{"title":"Wijnen van de druif Chenin","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e wordt over de hele wereld verbouwd, met name in de Loirevallei in Frankrijk en in Zuid-Afrika. Het verrassende aan deze druif is de enorme verscheidenheid aan stijlen: mousserende, zoete of droge wijnen, en zelfs brandewijnen.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet is moeilijk om niet van \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e te houden. De druif is veelzijdig qua stijl en zoetheid en past zich moeiteloos aan uiteenlopende smaken aan. Na rijping op eikenhouten vaten kan hij smaken ontwikkelen die aan Chardonnay doen denken. Het aromapalet is breed en omvat appel, kweepeer, peer, passievrucht, limoen, meloen, honing, perzik en zelfs mandarijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dorrance-kama-afrique-du-sud","title":"Dorrance - Kama - 2021","description":"\u003cp data-end=\"852\" data-start=\"170\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eKama Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e dankt haar eigenheid aan de Western Cape in Zuid-Afrika, met name aan bodems van verweerd graniet in de regio's Swartland en Franschhoek, waar in 1998 in gobeletvorm aangeplante wijnstokken bijzonder geconcentreerd en expressief fruit opleveren. De diepe, goed gedraineerde bodems bevorderen een van nature hoge zuurgraad en een evenwichtige rijpheid, wat de Chenin Blanc-druiven een aromatische zuiverheid en een mooie, levendige spanning geeft. “Kama”, synoniem voor zinnelijk genot, of een van de vier hoogste levensdoelen voor hindoes, werd gecreëerd ter ere van Sabrina, muze en echtgenote van de wijnmaker van het wijndomein.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1547\" data-start=\"854\"\u003eDe vinificatie van deze wijn begint met een \u003cstrong\u003eochtendoogst\u003c\/strong\u003e met de hand, waardoor frisse en intacte trossen in de kelder aankomen, essentieel om de expressie van het fruit te bewaren. Na het persen gist het sap langzaam in \u003cstrong\u003ebetonnen eieren\u003c\/strong\u003e, een rijpingstechniek die een zachte micro-oxygenatie bevordert, de aromatische zuiverheid bewaart en de wijn tegelijk textuur en complexiteit geeft. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden op de fijne gistsporen in diezelfde eieren, wat de wijn voller maakt en de structuur verfijnt zonder gebruik van hout. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2196\" data-start=\"1549\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egestoofde appel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epeer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitruszest\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebijenwas,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003ezilte mineraliteit.\u003c\/strong\u003e In de mond is de expressie evenwichtig en levendig, gedragen door een frisse zuurgraad die het geheel structureert en een indruk van frisheid nalaat. De textuur is rond en zijdezacht, met een gevoel van textuur en een zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276323397787,"sku":"","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Dorrance-CuveeKama-AfriqueduSud.jpg?v=1652170187"},{"product_id":"revancha-chenin-primera-revancha-argentine","title":"Revancha - Chenin Primera Revancha - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRevancha\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e betekent \"revanche\" in het Spaans. De naam van deze bodega zit vol geschiedenis: het is de revanche op het leven van de oprichter \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRoberto de la Mota\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, die het bijna verloor bij een verkeersongeval. \u003c\/span\u003eFris, elegant en intens: deze wijn geeft aroma's van bloemen en vers steenfruit zoals \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, maar ook van gedroogd fruit, kokosnoot, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, acacia en \u003cstrong\u003ecitrus\u003c\/strong\u003e. In de mond wordt de rijke body in evenwicht gehouden door een verfrissende zuurgraad en een fijne mineraliteit. Een elegante, voorname wijn met een aanhoudende lengte in de mond. Een grote Chenin!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276238463131,"sku":"","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41276314845339,"sku":"","price":151.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Revancha_-_La_Primera_-_Argentine.jpg?v=1652170479"},{"product_id":"l-a-cetto-chenin-blanc","title":"L.A. Cetto - Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDeze Mexicaanse chenin blanc van wijndomein L.A Cetto is een schitterend voorbeeld van de veelzijdigheid van Baja California. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven komen uit hun wijngaarden in San Antonio de las Minas, van 18 tot 25 jaar oude wijnstokken. De wijn vergist op gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de primaire aroma's van de druif te bewaren. \u003c\/span\u003eDeze chenin blanc met een neus van \u003cstrong\u003etropisch fruit\u003c\/strong\u003e en witte bloemen is jouw bondgenoot bij het aperitief en bij visvoorgerechten. Deze cuvée biedt een boeket van frisse aroma's van \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003ezilte tonen\u003c\/strong\u003e.  Deze wijn is droog, maar heeft een mooi volume in de mond en een strakke, verfrissende zuurgraad. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41276994158747,"sku":"","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41276994191515,"sku":"","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/L.ACetto-CheninBlanc-Mexique.png?v=1652170328"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betekent de studie van kaarten, en de naam staat voor een ontdekkingsreis langs verschillende iconische wijngaarden die tot het erfgoed van de Kaap zijn gaan behoren. Deze cuvée bestaat namelijk uit zeldzame, uitzonderlijke percelen met zeer oude aanplant, afkomstig uit \u003cstrong\u003e3 gerenommeerde regio's\u003c\/strong\u003e: Walker Bay, Swartland en Hemel-en-Aarde. Een betere naam voor deze wijn was er niet, niet alleen vanwege de moeite die het kostte om die bijzondere oude wijngaarden op te sporen, maar ook omdat de wijn zelf kan worden gezien als een wijnkaart van de Kaap. De druiven worden geplukt en \u003cstrong\u003emet de hand gesorteerd\u003c\/strong\u003e en daarna heel voorzichtig als hele trossen geperst. De \u003cstrong\u003enatuurlijke\u003c\/strong\u003e, spontane gisting vindt plaats in cementen eieren, kleipotten, foeders en oude vaten (van verschillende grootte). Daarna \u003cstrong\u003erijpt de wijn op de gistsporen\u003c\/strong\u003e, ongeveer \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e lang, voor textuur en complexiteit. De wijn geeft tonen prijs van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, goed rijpe \u003cstrong\u003eappels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-peren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, haver, honing, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, kamperfoelie en\u003cstrong\u003e vlierbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij precies en harmonieus, de zuurgraad is fijn, de aromatische complexiteit zeer intens en de afdronk lang. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":41275760541851,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":41275760574619,"sku":"","price":129.