{"title":"Wijnen van de druif Cinsault","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e is een blauwe druif die traditioneel wordt geassembleerd met Grenache, Syrah en Mourvèdre in de wijnen van de zuidelijke Rhônevallei. Het is vrij ongebruikelijk om Cinsault als monocépage te zien, behalve als rosé, zoals in de Provence, waar hij staat voor lichtheid, aromatiek en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e Cinsault\u003c\/strong\u003e levert wijnen die doorgaans weinig tannines bevatten en vooral om hun aromatiek in assemblages worden gebruikt. De druif heeft veel gemeen met Grenache en werd vroeger verbouwd vanwege de royale opbrengsten. Hij geeft bloemige tonen en rijpe aardbei, aangevuld met hints van diverse gedroogde vruchten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-rouge-2018-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Rouge Cinsault - 2025","description":"\u003cp\u003eDit is een zeer zuivere wijn, want hij wordt \u003cstrong\u003eop natuurlijke wijze\u003c\/strong\u003e vergist en is afkomstig van een zorgvuldige selectie druiven van \u003cstrong\u003eCinsault \u003c\/strong\u003euit Swartland. De oogst gebeurt met de hand en d\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee druiven worden vervolgens voorzichtig geperst. Het sap vergist daarna in een open kuip en rijpt voor 70% in roestvrij staal en voor 30% in oude Franse eikenhouten vaten. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eEr wordt niets aan de wijn toegevoegd behalve zwavel vóór en na de gisting.\u003c\/span\u003e Deze wijn, die draait om frisheid en lichtheid, heeft een zachte, romige textuur en een levendig karakter, met \u003cstrong\u003elagen van kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en heerlijke smaken van rood fruit, zoals \u003cstrong\u003erode bes, \u003c\/strong\u003emaar ook\u003cstrong\u003e viooltje\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e aardbei\u003c\/strong\u003e. Alle vruchten worden als hele trossen verwerkt; er wordt niet gekneusd of ontsteeld. Er wordt niets aan de wijn toegevoegd behalve zwavel vóór en na de gisting. Een wijn \u003cstrong\u003emet respect voor zijn terroir\u003c\/strong\u003e, fris en verleidelijk!\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31344080126083,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/dorrance-rouge-front_2_5737d37a-eb67-4f43-8e92-0608cb72f69b.jpg?v=1652170188"},{"product_id":"domaine-des-tourelles-rouge-2016","title":"Domaine des Tourelles - Rouge - 2022","description":"Deze rode wijn, een blend van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Syrah en Cinsault, is \u003cstrong\u003erijk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efruitig\u003c\/strong\u003e, met tonen van \u003cstrong\u003ekersenjam\u003c\/strong\u003e, wilde bessen, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e en bramen, maar ook van cederhout, rozemarijn en kruidnagel. In de mond is hij rijk en smaakvol, met een mooie combinatie van \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e en zijdezachte tannines. Deze wijn van druiven uit \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e is ongelooflijk expressief en belichaamt het erfgoed van de Libanese wijnbouw.","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276961816731,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276961849499,"sku":"","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DomainedesTourelles-CuveeRouge-Liban.jpg?v=1652170185"},{"product_id":"birichino-bechthold-cinsault-etats-unis","title":"Birichino - Bechthold Cinsault - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaard Bechthold, \u003cstrong\u003eaangeplant in 1886\u003c\/strong\u003e, geldt als de oudste nog bestaande Cinsault-percelen ter wereld (meer dan 130 jaar oud). Bovendien worden deze wijnstokken \u003cspan\u003eniet geïrrigeerd en staan ze op eigen wortels, wat de zeldzaamheid van dit erfgoed onderstreept. \u003c\/span\u003eHet wijnhuis Birichino heeft als uitgesproken missie wijnen te maken met \u003cstrong\u003eminimale ingrepen\u003c\/strong\u003e die een perfect evenwicht bereiken tussen geur, balans en rondheid. De gisting gebeurt met wilde gisten en de wijn rijpt 10 maanden op neutrale Franse barriques, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld. Deze zeer \u003cstrong\u003ecomplexe\u003c\/strong\u003e wijn ontwikkelt aroma's van rozenblaadjes, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eveenbes\u003c\/strong\u003e, knapperige aalbessen en \u003cstrong\u003ezurige aardbeien\u003c\/strong\u003e. Een bedwelmend elixir van delicaat, geurig fruit, met een kern van \u003cstrong\u003emineraliteit\u003c\/strong\u003e en superfijne tannines. Licht, diep, vluchtig en fascinerend.