery-santorini-natural-ferment-grece","title":"Gavalas Winery - Santorini Natural Ferment - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Gavalas ligt in het hart van het eiland Santorini, in het dorp Megalochori, en verbouwt zijn wijnstokken op terrassen, op vulkanische bodems die arm zijn aan organisch materiaal maar rijk aan as en puimsteen. Deze percelen, waar de winden van de Egeïsche Zee overheen waaien, genieten van een warm en droog klimaat, getemperd door de zeebries en de ochtendmist. De wijnstokken, geleid in kouloura, wortelen diep in dit minerale terroir, dat de wijn een zilte spanning en een zeer uitgesproken geografische identiteit geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van oude Assyrtiko-stokken en wordt gemaakt van handgeplukte druiven. De druiven worden voorzichtig geperst, waarna de most vergist met wilde gisten, zonder toevoeging van geselecteerde gisten, om de zuiverste expressie van het terroir van Santorini te bewaren. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een rijping op de fijne gistsporen met regelmatige bâtonnage vóór het bottelen, om aan complexiteit en textuur te winnen en tegelijk een grote frisheid te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitvlezig fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e accenten, een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de textuur vol en precies, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e die de proeverij verlengt, terwijl de zilte ondertoon het gevoel van frisheid versterkt en naar een lange, strakke en harmonieuze afdronk leidt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153020424540,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":58153020457308,"sku":null,"price":118.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/8569ce_b0792c1d991946d89f54e87cab4a6243_mv2.jpg?v=1783005961"},{"product_id":"giannikos-winery-windmill-grece","title":"Giannikos Winery - Windmill - 2023","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Giannikos Winery ligt op de Peloponnesos en teelt zijn wijnstokken bij het dorp Ancient Corinth, niet ver van de Golf van Korinthe. De percelen voor de cuvée Windmill profiteren van een mediterraan klimaat, getemperd door zeebriezen en een gematigde hoogte, met temperatuurverschillen die een langzame, evenwichtige rijping van de druiven bevorderen. De bodems van kalksteen en lichte klei dragen bij aan de natuurlijke frisheid en spanning van de wijn en brengen tegelijk het stralende, zonnige karakter van deze Griekse wijnstreek tot uiting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden op optimale rijpheid geoogst en voorzichtig geperst, waarna de most zorgvuldig wordt ontslijmd. De alcoholische gisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische frisheid en de expressie van de druif te bewaren, met een nauwkeurige temperatuurcontrole gedurende het hele proces. Daarna rijpt de wijn enkele weken op de fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, met gematigd rondpompen of bâtonnage om volume in de mond te geven, met behoud van een grote zuiverheid van het fruit en een strakke, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003evers citrusfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efruit met wit vruchtvlees\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een subtiel \u003cstrong\u003ekruidachtige\u003c\/strong\u003e toets en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuance die zijn herkomst onderstreept. In de mond is de wijn levendig en precies, gedragen door verfrissende zuren, een soepele, kristalheldere textuur en een strakke, licht zilte afdronk die de fruitige en bloemige aroma's elegant laat naklinken.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022357852,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":58153022390620,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Giannikos-Winery-At-Sea-fp.jpg?v=1782652240"},{"product_id":"giannikos-winery-pegasus-grece","title":"Giannikos Winery - Pegasus - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Giannikos Winery ligt op de Peloponnesos en teelt zijn wijnstokken bij de historische stad Korinthe, in een glooiend landschap onder invloed van de Saronische Golf. De percelen voor de cuvée Pegasus profiteren van een mediterraan klimaat met warme zomers, getemperd door zeebriezen, en koelere nachten. De bodems van kalksteen, klei en steenachtige elementen zorgen voor een goede drainage en een gelijkmatige rijping van de druiven, wat rode wijnen oplevert die rijp en gestructureerd zijn en toch hun frisheid bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruimen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e toetsen die aan peper en mediterrane kruiden doen denken, met een subtiele nuance van \u003cstrong\u003ehout\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door fijne tannines, evenwichtige zuren en een lange afdronk die een indruk van frisheid en harmonie nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153022652764,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":58153022685532,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Pegasus.png?v=1782652254"},{"product_id":"artisans-vignerons-de-naoussa-skyphos-xinomavro-grece","title":"Artisans Vignerons de Naoussa - Skyphos Xinomavro - 2022","description":"\u003cp\u003eSkyphos Xinomavro komt van biologisch gecertificeerde wijngaarden, verspreid over de streek Naoussa