{"title":"Chileense wijn","description":"\u003cp\u003eHet was \u003cstrong\u003eHernán Cortés\u003c\/strong\u003e die meteen na de verovering van \u003cstrong\u003eMexico\u003c\/strong\u003e opdracht gaf tot de aanplant van wijnstokken, \u003cstrong\u003ein 1524\u003c\/strong\u003e. De wijnbouw breidde zich geleidelijk uit van Mexico naar het zuiden en bereikte Chili in 1555. Tijdens de eerste 3 eeuwen van de kolonisatie werd in Chili alleen país geteeld, een blauwe druif zonder veel karakter en met een hoge opbrengst. Pas halverwege de 19e eeuw werden edele rassen geïntroduceerd: vooral Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc en Chardonnay. Twintig jaar later werd de vinificatie gemoderniseerd onder impuls van rijke landeigenaren en Franse experts, die door de druifluis in Europa zonder werk waren komen te zitten. \u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChili strekt zich van noord naar zuid uit over 4.300 kilometer. Het land ligt ingeklemd tussen de Stille Oceaan in het westen, de Andes in het oosten, de Atacamawoestijn in het noorden en de vlakten en gletsjers van Patagonië in het zuiden. Deze natuurlijke barrières hielden de druifluis buiten het land. Hoewel het land maar 160 kilometer breed is, biedt het ideale omstandigheden voor druivenrassen uit warme, gematigde en koele streken, zodat het vaak een paradijs voor de wijnbouw wordt genoemd. Met bijna 300 domeinen die wijn op fles brengen, schommelt Chili tussen de 6e en de 8e plaats wereldwijd.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cono-sur-bicicleta-pinot-noir","title":"Cono Sur - Bicicleta Pinot Noir - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijn “Bicicleta” ontstond in 2012 als eerbetoon aan de medewerkers van het domein, die dagelijks \u003cstrong\u003eop de\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efiets\u003c\/strong\u003e door de wijngaarden rijden, in het kader van het \u003cstrong\u003eecologische en duurzame\u003c\/strong\u003e beleid dat \u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e sinds de oprichting in 1993 voert. Het is een weelderige \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e met rijke fruitige tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eaardbei, \u003c\/strong\u003eaangevuld met subtiele rooktonen. Dankzij de fijne tannines heeft hij een \u003cstrong\u003emooie textuur\u003c\/strong\u003e en een structuur die het gehemelte aangenaam bekleedt. Hij is evenwichtig en doordrongen van het Chileense terroir, wat hem persoonlijkheid en veel \u003cstrong\u003eelegantie\u003c\/strong\u003e geeft!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276130984091,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276131016859,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-pinot-noir-front_2.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Carménère - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eKen jij de \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Men dacht dat deze\u003cstrong\u003e oude Bordelese druif\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e na de verwoestingen van de phylloxera in de \u003cstrong\u003e19e eeuw\u003c\/strong\u003e was uitgestorven. Toch importeerde een Chileense aristocraat genaamd \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, op reis in Europa, edele Franse druivenrassen en nam hij enkele stokken Carménère mee, die hij vervolgens in Chili aanplantte. Deze rode druif, inmiddels \u003cstrong\u003eeen symbool van de nationale wijnbouw\u003c\/strong\u003e, ontwikkelt in deze cuvée een intens parfum van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, koffie, \u003cstrong\u003eaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egerookte paprika\u003c\/strong\u003e. Het is een zeer aromatische, lichte en evenwichtige wijn. Een ontdekking die je niet mag missen!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317372362907,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41317372395675,"sku":"","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/tarapaca-carmenere-front_2.jpg?v=1652170511"},{"product_id":"cousino-macul-chardonnay-2017-chili","title":"Cousiño Macul - Chardonnay - 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eCousiño Macul is een van de \u003cstrong\u003eoudste\u003c\/strong\u003e Chileense \u003cstrong\u003ewijnhuizen\u003c\/strong\u003e en bovendien het enige dat nog in handen is van rechtstreekse afstammelingen van de oprichter, Matías Cousiño. Deze wijn heeft frisse, sappige aroma's zoals \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eEngelse zuurtjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etropisch fruit, \u003c\/strong\u003ecitroen, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en enkele vegetale tonen. Het is een wijn met een \u003cstrong\u003everfrissende\u003c\/strong\u003e zuurgraad en een fruitige indruk die \u003cstrong\u003elang\u003c\/strong\u003e blijft hangen in de mond, met een mooi evenwicht. Een typische Chardonnay uit Chili.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276155855003,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276155887771,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"veramonte-chardonnay-chili","title":"Veramonte - Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn komt van \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteelde wijnstokken, wordt gemaakt met \u003cstrong\u003enatuurlijke gisten\u003c\/strong\u003e en rijpt daarna 8 maanden op eikenhouten vat. Deze Chardonnay verleidt met frisse, expressieve aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, kweepeer, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e en citroenschil, doorweven met tonen van geroosterd eikenhout. Een levendige zuiverheid van fruit, een mooie textuur en een goede lengte in de mond geven de wijn een aangenaam evenwicht.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41319598817435,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41319598850203,"sku":"","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Veramonte-Chardonnay-Chili.jpg?v=1652170537"},{"product_id":"veramonte-pinot-noir","title":"Veramonte - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven worden vergist met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e (natuurlijke gisten), zodat de aroma's en smaken van de wijngaard behouden blijven. De wijn rijpt 12 maanden op vaten van Frans eiken. De expressieve aroma's van \u003cstrong\u003eframbozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kersen\u003c\/strong\u003e, cranberry en \u003cstrong\u003egeroosterde specerijen\u003c\/strong\u003e weerspiegelen het ware karakter van deze wijngaard aan de kust. Je ontdekt een \u003cstrong\u003edelicate\u003c\/strong\u003e Pinot Noir met een frisse, zijdezachte smaak, waarvan het perfecte evenwicht tussen zuren en tannines een levendige en complexe wijn oplevert.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41317454938267,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41317454971035,"sku":"","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VERAMONTE-PinotNoir-Chili.png?v=1652170542"},{"product_id":"cono-sur-bicicleta-carmenere-chili","title":"Cono Sur - Bicicleta Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijn “Bicicleta” ontstond in 2012 als eerbetoon aan de medewerkers van het wijndomein, die zich dagelijks \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eper\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003efiets\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e door de wijngaarden verplaatsen, in het kader van het \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eecologische en duurzame\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e beleid dat \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCono Sur\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sinds de oprichting in 1993 voert. Deze zuivere, intense \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e toont aroma's van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, zoals \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kersen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eblauwe bessen\u003c\/strong\u003e, gecombineerd met tonen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, cacao, chocolade en \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij weelderig en fluweelzacht, met ronde, rijpe tannines en een lange, delicate afdronk.   \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276112371867,"sku":null,"price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276112404635,"sku":"","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/bicicleta-carmere-blanc.jpg?v=1652170153"},{"product_id":"undurraga-cabernet-sauvignon-chili","title":"Undurraga - Cabernet Sauvignon - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen mooie\u003cstrong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, typisch voor het Chileense terroir, gemaakt in een jonge en frisse stijl. Door de vergisting in roestvrij staal komt het fruit zuiverder tot uiting, zonder door eikenhout te worden gemaskeerd. De aroma's worden getekend door rood en zwart fruit, zoals \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e framboos\u003c\/strong\u003e en braam, met daarnaast enkele tonen van \u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e. Er is een licht vegetale toets van cassisbladeren, vergezeld van een vleugje chocolade en \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e. De duidelijk merkbare zuren versterken de frisheid van het fruit en leiden naar een korte, aangename afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42263828955382,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42263892001014,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/undurraga-front_2.jpg?v=1652170535"},{"product_id":"undurraga-sauvignon-blanc","title":"Undurraga - Sauvignon Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHeb je zin in een glas verfrissende, smaakvolle wijn op een vrijdagavond (of op een woensdag, trouwens)? Dan is deze wijn gemaakt om in de deur van je koelkast te staan. In de mond is hij strak en citroenachtig, en de heldere smaken van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranny Smith-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en tropisch fruit eindigen zuiver en gelijkmatig met enkele \u003cstrong\u003ekruidachtige tonen\u003c\/strong\u003e. Een knisperende, expressieve wijn vol frisheid!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248876814582,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-SauvignonBlanc-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"undurraga-lazo-chardonnay-chili","title":"Undurraga - Lazo Chardonnay - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze Chardonnay met goudkleurige, sprankelende reflecties imponeert met charmante aroma's van vers en exotisch fruit zoals \u003cstrong\u003eGala-appel\u003c\/strong\u003e, citroen, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, en eindigt op tonen van bloemen en\u003cstrong\u003e honing\u003c\/strong\u003e. Deze \u003cstrong\u003evlot drinkbare\u003c\/strong\u003e en frisse wijn, die rondheid en zuren perfect combineert, is puur drinkplezier!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276817146011,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276817178779,"sku":"","price":50.