{"title":"Dr. Loosen","description":null,"products":[{"product_id":"dr-loosen-beerenauslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Beerenauslese - 2018","description":"\u003cp\u003eAan de steile oevers van de Moezel bewerkt het wijndomein Dr. Loosen zijn wijnstokken op zeer steile hellingen met bodems die grotendeels uit verweerde leisteen bestaan, die de warmte opslaat en een langzame en volledige rijping van de Riesling bevordert. De percelen voor de Beerenauslese-selecties komen van oude, diepgewortelde wijnstokken met zeer lage opbrengsten maar een uitzonderlijke concentratie. De verkoelende invloed van de Moezel en het koele klimaat bewaren een levendige zuurgraad, essentieel voor het evenwicht van deze uitzonderlijke zoete wijnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Beerenauslese wordt gemaakt van overrijpe, door botrytis aangetaste druiven die met de hand geoogst worden, en wordt voorzichtig geperst om een zeer geconcentreerde most te verkrijgen. De gisting verloopt langzaam en onder temperatuurcontrole om de aromatische intensiteit en het evenwicht tussen suiker en zuur te bewaren die kenmerkend zijn voor deze stijl. Daarna rijpt de wijn in tanks of in neutrale foeders, op de fijne gistsporen, om de zuiverheid van het fruit en de precisie van de botrytis te bewaren, vóór een botteling die de natuurlijke rijkdom en finesse van het Moezelterroir moet weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egoed rijpe perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, aangevuld met nuances van \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook \u003cstrong\u003eflorale toetsen van bloemenhoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eminerale accenten van natte leisteen\u003c\/strong\u003e en delicate \u003cstrong\u003ekruidige tonen die aan gember doen denken\u003c\/strong\u003e. In de mond is de zoete wijn rijk en smeuïg, gedragen door een scherp afgelijnde zuurgraad die de afdronk verlengt, met een indruk die tegelijk fluweelzacht, fris en langdurig is.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717664416092,"sku":null,"price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717664448860,"sku":null,"price":122.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/KlTclBKlR8-etJ1sSEVYIg_pb_600x600_6f393b65-e6ff-48fc-9f3a-6e4ac87998cf.png?v=1779544849"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Auslese - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Erdener Treppchen ligt op de rechteroever van de Moezel, tegenover het dorp Erden, in het hart van het wijngebied Mosel in Duitsland. Deze steile terrashelling, pal op het zuiden tot zuidwesten gericht, is aangeplant op bodems van verweerde rode leisteen die warmte opslaan en een langzame en volledige rijping van de Riesling bevorderen. De percelen van Dr Loosen liggen er op enkele van de steilste hellingen en bieden ideale omstandigheden voor wijnen met een grote concentratie en aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Riesling komt van steile wijnstokken op rode leisteen en wordt met de hand geoogst in opeenvolgende plukrondes, om de overrijpe en door botrytis aangetaste bessen te selecteren. De druiven worden voorzichtig geperst in een pneumatische pers, waarna het sap langzaam en op lage temperatuur vergist met wilde gisten in foeders en roestvrijstalen tanks, om de aromatische intensiteit en de zuiverheid van het fruit te bewaren. De gisting wordt stilgelegd om een evenwicht tussen restsuiker en zuren te behouden, waarna de wijn vóór het bottelen op de fijne gistsporen rijpt, wat de textuur en complexiteit verfijnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp steenfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e toetsen en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie, typisch voor de leisteen van de Moezel. In de mond is de zoetheid vol en zacht, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de zoetheid in evenwicht houdt en uitloopt in een \u003cstrong\u003elange, precieze afdronk\u003c\/strong\u003e, met een indruk van grote zuiverheid en harmonie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717665857884,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717665890652,"sku":null,"price":190.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544870"},{"product_id":"dr-loosen-erdener-treppchen-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Erdener Treppchen Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eErdener Treppchen is een prestigieuze, steile wijngaard boven het dorp Erden, aan de Middel-Moezel in Duitsland. De wijngaard ligt hoofdzakelijk op het zuiden en zuidwesten, kijkt uit over de kronkelende oevers van de Mosel en krijgt royaal zon. De bodems bestaan uit zeer steenachtige rode en grijze leisteen, die de warmte vasthoudt en een langzame, volledige rijping van de Riesling bevordert. Dit steile terroir, bewerkt in terrassen, vormt de kern van de identiteit van de wijnen van Dr Loosen, die bekendstaan om hun finesse en uitgesproken mineraliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden met de hand geplukt op de steile hellingen van de Erdener Treppchen om een perfecte rijpheid en sprankelende zuren te bewaren. Na een zachte persing vergist de most langzaam met wilde gisten, voornamelijk in grote oude foeders, op lage temperatuur om de aromatische zuiverheid te behouden. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten, wat textuur en complexiteit geeft en tegelijk de frisheid en minerale precisie bewaart die kenmerkend zijn voor dit terroir van rode leisteen aan de Mosel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e zoals perzik en abrikoos, aangevuld met accenten van delicaat \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e. Daarbij komen \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan lindebloesem en witte bloemen, en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toets van natte steen, typisch voor de leisteen van de Moezel. In de mond is de wijn sappig en slank, gedragen door levendige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e die perfect in balans zijn met een gematigde zoetheid, voor een zijdezachte textuur en een lange, precieze en verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667070300,"sku":null,"price":23.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717667103068,"sku":null,"price":139.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Erdener-Treppchen-Riesling-Kabinett-zoom.jpg?v=1779544883"},{"product_id":"dr-loosen-graacher-domprobst-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Graacher Domprobst Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen van de Moezel kijkt de wijngaard Graacher Domprobst uit over het dorp Graach, tussen Bernkastel en Wehlen, in het hart van wijnland Duitsland. Deze helling, geklasseerd als Grosse Lage, ligt overwegend op het zuiden tot zuidwesten en geniet van veel zon, terwijl de invloed van de rivier voor frisheid zorgt. De bodems bestaan uit verweerde leisteen, rijk aan mineralen, die de wijn zijn spanning en precisie geven. Het wijndomein Dr. Loosen teelt er vaak oude wijnstokken, die diep wortelen in deze steile terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geoogst op de steile helling van Graacher Domprobst, met een zorgvuldige selectie zodat alleen perfect rijpe en gezonde bessen overblijven. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in grote, oude houten foeders, om de zuiverheid van het fruit, de minerale spanning en de precisie van het terroir te bewaren, voordat hij zonder kunstgrepen wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen, een \u003cstrong\u003erokerig-minerale\u003c\/strong\u003e ondertoon en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een levendige maar harmonieuze zuurgraad, met een kristalheldere body, een slanke textuur en een lange, speekselopwekkende en licht zilte afdronk die de zuiverheid van het leisteenterroir onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717667692892,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717667725660,"sku":null,"price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GDQT_4_BS_WEB2026.png?v=1779544896"},{"product_id":"dr-loosen-kinheimer-rosenberg-trocken-gg-allemagne","title":"Dr Loosen - Kinheimer Rosenberg Trocken GG - 2023","description":"\u003cp\u003eOp de steile hellingen boven de Midden-Moezel behoort de wijngaard Kinheimer Rosenberg tot het historische hart van het wijndomein Dr. Loosen, vlak bij het dorp Kinheim, in Duitsland. Deze helling ligt op het zuiden tot zuidwesten en rust op bodems van verweerde leisteen, typisch voor de streek, die warmte opslaan en een langzame en regelmatige rijping van de druiven bevorderen. De wijnstokken, vaak oud en diep geworteld, genieten van het gematigde microklimaat van de rivier en leveren droge wijnen op met een grote minerale precisie en een uitgesproken terroirexpressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen van wijnstokken op de steile hellingen van Kinheimer Rosenberg en worden op volle rijpheid met de hand geoogst om de bessen intact te houden. Na een zachte persing gist de most langzaam met wilde gisten in grote, oude foeders, waardoor de aromatische zuiverheid van de Riesling en de minerale expressie van het terroir behouden blijven. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in dezelfde vaten, met een late overheveling, om de textuur te verfijnen, aan complexiteit te winnen en de wijn op natuurlijke wijze te stabiliseren voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eknapperige appel\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e toetsen en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die typisch is voor de leisteen van de Moezel. \u003cstrong\u003eKruidige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003erokerige\u003c\/strong\u003e nuances maken het boeket compleet. In de mond is de wijn precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003egeciseleerde\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003elange, zilte afdronk\u003c\/strong\u003e die de zuiverheid van het terroir benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668348252,"sku":null,"price":42.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717668381020,"sku":null,"price":127.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-riesling-trocken-gg-ki_1200x1200_e5ff78b8-87c4-4fab-bbd0-58289750db18.jpg?v=1779544909"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-auslese-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Auslese - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Ürziger Würzgarten ligt aan de Middel-Moezel, op de rechteroever van de rivier, stroomopwaarts van het dorp Ürzig, in een van de steilste delen van het dal. De wijnstokken van Dr Loosen staan er op hellingen in de vorm van een amfitheater, pal op het zuiden tot zuidwesten gericht, die boven de rivier uittorenen. De bodems bestaan uit zeer steenachtige rode vulkanische leisteen, die snel draineert en de warmte sterk weerkaatst, wat een langzame en geconcentreerde rijping van de Riesling bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden met de hand geoogst op de steile hellingen van Ürziger Würzgarten, met een nauwgezette selectie van de door botrytis aangetaste bessen. De gisting verloopt langzaam met wilde gisten in oude foeders, om de aromatische zuiverheid en de expressie van het vulkanische terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten, zonder nieuw hout, om frisheid, precisie en minerale spanning te behouden en tegelijk een zijdezachte textuur en een grote aromatische complexiteit te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan kaneel en zachte peper, en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie afkomstig van de rode leisteen. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door een levendige zuurgraad die de zoetheid in evenwicht houdt, met een grote zuiverheid van fruit en een lange, precieze afdronk die het water in de mond doet lopen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668479324,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717668512092,"sku":null,"price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Dr-Loosen-Urziger-Wurzgarten-Riesling-Auslese-zoom.jpg?v=1779544922"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-kabinett-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Kabinett - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Dr Loosen Ürziger Würzgarten Kabinett komt van de steile hellingen van de Moezel, rond het dorp Ürzig, op de noordoever van de rivier. Deze als Grosse Lage geclassificeerde wijngaard onderscheidt zich door rode, ijzerrijke vulkanische bodems vermengd met leisteen, die warmte opslaan en de druiven langzaam en volledig laten rijpen. De overwegend oude wijnstokken, in pergola geleid op zeer steile hellingen, profiteren van een bijzonder mild microklimaat, wat wijnen met grote aromatische finesse en een uitgesproken mineraliteit oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geplukt op de steile hellingen van Ürzig en daarna als hele trossen zacht geperst. De most vergist langzaam met wilde gisten op lage temperatuur, om de aromatische expressie van het vulkanische terroir te bewaren. De gisting wordt stilgelegd om een natuurlijk evenwicht tussen restsuiker en zuren te behouden. De rijping gebeurt in oude foeders op de fijne gistsporen, zonder nieuw hout, waarna de wijn wordt gebotteld om de frisheid, de zuiverheid van het fruit en de finesse te bewaren die typisch zijn voor de Kabinett-stijl van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp citrusfruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eknapperige groene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen, \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die aan nootmuskaat doen denken en een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondertoon die typisch is voor leisteen. In de mond is de textuur licht maar precies, gedragen door een levendige zuurgraad die de natuurlijke zoetheid in evenwicht houdt, met een sappig en kristalhelder gevoel. De afdronk is lang, fris en speekselopwekkend, en laat een indruk van zuiverheid en harmonie na.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668708700,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":57717668741468,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-urziger-wurzgarten-riesling-kabinett-2021-blanc.jpg?v=1779544935"},{"product_id":"dr-loosen-urziger-wurzgarten-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Urziger Wurzgarten Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Ürziger Würzgarten ligt aan de Middel-Moezel, op de rechteroever van de rivier, stroomopwaarts van het dorp Ürzig, in een van de steilste en spectaculairste delen van de streek. De steile hellingen, pal op het zuiden tot zuidoosten gericht, liggen op bodems van rode en vulkanische leisteen die bijzonder rijk zijn aan mineralen en de wijn zijn kruidige karakter en grote finesse geven. Dit koele, goed geventileerde en zeer goed drainerende terroir zorgt voor een langzame en volledige rijping van de Riesling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Riesling komt van de beroemde helling Ürziger Würzgarten en wordt met de hand geoogst om de bessen intact te houden. Na een zachte persing vergist de most langzaam en op lage temperatuur met wilde gisten in traditionele foeders, om de aromatische zuiverheid en de expressie van het vulkanische terroir te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote houten vaten, met zo weinig mogelijk overhevelingen, voor textuur, complexiteit en evenwicht, met behoud van het droge, kristalheldere profiel dat typisch is voor de grote crus van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esteenfruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een uitgesproken \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie van leisteen, verlevendigd door \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die typisch zijn voor het terroir van Ürziger Würzgarten. In de mond is de wijn precies en strak, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, een slanke maar geconcentreerde textuur en een lange, zilte en zeer zuivere afdronk die een indruk van grote frisheid nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717668807004,"sku":null,"price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717668839772,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/dr-loosen-uerziger-wuerzgarten-gg-alte-reben-trocken-2021.jpg?v=1783006816"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-spatlese-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Spatlese - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Wehlener Sonnenuhr Spätlese van Dr. Loosen komt van de beroemde helling van Wehlen, aan de Midden-Moezel, in Duitsland. Deze steile wijngaard ligt op zeer steile