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41885946347766,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":41885946380534,"sku":"","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Birichino-BechtholdCinsault-Etats-Unis.jpg?v=1652168027"},{"product_id":"david-nadia-red-from-mountain-soils-afrique-du-sud","title":"David \u0026 Nadia - Red From Mountain Soils - 2019","description":"\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn 2014 namen\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDavid en Nadia\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSadie een meer dan 200 jaar oud landgoed over, omringd door oude struikwijnstokken, en restaureerden het. Het ligt ideaal op de Paardeberg, in het hart van het\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eSwartland,\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003edat bekendstaat om zijn wijngaarden en wijnen. Ze beginnen niet zonder ervaring aan dit project: Nadia is afgestudeerd in aardwetenschappen en wijnboerin, en David, afkomstig uit het Swartland, werkte bij enkele van de meest prestigieuze wijndomeinen van Zuid-Afrika, maar ook in Nieuw-Zeeland en Frankrijk. Hun filosofie is gebaseerd op een zo\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003enatuurlijk\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003emogelijke benadering van wijn en wijnbouw, vooral gericht op kennis van en respect voor de druivenrassen, de bodem, de natuur en haar ritmes.\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn bestaat uit \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, beide geteeld in de beroemde regio \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. Er wordt met de hand geoogst. De gisting gebeurt deels met hele trossen, door wilde gisten. De lange maar zachte extractie van de tannines van de Cinsault en het fruit van de Grenache geeft deze blend uit het Swartland een elegant en geconcentreerd karakter. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eoude Franse vaten\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrote foeders\u003c\/strong\u003e. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde rode\u003c\/strong\u003e bessen, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloemblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. Een kruidige, sappige body, delicate tannines en een mooie intensiteit, terwijl de wijn toch heel fris blijft.","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42579538411766,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-RedFromMontainsSoils-AfraiqueduSud.jpg?v=1652170170"},{"product_id":"the-sadie-family-columella-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Columella - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e is zonder twijfel de drijvende kracht van dit wijndomein, waar ook zijn zus en broer werken. Als wijnboer in de streek Swartland maakt hij hoogstwaarschijnlijk de beste wijnen van Zuid-Afrika. Hij is ook een van de meest opvallende en charismatische persoonlijkheden van de wijnsector op het zuidelijk halfrond. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e heeft een zeer brede internationale ervaring: hij werkte in Oostenrijk, Spanje, Duitsland, Italië, Oregon en Bourgogne. Terug in Zuid-Afrika wijdde hij zich aan zijn eigen wijngaard. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e haalt zijn druiven voornamelijk uit de streek \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, een van de warmste wijnstreken van Zuid-Afrika. Toch hebben al zijn wijnen, zowel wit als rood, een perfect beheerst alcoholgehalte en tonen ze geen enkele zwaarte. De druiven komen van 54 percelen, verspreid over 38 hectare. Alle percelen worden biodynamisch bewerkt en de rendementen zijn extreem laag. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColumella\u003c\/strong\u003e is de topcuvée onder de rode wijnen van het gamma. Het is een assemblage van Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah en Tinta Barocca. Deze wijn wordt in zeer beperkte hoeveelheid gemaakt, uiteraard met de hand geoogst en met wilde gisten vergist in cementen kuipen, gevolgd door nog 3 weken maceratie. Er wordt niets anders toegevoegd. De malolactische gisting gebeurt op eikenhouten vaten, waarvan 5% nieuw hout en de rest gebruikte vaten. Na 12 maanden rijping rijpt de wijn nog 1 jaar verder in grote houten vaten op de fijne gistsporen. Na 2 jaar wordt de wijn ongefilterd en ongeklaard gebotteld. Deze wijn onthult een complex bouquet van\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAziatische specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zeer elegant, zonder te veel of te weinig. De wijn heeft een ongelooflijk evenwicht, een sappige zuurgraad en poederige tannines, en eindigt in een lange afdronk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58961166893404,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TheSadieFamily-Columella-AfriqueduSud.jpg?v=1704478041"},{"product_id":"lourens-family-wines-howard-john-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Howard John - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e werkte enkele jaren met de grote Chris Alheit voordat hij zich volledig op zijn eigen wijnen toelegde. Hoewel hij nog uiterst bescheiden is, zal hij zich onvermijdelijk bij \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage en anderen voegen in het schitterende sterrenbeeld van Zuid-Afrikaanse sterren van de Nieuwe Golf. Franco deelt een kelder met zijn goede vriend Lukas Van Loggerenberg en werkt op diverse locaties in de West-Kaap, waaronder de oudste Verdelho-wijngaard van het land en twee uitzonderlijke locaties in de Piekenierskloof.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze cuvée is vernoemd naar de vader van Franco Lourens, wiens portret op het etiket staat. \u003c\/span\u003eHet is een blend van \u003cstrong\u003egrenache\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecinsault\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esyrah\u003c\/strong\u003e, van stokken in struikvorm (gobelet), in een wijngaard waar aan droge teelt wordt gedaan (geen irrigatie in een droog gebied). De stokken staan allemaal in de Swartland, op bodems van g\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eeërodeerd graniet, granietzand en ijzerhoudende mergel.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven werden allemaal met de hand geplukt en gesorteerd voor de gisting.\u003c\/span\u003e Voor deze wijn worden de hele trossen spontaan vergist, volgt een lichte extractie en rijpt de wijn 10 maanden op oude eikenhouten vaten v\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ean 300L en 500L\u003c\/span\u003e. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHij werd zonder klaring en met slechts een filtratie gebotteld. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evijg\u003c\/strong\u003e, vers gekneusde \u003cstrong\u003epeperkorrels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eAziatische specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond heeft hij frisheid en soepelheid, met fijne tannines en een gematigd alcoholgehalte. De afdronk onthult subtiele minerale en zilte tonen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47106121269596,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47106121302364,"sku":"","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamilyWines-HowardJohn-AfriqueduSud.png?v=1695392882"},{"product_id":"fuerza-natural-cinsault-chili","title":"Fuerza Natural - Cinsault - 2021","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"700\"\u003eDe druiven van deze cuvée komen uit \u003cstrong\u003ehonderdjarige wijngaarden\u003c\/strong\u003e (aangeplant in 1915) in de Itata-vallei, met name op de granietrijke hellingen van Guarilihue, in Chili. Deze weinig vruchtbare terroirs, gevormd door de oceaanbriesjes, vangen de natuurlijke frisheid van de plek. Het gematigde klimaat en de topografie maken dit gebied ideaal voor de \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e, die er een elegante en gespannen expressie krijgt, in de geest van zuiverheid en terroir die centraal staat in het project \u003cstrong\u003eFuerza Natural\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"1237\"\u003eDe vinificatie volgt een \u003cstrong\u003eminimalistische filosofie\u003c\/strong\u003e: de oogst gebeurt met de hand en vroeg, zodat de frisheid vanaf de pluk bewaard blijft. De alcoholische gisting verloopt via semi-carbonische maceratie in roestvrijstalen tanks, zonder toevoegingen, wat een natuurlijke en authentieke ontwikkeling van het sap bevordert. De rijping gebeurt uitsluitend in amforen van klei en duurt ongeveer 8 maanden. Dit ambachtelijke procedé, zonder hout of mechanische ingrepen, benadrukt de finesse en het karakter van de druif en weerspiegelt tegelijk de diepe identiteit van het terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1239\" data-end=\"1722\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-start=\"1267\" data-end=\"1289\"\u003ezurige framboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1291\" data-end=\"1307\"\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1309\" data-end=\"1332\"\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1334\" data-end=\"1353\"\u003ewilde