{"title":"Côte chalonnaise","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet, in het hart van Bourgogne in de appellatie Mercurey, is befaamd om zijn inzet voor wijnen die het karakter van hun terroir authentiek uitdrukken. Dit familiedomein teelt vooral Chardonnay voor de witte en Pinot Noir voor de rode wijnen, met traditionele wijnbouwmethoden die een hoge kwaliteit garanderen. Dankzij respect voor het terroir en een nauwgezette vinificatie maakt Jeannin-Naltet witte en rode Mercurey die zowel complex als elegant zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey Blanc van Domaine Jeannin-Naltet is een uitstekend voorbeeld van een goed gerijpte Chardonnay. De wijn komt van wijnstokken op de kalk- en kleibodems die typisch zijn voor Mercurey en is beroemd om zijn stevige structuur en levendige aroma's. De vinificatie op nieuwe en gebruikte eikenhouten vaten voegt complexiteit toe, met behoud van de frisheid en de natuurlijke minerale nuances van het druivenras. Deze cuvée is een mooie expressie van Chardonnay, met een voortreffelijk evenwicht tussen aromatische rijkdom en verfrissende zuren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Mercurey Blanc onthult aroma's van wit vruchtvlees zoals peer en appel, met bloemige hints en een lichte geroosterde toets van de rijping op vat. Tonen van steenachtige mineraliteit geven het geurprofiel extra diepgang, waardoor de wijn zowel complex als toegankelijk is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, gestructureerde witte wijn met een mooie zuurgraad die de rondeur van de rijping op vat perfect in balans houdt. De Mercurey Blanc wordt gewaardeerd om zijn lange, minerale afdronk, die de kwaliteit van het terroir en het vakmanschap van de wijnboer onderstreept.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn structuur en complexiteit heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel. Hij blijft zich ontwikkelen en rijpen, en wint na enkele jaren in de kelder nog aan complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Mercurey Blanc is perfect bij zeevruchtengerechten, vis in romige saus of harde kazen. Omdat hij rijke en complexe gerechten zo mooi aanvult, is hij een ideale keuze voor uitgebreide maaltijden of bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109335388,"sku":null,"price":35.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-blanc-bourgogne_e625ad2a-b947-4792-a91f-61e93e72f089.jpg?v=1713343625"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet is een vooraanstaand wijndomein in de streek Mercurey, in het hart van Bourgogne. Dit familiedomein is befaamd om zijn traditie van expressieve wijnen van hoge kwaliteit. De familie werkt milieuvriendelijk in de wijngaard om het beste uit de typisch Bourgondische druivenrassen te halen, met name Pinot Noir voor de rode cuvées. De wijnen van Jeannin-Naltet worden bijzonder gewaardeerd om hun aromatische rijkdom en evenwichtige structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens Rouge van Domaine Jeannin-Naltet is een perfect voorbeeld van uitmuntendheid in wijngaard en kelder. De wijn wordt gemaakt van een strenge selectie Pinot Noir van topkwaliteit en komt van een van de meest prestigieuze crus van Mercurey. Na een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten ontwikkelt hij een complexiteit en diepgang die het unieke terroir van de Clos des Grands Voyens getrouw weerspiegelen. Deze wijn toont de perfecte harmonie tussen aromatische intensiteit en fijne tannines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Mercurey 1er Cru heeft rijke, diepe tonen van rood fruit zoals zwarte kers en braam, aangevuld met aroma's van viooltje, vochtige aarde en fijne kruiden. De rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn nuances van vanille en zachte tabak, die het boeket verrijken zonder de levendige fruitaroma's te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige maar elegante rode wijn met zijdezachte tannines en een goed uitgebalanceerde zuurgraad die een rijke structuur ondersteunen. De Clos des Grands Voyens staat bekend om zijn aromatische lengte en zijn rijpingsvermogen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn stevige structuur en aromatische complexiteit is deze wijn ideaal om lang te bewaren, zodat de smaken zich met de tijd kunnen ontwikkelen en ontplooien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij stevige gerechten zoals gebraden rood vlees, gevederd wild of gerechten met paddenstoelen. De complexe nuances van de Mercurey 1er Cru Clos des Grands Voyens passen ook goed bij belegen kazen, voor een rijke en voldoening schenkende culinaire beleving.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109400924,"sku":null,"price":44.