en andere wijngebieden van Macedonië, in het noorden van Griekenland. De wijnstokken groeien op kalkbodems met een ondergrond van graniet en leisteen, onder een warm continentaal klimaat met koude winters. De constante bries uit de bergen en de hoogte spelen een essentiële rol bij de rijping van de Xinomavro, het iconische druivenras van deze heuvels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst loopt van half september tot begin oktober. De maceratie duurt 18 dagen en de gisting, met wilde gisten, is na een tot twee maanden voltooid. Daarna rijpt de wijn 4 maanden op gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter, om het fruit en de frisheid van het druivenras te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde tomaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaarde\u003c\/strong\u003e. Het frisse, zuivere zwarte en rode fruit krijgt kruidige en specerijachtige accenten. In de mond is de wijn droog, gedragen door een verfrissende zuurgraad, met een ronde tanninestructuur en een lange, complexe afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683460956,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628683493724,"sku":null,"price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Skyphos_Xinomavro_WEB.png?v=1792761020"},{"product_id":"artisans-vignerons-de-naoussa-xinomavro-grece","title":"Artisans Vignerons de Naoussa - Xinomavro - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze Xinomavro komt van biologisch gecertificeerde wijngaarden, verspreid over de hele appellatie Naoussa, in het noorden van Griekenland, op de uitlopers van de berg Vermio, in Imathia. De wijnstokken, gemiddeld 25 jaar oud, staan tot op 400 meter hoogte op kalkbodems met een ondergrond van graniet en leisteen. Het warme continentale klimaat met koude winters en de bergbries zorgen voor een trage rijping van dit veeleisende druivenras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst vindt plaats van 19 september tot 10 oktober. De maceratie duurt 25 dagen en de gisting, met wilde gisten, is na een tot twee maanden voltooid. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op gebruikte eikenhouten vaten van 500 liter, wat de tannines verfijnt met respect voor de expressie van het terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003egedroogde tomaat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etapenade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezurige kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoregano\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e. Het zeer klassieke boeket combineert zilte nuances met rood fruit van grote helderheid. In de mond is de wijn strak en bijna lineair, steunend op stevige tannines, een levendige zuurgraad en een aanhoudende afdronk met accenten van rood fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683624796,"sku":null,"price":28.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628683657564,"sku":null,"price":170.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/artisans-naoussa-oenosco.png?v=1792761025"},{"product_id":"gaia-ritinitis-nobilis-grece","title":"Gaia - Ritinitis Nobilis","description":"\u003cp\u003eRitinitis Nobilis komt van droge, hooggelegen wijngaarden boven Korinthe, in het noordoosten van de Peloponnesos. De Roditis, het traditionele witte druivenras van de streek, groeit er onder een warm en droog mediterraan klimaat, getemperd door de hoogte en de nabijheid van de golf. Deze omstandigheden leveren gezonde, frisse druiven op, de basis van retsina, de traditionele Griekse wijn die al sinds de oudheid op smaak wordt gebracht met hars van de Aleppoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst, ontrist en geperst, en daarna vergist in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten. Een kleine hoeveelheid hars van de Aleppoden, ongeveer 0,3 g\/l, wordt aan de most toegevoegd. De wijn rijpt 3 maanden in roestvrijstalen tanks met regelmatige bâtonnage en wordt daarna geklaard en koud gestabiliseerd voor het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003edennenhars\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epistache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evenkel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e. De bleekgele kleur met groene reflecties kondigt een frisse neus aan waarin de hars discreet blijft. In de mond is de wijn levendig en evenwichtig tussen fruit en den, met een mooie zuurgraad en een strakke afdronk met citrusaccenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683755868,"sku":null,"price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628683788636,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Ritinis-Nobilis-scaled.jpg?v=1792761029"},{"product_id":"gaia-assyrtiko-wild-ferment-grece","title":"Gaia - Assyrtiko Wild Ferment - 2025","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van hooggelegen wijngaarden in Pyrgos, in het midden van het eiland Santorini, in de Cycladen. Dit gebied staat erom bekend aromatischere druiven op te leveren dan de rest van het eiland. De oude Assyrtiko-stokken, gemiddeld 70 tot 80 jaar oud, worden in mandvorm gesnoeid op arme vulkanische bodems, blootgesteld aan de hevige winden van de Egeïsche Zee. De waterschaarste en de mineraliteit van de bodem bepalen de zilte identiteit van de wijnen van Santorini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven gekneusd en ondergaan ze een koude