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud.jpg?v=1652167999"},{"product_id":"stellenrust-kleine-rust-white-afrique-du-sud","title":"Stellenrust - Kleine Rust White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze witte wijn is een blend van \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van jonge wijnstokken van 5 tot 20 jaar oud, hooggelegen in de Bottelary Hills in de regio \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. De bodems variëren van rode klei tot zand. De Chenin-druiven van wijnstokken op zandgrond rijpen iets sneller door de hogere temperaturen in de wijngaard. Daarom bevat de Sauvignon Blanc, afkomstig uit koelere wijngaarden, meer zuren en brengt hij de wijn in balans. Het sap wordt gedeeltelijk vergist met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e en rust daarna \u003cstrong\u003e3 maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e. De wijn is intens in de neus en onthult tonen van\u003cstrong\u003e witte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elindebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epassievrucht\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e. De smaak is aromatisch, in balans gebracht door strakke zuren, en mondt uit in een exotische, licht plantaardige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Continent du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248893624566,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Stellenrust-KleineRustWhite-2020.png?v=1652170507"},{"product_id":"joostenberg-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Joostenberg - Chenin Blanc - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eJoostenberg\u003c\/strong\u003e is een familiedomein in \u003cstrong\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, in Zuid-Afrika, en staat bekend om zijn chenin blanc-wijnen. Om de expressie van terroir en druif te waarborgen, worden alle wijnstokken \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld en met de hand bewerkt, en wordt er op een natuurlijke, “minimalistische” manier gevinifieerd. De wijnstokken met lage rendementen leveren een spontaan vergiste wijn op, die 5 maanden op de fijne gistsporen in tank rust. In de mond vind je de typische aroma's en smaken van \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e terug, zoals \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, friszure \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e of \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e. De wijn heeft een mooie rondheid, meteen in balans gebracht door een strakke zuurgraad en krijtachtige nuances die typisch zijn voor graniet- en kleischistbodems.\u003c\/p\u003e","brand":"Le baroudeur du vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37852292153499,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Joostenberg-Chenin-Blanc-AfriqueduSud.jpg?v=1652170314"},{"product_id":"alheit-vineyards-hemelrand-vine-garden-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eHemelrand\u003c\/strong\u003e is een unieke wijngaard met een echte gemengde aanplant (field blend) van Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier en Muscat Blanc. De filosofie van deze cuvée is om alle druivenrassen uit de wijngaard samen te bottelen zonder de verhoudingen te sturen; die veranderen elk jaar naargelang de omstandigheden van het wijnjaar. Elk druivenras wordt \u003cstrong\u003eafzonderlijk\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geplukt en in de wijngaard gesorteerd. De \u003cstrong\u003egisting\u003c\/strong\u003e verloopt \u003cstrong\u003espontaan\u003c\/strong\u003e in oude vaten van verschillende grootte, dankzij \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e, en de wijn blijft er 12 maanden in. Daarna gaat hij naar roestvrijstalen tanks en rust hij \u003cstrong\u003e6 maanden op de fijne gistsporen\u003c\/strong\u003e. De wijn wordt niet gefilterd. Dit is een echte ambachtelijke en zeer complexe wijn. Je ontdekt intense tonen van \u003cstrong\u003ewijngaardperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, goed rijpe \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e en enkele exotische nuances. In de mond is hij fris en aromatisch zeer rijk, opgetild door een strakke zuurgraad. De afdronk doet het water in de mond lopen en laat een mooie lengte na met minerale nuances. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276925608091,"sku":null,"price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276925640859,"sku":"","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-HemelrandVineGarden-Afriquedusud.png?v=1652168000"},{"product_id":"alheit-vineyards-nautical-dawn-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Nautical Dawn - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eTen zuiden van Stellenbosch en vlak bij de beroemde False Bay ligt een kleine granietheuvel met de naam Sinai. Vanaf de top zie je op amper 4 km afstand de golven langs de kust op de rotsen stukslaan. De helling is van boven tot onder beplant met \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. De intuïtieve \u003cstrong\u003eChris Alheit\u003c\/strong\u003e tekent hier voor de cuvée “\u003cstrong\u003eNautical Dawn\u003c\/strong\u003e”, afkomstig van een perceel dat in 1978 werd aangeplant op het bovenste deel van de helling. De druiven werden met de hand geplukt en gesorteerd. De gisting met wilde gisten vindt plaats in een oude foeder van 2.000 liter en in enkele oude vaten van verschillende grootte. Daarna rust de wijn \u003cstrong\u003eop de gistsporen gedurende\u003c\/strong\u003e ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e in diezelfde vaten. Vervolgens gaat hij met zijn fijne gistsporen, zonder filtratie, nog 6 maanden naar een roestvrijstalen tank voordat hij wordt gebotteld. Er werden \u003cstrong\u003egeen chemische toevoegingen\u003c\/strong\u003e gebruikt. In de mond heeft deze wijn veel energie en een sterke persoonlijkheid. Het aromatische palet is heel complex, met tonen van \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliamspeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egebakken appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. De fijne, snijdende zuren worden omhuld door een mooie body en eindigen in een lange, zilte afdronk. Een pareltje, waarvan slechts 3.500 flessen worden gemaakt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“De nautische dageraad (Nautical Dawn) is de fase van de dageraad tussen de astronomische en de burgerlijke schemering. Het is een mysterieus moment van de dag: donker genoeg om de sterren te zien om te navigeren, licht genoeg om een zeil te hijsen.”\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"Wit \/ 750ml","offer_id":42644715176182,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/AlheitVineyards-NauticalDawn-Afriquedusud.png?v=1652168004"},{"product_id":"false-bay-slow-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"False Bay - Slow Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe druiven voor de False Bay \u003cstrong\u003eSlow Chenin Blanc\u003c\/strong\u003e komen van oude wijnstokken in de streken Swartland en Stellenbosch. Oude wijnstokken zijn essentieel voor een opmerkelijke Chenin, en hoewel de Swartland niet zo dicht bij de kust ligt als de meeste wijngaarden die voor de wijnen van False Bay worden gebruikt, vind je er wel oude wijnstokken van hoge kwaliteit. Gelukkig geven de oude stokken in deze streek van nature lage opbrengsten en behouden ze een goede zuurgraad, ook al is het er warmer en waait de zeewind er minder. De wijnen worden gemaakt door de getalenteerde jonge keldermeester van Waterkloof, \u003cstrong\u003eNadia Barnard\u003c\/strong\u003e. De druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e, spontaan vergist met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e in roestvrijstalen