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375ml - 2024","offer_id":59497327526236,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-grands-voyens-rouge-bourgogne_c22f4aba-c9ab-4cb7-a751-e8938e7c6e3b.jpg?v=1713343628"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Jeannin-Naltet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Jeannin-Naltet in Mercurey is befaamd om wijnen die de perfecte expressie zijn van dit uitzonderlijke Bourgondische terroir. Dit familiedomein bedrijft een nauwgezette, milieuvriendelijke wijnbouw en richt zich op Pinot Noir voor diepe, expressieve rode wijnen. De wijnen van Jeannin-Naltet worden gewaardeerd om hun zuiverheid, intensiteit en finesse, het resultaat van vakmanschap dat van generatie op generatie is doorgegeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge van Domaine Jeannin-Naltet is een uitzonderlijke wijn, gemaakt van Pinot Noir uit de climat Les Naugues, een van de meest gerenommeerde van Mercurey. Deze premier cru is beroemd om zijn bewaarpotentieel en complexe structuur. Na een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten combineert deze wijn tonen van rijp fruit met kruidige en houtige accenten, voor een rijke, evenwichtige smaakbeleving die de typiciteit van het terroir weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Mercurey 1er Cru ontvouwt een rijk boeket met aroma's van kers, pruim en braam, verrijkt met nuances van leer, tabak en een uitgesproken minerale toets. De rijping op vat brengt tonen van vanille en geroosterd brood, die het aromatische geheel van de wijn complexiteit en diepgang geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, gestructureerde wijn met rijpe tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad. De Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge staat erom bekend dat hij gracieus ouder wordt, waarbij de aroma's zich met de tijd ontwikkelen en de complexiteit toeneemt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en ontwikkelt rijkere, meer genuanceerde kenmerken naarmate hij in de kelder rijpt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij rood vlees zoals boeuf bourguignon, gevederd wild of kazen met karakter. Dankzij de structuur en rijkdom van de Mercurey 1er Cru Les Naugues Rouge kun je hem ook combineren met pittige gerechten, waarin hij zijn complexiteit en evenwicht volledig kan tonen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48011109466460,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-jeannin-naltet-mercurey-1er-cru-les-naugues-rouge-bourgogne_21cc8975-f71e-487a-b8b0-a6e5cfc28552.jpg?v=1713343631"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-givry-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Givry Rouge - 2025","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot geniet in Bourgogne erkenning om zijn inzet voor duurzame wijnbouw en een minimalistische benadering van de vinificatie. Dit familiedomein zet alles op alles om de essentie van elk terroir uit te drukken in authentieke, expressieve wijnen, vooral zijn Givry-cuvées, die geroemd worden om hun finesse en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Givry Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Givry Rouge wordt gemaakt van Pinot Noir van wijngaarden die zorgvuldig zijn geselecteerd om hun kalk- en kleibodem, typisch voor de appellatie Givry. Dit specifieke terroir geeft de wijn een stevige structuur en diepe aroma's. De wijn wordt op traditionele wijze gevinifieerd en rijpt op eikenhouten vaten, wat het aromatische palet verrijkt en tegelijk het natuurlijke karakter van de druif bewaart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Givry Rouge onthult intense aroma's van zwarte kers en framboos, verweven met tonen van viooltjes en zwarte peper. Het discrete gebruik van eikenhout brengt accenten van vanille en toast, die het aromatische profiel aanvullen zonder het natuurlijke fruit te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een mooie rondeur met rijpe, fluweelzachte tannines, in evenwicht gebracht door een goede zuurgraad die zorgt voor frisheid en lengte in de mond. De afdronk is lang, met een elegante complexiteit die uitnodigt tot een volgende slok.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e De Givry Rouge heeft een gunstig bewaarpotentieel, waardoor de aroma's zich met de tijd kunnen ontwikkelen en openbloeien. Je kunt deze wijn bewaren om hem te laten evolueren naar meer complexiteit en zachtheid.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij gerechten met rood vlees zoals bœuf bourguignon of gegrild vlees; deze Givry Rouge past ook goed bij gerijpte kazen en aardse gerechten met paddenstoelen. Door zijn veelzijdige profiel is hij een uitstekende keuze voor een brede waaier aan keukens.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649796444,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-givry-rouge-bourgogne_1e9ce677-23d9-4e0b-8d87-3c765641fe67.jpg?v=1714598750"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot, gelegen in Bourgogne, staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en zijn trouw aan traditionele vinificatiemethoden. Dit familiedomein richt zich op wijnen die de subtiele nuances van hun specifieke wijngaarden weerspiegelen, met aandacht voor de typiciteit en uitmuntendheid van elk perceel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey 1er Cru Le Clos Fourneaux Monopole Rouge is een uitzonderlijke expressie van Pinot Noir, afkomstig van een als premier cru geklasseerde wijngaard die het domein in monopole bezit. Dankzij deze unieke status heeft het domein volledige controle over de teelt- en vinificatiemethoden, wat een superieure kwaliteit garandeert. De wijn rijpt zorgvuldig op eikenhouten vaten, wat zijn natuurlijke rijkdom aanvult zonder het karakter van het terroir te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée toont een rijk boeket van rijp zwart fruit zoals zwarte bes en braam, met kruidige tonen en aardse nuances die typisch zijn voor Mercurey. Aroma's van delicaat hout, tabak en leer vermengen zich elegant tot een boeiende aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze Mercurey 1er Cru heeft een krachtige maar verfijnde tanninestructuur, een goed geïntegreerde zuurgraad en een fluweelzachte textuur, die samen een mooie ontwikkeling op fles beloven. De afdronk is lang en harmonieus, een teken van grote finesse en een indrukwekkend bewaarpotentieel.