kruiden\u003c\/strong\u003e. De smaak is levendig en pittig, met fijne tannines, gedragen door een fijne, zilte mineraliteit. De textuur, tegelijk licht en omhullend, opent zich naar een elegante en minerale afdronk. \u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55443847414108,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/FuerzaNatural-Cinsault-Chili.png?v=1757432281"},{"product_id":"gonzalo-guzman-cinsault-oriondo-de-itata-chili","title":"Gonzalo Guzmán - Cinsault Oriundo de Itata - 2023","description":"\u003cp data-start=\"174\" data-end=\"856\"\u003eUit de \u003cstrong data-start=\"191\" data-end=\"212\"\u003eItata-vallei\u003c\/strong\u003e, in het zuiden van Chili, komt deze \u003cstrong\u003eCinsault\u003c\/strong\u003e van oude wijnstokken rond Coelemu en Guarilihue, op zeer goed drainerende granietbodems. Het zeeklimaat, sterk beïnvloed door de Stille Oceaan, brengt gematigde dagen gevolgd door koele nachtelijke briesjes die een langzame en geleidelijke rijping van het fruit bevorderen. De wijnstokken worden niet geïrrigeerd, waardoor de wortels diep de grond in gaan, wat de mineraliteit en de aromatische complexiteit ontwikkelt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1385\"\u003eDe oogst gebeurt met de hand. Een deel hele, ongekneusde trossen (25 %) wordt behouden voor intense fruitaroma's. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn 10 maanden op gebruikte eikenhouten vaten (55 %) en in roestvrijstalen tanks (45 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1828\"\u003eDeze wijn onthult tonen van\u003cstrong data-start=\"1406\" data-end=\"1436\"\u003e verse frambozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1441\" data-end=\"1467\"\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1472\" data-end=\"1492\"\u003ezurige granaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn luchtig en levendig, met een mooie zuurgraad, soepele tannines en een bijna zijdezachte textuur. De afdronk blijft hangen op frisheid en mineraliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55750910902620,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/GonzaloGuzman-CinsaultOriundodeItata-Chili_903bdb70-8327-4831-9d84-a34521e91179.png?v=1760721049"},{"product_id":"scions-of-sinai-cinsault-heldervallei-afrique-du-sud","title":"Scions of Sinai - Cinsault Heldervallei - 2023","description":"\u003cp\u003eDe Cinsault Heldervallei van Scions of Sinai komt van wijnstokken op de Helderberg Mountain, in het hart van de Zuid-Afrikaanse Coastal Region, vlak bij Stellenbosch. Dit gebied profiteert van de verkoelende invloed van de oceaanbries en van veel zon, wat een langzame en gelijkmatige rijping bevordert. De bodems bestaan voornamelijk uit verweerd graniet en kleiig zand, met een goede drainage en een natuurlijk beperkte opbrengst. Deze bijzondere omgeving laat een delicaat en genuanceerd karakter van de cinsault tot uiting komen, met een identiteit die duidelijk verbonden is met dit bijzondere kustterroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van de Cinsault Heldervallei 2023 van Scions of Sinai worden met de hand geoogst van oude wijnstokken op de Helderberg, zorgvuldig gesorteerd en vervolgens met hele trossen ingekuipt voor een spontane gisting met wilde gisten, met zeer zachte extractie om de finesse van het fruit te bewaren. Na de gisting rijpt de wijn enkele maanden op kleine, neutrale eikenhouten vaten, zonder nieuw hout, om de zuivere expressie van het terroir te bewaren, en wordt hij met een minimum aan ingrepen en doorgaans slechts licht gefilterd gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse framboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e ondergrond die aan warme steen doet denken. In de mond is de wijn soepel en sappig, gedragen door \u003cstrong\u003elevendige zuren\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efijne tannines\u003c\/strong\u003e, met een lichte maar precieze body die uitmondt in een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e, verfrissende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56094768169308,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56094768202076,"sku":null,"price":103.