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Undurraga-LazoChardonnay-Chili.jpg?v=1652170534"},{"product_id":"ritual-pinot-noir-chili","title":"Ritual - Pinot Noir - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eWijnhuis \u003cstrong\u003eRitual\u003c\/strong\u003e werkt zowel \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e als biodynamisch: in de wijngaard worden dus geen pesticiden of door de mens gemaakte chemische middelen gebruikt. Schapen maaien het gras tussen de wijnstokken en zorgen tegelijk voor een natuurlijke bemesting van de bodem. Deze cuvée wordt gevinifieerd met wilde gisten en rijpt \u003cstrong\u003e11 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e (waarvan 20% nieuw). Het resultaat van al die zorg en aandacht is een wijn met echte expressie, authenticiteit en gevoel voor terroir. Hij ontwikkelt opmerkelijke aroma's van blauwe bloemen,\u003cstrong\u003e veenbessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, aalbes, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en bosgrond. In de mond maken de levendige fruitsmaken, de zijdezachte tannines en de fijne zuren hem soepel en evenwichtig, met een fluweelzachte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41657058328822,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41657058361590,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-PinotNoir-Chili.png?v=1652170489"},{"product_id":"maturana-lucas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Maturana - Lucas Cabernet Sauvignon - 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijnstokken van deze \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e dateren van 1945, en op het wijndomein is alles zorgvuldig opgezet om met handwerk en een strenge selectie van de geoogste druiven een ambachtelijk product in beperkte oplage te maken: de vrucht van een echte werkfilosofie. De wijn wordt gedeeltelijk vergist met de gisten die van nature op de druiven aanwezig zijn en rijpt daarna \u003cstrong\u003e10 maanden op neutrale barriques\u003c\/strong\u003e van 225-300 liter. Deze cuvée ontwikkelt complexe aroma's van\u003cstrong\u003e zwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabaksblad\u003c\/strong\u003e en grafiet (potloodstift). In de mond is de textuur rond en romig, en een lichte \u003cstrong\u003epeperige en mentholachtige\u003c\/strong\u003e toets zorgt voor frisheid aan het einde. Toch is er ook een mooie kracht, getekend door stevige tannines die uitmonden in een lange afdronk en een prachtige structuur.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276342108315,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Maturana-LucasCabernetSauvignon-2015.png?v=1652170398"},{"product_id":"primus-carmenere-chili","title":"Primus - Carménère - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen zeer goed gemaakte Carménère: de druiven, afkomstig uit \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e, worden met de hand geplukt en in tanks vergist met hun eigen wilde gisten. De beste tanks van de oogst worden vervolgens geselecteerd en geblend, waarna de wijn rijpt op \u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e gedurende \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e. In de mond drukt deze rode wijn zich uit met tonen van \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, kersen, \u003cstrong\u003eframbozenconfituur\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, vanille, gedroogde pruimen en chocolade. Je proeft ook mooie \u003cstrong\u003evegetale aroma's\u003c\/strong\u003e zoals blad van de \u003cstrong\u003etabaksplant\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eeucalyptus\u003c\/strong\u003e, salie en rozemarijn. De tannines zijn gematigd en versmolten, en de verfrissende zuren zorgen voor een mooie \u003cstrong\u003eharmonie\u003c\/strong\u003e die ons meeneemt naar een lange, peperige afdronk.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Rood","offer_id":42662463799542,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Rood","offer_id":46747331821916,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Primus-Carmenere-Chili_2.jpg?v=1652170470"},{"product_id":"ritual-alcaparral-block-syrah-chili","title":"Ritual - Alcaparral Block Syrah - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen\u003cstrong\u003e syrah\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003euit het topsegment\u003c\/strong\u003e met een dichte, donkere kleur, getekend door zwart fruit en specerijen. De druiven komen van \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e bewerkte wijngaarden te midden van een wilde flora die de biodiversiteit van de vallei bevordert. De wijn ondergaat minimale oenologische ingrepen, onder meer dankzij het gebruik van wilde gisten, en rust \u003cstrong\u003e12 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e uit Frankrijk voordat hij gebotteld wordt. De aroma's zijn krachtig en elegant, zoals \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookt spek\u003c\/strong\u003e (een typisch aroma van Côte-Rôtie), \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e, zoethout, oregano en ook gebrande koffie. Sappig, precies, heerlijk \u003cstrong\u003ecomplex\u003c\/strong\u003e, lang aanhoudend en tegelijk verleidelijk. Een grote syrah!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41654937714934,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ritual-AlcaparralBlockSyrah-Chili.jpg?v=1652170488"},{"product_id":"tarapaca-vendange-tardive-2018","title":"Tarapacá - Late Harvest - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven voor de Tarapacá \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e komen van geselecteerde percelen in de wijngaard van Maipo, op 40 km van de Stille Oceaan. Zoals elk jaar wordt deze cuvée gemaakt van de laatste druiven die in het oogstseizoen met de hand worden geplukt. Een interessant aspect van deze wijn is hoe lastig de druiven te verwerken zijn. De hoge \u003cstrong\u003esuikerconcentratie\u003c\/strong\u003e vraagt bij de vergisting en de assemblage om geduld en fijngevoeligheid. Tijdens de vergisting remt het natuurlijke suikeroverschot de werking van de gisten af, wat tot een trage vergisting leidt. Zo blijven de \u003cstrong\u003efrisse aroma's\u003c\/strong\u003e en de authentieke smaak van de druif behouden, ontstaan er nieuwe aroma's en krijgt de wijn een \u003cstrong\u003eromigheid\u003c\/strong\u003e en fluweelzachte textuur in de mond. De neus is zeer complex, met aroma's van geel en exotisch fruit zoals \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, en tonen van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een subtiel vleugje \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn delicaat en rond, met een levendige zuurgraad die de suiker in balans houdt, en eindigt hij in een \u003cstrong\u003elange afdronk\u003c\/strong\u003e, geconcentreerd en smaakvol.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"500ml","offer_id":41319390838939,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (50cl)","offer_id":41319390871707,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-VendangesTardives-Chili.jpg?v=1652170515"},{"product_id":"cousino-macul-antiguas-reservas-cabernet-sauvignon-chili","title":"Cousiño Macul - Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eAntiguas Reservas\u003c\/strong\u003e, wat “oude reserves” betekent, is de iconische wijn van wijndomein Cousiño Macul en bestaat al meer dan 80 jaar. Sinds het begin in 1927 heeft de wijn zijn klassieke stijl behouden: de rijpheid van de Nieuwe Wereld, de elegantie van traditionele wijnen en een structuur die hem een goed bewaarpotentieel geeft. Na een zorgvuldige handmatige oogst rijpt de wijn \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e op Franse \u003cstrong\u003eeikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. De aroma's draaien duidelijk om fruit en specerijen, zoals \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, zwarte bes, framboos, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e braam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse peper\u003c\/strong\u003e. Daarna maakt de wijn plaats voor karamel, vanille en een lichte rooktoon. De tannines zijn versmolten en de zuurgraad  is goed aanwezig, wat hem tot een elegante wijn maakt met een intense body en een heerlijk fris gevoel.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276150579355,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276150612123,"sku":"","price":95.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/CousinoMacul-AntiguasReservasCabernetSauvignon-Chili.jpg?v=1652170159"},{"product_id":"antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Kuyen - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eOp het wijndomein\u003cstrong\u003e Antiyal\u003c\/strong\u003e functioneert alles als een volwaardig \u003cstrong\u003eecosysteem\u003c\/strong\u003e, want de biodiversiteit wordt in de wijngaard ingezet. Er zijn weiden om de dieren te voeden en de mest dient om eigen compost te maken, zodat de wijngaard vruchtbaar blijft. De druiven van de cuvée “\u003cstrong\u003eKuyen\u003c\/strong\u003e” worden biologisch geteeld volgens de principes van de \u003cstrong\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, en volgens Alvaro Espinoza, de oenoloog van het domein, geeft juist dat zijn fruit een \u003cstrong\u003esuperieure expressie\u003c\/strong\u003e van het terroir. Deze wijn, een doordachte blend van 4 rode druivenrassen, onderging een natuurlijke gisting. Daarna rijpt hij 1 jaar op Franse eikenhouten vaten en rust hij nog 6 maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat. Het aromatische palet is heel complex, met tonen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoete specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. De wijn is dicht en vlezig, met soepele tannines en verfrissende zuren, wat hem sappig en smaakvol maakt. Een prachtige cuvée!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41656264687862,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41656264720630,"sku":"","price":228.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Antiyal-Kuyen-Chili.png?v=1652168009"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eSinds de oprichting in 1874 aan de voet van de Andes maakt het wijndomein\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e wijnen die een meer dan honderdjarige traditie verenigen met hedendaagse elegantie. Vandaag geniet Tarapacá brede internationale erkenning en profileert het zich als een van de Chileense wijnhuizen met de langste geschiedenis en traditie. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDe wijngaarden liggen op 12 km van de \u003cstrong\u003ePacifische kust \u003c\/strong\u003een genieten van een \u003cstrong\u003ekoel klimaat\u003c\/strong\u003e. Bewolkte ochtenden en een constante koele bries vanaf de oceaan houden de gemiddelde temperatuur overdag onder 22 °C, omstandigheden die de wijngaard een maritiem karakter geven. Zo rijpen de druiven langzaam, wat hun smaken, aroma's en natuurlijke zuren versterkt en hun een zilt karakter geeft. De druiven voor deze cuvée worden zorgvuldig \u003cstrong\u003emet de hand geplukt\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003eNa de oogst worden de druiven voorzichtig geperst om de most te winnen. De gisting vindt deels plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid te bewaren en deels in Franse eikenhouten barriques voor extra complexiteit. Die dubbele aanpak brengt de fruitige tonen in balans met subtiele houttoetsen, zonder het natuurlijke karakter van de wijn te overheersen. Daarna rijpt de wijn ongeveer 8 tot 10 maanden op Franse eikenhouten vaten. De wijn toont aroma's van \u003cstrong\u003eananas,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emango, citrusvruchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egroene appel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebriochebrood. \u003c\/strong\u003eIn de mond is hij romig, met een mooie zuurgraad, een fraai evenwicht en een frisse, lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248882057462,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49080932467036,"sku":"","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaChardonnay-Chili.png?v=1725112071"},{"product_id":"emiliana-ecobalance-viognier-chili","title":"Emiliana - Ecobalance Viognier - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe Eco-lijn van wijnhuis \u003cstrong\u003eEmiliana\u003c\/strong\u003e werd in het leven geroepen als belichaming van duurzaamheid en een ecologische benadering van de wijnbouw. Gezonde druiven en mooie wijngaarden vol leven liggen aan de basis van deze aantrekkelijke wijnen. In plaats van kale, steriele rijen wijnstokken wemelt het in de wijngaarden van vogels, bijen, insecten en inheemse fauna, die zorgen voor een doeltreffende, \u003cstrong\u003enatuurlijke verdediging\u003c\/strong\u003e tegen schadelijke insecten. Chemische middelen worden vervangen door natuurlijke producten, en de compost wordt gemaakt van druivenschillen en -stelen, plantenresten en mest. Dankzij die natuurlijke harmonie en dat evenwicht zag deze prachtige viognier het levenslicht. De wijn rijpte 4 maanden, voor 85% in roestvrijstalen tanks en voor 15% op eikenhouten vaten. De neus is fris en delicaat, met tonen van \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epapaja\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn zijdezacht, elegant en rond, maar een duidelijk aanwezige zuurgraad geeft hem finesse en frisheid.  \u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248766583030,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Ecobalance-Viognier-Chili.jpg?v=1652170190"},{"product_id":"de-martino-tierra-alta-cabernet-sauvignon-chili","title":"De Martino - Tierra Alta Cabernet Sauvignon - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaard ligt in het hart van de grote Central Valley van Chili: de \u003cstrong\u003eColchaguavallei\u003c\/strong\u003e. Het is een van de favoriete plekken voor het maken van rode wijnen en veel grote wijnhuizen hebben zich hier gevestigd. Het klimaat is warm en mediterraan, en bijzonder geschikt voor \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Een korte gisting op lage temperatuur bewaart de aroma's en een maceratie van slechts enkele dagen haalt de kleur eruit zonder de tannines te versterken. Er is bewust gekozen voor geen houtrijping, maar voor een vroege botteling, om ten volle te profiteren van de jeugdigheid en het fruitige potentieel van de wijn. De wijn is intens en geeft tonen van \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde blauwe bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erokerig gras\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eklein rood fruit\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rond, met versmolten tannines en een frisse, smakelijke afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276861284507,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276861317275,"sku":"","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/DeMartino-TierraAltaCabernetSauvignon-Chili.png?v=1652170170"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-organic-chili","title":"Tarapacá - Gran Reserva Organic - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003eGran Reserva\u003c\/strong\u003e van het wijnhuis Tarapacá wordt gemaakt van druiven uit \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e en bestaat uit Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carménère. Elk jaar worden de beste partijen druiven met de hand geselecteerd op Isla de Maipo: een wijngaard omringd door bergen en de rivier de Maipo. De wijn ondergaat vóór de gisting een lange weking van 96 uur. De uiteindelijke blend is een selectie van barriques door de oenoloog en heeft \u003cstrong\u003e12 maanden op eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e van Amerikaans en Frans eiken gerijpt. Deze geconcentreerde en fruitige wijn heeft complexe aroma's van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, samen met subtiele plantaardige en minerale tonen. Verleidelijk in de mond: de wijn wordt gedragen door soepele, versmolten tannines die zorgen voor een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42248846606582,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":42248846672118,"sku":"","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Tarapaca-GranReservaorganic-Chili.png?v=1652170517"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-pinot-noir-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Pinot Noir - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e komt van een kleine hacienda in Maule. Deze familie, van oudsher fruittelers, is zich ook op wijn gaan toeleggen. De wijngaarden liggen in de schaduw van de vulkaan El Dezcabazado en de \u003cstrong\u003ebodems\u003c\/strong\u003e die daaruit ontstonden zijn zowel \u003cstrong\u003erotsachtig als vruchtbaar\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eMaule\u003c\/strong\u003e ligt in het zuidelijke deel van de Central Valley, waar de temperaturen veel koeler zijn dan verder naar het noorden. De Pinot gedijt goed in deze omgeving en profiteert van gezonde omstandigheden waarin hij doorgaans zonder vochtigheid kan rijpen. Dankzij de \u003cstrong\u003ekoelere temperaturen\u003c\/strong\u003e behoudt hij de cruciale zuren die bijdragen aan de balans van het rijpe fruit. De druiven worden tijdens het koelste deel van de dag geoogst, zodat ze in optimale omstandigheden in de kelder aankomen. Tijdens de hele vinificatie worden de temperaturen vrij laag gehouden, zodat de Pinot Noir zijn rassenkarakter kan tonen. Er is geen rijping op eikenhouten vaten. Deze wijn laat aroma's zien van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ejam van zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erokerige tonen\u003c\/strong\u003e. Licht en smaakvol in de mond: deze cuvée met zijdezachte tannines bewijst hoe goed Chileense Pinot Noir kan zijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41333151498395,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandePinotNoir.jpg?v=1652170381"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-sierra-grande-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Sierra Grande Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eVoor deze cuvée komt de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e van 2 verschillende plekken, voor een aantrekkelijke en evenwichtige wijn. De eerste plek ligt genesteld in het \u003cstrong\u003eAndesgebergte\u003c\/strong\u003e, in de westelijke hoek van de streek \u003cstrong\u003eCurico\u003c\/strong\u003e. De wijngaarden liggen op ongeveer 500 meter boven zeeniveau, veel hoger dan het grootste deel van de vallei. Door de grotere hoogte en de nabijheid van de bergen dalen de temperaturen 's avonds aanzienlijk, waardoor de Sauvignon Blanc-druiven tijdens het rijpen een cruciale zuurgraad behouden. Deze \u003cstrong\u003ehoogte\u003c\/strong\u003e zorgt er ook voor dat er in de wijngaarden maar minimaal ingegrepen hoeft te worden. De tweede plek ligt in de vallei van \u003cstrong\u003eCachapoal.\u003c\/strong\u003e Op deze warmere plek krijgt de Sauvignon een grote aromatische expressie. De wijnen van deze warmere plek hebben doorgaans iets meer body, waardoor de uiteindelijke blend een uitstekende combinatie van aroma's, zuren en body vormt. De wijn blijft kort in de tank voordat hij gebotteld wordt, om zijn jeugdigheid te bewaren. Deze wijn zit vol energie en ontvouwt verkwikkende aroma's van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruitschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruisbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebasilicum\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e. De smaak is heel zuiver en aromatisch. Een heel mooie expressie van dit druivenras.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248776839414,"sku":"","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Matetic_GuillaumeLetang-SierraGrandeSauvignonBlanc-Chili.png?v=1652170383"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-leyenda-las-cruces-sauvignon-blanc-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - Las Cruces Sauvignon Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eLas Cruces\u003c\/strong\u003e is een kustplaats in Chili; vlak in de buurt leed in de 19e eeuw een schip \u003cstrong\u003eschipbreuk\u003c\/strong\u003e door de meedogenloze golven van de Stille Oceaan, die hier op het etiket te zien zijn. De zee brengt niet alleen verwoesting: haar invloed reikt tot ver landinwaarts en door de Leyda-vallei, waar ze het klimaat tempert en het risico op ziekten in de wijngaard beperkt. Zo is het een bijna perfecte plek om druiven te telen. De \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e-druiven worden geteeld in de regio's \u003cstrong\u003eLeyda\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSan Antonio\u003c\/strong\u003e. Doordat de wijngaarden dicht bij de \u003cstrong\u003eStille Oceaan\u003c\/strong\u003e liggen (op slechts 10 km) en er frisse kustbriesjes waaien, rijpen de druiven langzaam. Zo behouden ze hun natuurlijke citrusaroma's en hun frisheid, en ontwikkelen ze bovendien verleidelijke aroma's. Na een koude gisting in roestvrijstalen tanks rust de wijn enkele maanden op de \u003cstrong\u003efijne gistsporen\u003c\/strong\u003e, wat textuur en diepgang geeft. De wijn wordt snel gebotteld om het primaire karakter, de smaken en de frisheid van de Sauvignon Blanc te bewaren. Deze wijn onthult intense aroma's van \u003cstrong\u003eroze\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong\u003ekruidachtig karakter\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij levendig en tintelend, met een knapperige textuur en een speekselopwekkende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42551020683510,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LeyendaLasCruces-SauvignonBlanc-Chili_295c7035-7d86-4d8c-a987-99893d416046.png?v=1770736044"},{"product_id":"boutinot-el-infernillo-pinot-noir-chili","title":"Boutinot - El Infernillo Pinot Noir - 2021","description":"Letterlijk vertaald betekent de naam “kleine hel”: \u003cstrong\u003eEl Infernillo\u003c\/strong\u003e dankt die aan de vulkaan Descabazado, die in de bergketen boven de Andes ligt. De druiven komen uit de wijngaarden met een\u003cstrong\u003e koel klimaat\u003c\/strong\u003e van Casablanca, die grenzen aan de Leyda-vallei (in het noorden van Chili). De Pinot Noir-druiven, afkomstig van een welbepaald perceel, profiteren van alluviale bodems, een lang rijpingsseizoen en een optimaal temperatuurverschil tussen dag en nacht. Door de nabijheid van de verkoelende invloed van de Stille Oceaan is de plek ideaal voor de productie van \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e (een druif die nogal gevoelig is voor grote hitte). De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, om een te sterke extractie te vermijden. De wijn rijpt \u003cstrong\u003e9 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e. Deze cuvée is alles wat je verwacht van een fruitige, sappige Pinot Noir. Hij onthult aroma's van \u003cstrong\u003eaardbeienjam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003especerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en vlot drinkbaar, met een fijne tanninestructuur en een fruitige, lichtverteerbare afdronk.\u003cbr\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44452144349430,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Boutinot-ElInfernilloPinotNoir-Chili.png?v=1681487439"},{"product_id":"matetic-guillaume-letang-el-viejo-del-valle-chili","title":"Matetic \u0026 Guillaume Letang - El Viejo del Valle - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“\u003cstrong\u003eEl Viejo del Valle\u003c\/strong\u003e” of “De oude man uit de vallei” is een eerbetoon aan de Chileense straatgraffiti uit de jaren 1950. Deze bergketen is een boeiende ontdekking uit de diepten van Chili. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Noir \u003c\/strong\u003ekomt van een kleine hacienda in de Andes, waar 40 tot 60 jaar oude wijnstokken profiteren van stenige bodems, gletsjerbeken en de zuivere berglucht. De druiven worden tijdens het koelste deel van de dag geoogst, zodat ze in perfecte staat in de kelder aankomen. De temperaturen worden tijdens het hele vinificatieproces vrij laag gehouden, zodat de druiven hun natuurlijke fruitige karakter kunnen uitdrukken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEen Pinot met tonen van \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij sappig en smakelijk, met fijne, soepele tannines die zorgen voor een textuur zonder zwaarte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44612525326582,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Boutinot-ElViejodelValle-Chili.png?v=1726224835"},{"product_id":"coteaux-de-trumao-pinot-noir-2021","title":"Cruchon - Coteaux de Trumao Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eCruchon is een klein familiewijndomein aan het begin van Chileens Patagonië. De wijnmakerij is het project van 2 Franse broers, Christian en Olivier Porte, die zich meer dan 30 jaar geleden in Chili vestigden. Begin jaren 2000 plantten ze 2,5 hectare Pinot Noir aan. Na enkele jaargangen vinifieert \u003cstrong\u003eLouis-Antoine Luyt\u003c\/strong\u003e (een oud-leerling van Marcel Lapierre) hun druiven voor hen. Later gaf \u003cstrong\u003eMarcel Lapierre\u003c\/strong\u003e advies bij het project en hield hij toezicht op de uitbreiding van de aanplant van Pinot Noir. Vandaag hebben de broers Porte, met de hulp van Quentin Javoy, het voorrecht om de meest zuidelijke \u003cstrong\u003epinot noir\u003c\/strong\u003e van heel Latijns-Amerika te maken. De Pinot Noir-wijnstokken, 9 tot 22 jaar oud, worden \u003cstrong\u003ebiodynamisch\u003c\/strong\u003e geteeld en groeien op bodems van Trumao (samengeperst vulkanisch zand) en rivierzand. Er worden jaarlijks 2.000 flessen geproduceerd. Alles wordt met de hand geoogst, waarna de trossen letterlijk bes per bes worden ontsteeld. Gisting met wilde gisten in grote, oude vaten gedurende 1 maand. Daarna rijpt de wijn 12 maanden op oude eikenhouten vaten en vervolgens 12 maanden op fles. Geen filtratie en slechts een minimale toevoeging van sulfiet. In de mond onthult de wijn tonen van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte paddenstoelen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruimen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. De smaak is elegant en gestructureerd, in balans gebracht door levendige zuren en een mooie lengte.