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitstekende rijpingspotentieel kun je deze wijn meerdere jaren bewaren; in die tijd ontwikkelt hij extra lagen complexiteit en diepgang.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée past perfect bij verfijnde gerechten zoals rood vlees in saus, gevogeltewild of gerechten met truffel. Ze is ook een ideale partner voor karaktervolle gerechten zoals gerijpte kazen of kruidige gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631649861980,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-le-clos-fourneaux-monopole-rouge-bourgogne_0283a729-a167-4848-9e07-a86df131e9d1.jpg?v=1714598752"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot is diep geworteld in de Bourgondische wijnbouwtraditie en bewerkt zijn wijngaarden met grote zorg en respect voor het milieu. Dit familiedomein staat bekend om wijnen die het karakter van hun terroir helder weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor zuiverheid en de expressie van de druif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey 1er Cru Les Croichots Rouge wordt gemaakt van Pinot Noir-stokken op een van de meest gerenommeerde climats van Mercurey. Deze premier cru staat bekend om zijn ligging en bodem, die de wijn een opmerkelijke intensiteit en complexiteit geven. De wijn rijpt op eikenhouten vaten, waardoor hij rijke aroma's ontwikkelt en toch de delicate nuances van het fruit behoudt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn biedt diepe aroma's van rood fruit zoals kers en aalbes, met nuances van viooltjes en zoethout. Subtiele tonen van hout en zachte kruiden uit de rijping op eikenhouten vaten verrijken het aromatische profiel zonder de frisheid van het fruit te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée heeft een elegante tanninestructuur en een levendige zuurgraad die haar fruitige rijkdom perfect in evenwicht houden. De textuur is zijdezacht, met een lange, genuanceerde afdronk die de finesse van het terroir van Mercurey benadrukt.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e De Mercurey 1er Cru Les Croichots heeft een uitstekend bewaarpotentieel: in de kelder versmelten de tannines en ontwikkelen de complexe aroma's zich verder met de tijd.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past perfect bij rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, wild of gerechten in saus. Hij is ook verrukkelijk bij harde kazen, waar zijn krachtige karakter de rijkdom van de kaas mooi aanvult.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650058588,"sku":null,"price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-1er-cru-les-croichots-rouge-bourgogne_44dfc32b-82f0-4aef-a82e-82e1df9bff80.jpg?v=1714598755"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot ligt in de beroemde wijnstreek Bourgogne, waar het zijn wijngaarden bewerkt volgens de principes van duurzame landbouw. Dit familiedomein maakt wijnen die het terroir en het karakter van elke druif authentiek uitdrukken, dankzij een nauwgezette aandacht voor wijnbouw en vinificatie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge wordt gemaakt van Pinot Noir van oude stokken, geselecteerd omdat ze druiven van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengen. Deze cuvée komt van het perceel La Charmée, bekend om zijn rijke bodem en goede ligging, en is het resultaat van een expressief terroir en een zorgvuldige vinificatie, met een rijping op eikenhouten vaten die de wijn complexiteit en diepgang geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée onderscheidt zich door intense aroma's van zwart fruit, zoals zwarte bes en braam, met tonen van bosgrond en fijne kruiden dankzij de rijping op eikenhout. Accenten van viooltjes en zwarte peper verrijken het boeket, voor een aromatische complexiteit die je meteen bij de eerste snuif verleidt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Mercurey Vieilles Vignes La Charmée Rouge heeft een rijke, krachtige structuur met goed geïntegreerde tannines. De natuurlijke zuurgraad van de Pinot Noir zorgt voor frisheid die de kracht van de wijn in evenwicht houdt, met een elegante ontwikkeling in de mond.