tanks en daarna minstens 10 maanden op de gistsporen gelaten voordat ze gebotteld worden. Behalve zwavel als conserveermiddel wordt er niets toegevoegd. De wijn is levendig en ontvouwt aroma's van \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evers brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. De smaak is rond en sappig, met een gematigde zuurgraad en een minerale, kruidachtige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":41276955230363,"sku":"","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":41276955263131,"sku":"","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/FalseBay-SlowCheninBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170196"},{"product_id":"david-nadia-white-2020","title":"David \u0026 Nadia - Topography White - 2020","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eIn 2014 kopen en restaureren \u003cstrong\u003eDavid en Nadia\u003c\/strong\u003e Sadie een meer dan 200 jaar oud landgoed, omringd door oude wijngaarden met struikstokken (gobelet). Het ligt ideaal op de Paardeberg, in het hart van de regio\u003cstrong\u003e Swartland\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn wijngaarden en wijnen. Ze beginnen niet zonder ervaring aan dit project: Nadia is afgestudeerd in de aardwetenschappen en wijnbouwster, en David, afkomstig uit Swartland, werkte bij enkele van de meest prestigieuze wijndomeinen van Zuid-Afrika, maar ook in Nieuw-Zeeland en Frankrijk. Hun filosofie draait om een zo \u003cstrong\u003enatuurlijk\u003c\/strong\u003e mogelijke benadering van wijn en wijnbouw, vooral gericht op kennis van en respect voor de druivenrassen, de bodem, de natuur en haar ritmes.\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn is gemaakt van \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. De zorgvuldig geselecteerde druiven komen van verschillende percelen met verschillende bodems. Er wordt met de hand geoogst en de druiven worden als hele trossen geperst, waarna de most door koude bezinking wordt geklaard. De gisting verloopt met \u003cstrong\u003ewilde gisten\u003c\/strong\u003e. Tot slot \u003cstrong\u003erijpt de wijn op foeder\u003c\/strong\u003e gedurende \u003cstrong\u003e11 maanden\u003c\/strong\u003e. Deze cuvée onthult elegante aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eyuzu\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte champignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij fris en tegelijk sappig. De zuren zijn strak en de lange afdronk eindigt op mooie bittertjes.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42523560411382,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/David_Nadia-White-AfriqueduSud.png?v=1652170172"},{"product_id":"riebeek-cellars-ryno-booysen-percheron-blanc-afrique-du-sud","title":"Riebeek Cellars \u0026 Ryno Booysen - Percheron Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn bestaat voor 75% uit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e en voor 25% uit \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. De druiven komen van Chenin Blanc-stokken van meer dan 30 jaar oud en Viognier-stokken van 15 jaar, uit verschillende verborgen hoekjes van de Kaap. In de vallei van de \u003cstrong\u003eBreede River\u003c\/strong\u003e strekken de wijngaarden zich uit langs de lagere hellingen van de Hex River en het Langeberg-gebergte. De bodems zijn van het Karoo-type, een rode, kalkrijke grond, en zandige leem. Het klimaat is ideaal voor wijnbouw, met droge zomermaanden, getemperd door koele namiddagen, en koude winters waarin de wijnstokken kunnen rusten en reserves opbouwen. Deze wijn onthult mooie, geurige aroma's van \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, allerlei \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemenhoning\u003c\/strong\u003e. De zuren en een levendige mineraliteit zorgen voor een smaakvolle, frisse en vlot drinkbare wijn. Een mooie wijn om te delen, bij elke gelegenheid\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":42579532710134,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/RiebeekCellars-PercheronBlanc-AfriqueduSud.png?v=1652170489"},{"product_id":"alheit-vineyards-broom-ridge-2019","title":"Alheit Vineyards - Broom Ridge - 2019","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eBroom Ridge\u003c\/strong\u003e komt van een plateau midden in de Paardeberg, uit een wijngaard met chenin blanc in gobeletsnoei. De bodem bestaat uit zuiver verweerd \u003cstrong\u003egraniet\u003c\/strong\u003e, wat strakke, precieze wijnen oplevert. De wijnstokken dateren van 1972 en 1985 en staan op verschillende hellingen. Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e werden met de hand \u003cstrong\u003egeselecteerd\u003c\/strong\u003e en als hele trossen geperst. Het sap wordt slechts heel licht ontslijmd en de vergisting verloopt spontaan in cementen eieren en oude vaten van verschillende groottes. De vergisting duurde ongeveer een maand. De wijn \u003cstrong\u003erijpte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eop de gistsporen gedurende\u003c\/strong\u003e ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e en rust daarna nog 6 maanden in tank, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld. Een zorgvuldige vinificatie zonder chemische toevoegingen. Deze cuvée onthult complexe tonen van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehooi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rasecht en zuiver, met fijne zuren en een delicate structuur. Helder, mineraal, sterk geconcentreerd, met een lange, verfrissende afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42644730052854,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-BroomRidge-AfriqueduSud.jpg?v=1657875651"},{"product_id":"simonsig-chenin-blanc-2020","title":"Simonsig - Chenin Blanc - 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eSimonsig\u003c\/strong\u003e staat synoniem voor de Zuid-Afrikaanse wijngeschiedenis in de regio \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. In dit familiebedrijf bottelde Frans Malan in 1968 zijn eerste wijnen en hij was medeoprichter van de bloeiende wijnroute van Stellenbosch. Vandaag zetten zijn zonen François en Johan, de derde generatie, zijn erfenis voort. Deze cuvée bestaat voor 100 % uit \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Dankzij de volledig handmatige oogst en de rijping uitsluitend in roestvrijstalen tanks biedt deze wijn een intens aromatisch palet, met aroma's van \u003cstrong\u003eabrikozen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekamperfoelie\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eguave\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en niet te vergeten \u003cstrong\u003ekiwi\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij levendig, fruitig en verfrissend. De wijn heeft een zijdezachte textuur  en een knapperige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248873537782,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Product-3000x3000copie38.jpg?v=1659631770"},{"product_id":"alheit-vineyards-cartology-afrique-du-sud-1","title":"Alheit Vineyards - Cartology - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eCartology\u003c\/strong\u003e betekent de studie van kaarten, en de naam staat voor een ontdekkingsreis langs verschillende iconische wijngaarden die tot het erfgoed van de Kaap zijn gaan behoren. Deze cuvée bestaat namelijk uit zeldzame, uitzonderlijke percelen met zeer oude aanplant, afkomstig uit \u003cstrong\u003e3 gerenommeerde regio's\u003c\/strong\u003e: Walker Bay, Swartland en Hemel-en-Aarde. Een betere naam voor deze wijn was er niet, niet alleen vanwege de moeite die het kostte om die bijzondere oude wijngaarden op te sporen, maar ook omdat de wijn zelf kan worden gezien als een wijnkaart van de Kaap. De druiven worden geplukt en \u003cstrong\u003emet de hand gesorteerd\u003c\/strong\u003e en daarna heel voorzichtig als hele trossen geperst. De \u003cstrong\u003enatuurlijke\u003c\/strong\u003e, spontane gisting vindt plaats in cementen eieren, kleipotten, foeders en oude vaten (van verschillende grootte). Daarna \u003cstrong\u003erijpt de wijn op de gistsporen\u003c\/strong\u003e, ongeveer \u003cstrong\u003e18 maanden\u003c\/strong\u003e lang, voor textuur en complexiteit. De wijn geeft tonen prijs van \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, goed rijpe \u003cstrong\u003eappels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWilliams-peren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, haver, honing, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, kamperfoelie en\u003cstrong\u003e vlierbloesem\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij precies en harmonieus, de zuurgraad is fijn, de aromatische complexiteit zeer intens en de afdronk lang. Een grote wijn!