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/sions-of-sinai-cinsault_7f580d0f-7d03-4732-b95e-2de62f1377ff.png?v=1764424485"},{"product_id":"masintin-cinsault-los-castanos-chili","title":"Masintin - Cinsault Los Castanos - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze Cinsault van Masintin komt van Chileense wijngaarden in de Itata-vallei, ten zuiden van Santiago. Deze glooiende kustregio geniet van de verkoelende invloed van de Stille Oceaan en van oude, vaak granieten en goed gedraineerde bodems. Itata, de historische bakermat van de Chileense wijnbouw, staat vooral bekend om zijn oude Cinsault-stokken in gobeletsnoei. Het relatief koele klimaat zorgt voor een langzame rijping van de druiven, wat delicate aroma's en een evenwichtige structuur in de rode wijnen van de streek bevordert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGedetailleerde informatie over de vinificatie van Masintin Cinsault Los Castanos 2020 wordt door de producent niet vermeld; deze Chileense rode Cinsault wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven en zo gevinifieerd dat de frisheid van het fruit en de expressie van het terroir behouden blijven, met een gecontroleerde gisting gericht op een soepele textuur en fijne tannines, gevolgd door een afgemeten rijping die het zuivere en sappige karakter van de druif bewaart.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan viooltje en pioenroos. Delicate \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances en een licht \u003cstrong\u003emineraal\u003c\/strong\u003e karakter geven het geheel complexiteit en frisheid. In de mond is de wijn soepel en sappig, gedragen door een levendige zuurgraad en fijne, discrete tannines, met een elegante en smaakvolle afdronk die het lichte, doordrinkbare karakter van deze Chileense Cinsault benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178473730396,"sku":null,"price":31.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56178473763164,"sku":null,"price":189.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MASINTIN-Cinsault-2020.jpg?v=1765223756"},{"product_id":"de-martino-viejas-tinajas-chili","title":"De Martino - Viejas Tinajas - 2021","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Viejas Tinajas ligt in de vallei van Itata, in het zuiden van Chili, en wortelt op oude hellingen dicht bij de kust van de Stille Oceaan, in een koel en winderig klimaat. De wijnstokken, vaak in gobeletvorm en zonder irrigatie, groeien op arme granietbodems die de opbrengsten van nature beperken en de expressie van het terroir bevorderen. Deze historische regio, de bakermat van de Chileense wijnbouw, staat onder sterke invloed van de oceaan en kent grote temperatuurverschillen, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun natuurlijke frisheid bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van oude, met de hand geoogste País-stokken en wordt op traditionele wijze gemaakt, met een spontane gisting door wilde gisten in ingegraven amforen van terracotta, zonder toevoeging van gisten of enzymen. De inweking gebeurt met langdurig schilcontact, waarna de wijn verder rijpt in dezelfde tinajas, zonder hout, om de zuiverheid van het fruit en de meest authentieke expressie van het terroir te bewaren, met zo weinig mogelijk ingrepen en een zeer beperkte toevoeging van sulfiet bij het bottelen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eknapperig rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, opgefrist door delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances die doen denken aan peper en gedroogde kruiden. Je proeft ook een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003eaardse\u003c\/strong\u003e dimensie, typisch voor de granietbodems en de vinificatie in amfora. In de mond is de wijn sappig en slank, gedragen door een levendige \u003cstrong\u003ezuurgraad\u003c\/strong\u003e, fijne en soepele \u003cstrong\u003etannines\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003efrisse\u003c\/strong\u003e afdronk van gemiddelde intensiteit die uitnodigt tot proeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":58153012724060,"sku":null,"price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":58153012756828,"sku":null,"price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/De-Martino-Cinsault-Viejas-Tinajas-Tinto-min.png?v=1783005818"},{"product_id":"bondar-junto-australie","title":"Bondar - Junto - 2021","description":"\u003cp\u003eJunto komt van verschillende wijngaarden in McLaren Vale, in Zuid-Australië, waaronder percelen met oude wijnstokken op zandbodems. Deze mediterrane blend haalt zijn finesse onder meer uit het zand van Blewitt Springs en zijn reliëf uit de stenigere terroirs van het McLaren Vale-gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en zacht verwerkt. De gisting gebeurt met wilde gisten, met een deel hele trossen voor spanning en aromatisch reliëf. Daarna rijpt de wijn ongeveer acht maanden in grote, neutrale vaten van Frans eiken, om de sprankeling van het fruit en de frisheid van de blend te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij soepel en vlezig en behoudt hij een mooie levendigheid dankzij een fijne, nerveuze zuurgraad. De poederige tannines omlijsten een sappige textuur van gemiddeld gewicht, terwijl de smaakvolle afdronk rood fruit, specerijen en kruidige frisheid combineert.