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOS LUYT","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44796492251382,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Cruchon-CoteauxdeTrumao-Chili.jpg?v=1675517449"},{"product_id":"j-bouchon-block-series-carmenere-2020","title":"J.Bouchon Family Wines - Block Series Carmenère - 2020","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"557\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"59\"\u003eJ. Bouchon Family Wines Block Series Carmenère\u003c\/strong\u003e belichaamt de zuiverste expressie van het iconische druivenras van Chili, geteeld in het unieke terroir van \u003cstrong data-start=\"161\" data-end=\"171\"\u003eMingre\u003c\/strong\u003e, in het hart van de \u003cstrong data-start=\"187\" data-end=\"206\"\u003eMaulevallei\u003c\/strong\u003e. Deze historische wijngaard ligt op arme, rotsachtige en kleiachtige bodems, ontstaan uit oude granietformaties. Het warme, droge klimaat, getemperd door koele nachten, zorgt voor een trage en volledige afrijping van de druiven, wat de aromatische concentratie, de frisheid en het evenwicht ten goede komt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"954\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"599\"\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e, waarna ze zorgvuldig worden geselecteerd om de kwaliteit te bewaren. Na een koude maceratie verloopt de gisting in \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"735\"\u003ebetonnen kuipen\u003c\/strong\u003e om het typische karakter van het fruit te behouden. De rijping duurt \u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e, waarvan 70 % in \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"266\"\u003efoeders\u003c\/strong\u003e en 30 % in \u003cstrong data-start=\"278\" data-end=\"309\"\u003eFranse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, om de structuur te verfijnen met respect voor de natuurlijke expressie van de Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"956\" data-end=\"1441\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis, zachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode chilipeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn breed en fluweelzacht, met soepele tannines, een mooi evenwicht en een lange, harmonieuze afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440343368028,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54847807193436,"sku":"","price":119.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/J.BouchonFamilyWines-BlockSeriesCarmenere-Chili.jpg?v=1751045024"},{"product_id":"tarapaca-gran-reserva-carmenere-chili-1","title":"Tarapacá - Gran Reserva Carménère - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSinds de oprichting in 1874 aan de voet van de Andes maakt het wijndomein\u003cstrong\u003e Tarapacá\u003c\/strong\u003e wijnen die een meer dan honderdjarige traditie verenigen met hedendaagse elegantie. Vandaag geniet Tarapacá brede internationale erkenning en profileert het zich als een van de Chileense wijnhuizen met de langste geschiedenis en traditie. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDeze\u003cstrong\u003e Gran Reserva Carmenère\u003c\/strong\u003e staat onder invloed van de koude bries in de ochtend en de middag en van de verkoelende invloed van de rivier de Maipo. De wijn is uitsluitend gemaakt van Carménère, het kenmerkende druivenras van Chili, vergist in roestvrijstalen tanks en rijpt daarna 8 maanden op barriques van Amerikaans eiken (60%) en Frans eiken (40%). Deze wijn\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e heeft aroma's van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte paprika\u003c\/strong\u003e, en specerijen zoals \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDankzij de bodems van de wijngaard ontstaat een ronde, delicate en volle wijn met rijpe, soepele tannines.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIn neus en mond vind je tonen van bramen, bosbessen en pruimen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eHet is een smaakvolle, evenwichtige wijn met een mooie diepgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494604652892,"sku":"","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47494604685660,"sku":"","price":134.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca-GranReservaCarmenere-Chili.jpg?v=1704291950"},{"product_id":"copie-de-antiyal-kuyen-chili","title":"Antiyal - Pura Fé Carménère - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAntiyal\u003c\/strong\u003e werd in 1996 opgericht door \u003cstrong\u003eÁlvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, de grootste \u003cstrong\u003ebiodynamische\u003c\/strong\u003e wijnmaker van Chili, en zijn vrouw Marina; het wordt vaak de eerste 'garagewijnmakerij' van Chili genoemd en is vandaag een wijndomein van bescheiden omvang (en nog altijd in handen van en geleid door een familie). Het domein Antiyal, gelegen in de Maipovallei, functioneert als een volwaardig \u003cstrong\u003eecosysteem\u003c\/strong\u003e, want in de wijngaard wordt volop ingezet op biodiversiteit. Er zijn weiden om de dieren te voeden, en de mest wordt gebruikt voor eigen compost om de vruchtbaarheid van de wijngaard op peil te houden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn drukt het pure karakter uit van de vallei van de \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e, het emblematische druivenras van Chili, heeft een lang groeiseizoen nodig om zijn volle potentieel te bereiken. De druiven worden volledig rijp met de hand geplukt en voor het kneuzen met de hand geselecteerd. De gisting vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks met wilde gisten, met zachte remontages en een lange schilweking van 25 dagen voor het persen. Daarna gaat de wijn naar gebruikte Franse eikenhouten vaten, waar hij \u003cstrong\u003e10 maanden\u003c\/strong\u003e rijpt voordat hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. De smaak is rond, \u003c\/span\u003esmeuïg, fris en elegant tegelijk, met zeer soepele tannines en een smaakvolle afdronk die doet denken aan klein bosfruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47494831964508,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47494831997276,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-PuraFeCarmenere-Chili.png?v=1704294820"},{"product_id":"tabali-pedregoso-gran-reserva-viognier-chili","title":"Tabalí - Pedregoso Gran Reserva Viognier - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAan de rand van de Atacamawoestijn, in een van de noordelijkste wijnstreken van Chili, maakt \u003cstrong\u003eTabalí\u003c\/strong\u003e unieke wijnen in de Limarí-vallei. Hun bijzonderheid: de irrigatie gebeurt met smeltwater van de gletsjers van de Andes. Deze wijngaard met \u003cstrong\u003eviognier\u003c\/strong\u003e ligt in het kustgedeelte van de Limarí-vallei. Het gaat om een alluviaal terras met bodems van klei aan de oppervlakte en kalksteen in de diepte. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe druiven werden als hele trossen geperst, waarna de most 12 uur op lage temperatuur werd geklaard en vervolgens naar een roestvrijstalen tank werd overgeheveld. Na de alcoholische gisting rust de wijn in tanks voordat hij wordt gebotteld. Deze wijn onthult toetsen \u003cstrong\u003evan abrikoos,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erijpe appel, van citrusvruchten,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003egember.\u003c\/strong\u003e De mond is aromatisch en gaat samen met een krijtachtige mineraliteit, wat deze wijn een stralende zuiverheid en structuur geeft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47751912030556,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54309911822684,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PedregosoGranReservaViognier-Chili.png?v=1744393511"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-chili","title":"Santa Rita - 120 Carmenere - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, in het hart van Chili, is beroemd om zijn expertise in het maken van wijnen die de geest en de diversiteit van het Chileense terroir vangen. Met een rijke geschiedenis en een wijnmaaktraditie die meer dan een eeuw teruggaat, is Santa Rita uitgegroeid tot een belangrijke speler op het internationale wijntoneel. Het huis onderscheidt zich door zijn inzet voor innovatie en kwaliteit en maakt wijnen die traditie en moderniteit verenigen. Daarbij neemt Carmenere, het emblematische druivenras van Chili, een ereplaats in als weerspiegeling van het unieke karakter van de regio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita 120 Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita 120 Carmenere is een eerbetoon aan het erfgoed en de wijnbouwkundige uitmuntendheid van het huis. Deze cuvée, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, laat zien hoe Carmenere wijnen kan opleveren die zowel rijk als evenwichtig zijn. Met zijn intense fruit, soepelheid en kruidige tonen is de 120 Carmenere een perfect voorbeeld van hoe het huis de essentie van dit druivenras weet te vertalen in een toegankelijke en aangename stijl.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe 120 Carmenere heeft een rijke, aromatische neus met aroma's van zwart fruit zoals zwarte bes en braam, samen met tonen van zwarte peper, chocolade en een lichte houttoon. Die aroma's worden aangevuld met de karakteristieke kruidige, groene accenten, die een extra dimensie geven aan de complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een zachte en ronde wijn met rijpe tannines en een gematigde zuurgraad die bijdragen aan het algehele evenwicht. De 120 Carmenere wordt gewaardeerd om zijn aangename afdronk en de blijvende kruidige tonen, voor een harmonieuze en voldoening gevende proefervaring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée is gemaakt om jong gedronken te worden, om te genieten van haar frisheid en fruitige expressie, maar heeft ook een gematigd bewaarpotentieel, waardoor aroma's en smaken met de tijd subtiel evolueren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita 120 Carmenere is een ideale partner voor allerlei gerechten, van gegrild rood vlees tot kruidige stoofgerechten en middelmatig pittige kazen. Door zijn veelzijdigheid en zijn eigen karakter is hij een uitstekende keuze voor gezellige maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790054748,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-carmenere-chili_b607fcfd-d8a9-4450-92ea-30396ec61693.jpg?v=1712741170"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-chardonnay-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Chardonnay - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, gelegen in een rijke wijnvallei van Chili, is gerenommeerd om zijn expertise in het maken van wijnen die de diversiteit en rijkdom van het Chileense terroir illustreren. Met een geschiedenis die getuigt van passie en toewijding aan kwaliteit maakt Santa Rita wijnen die traditie en innovatie vakkundig combineren. Het huis wordt vooral gewaardeerd om zijn werk met uiteenlopende druivenrassen, waaronder Chardonnay, en maakt wijnen die de unieke expressie van de regio weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay staat voor de ambitie van het huis om kwaliteitswijnen te maken die toegankelijk zijn en het karakter van het druivenras ten volle uitdrukken. Deze cuvée, afkomstig van een selectie van specifieke wijngaarden, zet de frisheid, de aromatiek en de complexiteit van Chardonnay in de verf. De 120 Reserva Especial Chardonnay wordt met aandacht gerijpt en biedt een rijke, genuanceerde proefervaring, met een mooi evenwicht tussen fruit, mineraliteit en een subtiele toets eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay verleidt met een levendig aromatisch boeket waarin tonen van groene appel, peer en citrus samengaan met florale en minerale accenten. De subtiele vatrijping brengt nuances van vanille en brioche, die de fruitige aroma's aanvullen zonder ze te maskeren en de wijn een extra dimensie van complexiteit geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chardonnay\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante, goed uitgebalanceerde wijn met een verfrissende zuurgraad en een romige textuur. De 120 Reserva Especial Chardonnay wordt gewaardeerd om zijn zuivere afdronk en aromatische lengte, voor een harmonieuze proefervaring vol finesse.