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitstekende bewaarpotentieel kan deze wijn meerdere jaren gunstig evolueren in de kelder, zodat zijn complexe smaken versmelten en rijpen en er extra lagen nuances tevoorschijn komen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij gerechten met rood vlees zoals bœuf bourguignon of wild; deze cuvée past ook goed bij kruidige gerechten of gerijpte kazen. Door haar structuur en complexiteit is ze een ideale metgezel voor verfijnde, intense gerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650091356,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-vieilles-vignes-la-charmee-rouge-bourgogne_0a3cc57a-475b-4c70-8dc8-53fbb75f23ac.jpg?v=1714598757"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-rully-en-varot-blanc-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Rully En Varot Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot ligt in het hart van Bourgogne en staat bekend om zijn respectvolle teeltmethoden en precieze vinificatie. Dit familiedomein maakt wijnen die de zuivere, authentieke expressie van elk perceel vieren, met bijzondere aandacht voor de details die de reputatie van de grote wijnen van Bourgogne bepalen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully En Varot Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully En Varot Blanc wordt gemaakt van Chardonnay uit het koele, kalkrijke klimaat van Rully, een appellatie die bekendstaat om haar verfijnde, aromatische witte wijnen. Deze wijn toont het talent van het domein voor Chardonnay, met een zorgvuldige vinificatie en een rijping op eikenhouten vaten die de natuurlijke rijkdom van de druif onderstreept en een subtiele complexiteit toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée geeft levendige aroma's van citroen, groene appel en witte bloemen, met een kenmerkende minerale ondertoon die het kalkterroir van Rully weerspiegelt. De rijping op eikenhout brengt accenten van vanille en brioche, die het aromatische profiel verrijken zonder de frisheid van het fruit te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Rully En Varot Blanc heeft een mooie rondeur in de mond, gedragen door een evenwichtige zuurgraad die zorgt voor spanning en lengte. De wijn combineert aromatische rijkdom op elegante wijze met een fijne structuur, met een elegante, lange afdronk als resultaat.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend rijpingspotentieel. Met de tijd kan hij complexere aroma's en tonen van rijp fruit ontwikkelen, wat zijn diepgang en verfijning nog vergroot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Rully En Varot Blanc past perfect bij zeevruchtengerechten, gegrilde vis of gevogelte in roomsaus. Door zijn finesse en complexiteit is hij ook een uitstekende metgezel voor verfijnde vegetarische gerechten of verse geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650124124,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-rully-en-varot-blanc-bourgogne_682d852d-c52a-41b4-af09-bd3714340ed9.jpg?v=1714598760"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-rully-en-varot-rouge-bourgogne","title":"Domaine du Four Bassot - Rully En Varot Rouge - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot, gevestigd in Bourgogne, wordt gewaardeerd om zijn nauwgezetheid in de wijngaard en zijn kwaliteitswijnen. Dit familiedomein staat bekend om zijn milieuvriendelijke aanpak en zet alles op alles om de essentie van zijn terroir uit te drukken in authentieke, expressieve wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully En Varot Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully En Varot Rouge van Domaine du Four Bassot wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir uit Rully, een streek die bekendstaat om haar kalkbodems die de finesse en elegantie van de druif bevorderen. Deze wijn, gedeeltelijk gerijpt op eikenhouten vaten, onthult de subtiliteit en complexiteit van de Pinot Noir en biedt een rijke, genuanceerde vertolking van het terroir van Rully.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée geeft aroma's van vers rood fruit zoals kers en framboos, met kruidige tonen van peper en kruidnagel. De invloed van het eikenhout voegt een toets van toast en vanille toe, die de fruitige nuances aanvult zonder ze te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Rully En Varot Rouge heeft een fijne, goed geïntegreerde tanninestructuur, met een zuurgraad die de wijn frisheid en levendigheid geeft. De textuur is soepel en de afdronk lang en smaakvol, met de nadruk op de zuiverheid en elegantie van het fruit.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een goed bewaarpotentieel dankzij zijn evenwichtige structuur en soepele tannines, waardoor hij zich over meerdere jaren harmonieus kan ontwikkelen in de kelder.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij vleesgerechten zoals gebraden eend of bœuf bourguignon; deze Rully Rouge past ook bij zachte kazen of licht gekruide gerechten. Door zijn evenwichtige, verfijnde profiel is hij een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650156892,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-rully-en-varot-rouge-bourgogne_4ebdc803-58f0-4120-8dbd-e1a6917db897.jpg?v=1714598762"},{"product_id":"domaine-la-renarde-givry-champs-pourrots-rouge-bourgogne","title":"Domaine la Renarde - Givry Champs Pourrots Rouge - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine la Renarde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine la Renarde is gevestigd in Bourgogne, waar het zijn wijngaarden bewerkt met een sterke inzet voor duurzame wijnbouw. Het domein staat bekend om zijn vermogen om de eigen kwaliteiten van elk terroir in zijn wijnen tot uitdrukking te brengen, met de nadruk op zuivere aroma's en evenwichtige smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Givry Champs Pourrots Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Givry Champs Pourrots Rouge komt van een perceel dat zorgvuldig werd gekozen om zijn bodem en klimaat, ideaal