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306207314268,"sku":null,"price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306207347036,"sku":null,"price":141.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Bondar-Junto-GSM-zoom.jpg?v=1790629818"},{"product_id":"chavin-zero-rose-france","title":"Chavin - Zéro Rosé - 2023","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Chavin Zéro Rosé wordt gemaakt door het huis Chavin, gevestigd in Béziers, in de Hérault, in het hart van de Languedoc. Ze wordt verkocht onder de benaming Vin de France désalcoolisé en steunt op wijnen uit het zuiden van Frankrijk, waar het zonnige en droge mediterrane klimaat, verkoeld door de zeebries, gezonde en aromatische druiven bevordert. Deze alcoholvrije rosé is een assemblage van drie emblematische druivenrassen uit de Midi, cinsault, syrah en grenache, gekozen om hun frisheid en de intensiteit van hun aroma's.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijn wordt eerst gemaakt als een klassieke rosé, van de drie druivenrassen die om hun frisheid zijn geselecteerd. Daarna wordt de alcohol verwijderd door vacuümverdamping, zonder pasteurisatie, bij een temperatuur van maximaal 35 °C. Dit zachte procedé behoudt de zintuiglijke eigenschappen van de wijn en geeft een frisse drank, zonder depot, met een opvallend stabiele kleur. Er worden geen aroma's toegevoegd: het aromatische profiel komt uitsluitend van de druiven en de vinificatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaalbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eroze grapefruit\u003c\/strong\u003e. De bleekroze kleur gaat gepaard met een verleidelijke en uitbundige neus, gedomineerd door geel fruit en witte bloemen. De smaak, vol finesse, is fruitig en licht friszuur, met een frisse en dorstlessende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499007279452,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499007312220,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Visuel_bouteilles_sitecorpo_200x600px_VDF_desalcoolise_Rose2-1.png?v=1791979555"},{"product_id":"la-bastide-blanche-bandol-rose-france","title":"La Bastide Blanche - Bandol Rosé - 2024","description":"\u003cp\u003eLa Bastide Blanche ligt in Sainte-Anne-du-Castellet, in het hart van de appellatie Bandol, aan de voet van het Sainte-Baume-massief en op ongeveer zeven kilometer van de Middellandse Zee. De percelen, op het zuiden en zuidoosten gericht, liggen op klei-kalkbodems met hier en daar grindzones en kalksteenpuin. Het warme en lichte mediterrane klimaat wordt getemperd door de zeebries, terwijl de goed gedraineerde terrassen (restanques) de mourvèdre, de koningsdruif van Bandol, ideale omstandigheden bieden om volledig te rijpen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnstokken, gemiddeld dertig jaar oud en biologisch en biodynamisch bewerkt, worden met de hand geoogst. De mourvèdre wordt direct geperst, terwijl de grenache en de cinsault een schilmaceratie krijgen die het aromatische palet verrijkt. De malolactische gisting wordt bewust geblokkeerd om de frisheid en de zuren van de wijn te bewaren. Er is geen rijping op eikenhouten vaten: de rosé rijpt in de tank om alle zuiverheid van zijn fruit te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecedraat\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebittere sinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elaurier\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. De diepe zalmkleur kondigt een neus aan die gedomineerd wordt door citrusvruchten, typisch voor jonge mourvèdre, en die met beluchting verrijkt wordt met steenfruit. De smaak is vol en geconcentreerd, gedragen door de edele bitters van de mourvèdre, met een lange, zilte en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499008459100,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499008491868,"sku":null,"price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r007.png?v=1791981143"},{"product_id":"chateau-la-nerthe-chateauneuf-du-pape-rouge-france","title":"Château La Nerthe - Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze rode Châteauneuf-du-Pape komt van Château La Nerthe, een van de oudste wijndomeinen van de appellatie, ten zuiden van het dorp, in de zuidelijke Rhônevallei. De wijnstokken wortelen in gevarieerde bodems van klei-kalk, zandige klei en zandsteen, bezaaid met de beroemde gerolde keien die ’s nachts