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée is gemaakt om jong te genieten van haar frisse, aromatische karakter, maar kan met enkele jaren rijping ook aan complexiteit winnen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita 120 Reserva Especial Chardonnay is een uitstekende keuze bij zeevruchtengerechten, gevogelte in een lichte saus of vegetarische gerechten. Door zijn levendigheid en complexiteit is hij een ideale partner voor elegante maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790120284,"sku":null,"price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-chardonnay-chili_9da16756-f008-4f59-8aa1-3416d44782e4.jpg?v=1712741173"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Merlot - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, in het hart van een Chileense wijnvallei, geniet een uitstekende reputatie voor wijnen die het unieke terroir van Chili weerspiegelen. Het huis, met een geschiedenis vol passie en toewijding aan kwaliteit, onderscheidt zich door wijnen waarin traditie en innovatie samenkomen. Santa Rita werkt met diverse druivenrassen en blinkt vooral uit met Merlot, met wijnen die verleiden door hun aromatische rijkdom en hun evenwicht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot is een levendig eerbetoon aan het aanpassingsvermogen en de expressie van Merlot op het Chileense terroir. Deze Merlot, afkomstig van de meest geschikte wijngaarden, is gemaakt om de essentie van het druivenras te vangen, met royaal fruit, soepelheid en kruidige nuances. Dankzij een zorgvuldige rijping onderscheidt de 120 Reserva Especial Merlot zich door zijn rondheid, complexiteit en toegankelijkheid, helemaal in de geest van uitmuntendheid van het huis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée heeft een rijke, uitnodigende neus waarin aroma's van rijp rood fruit zoals kers en pruim domineren, verrijkt met tonen van chocolade, vanille en gedroogde kruiden. De invloed van het eikenhout is subtiel en vult het aromatische profiel aan zonder de levendigheid van het fruit te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Merlot\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een harmonieuze en verleidelijke wijn met soepele tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die de wijn een aangename structuur en een elegante afdronk geven. De 120 Reserva Especial Merlot valt op door zijn fluweelzachte textuur en lange afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Merlot is bedoeld om jong te genieten van zijn fruit en zachtheid, maar heeft ook een gematigd bewaarpotentieel, waardoor de smaken subtiel evolueren en de complexiteit mettertijd toeneemt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita 120 Reserva Especial Merlot past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, van licht gegrild vlees tot pasta in saus, maar ook bij paddenstoelengerechten en zachte kazen. Door zijn veelzijdigheid is hij een uitstekende keuze voor allerlei culinaire gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790284124,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":55364903633244,"sku":null,"price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-merlot-chili_997a65b7-6e89-4836-aa2d-a7a264fa6915.jpg?v=1712741175"},{"product_id":"santa-rita-120-reserva-especial-syrah-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Syrah - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, gevestigd in het hart van Chili, is beroemd om zijn nauwgezette en gepassioneerde benadering van de wijnbouw, met wijnen die het unieke karakter van het Chileense terroir getrouw weerspiegelen. Santa Rita zet zich in voor wijnen van topkwaliteit en benut de diversiteit van zijn wijngaarden om uiteenlopende druivenrassen te telen, waaronder Syrah, die zo wordt bewerkt dat hij zijn typiciteit en complexiteit ten volle kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah is een perfecte illustratie van de klasse en de aromatische rijkdom die het huis uit dit druivenras weet te halen. Deze cuvée, afkomstig van een strenge selectie van specifieke wijngaarden, vangt de essentie van Syrah met een diepe smaak en een opmerkelijke structuur. De 120 Reserva Especial Syrah onderscheidt zich door zijn evenwicht, aromatische intensiteit en elegantie, en doet de reputatie van het huis voor kwaliteitswijnen alle eer aan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Syrah heeft een rijk en complex aromatisch profiel, met vooral tonen van zwart fruit, braam en zwarte bes, samen met kruidige accenten, zwarte peper en chocolade. De aroma's worden verrijkt met een lichte rooktoon en nuances van vanille, het resultaat van een zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten die de vitaliteit van het fruit aanvult zonder die te maskeren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Syrah\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige wijn vol karakter, met rijpe tannines en een goed gedoseerde zuurgraad die zorgen voor structuur en lengte. De 120 Reserva Especial Syrah biedt een rijke smaakervaring met een lange, elegante afdronk.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Jong is deze Syrah heerlijk door zijn fruitige en kruidige expressie, maar hij kan zich met de tijd ook verder ontplooien en extra nuances en meer complexiteit ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita 120 Reserva Especial Syrah gaat harmonieus samen met rijke, smaakvolle gerechten zoals gegrild rood vlees, pittige gerechten of harde kazen. Door zijn intensiteit en diepgang is hij een uitstekende keuze voor feestelijke maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790415196,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":55422655725916,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-120-reserva-especial-syrah-chili_9fb00c15-4a8c-48b1-95a5-69fa6e1c3f6b.jpg?v=1712741178"},{"product_id":"santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-chili","title":"Santa Rita - Casa Real Cabernet Sauvignon - 2017","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, gevestigd in het weelderige wijnlandschap van Chili, heeft een reputatie voor uitzonderlijke wijnen die de rijkdom en diversiteit van het Chileense terroir in de verf zetten. Met een wijnmaaktraditie die eeuwenoude methoden vakkundig combineert met moderne innovaties, blinkt Santa Rita uit in wijnen die het beste van de geteelde druivenrassen vieren, met name Cabernet Sauvignon, in cuvées die complexiteit, structuur en elegantie verenigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon is het vlaggenschip van het huis en drukt de klasse en de ambitie van Santa Rita uit om wijnen van wereldniveau te maken. Deze emblematische cuvée, afkomstig van de beste percelen Cabernet Sauvignon, is een ode aan het potentieel van het Chileense terroir voor dit druivenras. Casa Real onderscheidt zich door zijn concentratie, aromatische intensiteit en perfecte evenwicht, het resultaat van een nauwgezette rijping op eikenhouten vaten. Hij belichaamt de quintessens van Chileense Cabernet Sauvignon, met een ongeëvenaarde diepgang en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Casa Real Cabernet Sauvignon ontvouwt een complex en betoverend aromaspectrum, met intense aroma's van zwarte bes, pruim en zwarte kers, aangevuld met nuances van tabak, leer en kruiden. De barrique brengt elegante tonen van vanille, koffie en ceder, die de geurervaring verrijken zonder de primaire fruitaroma's te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een majestueuze en krachtige wijn met een stevige tanninestructuur en een evenwichtige zuurgraad, die bijdragen aan zijn indrukwekkende lengte en zijn elegantie in de mond. Casa Real valt op door zijn lange, luxueuze afdronk en zorgt voor een onvergetelijke proefervaring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée is gemaakt om te rijpen, met een uitzonderlijk bewaarpotentieel waardoor de wijn zich door de jaren heen verder ontwikkelt en extra lagen complexiteit en elegantie prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon is ideaal bij verfijnde gerechten zoals gegrild rood vlees, uitgewerkte stoofschotels of belegen kazen. Door zijn uitgesproken karakter en rijkdom is hij een perfecte partner voor grote gelegenheden en bijzondere feesten.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790579036,"sku":null,"price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-casa-real-cabernet-sauvignon-chili_f21f2861-86e6-4007-9951-1e323cc39b2c.jpg?v=1712741181"},{"product_id":"santa-rita-medalla-real-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Medalla Real Carmenere - 2022","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, verankerd in de rijke wijntraditie van Chili, staat bekend om zijn uitmuntende wijnen die het unieke terroir van het land authentiek uitdrukken. Santa Rita werkt met verschillende druivenrassen en wordt vooral bewonderd om zijn werk met Carmenere, een druivenras dat in Chili een tweede thuis heeft gevonden. Het huis zet zich in voor wijnen die diepgang, complexiteit en elegantie verenigen, als weerspiegeling van de passie en het vakmanschap van zijn wijnmakers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenere is een subliem voorbeeld van dit emblematische Chileense druivenras. Deze cuvée, afkomstig van wijngaarden die om hun uitzonderlijke kwaliteit zijn geselecteerd, laat zien hoe Carmenere wijnen met karakter en distinctie kan opleveren. De Medalla Real is het resultaat van een zorgvuldige vinificatie en rijping, met als doel een wijn die zowel rijk als fluweelzacht is, met een elegante structuur. Hij vangt de essentie van Carmenere met verfijning en finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Medalla Real Carmenere heeft een rijke, boeiende neus en onderscheidt zich door aroma's van rijp zwart fruit zoals braam en zwarte bes, aangevuld met tonen van zwarte peper, chocolade en een kenmerkende kruidige, groene toets. De rijping op eikenhouten vaten geeft de wijn subtiele nuances van vanille en toast, die bijdragen aan de complexiteit zonder het fruitige profiel te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een diepe en omhullende wijn met zijdezachte tannines en een goed gedoseerde zuurgraad, die zorgen voor een perfect evenwicht. De Medalla Real Carmenere wordt gewaardeerd om zijn lengte in de mond en de blijvende kruidige tonen, voor een rijke en harmonieuze proefervaring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze cuvée is bedoeld om al jong te genieten van haar intensiteit en rijkdom, maar heeft ook een goed bewaarpotentieel, waardoor de aroma's zich met de tijd verder ontwikkelen en de complexiteit toeneemt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita Medalla Real Carmenere past perfect bij allerlei gerechten, zoals gegrild vlees, pittige gerechten en harde kazen. Door zijn uitgesproken karakter en diepgang is hij een uitstekende keuze voor feestelijke maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790611804,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-medalla-real-carmenere-chili_08bb378b-b9f8-43a2-bf8a-0ab698cbe3f6.jpg?v=1712741183"},{"product_id":"santa-rita-pewen-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Pewen Carmenere - 2020","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"293\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-end=\"321\" data-start=\"302\"\u003ePewën Carménère\u003c\/strong\u003e van het prestigieuze huis \u003cstrong data-end=\"362\" data-start=\"348\"\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e is een ware ode aan de emblematische druif van Chili: de \u003cstrong\u003eCarménère.