{"title":"Dog Point","description":"","products":[{"product_id":"dog-point-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e is een \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eauthentiek landbouwbedrijf waar een biologische filosofie centraal staat, met als doel wijnen van topkwaliteit te maken met verantwoorde, milieuvriendelijke methoden. Alle druiven worden met de hand geplukt en als hele trossen geperst. Een deel van de wijn vergist met wilde gisten. De wijn rijpt 4 maanden in roestvrijstalen tanks en wordt daarna zonder klaring gebotteld. \u003c\/span\u003eEen levendige, intense sauvignon, met \u003cstrong\u003ecomplexe \u003c\/strong\u003esmaken\u003cstrong\u003e van citrus\u003c\/strong\u003e die de wijn sappig en strak maken. Elementen als \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, honing, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, gala-appels en \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e maken deze klassieke, zeer pure en ingetogen expressie van sauvignon compleet. De zuurgraad is heerlijk verfrissend, de \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e is aanwezig, met tonen van gewreven \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, en de zachte, ronde textuur maakt de afdronk tot een waar genot. Je begrijpt meteen waarom de sauvignon blancs uit Nieuw-Zeeland zo'n grote reputatie hebben!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276872949915,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41276873015451,"sku":"","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/DogPoint-SauvignonBlanc-Nouvelle-Zelande.png?v=1695832029"},{"product_id":"dog-point-chardonnay-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eDog Point\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest gerenommeerde wijndomeinen van Nieuw-Zeeland, werkt \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e en maakt topwijnen. De wijn wordt op natuurlijke wijze gevinifieerd door de wilde gisten hun werk te laten doen. Deze chardonnay is zuiver, complex en rijk en ontwikkelt aroma's van witte bloemblaadjes, \u003cstrong\u003egegrilde limoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en grapefruit, verweven met fijne tonen van \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e, vuursteen, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e biscuit\u003c\/strong\u003e die voortkomen uit een lange rijping van 18 maanden op eiken vaten. In de mond is hij vol en wordt de \u003cstrong\u003eromige textuur\u003c\/strong\u003e prachtig in balans gehouden door sprankelende zuren. De afdronk is lang en smaakvol, wat er een chardonnay van grote klasse van maakt!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42193649172726,"sku":"","price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":42193645863158,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Chardonnay-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170174"},{"product_id":"dog-point-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Pinot noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDit is een prachtige Pinot noir uit de\u003cstrong\u003e biologische\u003c\/strong\u003e landbouw, gemaakt met minimale ingrepen. De gisting gebeurt namelijk met wilde gisten gedurende 2 tot 3 weken, waarna het sap wordt overgebracht naar\u003cstrong\u003e eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e uit Frankrijk, waar het \u003cstrong\u003egedurende\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e rijpt. Er wordt niet gefilterd, om de wijn een maximale complexiteit te geven. De neus is heel geurig en in de mond vind je intense aroma's van \u003cstrong\u003eblauwe bosbes\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e zwarte kers\u003c\/strong\u003e, pruim, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en geroosterd brood, vermengd met tonen van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en zachte specerijen. Het evenwicht is weelderig: de tannines zijn perfect versmolten, vol en zijdezacht worden ze opgetild door een fijne, speekselopwekkende zuurgraad en de concentratie en omhuld door een mooie aromatische concentratie. Een Pinot noir van topniveau!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41977682100470,"sku":"","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":41977682133238,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-Pinotnoir-Nouvelle-Zelande.png?v=1652170183"},{"product_id":"dog-point-section-94-sauvignon-blanc-nouvelle-zelande","title":"Dog Point - Section 94 Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSection 94\u003c\/strong\u003e is de kenmerkende wijn van Dog Point. James Healy, voormalig oenoloog van het beroemde wijnhuis Cloudy Bay, kwam op het idee om een sauvignon blanc op barrique te vergisten. De naam Section 94 verwijst naar een uniek perceel met oude wijnstokken en bodems die perfect zijn voor de expressie van sauvignon. Dit \u003cstrong\u003ebiologische perceel\u003c\/strong\u003e werd in 1992 aangeplant. De wijngaard wordt beheerd om de opbrengst te beperken, en zoals bij alle wijnen van Dog Point wordt het fruit met de hand geplukt (slechts 5% van de Sauvignon Blanc in Nieuw-Zeeland wordt met de hand geplukt). De vergisting met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e en de \u003cstrong\u003erijping\u003c\/strong\u003e vinden plaats op oude vaten van Frans eikenhout, gedurende een periode \u003cstrong\u003evan 18 maanden\u003c\/strong\u003e. Voor het bottelen wordt de wijn minimaal gefilterd. In deze wijn ontdek je exotische, rokerige en kruidige smaken, vermengd met bloemige tonen en rijpe citrus. Zeer complex: tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, biscuit, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e vermengen zich in de mond. Fris en levendig, met veel energie en een licht romige body. De afdronk is lang, met zilte, geroosterde en citrustonen. Een gastronomische sauvignon blanc die nog meer dan 10 jaar in de kelder beter kan worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42193821729014,"sku":null,"price":39.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":42193821696246,"sku":"","price":117.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DogPoint-SauvignonblancSection94-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1652170182"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/dog-point.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}