maceratie van 12 uur. De most wordt verdeeld over roestvrijstalen tanks van 1.000 liter voor de helft, en barriques van Frans eiken, Amerikaans eiken en acaciahout. De gisting start met wilde gisten en de temperatuur verloopt vrij. Elk vat ontwikkelt zijn eigen karakter, waarna de wijnmaker de beste partijen assembleert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De sprankelende citrus vermengt zich met bloemige en houtige nuances. In de mond is de wijn zilt en mineraal, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad, en wint hij aan diepte met een rokerige toets en een lange, kristalheldere afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628683919708,"sku":null,"price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628683952476,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Assyrtiko-Wild-Ferment-2022-scaled.jpg?v=1792761033"},{"product_id":"gaia-nychteri-grece","title":"Gaia - Nychteri - 2024","description":"\u003cp\u003eNychteri is een traditionele wijn van het eiland Santorini, in de Cycladen, waarvan de naam verwijst naar de nacht, het moment waarop de druiven vroeger werden geperst om aan de hitte te ontsnappen. Hij komt van oude Assyrtiko-stokken van 70 tot 80 jaar oud, aangeplant tussen 50 en 250 meter hoogte op vulkanische bodems. De opbrengsten zijn er extreem laag, 320 tot 380 kilo per hectare, door de wind en de droogte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven ondergaan een koude maceratie van 12 uur bij 10 °C. De gisting verloopt volledig op vat: Frans eiken van 300 liter, Amerikaans eiken van 225 liter en kleine vaten van acaciahout, waarvan 40 % nieuw. Zonder malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer 6 maanden in elk vat afzonderlijk, met frequente bâtonnage, vóór de assemblage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoningraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebotercroissant\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e. Het rokerige hout omarmt de natuurlijke mineraliteit van de wijn en maakt daarna plaats voor aroma's van citrus en bloemen. In de mond is de wijn vol en gespannen, met een mooie zuurgraad, een rijke textuur en een zilte, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684181852,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628684214620,"sku":null,"price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/nychteri-168x735-1.png?v=1792761039"},{"product_id":"gaia-agiorgitiko-by-gaia-grece","title":"Gaia - Agiorgitiko by Gaia - 2024","description":"\u003cp\u003eAgiorgitiko by Gaia komt van geselecteerde wijngaarden in de heuvels van Koutsi, in Nemea, in het noordoosten van de Peloponnesos. Dit halfbergachtige gebied, bekend om zijn goed gedraineerde kalkbodems, levert lage opbrengsten op. De wijnstokken, zo'n 15 jaar oud, worden zonder irrigatie geteeld op een helling van tien graden op het west-zuidwesten. Deze omstandigheden leveren kleine trossen op met dikschillige bessen, rijk aan fruit en kruidige tonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van volwassen wijnstokken met lage opbrengsten en worden op volle rijpheid geoogst. Na de vinificatie rijpt de wijn 6 tot 8 maanden op barriques van Frans eiken van 500 tot 550 liter, die structuur geven zonder het fruit te maskeren. Daarna rust hij nog 3 tot 6 maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Het rijpe fruit overheerst, opgetild door zachte specerijen en een discrete houttoets. In de mond is de wijn soepel en fluweelzacht, met royaal zwart fruit, zachte tannines en een kruidige, smakelijke afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684476764,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628684509532,"sku":null,"price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/gaiawines-assets-wines-en-agiorgitiko-by-gaia-168x735-1.png?v=1792761043"},{"product_id":"gaia-estate-agiorgitiko-grece","title":"Gaia - Estate Agiorgitiko - 2021","description":"\u003cp\u003eGaia Estate komt van een wijngaard van ongeveer 7 hectare, zo'n veertig jaar oud, in het gebied Koutsi in Nemea, in het noordoosten van de Peloponnesos. Aangeplant op bijna 550 meter hoogte, op een helling op het zuidwesten en op kalkbodems, geniet hij van een voor de streek gematigd koel klimaat. De opbrengsten worden er bewust laag gehouden, wat geconcentreerde druiven oplevert met rijpe tannines en een evenwichtige zuurgraad.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNa de oogst worden de druiven ontrist, gekneusd en twee tot drie dagen koud gemacereerd om kleur en structuur te extraheren. De wijn rijpt 12 tot 14 maanden op barriques van Frans eiken, waar de malolactische gisting plaatsvindt. Hij wordt zonder filtratie gebotteld om de persoonlijkheid van de Agiorgitiko en het terroir van Nemea te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoosterse specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Het diepe zwarte fruit krijgt kruidige, mediterrane nuances. In de mond is de wijn dicht maar elegant en verbindt hij kracht met een fluweelzachte textuur, met omhulde tannines, een mooi volume en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628684869980,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628684902748,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Estate-Nemea-2016-scaled.jpg?v=1792761048"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/griekenland.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}