\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44126565662966,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":44126565695734,"sku":"","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-Cartology-AfriqueduSud_29b9c2d9-2147-45e7-952b-ac29d9c0fbe0.jpg?v=1657903081"},{"product_id":"the-sadie-family-skurfberg-chenin-2020","title":"The Sadie Family - Skurfberg Chenin - 2024","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Skurfberg van Sadie Family is een door en door Zuid-Afrikaanse Chenin Blanc, afkomstig uit de droge gronden in het noorden, in het hart van het Citrusdal-gebergte. De bijna honderdjarige wijnstokken, zo'n 90 jaar oud, halen hun voedingsstoffen uit de verweerde zandsteenbodems van de Skurfberg en worden met zorg geteeld, zonder herbiciden of kunstmest. De vinificatie gebeurt perceel per perceel, met gisting op oude vaten. Na een rijping van twaalf maanden op de gistsporen worden de wijnen geassembleerd en rijpen ze nog zes maanden op vat voordat ze worden gebotteld. Deze wijn is een perfect evenwicht tussen body en levendigheid, dynamiek en smaakrijkdom, en een voortreffelijke keuze bij verfijnde gerechten zoals vis of gevogelte in roomsaus. Drink hem bij voorkeur binnen tien jaar na de oogst.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47652684923228,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Sadie-Family-Skurfberg-chenin.jpg?v=1707744232"},{"product_id":"alheit-vineyards-fire-by-night-afrique-du-sud","title":"Alheit Vineyards - Fire by Night - 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eFire by Night \u003c\/strong\u003ekomt van een plateau midden in de Paardeberg, uit een wijngaard met chenin blanc in gobeletsnoei. De bodem bestaat uit zuiver verweerd \u003cstrong\u003egraniet\u003c\/strong\u003e, wat strakke, precieze wijnen oplevert. De wijnstokken dateren van 1972 en 1985 en staan op verschillende hellingen. Deze wijn is het resultaat van nauwgezet werk. De \u003cstrong\u003edruiven\u003c\/strong\u003e werden met de hand \u003cstrong\u003egeselecteerd\u003c\/strong\u003e en als hele trossen geperst. Het sap wordt slechts heel licht ontslijmd en de vergisting verloopt spontaan in cementen eieren en oude vaten van verschillende groottes. De vergisting duurde ongeveer een maand. De wijn \u003cstrong\u003erijpte\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eop de gistsporen gedurende\u003c\/strong\u003e ongeveer \u003cstrong\u003e12 maanden\u003c\/strong\u003e en rust daarna nog 6 maanden in tank, waarna hij ongefilterd wordt gebotteld. Een zorgvuldige vinificatie zonder chemische toevoegingen. Deze cuvée onthult complexe tonen van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehooi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rasecht en zuiver, met fijne zuren en een delicate structuur. Helder, mineraal, sterk geconcentreerd, met een lange, verfrissende afdronk.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":44810335092982,"sku":"","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Alheit-FirebyNight-2021.png?v=1673709632"},{"product_id":"rijks-private-cellar-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Rijk's - Private Cellar Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003eHet wijndomein \u003cstrong\u003eRijk's \u003c\/strong\u003eligt in de wijnstreek \u003cstrong\u003eTulbagh \u003c\/strong\u003ein Zuid-Afrika. Het werd in 1996 opgericht door Neville Dorrington, een wijnliefhebber die in Zuid-Afrika wijnen van wereldklasse wilde maken, en staat bekend om zijn wijnen van topkwaliteit, met name Chenin Blanc en Pinotage. Het domein staat ook bekend om zijn inzet voor duurzaamheid en milieuvriendelijke wijnbouw. Het werkt met biologische teeltmethoden en streeft er voortdurend naar zijn ecologische voetafdruk te beperken.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003eDeze cuvée bestaat voor 100% uit \u003cstrong\u003eChenin blanc\u003c\/strong\u003e van wijnstokken op bodems van schist, zandsteen en klei, die bijdragen aan de complexiteit en rijkdom van de wijnen van het domein. De druiven werden 's nachts met de hand geplukt om de smaken te bewaren en daarna voorzichtig gekneusd en geperst. 30 % van de wijn werd koud vergist in roestvrijstalen tanks om frisheid en fruit te behouden, 70 % werd vergist op Franse eikenhouten vaten van 300 liter. Daarna rijpte de wijn 11 maanden, waarna hij werd geassembleerd en gebotteld. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egele nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003enatte stenen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij rond, getextureerd en mooi in balans, met een afdronk van rijp fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":44905545105654,"sku":"","price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":44905545138422,"sku":"","price":171.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Rijk_s_-_Private_Cellar_Chenin_Blanc_-_Afrique_du_Sud.png?v=1723034114"},{"product_id":"paulus-wine-co-bosberaad-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Paulus Wine Co - Bosberaad Chenin Blanc - 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePaulus Wine Co.\u003c\/strong\u003e is een samenwerking tussen de Zuid-Afrikaan Paul Jordaan en de Franse Pauline Roux. Na jaren van reizen en wijnbouwervaring werkte Paul Jordaan al 10 jaar aan de zijde van \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e. Pauline Roux zou teruggaan naar Toscane, maar besloot nog één laatste oogst in Zuid-Afrika te doen, en bleef. Ze werkte met Adi Badenhorst en Andrea Mullineux. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eBosberaad\u003c\/strong\u003e is eigenlijk een plek waar alle elementen en factoren die nodig zijn om een wijn te maken samenkomen: de wijnstok, het terroir, de mens, de energieën. De wijngaard waar de \u003cstrong\u003eChenin\u003c\/strong\u003e van de cuvée Bosberaad staat, ligt op de Paardeberg in de vallei van Siebritskloof. De wijnstokken zijn als gobelet gesnoeid en worden \u003cstrong\u003ebiologisch\u003c\/strong\u003e geteeld. Ze werden in 1980 aangeplant op verweerd \u003cstrong\u003egraniet\u003c\/strong\u003e, dat de wijn een zekere mineraliteit en zilte tonen geeft. De oogst gebeurt met de hand en de druiven worden als hele trossen geperst. De gisting vindt plaats in oude eikenhouten vaten. De wijn rijpt ongeveer 10 maanden op de gistsporen. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranny smith-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoesterschelpen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij zuiver en precies. De fruitextractie is prachtig, de zuren zijn strak gesneden en de afdronk is lang en zilt. \u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml \/ Wit","offer_id":46477091930460,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl) \/ Wit","offer_id":47564120392028,"sku":"","price":129.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/PaulusWineCo-Bosberaad-AfriqueduSud.png?v=1680966543"},{"product_id":"lourens-family-wines-lindi-carien-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines - Lindi Carien - 2023","description":"\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit is de tweede cuvée die \u003cstrong\u003eFranco Lourens\u003c\/strong\u003e op het wijndomein maakte, en in 2016 kocht hij ervan een verlovingsring voor zijn inmiddels echtgenote, \u003cstrong\u003eLindi Carien\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eHaar gezicht staat op het etiket als herinnering aan de liefdevolle toewijding die ze voor elkaar voelen. Deze wijn is een complexe blend van verschillende witte druivenrassen van verschillende locaties aan de Kaap: Swartland en Stellenbosch. De wijnstokken groeien voornamelijk op graniet, met bodems die rijk zijn aan zandsteen en ijzer. De druiven werden met de hand geplukt en gesorteerd. Elk druivenras gistte in grote, gebruikte vaten van 500 liter zonder enige chemische toevoeging. Daarna rijpt de uiteindelijke blend in een roestvrijstalen tank op de fijne gistsporen. De wijn wordt gebotteld zonder klaring of filtratie en met een kleine toevoeging van zwavel. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond toont hij een mooie rijkdom zonder zwaar te zijn, gedragen door een fijne, speekselopwekkende zuurgraad. De afdronk is lang en smaakvol.\u003c\/span\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47063918641500,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47063918674268,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-LindiCarien-AfriqueduSud.png?v=1694358999"},{"product_id":"equinox-wines-to-maike-and-the-rest-2022","title":"Equinox Wines - To Maike and the Rest - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eOpgegroeid aan de zuidwestkust van Zuid-Afrika, surfend en genietend van de oceaan, kwam de wijnmaker en wijnboer van Namibische afkomst \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMC Stander\u003c\/strong\u003e in 2006 bijna toevallig in de wijnwereld terecht. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eHij koos er al snel voor om zich af te keren van productie op grote schaal, en bij Joostenberg Wines maakte MC zijn passie voor natuurlijke vinificatie en biologische landbouw waar. In 2018, nog altijd aangetrokken door een meer minimalistische benadering van wijn, richt MC \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEquinox Wines\u003c\/strong\u003e op. Samen met wijnboeren uit de Swartland wil hij wijnen maken die zowel evenwichtig als natuurlijk zijn. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eGeïnspireerd door de Beaujolais in Frankrijk past hij technieken toe als koolzuurmaceratie, hele trossen en schilmaceratie, met als doel fruitgedreven, licht verteerbare wijnen te maken die hun terroir weerspiegelen.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe naam “\u003cstrong\u003eTo Maike and the Rest\u003c\/strong\u003e” is geïnspireerd door het verlies van een vriendin, Maike, en is een getuigenis van onze reizen door het leven, van de vrienden met wie we ze delen en van hen die er niet meer zijn. Dit is \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eeen \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e geteeld in Paardeberg, in de regio \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, waar deze oude stokken wortelen in granietbodems onder een zandige bovenlaag.\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e De wijn wordt gemaakt met een\u003c\/span\u003e korte maceratie en voor 100% met hele trossen vergist.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e​De filosofie is zo weinig mogelijk chemische middelen en een minimum aan toegevoegde zwavel te gebruiken, met vroeg geplukte druiven voor meer frisheid.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDe wijn die zo ontstaat is van nature zuur en minder alcoholrijk, en rijpt daarna in kleine gebruikte eikenhouten vaten. Deze wijn onthult intense toetsen van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003emandarijnschil\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ekumquat\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eminerale geuren\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn fris, zilt, getextureerd en complex.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47560601796956,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":47560601829724,"sku":"","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47560601862492,"sku":"","price":168.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/EquinoxWines-ToMaikeandtheRest-AfriqueduSud.png?v=1705688671"},{"product_id":"mmad-chenin-blanc-australie","title":"MMAD - Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard \u003cstrong\u003eMMAD\u003c\/strong\u003e ligt in het gebied Blewitt Springs en is beplant met Chenin Blanc, waarvan de \u003cstrong\u003eoudste wijnstokken\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003e1939\u003c\/strong\u003e werden aangeplant. De wijngaard heeft fijne zandbodems en staat bloot aan koele zeebriezen uit het zuidwesten. Onder het zand ligt een laag ijzersteenkeien, en die combinatie geeft de wijnen zowel parfum als structuur. De oogst gebeurt met de hand en na een zachte persing gist de wijn deels in beton en deels in grote oude eikenhouten vaten. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekumquat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecitroen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecedraat,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esteen\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003evruchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emeloen,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeenevel.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij fijn geslepen, zilt en precies.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47440335307100,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54262140961116,"sku":"","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MMAD-CheninBlanc-Australie.jpg?v=1743702840"},{"product_id":"thistle-weed-sprindoring-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Sprindoring - 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet domein\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen Stéphanie Wiid en Etienne Terblanche. Stéphanie werkt in de kelder, terwijl Etienne meer tijd in de wijngaarden doorbrengt. Samen gingen ze op zoek naar de mooiste verborgen parels van de Kaap, met de bedoeling authentieke en eerlijke wijnen te maken, gemaakt vanuit een diepe band met de natuur en met de meest eenvoudige expressie van het terroir waar ze vandaan komen. Stephanie hanteert dezelfde vinificatie met minimale ingreep om zuivere, plaatsgebonden wijnen te maken. Hun wijnen dragen Afrikaanstalige namen van verschillende\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edistels en onkruiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) die tussen de wijnstokken van de Kaap groeien. Etienne en Steph trekken een parallel tussen distels en onkruid enerzijds en de compromisloze taaiheid en overlevingskracht van oude stokken anderzijds.