voor Pinot Noir. Deze wijn belichaamt het terroir van Givry met elegantie en diepgang, dankzij een respectvolle vinificatie en een rijping op eikenhouten vaten die zijn profiel verrijkt zonder zijn fruitige karakter te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze rode Givry biedt een complex aromatisch palet, met overheersende tonen van rijp rood fruit zoals kers en framboos, aangevuld met accenten van viooltjes, zoethout en vochtige aarde. De invloed van het eikenhout brengt subtiele nuances van vanille en toast, die het geheel een extra dimensie geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De wijn heeft een zijdezachte tanninestructuur en een goed geïntegreerde zuurgraad, die bijdragen aan zijn mooie rondeur in de mond. De afdronk is elegant en lang, een bewijs van de kwaliteit van het fruit en de zorg die aan de rijping werd besteed.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze Givry in zijn jeugd aantrekkelijk is door zijn uitbundige fruit, kan hij ook meerdere jaren sierlijk evolueren in de kelder en zo meer complexiteit en finesse ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij gegrild vlees, gebraad of stoofgerechten; deze rode Givry past ook bij middelmatig sterke kazen. Door zijn rijke karakter en elegante textuur is hij ook geschikt voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650287964,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-la-renarde-givry-champs-pourrots-rouge-bourgogne_5272144f-561c-4787-bcdc-8682f5dc8ea1.jpg?v=1714598767"},{"product_id":"domaine-la-renarde-rully-les-plantenays-blanc-bourgogne","title":"Domaine la Renarde - Rully Les Plantenays Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine la Renarde\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine la Renarde, gevestigd in de prestigieuze wijnstreek Bourgogne, onderscheidt zich door zijn inzet voor duurzame wijnbouw en zijn nauwgezette aanpak van de vinificatie. Dit familiedomein maakt wijnen die de unieke eigenschappen van hun respectieve terroirs getrouw weergeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully Les Plantenays Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully Les Plantenays Blanc wordt gemaakt van Chardonnay uit de wijngaarden van de climat 'Les Plantenays'. Dit terroir staat bekend om zijn rijke kalkbodem, die de wijn een uitgesproken mineraliteit geeft. Deze witte wijn wordt met precisie gevinifieerd volgens de Bourgondische tradities en rijpt op eikenhouten vaten, wat zijn complexiteit verrijkt en tegelijk een mooie frisheid bewaart.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een rijk en genuanceerd boeket, met overheersende tonen van wit fruit, citroen en lentebloemen, aangevuld met minerale accenten en een subtiele invloed van eikenhout die nuances van vanille en geroosterde hazelnoot geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond is deze Rully Les Plantenays tegelijk rijk en elegant, met een goed geïntegreerde zuurgraad die een complex aromatisch palet ondersteunt. De textuur is romig en de afdronk is lang, getekend door aroma's van rijp fruit en mineralen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel: de smaken versmelten en worden rijker, met na verloop van tijd diepere aroma's en subtielere nuances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij fijne visgerechten, schaaldieren of harde kazen; deze witte Rully past ook bij gevogelte in romige saus of risotto met paddenstoelen. Door zijn complexiteit en finesse is hij een uitstekende keuze voor verfijnde maaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631650845020,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-la-renarde-rully-les-plantenays-blanc-bourgogne_4f8e1af2-a96b-4d1e-a952-6e33a55ccb5a.jpg?v=1714598770"},{"product_id":"duvernay-rully-1er-cru-champs-cloux-rouge-bourgogne","title":"Duvernay - Rully 1er Cru Champs Cloux Rouge - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duvernay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duvernay, gevestigd in de Bourgogne, staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en zijn toewijding aan verantwoorde wijnbouw. Dit familiedomein bewerkt zijn wijngaarden met respect voor het terroir en het milieu en maakt wijnen die een getrouwe uitdrukking zijn van de streek rond Rully. De expertise van het wijnhuis vertaalt zich in wijnen die traditie en innovatie verenigen, met uitzonderlijke kwaliteit in elk wijnjaar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully 1er Cru Champs Cloux Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully 1er Cru Champs Cloux Rouge van Domaine Duvernay is een rijke, genuanceerde vertolking van Pinot Noir, afkomstig van een van de meest prestigieuze crus van Rully. Deze wijn is het resultaat van een nauwgezette vinificatie en een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten, die de finesse en complexiteit van de druif onderstrepen met respect voor de unieke kenmerken van het kalkrijke terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rully 1er Cru Champs Cloux Rouge heeft een rijk boeket met aroma's van rijp rood fruit zoals kers en framboos, vergezeld van nuances van viooltjes en zachte specerijen. Elegant geïntegreerde houttonen brengen accenten van vanille en toast, die het complexe en uitnodigende aromatische profiel aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond maakt de wijn indruk met zijn evenwichtige tanninestructuur en verfrissende zuren. De textuur is zijdezacht en de afdronk lang en elegant, met een mooie harmonie tussen fruit en houttonen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitstekende bewaarpotentieel zal deze Rully 1er Cru zich met de tijd verder ontplooien en aan complexiteit winnen, zodat je na enkele jaren in de kelder van een nog rijkere en diepere proefervaring geniet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect bij verfijnde gerechten zoals filet mignon met saus, geroosterde eend of belegen kazen. Deze Rully 1er Cru Champs Cloux Rouge is ook ideaal voor bijzondere gelegenheden, waar zijn finesse en diepgang ten volle tot hun recht komen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651533148,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duvernay-rully-1er-cru-champs-cloux-rouge-bourgogne_1808fc0d-746e-4839-80b5-9ded3e064bc1.jpg?v=1714598805"},{"product_id":"duvernay-rully-1er-cru-rabource-blanc-bourgogne","title":"Duvernay - Rully 1er Cru Rabourcé Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duvernay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duvernay, gelegen in de Bourgogne, staat bekend om zijn inzet voor duurzame wijnbouw en zijn wijnen van topkwaliteit. Het wijnhuis wordt geleid door een familie met een passie voor wijnmaken en combineert traditionele technieken met moderne innovaties om het beste uit elke druif te halen, zodat het unieke terroir van Rully perfect tot uitdrukking komt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully 1er Cru Rabourcé Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully 1er Cru Rabourcé Blanc van Domaine Duvernay is een witte wijn die voornamelijk van Chardonnay wordt gemaakt, afkomstig van een van de meest gerenommeerde premiers crus van Rully. Deze wijn is beroemd om zijn finesse en elegantie, dankzij een zorgvuldige vinificatie en een rijping op eikenhouten vaten die zijn complexiteit verrijken en tegelijk de frisheid en zuiverheid van het fruit bewaren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rully 1er Cru Rabourcé Blanc ontvouwt intense aroma's van perzik en peer, aangevuld met bloemige tonen van jasmijn en kamperfoelie. Minerale nuances en een lichte vanilletoets van het eikenhout smelten harmonieus samen tot een complex en boeiend boeket.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De smaak is rijk en vol, met een mooie zuurgraad die voor veel levendigheid zorgt. De textuur is romig, met een lange, minerale afdronk die de kwaliteit van het terroir en de uitmuntende rijping onderstreept.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze witte wijn heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel: de aroma's krijgen de kans zich te ontwikkelen en te ontplooien, en de wijn wint met de jaren aan complexiteit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rully 1er Cru Rabourcé Blanc is ideaal bij verfijnde zeevruchtengerechten, gevogelte in roomsaus of gerechten met paddenstoelen. Hij is ook een uitstekende metgezel voor harde kazen of delicate voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651565916,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duvernay-rully-1er-cru-rabource-blanc-bourgogne_ba5451ad-4223-4075-9197-8808192facf3.jpg?v=1714598807"},{"product_id":"duvernay-rully-cloux-louvrier-blanc-bourgogne","title":"Duvernay - Rully Cloux Louvrier Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duvernay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duvernay is een gerespecteerde speler in de Bourgogne, bekend om zijn toewijding aan ethische wijnbouw en zijn uitzonderlijke wijnen. Dit familiedomein koestert de wijnbouwtraditie en omarmt tegelijk innovatieve methoden om het beste uit het terroir van Rully te halen, een streek die geroemd wordt om haar verfijnde en elegante witte wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully Cloux Louvrier Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully Cloux Louvrier Blanc van Domaine Duvernay is een witte wijn van grote finesse, uitsluitend gemaakt van Chardonnay. De wijn komt van een specifiek terroir in Rully dat bijzonder gunstig is voor deze druif. De nauwgezette rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn een extra dimensie qua complexiteit en textuur, met respect voor de natuurlijke aromatische intensiteit van de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rully Cloux Louvrier Blanc heeft een rijk aromatisch palet, gedomineerd door tonen van appel en peer, vergezeld van accenten van witte bloemen en delicate minerale nuances. De invloed van het eikenhout is mooi geïntegreerd en voegt subtiele tonen van vanille en geroosterd brood toe die het geheel aanvullen zonder het te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond toont de wijn een mooie ronding en een zijdezachte textuur. De zuurgraad is goed in balans en zorgt voor een aanhoudende frisheid die uitmondt in een lange, elegante afdronk, waarin de minerale en fruitige smaken naar voren komen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Hoewel deze wijn jong al aantrekkelijk is om zijn levendigheid en fruitigheid, kan hij ook goed rijpen en met de tijd complexere, beter geïntegreerde nuances ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rully Cloux Louvrier Blanc past perfect bij fijne zeevruchtengerechten, voorgerechten met vis of wit vlees in een lichte saus. Hij is ook een uitstekende keuze bij zachte kazen of samengestelde salades.