de warmte van de dag teruggeven. Het mediterrane klimaat, waar de mistral overheen raast, levert gezonde, geconcentreerde druiven op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe met de hand geplukte druiven worden op tafel gesorteerd en ondergaan daarna een schilweking van bijna vier weken in afgeknot-kegelvormige en roestvrijstalen kuipen, met regelmatige remontages en pigeages. De malolactische gisting vindt plaats in houten kuipen. De rijping duurt vervolgens twaalf maanden in verschillende recipiënten: foeders voor 35 %, afgeknot-kegelvormige kuipen voor 40 % en nieuwe en gebruikte barriques voor 25 %, waarna de assemblage volgt en zes maanden later de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ementhol\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e. Onder een granaatrode kleur met paarse reflexen mengt de neus rijp fruit en plantaardige nuances. In de mond is de wijn zijdezacht, rond en vlezig, met aanwezige maar soepele tannines en een frisse afdronk met kruidige tonen.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499037229404,"sku":null,"price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/NR23.png?v=1791979825"},{"product_id":"la-bastide-blanche-bandol-rouge-france","title":"La Bastide Blanche - Bandol Rouge - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze rode Bandol is van La Bastide Blanche, het wijndomein van de familie Bronzo, al drie generaties gevestigd in het noorden van de appellatie Bandol, in de Provence. De wijnstokken, gemiddeld 32 jaar oud, groeien op een klei-kalkterroir met hier en daar grindrijke zones, onder een mediterraan klimaat dat de Mourvèdre, het emblematische druivenras van de appellatie, de warmte geeft die nodig is voor zijn langzame rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven, 81 % Mourvèdre aangevuld met Grenache, Cinsault en Carignan, worden met de hand geoogst en daarna volledig ontsteeld. De schilweking duurt 25 dagen en de malolactische gisting vindt plaats in foeders. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in foeders van 13 tot 80 hectoliter en wordt hij zonder filtratie of klaring gebotteld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edrop\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etapenade\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eKampotpeper\u003c\/strong\u003e. De neus toont het zuidelijke karakter van de jaargang, tussen zwart fruit, specerijen en cacao. In de mond is de wijn rond en combineert hij dichte, zachte tannines met een mooie zuurgraad, met een afdronk op zwart fruit, zwarte olijven en peper.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499040702812,"sku":null,"price":29.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499040735580,"sku":null,"price":176.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/r078.png?v=1791981163"},{"product_id":"domaine-du-meteore-faugeres-leonides-france","title":"Domaine du Météore - Faugères Léonides - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van Domaine du Météore, in Cabrerolles, in de Hérault, in het hart van de appellatie Faugères. Het wijndomein ontleent zijn naam aan een meteorietkrater die het landschap tekent. Het wijngebied van Faugères strekt zich uit over de uitlopers van de Cevennen, ten noorden van Béziers, op leisteenbodems die bekendstaan om hun frisse, diepe rode wijnen. De druiven worden er biologisch geteeld.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze assemblage van biologisch geteelde Syrah, Grenache en Cinsault wordt ontsteeld, waarna de druiven vier weken macereren om kleur en structuur te extraheren. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn 28 maanden, een lange rijping waardoor de aroma’s versmelten en aan intensiteit winnen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijmbloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esalie\u003c\/strong\u003e. De robijnrode kleur opent zich op een neus van zwart fruit, opgetild door een balsamische toets en wilde kruiden. In de mond is de wijn fris en zijdezacht en combineert hij fruitigheid en evenwicht, gedragen door rijpe tannines, een frisse zuurgraad en een zuivere afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499047289180,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59499047321948,"sku":null,"price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MET10087_LEONIDES_RED_VISUAL_350.png?v=1791979876"},{"product_id":"domaine-des-tourelles-vieilles-vignes-cinsault-liban","title":"Domaine des Tourelles - Vieilles Vignes Cinsault - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de westelijke Bekaa, in Libanon, waar de wijngaard van Domaine des Tourelles zich op 1.050 meter hoogte uitstrekt. De Cinsault, die sinds het midden van de 19e eeuw in de vallei wordt geteeld, had er plaatsgemaakt voor geïmporteerde druivenrassen, tot het domein hem in 2014 weer in ere herstelde met een selectie van zeer oude stokken van meer dan vijftig jaar, aangeplant met een lage dichtheid. De hoogte tempert de mediterrane zon en bewaart de frisheid van de druif.