\u003c\/strong\u003e Deze rasechte wijn komt van de \u003cstrong data-end=\"533\" data-start=\"451\"\u003eoudste \u003c\/strong\u003een kwalitatief beste percelen van de Apalta-vallei, in het hart van de wijnregio \u003cstrong data-end=\"581\" data-start=\"568\"\u003eColchagua\u003c\/strong\u003e, die bekendstaat om haar uitzonderlijke terroir. Het woord \u003cem data-end=\"654\" data-start=\"647\"\u003ePewën\u003c\/em\u003e, dat “heilige pijnboom” betekent in de taal van de Mapuche, belichaamt de oorspronkelijke ziel van deze Chileense grond, tussen traditie en uitmuntendheid. De wijnstokken, \u003cspan\u003edie dateren uit 1938\u003c\/span\u003e, staan op \u003cstrong data-end=\"890\" data-start=\"845\"\u003earme, hellende granietgronden\u003c\/strong\u003e, perfect gedraineerd, op een hoogte die grote temperatuurverschillen bevordert. Dit unieke microklimaat, dat warmte overdag combineert met koelte 's nachts, zorgt voor een trage rijping van de druiven, essentieel om het gewenste aromatische evenwicht en de gewenste structuur te bereiken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1453\" data-start=\"1162\"\u003eDe vinificatie van Pewën gebeurt met nauwgezetheid en precisie. De oogst is \u003cstrong data-end=\"1265\" data-start=\"1240\"\u003ehandmatig en selectief\u003c\/strong\u003e, gevolgd door een gisting in roestvrijstalen tanks en een \u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003erijping van 18 maanden\u003c\/strong\u003e op\u003cstrong data-end=\"1378\" data-start=\"1318\"\u003e \u003c\/strong\u003enieuwe Franse eikenhouten barriques, die de wijn diepte, elegantie en bewaarpotentieel geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1455\"\u003eBij het proeven toont \u003cstrong data-end=\"1503\" data-start=\"1473\"\u003eSanta Rita Pewën Carménère\u003c\/strong\u003e een intens purperen kleur met paarse schittering. De neus is zeer rijk, met aroma's van \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ezwarte pruim,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ebraam,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ecassis,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003ebosbes,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epeper,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003epiment d'Espelette,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-end=\"1671\" data-start=\"1614\"\u003egerookte paprika\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1695\" data-start=\"1678\"\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur zijdezacht, met rijpe, fluweelzachte tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790644572,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54753193853276,"sku":"","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-PewenCarmenere.png?v=1750955913"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Carmenere - 2024","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, een pijler van de Chileense wijnbouw, is gerenommeerd om zijn vermogen wijnen te maken die de rijkdom en uniciteit van het Chileense terroir weerspiegelen. Met oog voor detail en een passie voor uitmuntendheid blinkt Santa Rita uit in karaktervolle wijnen, met name van Carmenere, het signatuurdruivenras van Chili. Het huis streeft naar wijnen die aromatische rijkdom, complexiteit en finesse harmonieus verenigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita Secret Reserve Carmenere is een viering van het uitzonderlijke potentieel van Chileense Carmenere. Deze cuvée, afkomstig van een strenge selectie van de beste percelen, is gemaakt voor een diepe en omhullende proefervaring die de unieke eigenschappen van dit druivenras naar voren brengt. De Secret Reserve weerspiegelt de inzet van het huis voor wijnen van topkwaliteit, met een perfect evenwicht tussen aromatische intensiteit, structuur en elegantie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Secret Reserve Carmenere heeft een rijke en complexe neus, met vooral tonen van rijp zwart fruit zoals pruim en braam, aangevuld met kruidige accenten, zwarte peper en een lichte houttoon. Secundaire aroma's van chocolade, koffie en vanille verrijken het aromatische profiel en geven de wijn een extra laag verfijning en diepgang.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een harmonieuze en expressieve wijn met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die zorgen voor een evenwichtige en verfijnde proefervaring. De Secret Reserve Carmenere valt op door zijn lange afdronk en kruidige nuances, voor een rijke en onvergetelijke proefervaring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Carmenere verleidt nu al met zijn gulheid en toegankelijke karakter, maar kan zich ook gunstig ontwikkelen en na enkele jaren rijping in de kelder meer complexiteit prijsgeven.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita Secret Reserve Carmenere combineert ideaal met uiteenlopende gerechten, van gegrild vlees tot pittige stoofschotels en belegen kazen. Door zijn veelzijdigheid en diepgang is hij een uitstekende keuze bij gezellige maaltijden of bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790710108,"sku":"","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54965744042332,"sku":null,"price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-carmenere-chili_7a93cd39-be92-49ff-8010-d5305acec59b.jpg?v=1712741188"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-pinot-noir-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Pinot Noir - 2023","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, gevestigd in het rijke wijnmozaïek van Chili, is beroemd om zijn expertise en passie bij het maken van wijnen die het unieke Chileense terroir authentiek weerspiegelen. Santa Rita zet zich in voor uitzonderlijke wijnen en verkent de diversiteit van druivenrassen, waaronder Pinot Noir, met cuvées die complexiteit, finesse en elegantie combineren en getuigen van de rijkdom van het Chileense wijnlandschap.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir is een expressieve en verfijnde interpretatie van dit druivenras, die laat zien hoe goed het huis de essentie van Pinot Noir weet te vangen. Deze cuvée, geselecteerd uit specifieke wijngaarden, belichaamt het evenwicht tussen de aromatische delicatesse en de elegante structuur die kenmerkend zijn voor Pinot Noir. De Secret Reserve biedt een proefervaring die de finesse en diepgang van het druivenras toont, met een zorgvuldige rijping die zijn unieke karakter versterkt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Pinot Noir ontvouwt een delicaat en complex boeket, met tonen van vers rood fruit zoals kers en framboos, samen met florale accenten en een lichte kruidigheid. De rijping op eikenhouten vaten brengt nuances van vanille en toast, die het fruit aanvullen zonder het te overschaduwen en de complexiteit van de wijn een extra dimensie geven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een elegante en harmonieuze wijn met fijne tannines en een verfrissende zuurgraad, die zorgen voor een mooie structuur en een zijdezachte afdronk. De Secret Reserve Pinot Noir wordt gewaardeerd om zijn evenwicht en lengte in de mond, voor een verleidelijke en onvergetelijke proefervaring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze Pinot Noir is gemaakt om al jong te bekoren met zijn frisheid en expressiviteit, maar heeft ook bewaarpotentieel, waardoor aroma's en structuur zich met de tijd verder ontplooien en complexer worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita Secret Reserve Pinot Noir leent zich prachtig voor delicate gerechten zoals geroosterd gevogelte, fijne vis of paddenstoelengerechten. Door zijn veelzijdige en verfijnde karakter is hij een uitstekende keuze voor allerlei culinaire gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790775644,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-pinot-noir-chili_8c3d6429-04b5-4ed2-b00a-cef15df036d8.jpg?v=1712741191"},{"product_id":"santa-rita-secret-reserve-red-blend-chili","title":"Santa Rita - Secret Reserve Red Blend - 2019","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, gelegen in het gevarieerde wijnlandschap van Chili, heeft een reputatie voor zijn inzet voor kwaliteit en innovatie in de wijnproductie. Santa Rita staat bekend om zijn expertise met uiteenlopende druivenrassen en blinkt vooral uit in de kunst van complexe assemblages. Het huis streeft naar wijnen die aromatische rijkdom, structuur en elegantie verenigen en haalt daarbij het beste uit de verscheidenheid en uniciteit van de Chileense terroirs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita Secret Reserve Red Blend\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita Secret Reserve Red Blend is een nauwgezette compositie die het potentieel van Chileense assemblages illustreert. Deze wijn combineert vakkundig verschillende druivenrassen en benut hun eigen kwaliteiten om een harmonieus en complex geheel te vormen. De Secret Reserve Red Blend is het resultaat van een strenge druivenselectie en een zorgvuldige rijping, en onderscheidt zich door zijn evenwicht, diepgang en uitnodigende karakter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée biedt een rijk en gevarieerd boeket met aroma's van rijp zwart en rood fruit, kruidige tonen en een lichte houttoon. Hints van chocolade, vanille en tabak vermengen zich met de fruitaroma's en zorgen voor een verleidelijke en diepe aromatische complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Assemblage van rode druivenrassen\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een rijke en ronde wijn met zijdezachte tannines en een goed geïntegreerde zuurgraad, die de wijn een mooie structuur en een elegante afdronk geven. De Secret Reserve Red Blend staat bekend om zijn toegankelijkheid en diepgang, voor een volle en voldoening gevende smaakervaring.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn is jong al aantrekkelijk door zijn aromatische intensiteit en evenwicht, maar heeft ook een gematigd bewaarpotentieel, waardoor de smaken met de tijd versmelten en intenser worden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita Secret Reserve Red Blend is veelzijdig aan tafel en past goed bij een breed scala aan gerechten, van gegrild vlees tot kruidige stoofgerechten en middelmatig pittige kazen. Door zijn rijkdom en karakter is hij een uitstekende keuze voor gezellige maaltijden en bijzondere gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790841180,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-secret-reserve-red-blend-chili_336d05c8-2f62-44ff-ad95-0c7cfe1304ff.jpg?v=1712741193"},{"product_id":"santa-rita-triple-c-chili","title":"Santa Rita - Triple C - 2021","description":"\u003ch3\u003eBeschrijving van het wijnhuis Santa Rita\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wijnhuis Santa Rita, gevestigd in de rijke en gevarieerde wijnomgeving van Chili, wordt geprezen om zijn uitmuntende vinificatie en maakt wijnen die het eigen karakter van hun terroirs nauwkeurig weerspiegelen. Santa Rita is gerenommeerd om zijn innovatieve aanpak en zijn vermogen het potentieel van verschillende druivenrassen ten volle te benutten, en onderscheidt zich vooral door unieke assemblages die rijkdom, complexiteit en elegantie verenigen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBeschrijving van de cuvée Santa Rita Triple C\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita Triple C is een verfijnde assemblage van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carmenere, die de expertise van het huis in het maken van assemblagewijnen van topkwaliteit onderstreept. Deze cuvée is het resultaat van een strenge selectie van druiven van de beste percelen, met als doel een wijn die tegelijk complex en gestructureerd is en een opmerkelijke elegantie heeft. Triple C belichaamt de perfecte versmelting van de unieke eigenschappen van elk druivenras en biedt een rijke, veelzijdige proefervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAroma's van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Triple C onderscheidt zich door een rijk en intens aromatisch profiel, met vooral tonen van zwart fruit zoals zwarte bes en braam, verrijkt met accenten van peper, chocolade en fijne kruiden. De rijping op barriques brengt nuances van vanille, tabak en ceder, die bijdragen aan de complexiteit en diepgang van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenrassen:\u003c\/strong\u003e Assemblage van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Carmenere\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Een krachtige en elegante wijn met een stevige tanninestructuur en een evenwichtige zuurgraad, die bijdragen aan zijn grote finesse in de mond. De Triple C wordt geprezen om zijn lengte in de mond en zijn rijpingsvermogen, voor een boeiende proefervaring die zich blijft ontwikkelen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitzonderlijk bewaarpotentieel en is gemaakt om met de jaren mooier te worden en meer complexiteit te ontwikkelen, waarbij hij geleidelijk de vele facetten van zijn karakter prijsgeeft.