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSpringdoring\u003c\/strong\u003e (Cenchrus incertus) is een plant die snel wortel schiet en moeilijk uit te trekken is. Maar ze is lang niet zo taai en volhardend als deze chenin blanc-stokken in de Swartland, waar overleven voorop staat. Deze wijngaard, aangeplant in 1982, ligt verscholen in de Joubertskloof, op de \u003cstrong\u003eberg\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePaardeberg\u003c\/strong\u003e, het boegbeeld van de \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e. De stokken groeien op bodems van puur graniet en zijn beschut tegen de brandende middagzon (oostelijke ligging). De druiven werden voorzichtig als hele trossen geperst en gistten op natuurlijke wijze in oude Franse eikenhouten vaten, waarbij alleen het vrijloopsap werd gebruikt. De gistsporen worden de eerste maand opgeroerd (bâtonnage), daarna rijpt de wijn 10 maanden voordat hij zonder filtratie wordt gebotteld. Deze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egele citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruitschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elentebloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egolden delicious\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e rokerige rots\u003c\/strong\u003e. D\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ee smaak is sappig en heeft textuur, met een zilte spanning en een afdronk op edele bittertonen.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47455551095132,"sku":"","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Springdoring-AfriqueduSud.png?v=1704280917"},{"product_id":"thistle-weed-khakibos-afrique-du-sud","title":"Thistle \u0026 Weed - Khakibos - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eHet domein\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen Stéphanie Wiid en Etienne Terblanche. Stéphanie werkt in de kelder, terwijl Etienne meer tijd in de wijngaarden doorbrengt. Samen gingen ze op zoek naar de mooiste verborgen parels van de Kaap, met de bedoeling authentieke en eerlijke wijnen te maken, gemaakt vanuit een diepe band met de natuur en met de meest eenvoudige expressie van het terroir waar ze vandaan komen. Stephanie hanteert dezelfde vinificatie met minimale ingreep om zuivere, plaatsgebonden wijnen te maken. Hun wijnen dragen Afrikaanstalige namen van verschillende\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #ff8000;\" data-mce-style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edistels en onkruiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) die tussen de wijnstokken van de Kaap groeien. Etienne en Steph trekken een parallel tussen distels en onkruid enerzijds en de compromisloze taaiheid en overlevingskracht van oude stokken anderzijds.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKhakibos\u003c\/strong\u003e is een unieke blend van 5 verschillende druivenrassen:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Verdelho, Chenin Blanc, Palomino, Alvarinho en Fernão Pires. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Verdelho groeit op bodems die rijk zijn aan coffieklip, gewaardeerd om hun goede drainage, en verankerd op de lagere hellingen van de Helderberg. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe Chenin Blanc komt van een uitzonderlijke wijngaard in Paarl, de Palomino uit de Piekenierskloof op zandsteenbodems en de Fernão Pires van grindrijke bodems langs de Breede-rivier. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven worden geplukt en voorzichtig geperst, waarna het sap op natuurlijke wijze gist in oude Franse eikenhouten vaten. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNa de gisting rijpt de wijn 12 maanden op de gistsporen, voordat hij wordt geassembleerd en zonder filtratie gebotteld.\u003c\/span\u003e Deze wijn toont tonen van\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeloen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eananas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale nuances.\u003c\/strong\u003e In de mond \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ehoudt een strakke zuurgraad de wijn lineair en brengt ze de rondheid van deze wijn in balans. De \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eafdronk eindigt op citrus en zilte tonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464328528220,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Khakibos-AfriqueduSud.png?v=1704283205"},{"product_id":"thistle-weed-brandnetel-2022","title":"Thistle \u0026 Weed - Brandnetel - 2022","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cem\u003eWijnhuis \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003eThistle \u0026amp; Weed\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e is ontstaan uit de samenwerking tussen Stéphanie Wiid en Etienne Terblanche. Stéphanie werkt in de kelder, terwijl Etienne meer tijd in de wijngaarden doorbrengt. Samen gingen ze op zoek naar de mooiste verborgen parels van de Kaap, met het doel authentieke en eerlijke wijnen te maken, gemaakt met een diepe band met de natuur en met de eenvoudigste expressie van het terroir waar ze vandaan komen. Stephanie hanteert dezelfde vinificatiebenadering met minimale interventie om zuivere wijnen te maken die hun herkomst weerspiegelen. Hun wijnen dragen namen in het Afrikaans van verschillende \u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003e\u003cstrong\u003edistels en onkruiden\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e (Thistle \u0026amp; Weed) die tussen de wijnstokken aan de Kaap groeien. Etienne en Steph trekken een parallel tussen distels en onkruid enerzijds en de compromisloze taaiheid en overlevingskracht van oude wijnstokken anderzijds.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDit is de tweede Chenin die zich bij de familie \u003cstrong\u003eThistle and Weed\u003c\/strong\u003e voegt. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe druiven komen van een kleine wijngaard van 0,3 ha met 40 jaar oude wijnstokken aan de voet van \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe cuvée \u003cstrong\u003eBrandnetel\u003c\/strong\u003e (Afrikaans voor brandnetel) dankt zijn naam aan dit \u003cstrong\u003eonkruid\u003c\/strong\u003e dat hardnekkig is, maar in de folklore een teken van bescherming en voor de bodem een teken van vitaliteit. De wijngaard werd in 1980 aangeplant en is een levende bibliotheek van historische onderstammen, met meer dan 33 verschillende onderstammen op dit oude proefperceel. De druiven werden met de hand geoogst, voorzichtig als hele trossen geperst en spontaan vergist. Alleen het vrijloopsap werd vergist, in Franse eikenhouten vaten van de derde vulling. Daarna rijpt de wijn 9 maanden op oud Frans eiken, voordat hij zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebloedsinaasappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eoesterschelpen\u003c\/strong\u003e. De smaak is getextureerd en sappig, met subtiele houttonen, een verfrissende zuurgraad en een minerale afdronk.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Thistle \u0026 Weed","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47464432894300,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Thistle_Weed-Brandnetel-AfriqueduSud.png?v=1703961534"},{"product_id":"the-sadie-family-skerpioen-2022","title":"The Sadie Family - Skerpioen - 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e is ongetwijfeld de drijvende kracht achter dit domein, waar ook zijn zus en broer werken. Hij is wijnboer in de Swartland en maakt zeer waarschijnlijk de beste wijnen van Zuid-Afrika. Hij is ook een van de meest opvallende en charismatische persoonlijkheden van de wijnwereld op het zuidelijk halfrond. \u003cstrong\u003eEben Sadie\u003c\/strong\u003e heeft een zeer brede internationale ervaring: hij werkte in Oostenrijk, Spanje, Duitsland, Italië, Oregon en Bourgogne. Na zijn terugkeer in Zuid-Afrika wijdde hij zich aan zijn eigen wijngaard. \u003cstrong\u003eThe Sadie Family\u003c\/strong\u003e haalt zijn druiven voornamelijk uit de \u003cstrong\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, een van de warmste wijnstreken van Zuid-Afrika. Toch hebben al zijn wijnen, zowel wit als rood, een perfect beheerst alcoholgehalte en zijn ze nergens zwaar. De druiven komen van 54 percelen, verspreid over 38 hectare. Alle percelen worden biodynamisch bewerkt en de rendementen zijn extreem laag. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Sadie Family Skerpioen, dat zijn naam ontleent aan het woord “schorpioen”, is een wijn gemaakt van een blend van Chenin Blanc en Palomino. Deze druiven komen van stokken van meer dan 65 jaar oud, aangeplant op klei- en kalkbodems. Op amper 2 km van de Atlantische Oceaan profiteren deze wijngaarden van de zeebries, die de temperaturen van het droge klimaat tempert. Er wordt bij voorkeur biologisch geteeld, zonder chemische middelen die het natuurlijke evenwicht van de bodem kunnen verstoren, en er wordt met de hand geoogst op het hoogtepunt van de rijpheid. Bij de vinificatie worden de twee druivenrassen samen geperst en gist het sap op natuurlijke wijze met wilde gisten, zonder hulp van toevoegingen, in oude houten vaten. Daarna rijpt de wijn in eivormige betonnen kuipen, voordat hij zonder enige behandeling of filtratie wordt gebotteld. Deze wijn, The Sadie Family Skerpioen, onderscheidt zich door zijn zilte en minerale karakter, het resultaat van een originele combinatie van de flexibele en expressieve Chenin Blanc en de Palomino, een Spaanse druif. Hij is een zeldzaamheid, gemaakt in zeer beperkte hoeveelheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47667946127708,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/the-sadie-family-skerpioen-2022.jpg?v=1707986187"},{"product_id":"creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud","title":"Creation - Chenin Blanc Cool Climate - 2022","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Creation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCreation, gelegen in de schitterende streek Hemel-en-Aarde in Zuid-Afrika, wordt geroemd om zijn innovatie en zijn toewijding aan kwaliteit. Dankzij een koel klimaat en een vruchtbare bodem is het wijndomein gespecialiseerd in wijnen die het unieke karakter van hun terroir trouw uitdrukken, met bijzondere aandacht voor Chenin Blanc. De combinatie van duurzame wijnbouw en moderne vinificatietechnieken stelt Creation in staat wijnen van opmerkelijke finesse en complexiteit te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Creation Chenin Blanc Cool Climate is een ode aan de Chenin Blanc en toont perfect hoe het wijndomein deze klassieke druif in een eigen, elegante stijl weet te vertolken. Deze wijn, afkomstig van wijnstokken in een koel klimaat, drukt een delicaat evenwicht uit tussen levendige zuren en aromatische rijkdom, met de complexe nuances en de frisheid die alleen een terroir met een koel klimaat kan bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chenin Blanc onderscheidt zich door een levendig aromatisch boeket, met tonen van groene appel, peer en witte bloemen en een minerale toets die extra elegantie geeft. Subtiele nuances van citrusvruchten en honing vervolledigen het profiel en zorgen voor een uitnodigende complexiteit en diepgang.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47905339048284,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/creation-chenin-blanc-cool-climate-afrique-du-sud_589d0fa9-9769-4736-9e15-4337141a678c.jpg?v=1712090575"},{"product_id":"chateau-de-la-roulerie-coteaux-du-layon-le-ptit-layon-blanc-loire","title":"Château de la Roulerie - Coteaux du Layon Le P’tit Layon Blanc - 2022","description":"\u003ch3\u003eOver het wijndomein Château de la Roulerie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChâteau de la Roulerie ligt in de schilderachtige Loirestreek, bekend om haar zoete witte wijnen en traditionele wijnbouwmethoden. Het wijndomein richt zich op wijnen die de rijkdom en verscheidenheid van hun terroir weerspiegelen, met een diepe betrokkenheid bij duurzame wijnbouw om de lokale natuur intact te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOver de cuvée Coteaux du Layon Le P’tit Layon Blanc\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée Coteaux du Layon Le P’tit Layon Blanc van Château de la Roulerie is een delicate, verfijnde vertolking van Chenin Blanc, een druif die zich uitstekend leent voor zoete wijnen. De druiven worden op het ideale rijpheidsmoment geplukt, zodat hun natuurlijke zoetheid en hun evenwichtige zuren bewaard blijven. Le P’tit Layon wordt met zorg gevinifieerd om de fruitige aroma’s en de zijdezachte textuur van de Chenin Blanc te laten spreken, met een gematigde zoetheid die er een verleidelijke en toegankelijke wijn van maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAroma’s van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze zoete witte wijn geeft intense aroma’s van wit vruchtvlees zoals perzik en peer, met florale tonen van kamperfoelie en acacia. Hints van honing en gekonfijt fruit brengen extra complexiteit in dit rijke boeket, waardoor elke slok weelderig aromatisch is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken van de cuvée\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDruivenras:\u003c\/strong\u003e Chenin Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfiel:\u003c\/strong\u003e Le P’tit Layon biedt een zoetheid die mooi in balans wordt gehouden door frisse zuren, waardoor de wijn ondanks het suikergehalte aangenaam fris blijft. In de mond is hij rond en fluweelzacht, met een lange afdronk die zijn kwaliteit en elegantie onderstreept.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e Deze wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel en kan zich nog jarenlang ontwikkelen en aan complexiteit winnen, al is hij ook jong al heerlijk om te drinken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWijn-spijscombinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal bij lichte desserts of als aperitief: Le P’tit Layon past perfect bij fruittaarten, crème brûlée of foie gras. Ook solo is hij verrukkelijk, dankzij zijn verfrissende zoetheid en rijke aromatische profiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48631648878940,"sku":null,"price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/chateau-de-la-roulerie-coteaux-du-layon-le-ptit-layon-blanc-loire_2e02b82d-5a71-4742-9303-4bc737b82cae.jpg?v=1714598696"},{"product_id":"matias-riccitelli-old-vine-from-patagonia-chenin-blanc-argentine","title":"Matías Riccitelli - Old Vine From Patagonia Chenin Blanc - 2024","description":"\u003cp\u003eDe druiven voor deze cuvée komen van de traditionele wijnbouwlocatie Allen in de vallei van de Alto in de provincie Rio Negro, in \u003cstrong\u003ePatagonië\u003c\/strong\u003e, ongeveer halverwege tussen het Andesgebergte en de Atlantische Oceaan. De ongeënte (prefylloxera) wijnstokken met een lage opbrengst werden eind jaren 60 aangeplant en worden op natuurlijke wijze bewerkt volgens de principes van de \u003cstrong\u003ebiologische landbouw\u003c\/strong\u003e, wat wijnen oplevert die het terroir en de kenmerken van het druivenras tot uitdrukking brengen. Alle druiven worden met de hand geplukt zodra ze optimaal rijp zijn en daarna zorgvuldig geselecteerd vóór de vinificatie. De druiven werden zacht geperst en de gisting vindt plaats in contact met de schillen, wat zorgt