hellingen van blauwe leisteen boven de rivier, met een optimale zonne-instraling en grote temperatuurverschillen. De vaak oude en diepgewortelde wijnstokken profiteren van een koel microklimaat dat de zuurgraad en de aromatische finesse bewaart. De combinatie van leisteen, de nabijheid van de Moezel en de hellingen op het zuiden tot zuidwesten geeft de wijn een bijzonder zuivere en minerale expressie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riesling-druiven worden met de hand geoogst in de steile wijngaard Wehlener Sonnenuhr, zodat alleen perfect rijpe bessen worden geselecteerd. Na een zachte persing van hele trossen gist de most langzaam met wilde gisten in oude eikenhouten foeders, op lage temperatuur, om de aromatische zuiverheid te bewaren. De rijping gaat verder op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten, gevolgd door een botteling die de frisheid, de minerale precisie en het natuurlijke evenwicht tussen restsuiker en zuurgraad wil bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate florale\u003c\/strong\u003e accenten en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die typisch is voor leisteen. In de mond is de wijn tegelijk \u003cstrong\u003esappig\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezijdezacht\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de restzoetheid in evenwicht houdt. De textuur is precies, met een aanhoudend gevoel van \u003cstrong\u003efrisheid\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e afdronk, getekend door een zeer elegante nasmaak van \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669101916,"sku":null,"price":36.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":57717669134684,"sku":null,"price":110.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/107107.jpg?v=1783006773"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-trocken-gg-ar-allemagne","title":"Dr Loosen - Wehlener Sonnenuhr Trocken GG AR - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de prestigieuze wijngaard Wehlener Sonnenuhr aan de Midden-Moezel, van steile hellingen pal op het zuiden boven het dorp Wehlen. De wijnstokken wortelen in zeer stenige bodems van blauwe leisteen, die warmte opslaan en een langzame, volledige rijping van de druiven bevorderen. Dit terroir van steile hellingen, grotendeels met de hand bewerkt, staat erom bekend Rieslings van grote zuiverheid voort te brengen, met de minerale spanning en aromatische finesse die de beste crus van de streek kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven van de helling Wehlener Sonnenuhr worden met de hand geplukt, zorgvuldig geselecteerd en zachtjes geperst. De most gist langzaam met wilde gisten in oude eikenhouten foeders, om de aromatische zuiverheid en de minerale expressie van het terroir te bewaren. Daarna rijpt de wijn op de fijne gistsporen in deze grote traditionele vaten tot aan het bottelen, wat complexiteit, textuur en evenwicht geeft met behoud van de droge, strakke structuur die kenmerkend is voor deze perceelselectie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esteenvruchten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003edelicate bloemige\u003c\/strong\u003e accenten, een \u003cstrong\u003erokerige minerale\u003c\/strong\u003e dimensie en subtiele \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances. In de mond is de wijn precies en slank, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e die de lengte rekt, een \u003cstrong\u003ekristalheldere\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e, aanhoudende afdronk, die de zuiverheid van het terroir en het droge evenwicht van deze grote Riesling onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57717669265756,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":57717669298524,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/drl_wsu.png?v=1779545011"},{"product_id":"dr-loosen-dr-l-riesling-feinherb-allemagne","title":"Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb - 2024","description":"\u003cp\u003eDe Dr Loosen - Dr L Riesling Feinherb is geboren in het Moezeldal, in Duitsland, waar de riesling zich vastklampt aan steile hellingen boven de rivier. De wijnstokken wortelen in leisteenbodems die overdag warmte opslaan en die 's nachts weer afgeven, wat een langzame rijping bevordert. Dit noordelijke klimaat, koel en helder, bewaart een sprankelende zuurgraad en een grote zuiverheid van fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven komen uit duurzame wijnbouw en worden gevinifieerd in roestvrijstalen tanks om de aromatische helderheid van de riesling te bewaren. De gisting wordt gestopt door koeling om een lichte natuurlijke zoetheid te behouden, kenmerkend voor de feinherb-stijl, tussen 9 en 18 gram restsuiker. Daarna rijpt de wijn op zijn gistsporen in de tank, zonder bâtonnage, wat zijn frisheid en zuiverheid bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers gras\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erooksteen\u003c\/strong\u003e. De smaak opent met een levendige, opwekkende aanzet, gedragen door een kristalheldere zuurgraad die de restzoetheid in evenwicht houdt. De textuur is soepel en de sappige afdronk rekt zich uit met een licht rokerige toets die eigen is aan leisteen.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703163945308,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59703163978076,"sku":null,"price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DR-LOOSEN-Riesling-Feinherb-2020.jpg?v=1793373838"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/dr-loosen.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}