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties bij deze cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Santa Rita Triple C past perfect bij rijke, uitgewerkte gerechten zoals geroosterd rood vlees, wild of belegen kazen. Door zijn complexe profiel en structuur is hij een uitstekende keuze voor bijzondere gelegenheden en gastronomische maaltijden.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47961790873948,"sku":null,"price":45.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/santa-rita-triple-c-chili_89a6d03b-aa8a-43da-a48c-eb18fe4812a5.jpg?v=1712741195"},{"product_id":"antiyal-escorial-chili","title":"Antiyal - Escorial - 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIn 1996 plantte\u003cstrong\u003e Alvaro Espinoza\u003c\/strong\u003e, samen met zijn vrouw en zijn familie, een klein perceel van één hectare aan in Maipo Alto. Zo ging een droom in vervulling die al tientallen jaren in de familie leefde: een persoonlijke wijn maken, met de hand gemaakt, uitsluitend geleid door instinct, neus en de overtuiging dat je de edele terroirs van de \u003cstrong\u003eMaipo\u003c\/strong\u003e eerlijk kunt uitdrukken. Sinds de oprichting heeft \u003cstrong\u003eAntiyal \u003c\/strong\u003ezich op eigen kracht toegelegd op de productie van topwijnen, 100% familiaal en gericht op biodynamische landbouw. Vandaag blijven die waarden het wijnhuis leiden, dat zich inmiddels heeft opgeworpen als een van de pioniers van de biodynamie in Chili. \u003cstrong\u003eA\u003cspan\u003entiyal \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eis een Mapuche-woord dat\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e “kinderen van de zon” betekent\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, een knipoog naar het gebruik van de kosmos in de biodynamische werkwijze van het domein.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze cuvée wordt gemaakt van\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e Carménère\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-druiven van een van de beste en kleinste percelen van het domein, Escorial genaamd, van amper 0,8 hectare. Het perceel wordt biologisch bewerkt door Álvaro Espinoza en zijn familie. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe bodems van vulkanische en basaltische oorsprong hebben een hoog gehalte aan mineralen en organisch materiaal. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en vergist in roestvrijstalen tanks met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn 12 maanden \u003c\/span\u003ein eivormige betonnen kuipen. (\u003cspan\u003e\u003cem\u003eDoor de eivorm blijft de wijn op een natuurlijke manier constant in beweging. Het is alsof de wijn voortdurend een bâtonnage ondergaat. Bovendien zorgen de poreuze betonnen wanden voor micro-oxygenatie zonder dat er hout aan te pas komt, en zonder de smaken en aroma's die vaten gewoonlijk meegeven.\u003c\/em\u003e) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn maakt indruk met zijn frisheid, soepelheid en spanning, die al zijn kracht en smeuïgheid in balans houden. \u003c\/span\u003eHet aromatische palet is zeer complex, met tonen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ekoude as\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003ezoete \u003cstrong\u003especerijen, \u003c\/strong\u003eeen toets van \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emokka\u003c\/strong\u003e. De wijn is dicht en vlezig, met stevige tannines en een sappige zuurgraad, wat hem licht verteerbaar en smaakvol maakt. De afdronk is lang en verfijnd.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48603007779164,"sku":"","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Antiyal-Escorial-Chili.png?v=1714147838"},{"product_id":"santa-rita-120-carmenere-2022-chili","title":"Santa Rita - 120 Reserva Especial Red Blend - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eSanta Rita\u003c\/strong\u003e, in het hart van Chili, is beroemd om zijn expertise in het maken van wijnen die de geest en diversiteit van het Chileense terroir vangen. Met een rijke geschiedenis en een vinificatietraditie die meer dan een eeuw teruggaat, heeft Santa Rita zich ontwikkeld tot een belangrijke speler op het wereldwijde wijntoneel. Het domein onderscheidt zich door zijn inzet voor innovatie en kwaliteit, met wijnen die traditie en moderniteit verenigen. Daaronder neemt de Carmenere, het emblematische druivenras van Chili, een bijzondere plaats in en weerspiegelt die het unieke karakter van de regio.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend is een eerbetoon aan het erfgoed en de wijnbouwkundige uitmuntendheid van het domein Santa Rita. Deze cuvée, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, benadrukt de harmonie van een assemblage van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e. De wijn rijpt enkele maanden op Franse eikenhouten vaten.\u003c\/span\u003e Deze wijn heeft een rijke, aromatische neus, met aroma's van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e zoals \u003cstrong\u003ecassis \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, vergezeld van tonen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoffiebonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. Deze aroma's worden aangevuld met kruidachtige toetsen die kenmerkend zijn voor het terroir. \u003cspan\u003eEen\u003c\/span\u003e wijn die tegelijk rijk en evenwichtig is, gekenmerkt door intens fruit, soepelheid en kruidige tonen.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48836051173724,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49039702851932,"sku":"","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SantaRita-120-RedBlend.png?v=1717583477"},{"product_id":"tarapaca-carmenere-reserva-chili","title":"Tarapacá - Carménère Reserva - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet in 1874 opgerichte \u003cstrong\u003eViña Tarapacá\u003c\/strong\u003e is een van de oudste en meest gerespecteerde wijndomeinen van Chili, het resultaat van een lange traditie in het maken van kwaliteitswijnen, gecombineerd met respect voor het terroir en voor innovatie. Het domein legt zich toe op het maken van wijnen die de authenticiteit en diversiteit van het Chileense terroir weerspiegelen. Het streeft ernaar traditionele wijnbouwpraktijken te combineren met moderne technieken om evenwichtige en expressieve wijnen te maken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eKen jij de \u003cstrong\u003eCarménère\u003c\/strong\u003e? Men dacht dat dit\u003cstrong\u003e oude druivenras uit Bordeaux\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003ewas uitgestorven na de verwoestingen door de druifluis in de \u003cstrong\u003e19e eeuw\u003c\/strong\u003e. En toch importeerde een Chileense aristocraat met de naam \u003cstrong\u003eSilvestre Ochagavia\u003c\/strong\u003e, tijdens een reis door Europa, edele Franse druivenrassen en nam hij enkele Carménère-stokken mee, die hij vervolgens in Chili aanplantte. De wijnstokken groeien in de Maipo-vallei, waar de zomers warm en droog en de winters koel en regenachtig zijn. De bodems zijn overwegend alluviaal en bestaan uit zand, leem en klei. De druiven voor deze cuvée worden met de hand geplukt, zodat de beste trossen streng geselecteerd kunnen worden. Na ontstelen en kneuzen gisten de druiven in roestvrijstalen tanks, waarna de wijn 8 tot 12 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. Deze wijn ontwikkelt aroma's van \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekoffie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaardbei,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eframboos, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003ebraam, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003epruim \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003egerookte paprika\u003c\/strong\u003e. De smaak is goed gestructureerd, met zijdezachte tannines en een mooie zuurgraad die voor frisheid zorgt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49080688476508,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":49080688509276,"sku":"","price":83.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tarapaca_-_Carmenere_Reserva_-Chili.png?v=1721403290"},{"product_id":"baettig-los-parientes-pinot-noir-2022","title":"Baettig - Los Parientes Pinot Noir - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn komt van een wijngaard van 9 hectare, Los Suizos genaamd, aangeplant op bodems van \u003cstrong\u003evulkanische\u003c\/strong\u003e oorsprong door \u003cstrong\u003eFrancisco Baettig\u003c\/strong\u003e in de regio \u003cstrong\u003eMalleco.\u003c\/strong\u003e Het is een land van ongerepte bossen, prachtige meren, actieve vulkanen en overvloedige regen, in het zuiden van Chili. Het is ook daar dat de Zwitserse voorouders van Francisco zich eind 19e eeuw vestigden. De \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e-druiven werden met de hand geplukt in de zone van Traiguén. De wijn wordt gemaakt met 15% hele trossen, de rest is ontsteeld. De gisting verloopt in een roestvrijstalen tank met wilde gisten. Daarna rijpt de wijn 10 maanden op eikenhouten vaten, waarvan 10% nieuw. Deze wijn onthult toetsen van \u003cstrong\u003emorel,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egranaatappel,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eframboos,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eblauwe bes,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ewilde bloemen,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eblonde tabak,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egerookte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evan gedroogde kruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn rond en sappig; het fruit wordt getemperd door een prachtige zuurgraad en aardse nuances. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54313062236508,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54485081358684,"sku":"","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Baettig-LosParientesPinotNoir-Chili.png?v=1746789413"},{"product_id":"tabali-vetas-blancas-malbec-cabernet-franc-chili","title":"Tabalí - Ventas Blancas Malbec Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"197\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"57\"\u003eTabalí Vetas Blancas Malbec – Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e wordt gemaakt in de \u003cstrong\u003evallei van\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"79\" data-end=\"96\"\u003eLimarí \u003c\/strong\u003ein Chili, in de wijngaard van \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003eEspinal.