voor een complexe smaakontwikkeling. De gisting gebeurde met wilde gisten in een \u003cstrong\u003eamfora van klei\u003c\/strong\u003e, waarna de wijn 8 maanden rijpt en zonder klaring of filtratie wordt gebotteld. Een wijn met complexe aroma's van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebijenwas\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranny smith-appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etuinkruiden\u003c\/strong\u003e en subtiele \u003cstrong\u003ezilte nuances\u003c\/strong\u003e. Perfect in balans in de mond, met mooi volume en een elegante, zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49399941923164,"sku":"","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":58388171293020,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/MatiasRiccitelli-OldVineFromPatagoniaCheninBlanc-Argentine.png?v=1726846159"},{"product_id":"savage-wines-never-been-asked-to-danced-2023","title":"Savage Wines - Never been asked to Danced - 2024","description":"\u003cp class=\"\" data-end=\"772\" data-start=\"163\"\u003eAfkomstig van oude stokken \u003cstrong data-end=\"206\" data-start=\"190\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e die in 1956 werden aangeplant op de granieten hellingen van \u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"254\"\u003ePaarl\u003c\/strong\u003e, in Zuid-Afrika, vertelt deze wijn evenveel een verhaal als dat hij een terroir uitdrukt. Deze niet-geïrrigeerde struikstokken (gobelet) wortelen diep in de arme, goed drainerende bodems van \u003cstrong\u003everweerd graniet\u003c\/strong\u003e die typisch zijn voor de streek, wat de wijn minerale spanning en een mooie concentratie geeft. Het mediterrane klimaat, getemperd door de zeebries, zorgt voor een langzame en regelmatige rijping, essentieel voor het natuurlijke evenwicht van de wijn. De vinificatie is minimalistisch en respectvol: de druiven worden met de hand geplukt, als hele trossen geperst en vervolgens met wilde gisten vergist in Oostenrijkse eikenhouten vaten van 600 liter. De rijping op de fijne gistsporen duurt ongeveer 10 maanden, zonder bâtonnage of filtratie, wat de textuur versterkt en de precisie bewaart. Bij het proeven onthult deze wijn een subtiele, betoverende aromatiek: tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong data-end=\"1840\" data-start=\"1823\"\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e en  \u003cstrong data-end=\"1851\" data-start=\"1842\"\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eabrikozenschil,\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003erijpe appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong data-end=\"1874\" data-start=\"1856\"\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, gedragen door een \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eminerale ondertoon.\u003c\/strong\u003e In de mond is de wijn tegelijk vol en strak, met een levendige zuurgraad en een lange afdronk met toetsen van \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekrijt,\u003c\/strong\u003e en een edele bitterheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54576540025180,"sku":"","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":54576540057948,"sku":"","price":119.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SavageWines-NeverbeenaskedtoDance-Afriquedusud.png?v=1747845326"},{"product_id":"lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines -  Skuinskap Steen Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDit perceel, onderdeel van een unieke wijngaard in Piekenierskloof, in het westen van de West-Kaap in Zuid-Afrika, werd \u003cstrong\u003eaangeplant in 1977\u003c\/strong\u003e op zo'n 750 m hoogte, op bodems van verweerde zandsteen en granietkwarts. De wijnstokken worden \u003cspan\u003ebiologisch en zonder irrigatie geteeld. \u003c\/span\u003eHet bergklimaat zorgt voor een langzame rijpingscyclus en een aanzienlijk temperatuurverschil, wat een mooie aromatische expressie bevordert, gecombineerd met een opmerkelijke frisheid. Dankzij de keuze voor zo'n terroir kan de Chenin Blanc finesse, spanning en diepgang tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie begint met een handmatige oogst, gevolgd door het persen van hele trossen en een gisting met wilde gisten in oude vaten van 500 liter. De rijping duurt ongeveer 10 maanden in deze neutrale vaten, op de fijne gistsporen. Deze sobere, respectvolle aanpak levert een elegante, strakke wijn op die het fruit en het terroir centraal zet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erijpe peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotisch fruit,\u003c\/strong\u003e een infusie van \u003cstrong\u003everveine,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamille, gedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en een subtiele zilte toets. In de mond is de textuur dicht maar verfijnd, met een geciseleerde zuurgraad die reliëf geeft en een lange afdronk vol klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54646063989084,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54646064021852,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-SkuinskapSteenCheninBlanc-Afriquedusud_7325ff6e-fc78-4f8b-be4a-a616b0a795a9.png?v=1762603555"},{"product_id":"wildeberg-jd-rossouw-the-capeography-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Wildeberg \u0026 JD Rossouw - The Capeography Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"580\"\u003eAfkomstig van de heuvels boven de berg bij \u003cstrong\u003ePaarl,\u003c\/strong\u003e in de regio Western Cape in Zuid-Afrika, komt deze cuvée uit oude percelen \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e die groeien op granietbodems vermengd met klei; de blootstelling aan de kustbries en de koele nachten zorgen voor een stabiele rijping van de wijnstok en leveren een fruitige, levendige en minerale wijn op, het handelsmerk van dit hooggelegen terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"582\" data-end=\"985\"\u003eDe vinificatie begint met een handmatige oogst op het ideale rijpheidsmoment, gevolgd door een snelle koeling van de druiven vóór een zachte persing. Het sap gist vervolgens in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur om de aroma's te behouden, waarna de wijn enkele maanden op zijn fijne gistsporen blijft liggen om aan textuur te winnen. Geen al te nadrukkelijke rijping, zodat de frisheid en helderheid van de druif centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"987\" data-end=\"1324\"\u003eDeze wijn onthult \u003cstrong data-start=\"1006\" data-end=\"1029\"\u003etonen van rijpe peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1034\" data-end=\"1050\"\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"1055\" data-end=\"1074\"\u003ecitroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egestoofde\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eacaciabloesem \u003c\/strong\u003een\u003cstrong\u003e minerale tonen\u003c\/strong\u003e. In de mond wordt de wijn gedragen door een mooie textuur, in balans gebracht door een fijne zuurgraad, en een frisse, zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":55019720704348,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":55019720737116,"sku":null,"price":29.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Wildeberg_JDRossouw-TheCapeographyCheninBlanc-AfriquedeSud.png?v=1762621075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/collections\/66bb2a913713606efb3600a7ffba7aa5_0e0a392c-2d43-4588-92e2-19bcffa7dbe1.png?v=1657875627","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/chenin.oembed?page=2","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}