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden volledig met de hand geoogst, in kleine kistjes, met een strenge selectie in de wijngaard. De gisting verloopt met wilde gisten in betonnen kuipen gedurende een tiental dagen, waarna de malolactische gisting spontaan start. Daarna rijpt de wijn acht maanden op gebruikte, neutrale barriques van Frans eiken, om de zuiverste expressie van het druivenras en het terroir van de Bekaa te bieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003edroge aarde\u003c\/strong\u003e. Het frisse, sappige rode fruit gaat gepaard met bloemige toetsen en mediterrane kruiden. In de mond is de wijn soepel en goed verteerbaar, vloeiend en elegant, gedragen door fijne tannines en een mooie frisheid, tot een smakelijke, licht kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628692472156,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59628692504924,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/lrorwebBottleVVCinsault-DomainedesTourelles.jpg?v=1792761125"},{"product_id":"the-sadie-family-sonvang-afrique-du-sud","title":"The Sadie Family - Sonvang - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van de westflank van de Paardeberg, in de Swartland, ten noorden van Kaapstad. De gemengd aangeplante wijngaard ligt op bodems van verweerd graniet en vangt het grootste deel van de middagzon, vandaar zijn naam, Sonvang. Twaalf mediterrane druivenrassen werden er gekozen om hun bestendigheid tegen de hitte en droogte van een klimaat dat steeds warmer zal worden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden nog in meerdere rondes geoogst, afhankelijk van de rijpheid van elk druivenras. Ze worden vergist met 30 % hele trossen en 70 % ontsteelde bessen, met een schilweking van 25 tot 30 dagen, gevolgd door persen in een verticale pers. De wijn rijpt 11 maanden op de gistsporen in betonnen kuipen en oude foeders.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte paprika\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. Mediterrane kruiden vermengen zich met stralend rood fruit, onderstreept door een fijne reductie. De smaak is jong en compact, gebouwd op poederige, stevige tannines die de zuurgraad verlengt in een afdronk van grote lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706529628,"sku":null,"price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59628706562396,"sku":null,"price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sonvang-2024.png?v=1792761312"},{"product_id":"boekenhoutskloof-the-chocolate-block-afrique-du-sud","title":"Boekenhoutskloof - The Chocolate Block - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Swartland, ten noorden van Kaapstad, waar het wijndomein Boekenhoutskloof onder meer de boerderijen Porseleinberg en Goldmine uitbaat, die zo'n 60 % van de blend leveren. Het mediterrane klimaat is er warm en droog; in 2023 zorgde weinig regen voor stress bij de wijnstokken en lagere opbrengsten, maar doordat een hittegolf in december en januari uitbleef, bleven de druiven in evenwicht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden als hele bessen vergist in betonnen kuipen en roestvrijstalen tanks, zonder enige toevoeging. Na een spontane gisting gaat de wijn naar gebruikte Franse barriques van 225 liter, zonder nieuw hout. De rijping duurt 12 tot 14 maanden, afhankelijk van het druivenras, voordat de definitieve blend wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn toont tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekorianderzaad\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Overvloedig zwart fruit gaat gepaard met kruidige tonen en een florale toets. De smaak is vol en sappig, met een zachte textuur, een levendige zuurgraad en fluweelzachte tannines die naar een zuivere, kruidige afdronk leiden.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59628706726236,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":59628706759004,"sku":null,"price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/2023-Chocolate-Block.png?v=1792761317"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/37d48eee8743fbb760b4952fa88803ce_02dfaab9-d76c-457b-a16f-b5964b6e4521.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/cinsault.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}