\u003c\/strong\u003e De wijnstokken liggen\u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"137\"\u003e \u003c\/strong\u003ein het kustgedeelte van de vallei en genieten van een \u003cstrong data-start=\"226\" data-end=\"252\"\u003edroog kustklimaat met veel wind\u003c\/strong\u003e in de namiddag. Het gaat om een alluviaal terras met een kalkbodem, die door het smelten van gletsjers vanaf de hoge toppen van de Andes is aangevoerd. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDit bijzondere terroir, “Vetas Blancas” (witte aders) genoemd, geeft een \u003cstrong data-start=\"77\" data-end=\"100\"\u003eelegante mineraliteit\u003c\/strong\u003e en een opmerkelijke frisheid aan de assemblage van\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"163\"\u003e Malbec\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"190\" data-is-last-node=\"\"\u003e Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"275\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden met de hand geoogst en daarna zorgvuldig gevinifieerd. De wijn rijpt \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"130\"\u003e14 maanden op Franse eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e, wat diepgang, rondeur en complexiteit geeft, met respect voor de pure expressie van het fruit en het terroir\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"277\" data-end=\"432\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eBij het proeven toont hij een \u003cstrong data-start=\"29\" data-end=\"72\"\u003ediep rode kleur met paarse tinten\u003c\/strong\u003e, een complexe neus met \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"146\"\u003ezwart fruit (braam, blauwe bes, kers)\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"152\" data-end=\"180\"\u003eelegante florale tonen\u003c\/strong\u003e zoals viooltje, en een vleugje frisse specerijen dankzij de Cabernet Franc.\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe smaak is \u003cstrong data-start=\"14\" data-end=\"42\"\u003eevenwichtig en gestructureerd\u003c\/strong\u003e, met fijne tannines en een levendige spanning; de Malbec brengt een fluweelzachte textuur, terwijl de Cabernet Franc een kruidige frisheid meegeeft die de lange afdronk naar een hoger niveau tilt en daarbij duidelijk zijn \u003cstrong data-start=\"258\" data-end=\"278\" data-is-last-node=\"\"\u003ekalkrijke terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e verraadt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54575981822300,"sku":"","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54575981855068,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI--Vetas-Blancas--Reserva-Especial-Pinot-Noir-2020.jpg?v=1747831300"},{"product_id":"tabali-talinay-sauvignon-blanc","title":"Tabalí - Talinay - Sauvignon Blanc - 2021","description":"\u003cp data-start=\"44\" data-end=\"120\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe cuvée \u003cstrong data-start=\"9\" data-end=\"43\"\u003eTabalí Talinay Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e komt uit het prestigieuze terroir van \u003cstrong data-start=\"80\" data-end=\"97\"\u003eLimarí Valley\u003c\/strong\u003e, op slechts 12 km van de Stille Oceaan, op zeer poreuze kalkbodems gevormd door oude zeeterrassen. Het koele, droge en maritieme klimaat, versterkt door de bries en de nevel “Camanchaca”, vertraagt de rijping van de druiven en levert een levendige zuurgraad op die typisch is voor de beste Sauvignons van Chili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"122\" data-end=\"198\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe oogst gebeurt begin maart met de hand, met een strenge selectie van de trossen. De vinificatie vindt plaats in kleine roestvrijstalen tanks op lage temperatuur (11–13 °C), om de frisheid en aromatische intensiteit van het fruit te bewaren, zonder rijping op barriques, zodat de expressie van de druif behouden blijft\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"200\" data-end=\"276\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn geeft elegante aroma's van \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"132\"\u003elentebloemen en citrusvruchten (limoen, yuzu, grapefruit)\u003c\/strong\u003e, onderstreept door delicate kruidachtige tonen zoals \u003cstrong\u003eThaise basilicum \u003c\/strong\u003een \u003cstrong data-start=\"202\" data-end=\"221\"\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond is de zuurgraad snijdend, gecombineerd met een \u003cstrong\u003ezilte mineraliteit\u003c\/strong\u003e die duidelijk aanwezig is, met een lange, levendige afdronk: ideaal bij zeevruchten en ceviche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54601909043548,"sku":"","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54601909076316,"sku":"","price":155.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TABALI-Talinay-Sauvignon-Blanc-2021.jpg?v=1748163571"},{"product_id":"tabali-talinay-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze wijngaard ligt in de Limarívallei, een bevoorrecht gebied op 12 km van de Stille Oceaan, waar een frisse en constante zeebries waait. Dankzij deze uitzonderlijke omstandigheden liggen de temperaturen hier veel lager dan in de rest van de vallei, wat er de wijngaard met het koelste klimaat van de hele Limarívallei van maakt. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe wijngaard is aangeplant op een kalkbodem die afkomstig is van een \u003cstrong data-start=\"231\" data-end=\"259\"\u003eoud zeeterras\u003c\/strong\u003e, wat de wijn een \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"296\"\u003ezilte mineraliteit\u003c\/strong\u003e geeft die zijn gelijke niet kent\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe druiven worden met de hand geplukt en als hele trossen geperst, en vervolgens vergist in \u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"148\"\u003eFranse eikenhouten vaten uit edele bossen\u003c\/strong\u003e (Fontainebleau, Jupilles, Vosges), waarna ze 10 maanden op de gistsporen rijpen voor een combinatie van rondheid en finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBij het proeven onderscheidt deze cuvée zich door \u003cstrong data-start=\"1269\" data-end=\"1295\"\u003earoma's van frisse citrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1315\"\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eananas,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eeen vleugje \u003cstrong data-start=\"1320\" data-end=\"1339\"\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-start=\"1346\" data-end=\"1363\"\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1408\"\u003ezilte, strakke structuur\u003c\/strong\u003e. In de mond verleidt hij met zijn frisheid, zijdezachte textuur en lange, minerale afdronk, typisch voor grote wijnen uit een koel klimaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54786686419292,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54786686452060,"sku":"","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-Talinay-Chardonnay-Chili.jpg?v=1750957495"},{"product_id":"tabali-talinay-caliza-chardonnay","title":"Tabalí - Talinay Caliza Chardonnay - 2022","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDeze wijngaard ligt in de vallei van \u003cstrong\u003eLimarí,\u003c\/strong\u003e een bevoorrecht gebied op 12 km van de Stille Oceaan, waar een frisse en constante zeebries waait. Dankzij deze uitzonderlijke omstandigheden liggen de temperaturen hier veel lager dan in de rest van de vallei, wat er de wijngaard met het koelste klimaat van de hele Limarívallei van maakt. De wijnstokken staan op kalkbodems. Het is de bodem die \u003cstrong\u003eCaliza\u003c\/strong\u003e uniek maakt: een oude, zeer poreuze kalksteen, afkomstig van een oud zeeterras dat nu aan de oppervlakte ligt. Deze wijn komt van een klein perceel van 0,7 hectare en belichaamt een minerale verticaliteit die de grote witte Bourgognes waardig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDe oogst gebeurt volledig met de hand. De zorgvuldig geselecteerde druiven worden in kleine kistjes van 20 kg gelegd om elke oxidatie te voorkomen. De gisting vindt plaats in \u003cstrong\u003egebruikte \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFranse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 10 maanden\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egroene appel, \u003c\/strong\u003evan \u003cstrong\u003erijpe citroen,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ekamille,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eWilliamspeer,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003epopcorn \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ewitte bloemen,\u003c\/strong\u003e gedragen door een krijtachtige mineraliteit die typisch is voor kalkbodems. In de mond is de wijn strak, precies en \u003cstrong\u003ezilt,\u003c\/strong\u003e met een mooie frisheid en een zijdezachte textuur. De afdronk is lang en levendig, met tonen van citrus en een \u003cstrong\u003evleugje\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823662715228,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54823662747996,"sku":"","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-TalinayCalizaChardonnay-Chili.png?v=1750955094"},{"product_id":"tabali-payen-syrah-cabernet-franc-2018","title":"Tabalí - Payen Syrah Cabernet Franc - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze iconische cuvée van het domein wordt gemaakt van druiven van de site Rio Hurtado, op de hoogten van het domein, op 1922m hoogte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe blend van deze jaargang bestaat uit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e93% Syrah en 7% Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e, met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd. 70% van de druiven ging via zwaartekracht naar kleine roestvrijstalen tanks, terwijl de overige 30% als hele trossen vergistte in Franse eikenhouten vaten. Dagelijkse, zachte remontages zorgden voor een precieze extractie van aroma's en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDaarna rijpte de wijn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e18 maanden op Franse eikenhouten vaten\u003c\/strong\u003e, waarvan 90% nieuw en 10% van derde gebruik. Deze lange rijping zorgt voor een opmerkelijke diepgang zonder het fruit ooit te overheersen, en staat garant voor\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecomplexiteit, evenwicht en elegantie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDeze wijn onthult toetsen van\u003cstrong data-end=\"116\" data-start=\"85\"\u003e rijp rood en zwart fruit\u003c\/strong\u003e (kers, braam), versterkt met \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003eviooltjes,\u003c\/strong\u003e met \u003cstrong data-end=\"171\" data-start=\"146\"\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en met subtiele \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003erokerige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-is-last-node=\"\" data-end=\"217\" data-start=\"178\"\u003ekruidige accenten\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e. \u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eIn de mond voel je een volle, elegante textuur, met \u003cstrong data-end=\"85\" data-start=\"66\"\u003efluweelzachte tannines\u003c\/strong\u003e en een perfect geïntegreerd hout, wat zorgt voor\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecomplexiteit en diepgang\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"relative -mx-px my-[-0.2rem] rounded px-px py-[0.2rem] transition-colors duration-100 ease-in-out\"\u003eDe afdronk is \u003cstrong data-end=\"50\" data-start=\"14\"\u003elang, zacht en mooi in balans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54823803289948,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54823803322716,"sku":"","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54880588136796,"sku":null,"price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54880588169564,"sku":null,"price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Tabali-PayenSyrahCabernetFranc-Chili.jpg?v=1750947435"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/chili.oembed?constraint=cabernet-sauvignon","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}