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651598684,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duvernay-rully-cloux-louvrier-blanc-bourgogne_f32ffe8c-a53a-4110-b5f0-fcff5b49b8ad.jpg?v=1714598811"},{"product_id":"duvernay-rully-les-cailloux-blanc-bourgogne","title":"Duvernay - Rully Les Cailloux Blanc - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duvernay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duvernay, gevestigd in het hart van de Bourgogne, staat bekend om zijn beheersing van de wijnbouw en om wijnen die het terroir van Rully authentiek weergeven. Dit familiedomein combineert vakkundig traditionele methoden met innovatieve technieken om zijn wijngaarden ecologisch te bewerken en wijnen van hoge kwaliteit te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully Les Cailloux Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully Les Cailloux Blanc wordt gemaakt van Chardonnay uit de gunstigst gelegen wijngaarden van Rully, gekenmerkt door stenige bodems die de wijn zijn kenmerkende minerale structuur geven. De zorgvuldig gecontroleerde rijping op eikenhouten vaten verrijkt de wijn met subtiele houttonen en bewaart tegelijk de frisheid en helderheid van de fruitige aroma's van de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn kenmerkt zich door een rijk en complex boeket, met aroma's van citroen, groene appel en bloemige nuances, vergezeld van duidelijk afgelijnde minerale accenten. De rijping op eikenhouten vaten brengt een lichte toets van vanille en toast, die het aromatische profiel harmonieus aanvult zonder te domineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De smaak onthult een elegante textuur en een mooie zuurgraad die de ronding van de wijn in evenwicht houdt, met een aanhoudende en smaakvolle afdronk. De minerale complexiteit en de frisheid van het fruit gaan perfect samen met het discrete hout, voor een evenwichtige en verfijnde proefervaring.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Met zijn uitstekende bewaarpotentieel zal deze Rully Les Cailloux Blanc zich in de kelder sierlijk ontwikkelen en met de jaren diepere, beter geïntegreerde nuances krijgen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij gegrilde vis, schaaldieren of geitenkaas. Deze Rully Les Cailloux Blanc is ook een uitstekende metgezel voor lichte voorgerechten of rijk gevulde salades. Door zijn structuur en elegantie is hij een uitgelezen keuze voor bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651696988,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duvernay-rully-les-cailloux-blanc-bourgogne_415fc132-c618-4cc3-bfee-23d272d0e339.jpg?v=1714598814"},{"product_id":"duvernay-rully-meix-de-pellerey-rouge-bourgogne","title":"Duvernay - Rully Meix de Pellerey Rouge - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine Duvernay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine Duvernay, gelegen in de beroemde wijnstreek rond Rully in de Bourgogne, staat bekend om zijn inzet voor duurzame wijnbouw en om wijnen die het unieke karakter van hun terroir ten volle tot uitdrukking brengen. Dit familiedomein combineert traditie en innovatie om zijn wijngaarden te bewerken en wijnen te maken die zowel milieuvriendelijk als van hoge kwaliteit zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Rully Meix de Pellerey Rouge\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Rully Meix de Pellerey Rouge van Domaine Duvernay is een elegante en complexe rode wijn van Pinot Noir. De wijn komt van een specifiek perceel met een ideaal microklimaat en goed gedraineerde bodems, die de teelt van druiven van hoge kwaliteit bevorderen. De rijping op eikenhouten vaten brengt een vleugje verfijning en subtiele aroma's, met respect voor de zuiverheid van het fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Rully Meix de Pellerey Rouge geurt betoverend naar zwarte kers en framboos, aangevuld met nuances van vochtige aarde, leer en fijne specerijen. Het hout is zorgvuldig gedoseerd, zodat het aromatische profiel verrijkt wordt zonder de natuurlijke fruittonen te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e In de mond heeft de wijn een duidelijk afgelijnde maar elegante tanninestructuur, met een verkwikkende zuurgraad die de afdronk verlengt. De textuur is fluweelzacht, waardoor elke slok een onvergetelijke ervaring wordt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en zal zich prachtig ontwikkelen en rijpen, waarbij de complexe smaken met de tijd samensmelten en intenser worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée past perfect bij stevige gerechten zoals gebraden rood vlees, stoofgerechten of belegen kazen. Hij is ook ideaal voor bijzondere gelegenheden waarbij een wijn met karakter op zijn plaats is.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631651729756,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/duvernay-rully-meix-de-pellerey-rouge-bourgogne_c3747c71-1204-4354-ace0-0034905f5175.jpg?v=1714598817"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-2023","title":"Domaine du Four Bassot - Mercurey Le Crêt Blanc - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van Domaine du Four Bassot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDomaine du Four Bassot, genesteld in het hart van Bourgogne, is vermaard om zijn respectvolle wijnbouw en nauwgezette vinificatie, gericht op het zo goed mogelijk uitdrukken van het eigen karakter van elk perceel. Het domein maakt wijnen met diep respect voor het terroir en een passie voor het unieke karakter van elke druif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Mercurey Le Crêt Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Mercurey Le Crêt Blanc wordt gemaakt van Chardonnay van het perceel \"Le Crêt\", dat gekenmerkt wordt door een kalkbodem en een goede ligging. Dit specifieke terroir geeft de wijn een uitgesproken mineraliteit en een voorbeeldige frisheid. Deze witte wijn rijpt met zorg op eikenhouten vaten en combineert aromatische rijkdom met een elegante structuur, in perfect evenwicht tussen fruit en houttonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte Mercurey onthult een complex boeket waarin aroma's van wit fruit, zoals peer en perzik, samengaan met florale accenten en een lichte vanilletoets van de rijping op vat. Ook de mineraliteit van het terroir is voelbaar, met een vuursteentoets die het aromatische profiel veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e De Mercurey Le Crêt Blanc is een mooi evenwichtige wijn, met een verfrissende zuurgraad en een rondeur in de mond die hem tegelijk toegankelijk en complex maken. De houttonen zijn goed geïntegreerd, waardoor hij veel frisheid behoudt en toch een structuur heeft die geschikt is om te rijpen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Dankzij zijn uitstekende structuur en evenwicht kan deze wijn sierlijk ouder worden en door de jaren heen rijkere en complexere nuances ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay is ideaal bij zeevruchten, vis in saus of romige kazen. Door zijn levendigheid en complexiteit is hij ook een uitstekende keuze bij verfijnde voorgerechten of rijke salades.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48636145500508,"sku":null,"price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/domaine-du-four-bassot-mercurey-le-cret-blanc-bourgogne_7e0e4c84-759a-44a4-825d-f35da8d2223f.jpg?v=1714664655"},{"product_id":"domaine-jeannin-naltet-mercurey-vieilles-vignes-france","title":"Domaine Jeannin-Naltet - Mercurey Vieilles Vignes - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze rode Mercurey Vieilles Vignes komt van een wijngaard net onder de Clos des Grands Voyens, in het noorden van de gemeente Mercurey, in de Côte Chalonnaise. De wijngaard ligt onder aan de helling, bijna vlak en op het zuiden, en wortelt in een bruine colluviale bodem van kalk, klei en leem, rijk en diep, ontstaan door erosie van de helling erboven. De wijnstokken, gemiddeld 41 jaar oud, leveren een geconcentreerde, vlezige Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe volledige oogst wordt met de hand geplukt en gesorteerd. De schilweking van 15 tot 20 dagen begint met een koude maceratie vóór de gisting, waarna regelmatige pigeages en remontages body en aroma’s extraheren. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden, volledig op eikenhouten vaten, waarvan 20 % nieuwe vaten met een lichte branding, om het fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroze peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. Expressief en fruitig, doet hij denken aan een coulis van rood en zwart fruit. In de mond is de wijn soepel en sappig, gedragen door sappige tannines en een mooie frisheid: een wijn die al in zijn eerste jaren makkelijk te waarderen is.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499029987676,"sku":null,"price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/jeannin-naltet-mercurey-rouge-vielles-vignes-316x990.png?v=1791979706"},{"product_id":"domaine-du-four-bassot-bouzeron-france","title":"Domaine du Four Bassot - Bouzeron - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze Bouzeron komt uit het gelijknamige dorp, in het noorden van de Côte Chalonnaise, op enkele kilometers van Chagny. Bouzeron is de enige dorpsappellatie van Bourgondië die aan de Aligoté is gewijd. Domaine du Four Bassot bewerkt er een perceel van bijna 47 are, op een klei-kalkbodem die op het zuidoosten ligt. De wijnstokken, ongeveer 25 jaar oud, krijgen een zorgvuldige bodembewerking en een beredeneerde gewasbescherming naar het voorbeeld van de biologische bestrijding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand en wordt meteen in de wijngaard gesorteerd. Na een zachte persing van volledige trossen en een koude ontslijming vergist een kwart van de most op eikenhouten vaten en driekwart in roestvrijstalen tanks. De rijping duurt acht maanden, gevolgd door een lichte filtratie en botteling op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Zeer fruitig en getekend door citrusvruchten, met een volle, frisse smaak, tegelijk strak en gul, die uitloopt in een zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499030315356,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499030348124,"sku":null,"price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r041.png?v=1791981280"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/cote-chalonnaise.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}