{"title":"Wijnen uit de Barossa en Eden Valley","description":null,"products":[{"product_id":"magpie-estate-the-last-stand-chardonnay-australie","title":"Magpie Estate - The Last Stand Chardonnay - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eEen Australische \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e die je absoluut moet ontdekken. Deze Chardonnay komt van oude wijnstokken in het noordwesten van de regio Victoria. De bodems bestaan overwegend uit zandige leem, rechtstreeks afkomstig van granietgesteente en gneis. Hier heeft de Chardonnay een kenmerkend karakter van \u003cstrong\u003emandarijnschil\u003c\/strong\u003e. De druiven worden voor dit gebied  vroeg geoogst om evenwicht en frisheid te garanderen. De rendementen zijn gematigd en de druiven zijn rijk aan aroma's. Deze wijn onthult frisse tonen van \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eanijs\u003c\/strong\u003e en\u003cstrong\u003e natte stenen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij levendig en fruitig, en de afdronk eindigt op citrustonen en minerale nuances.\u003c\/p\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248779460854,"sku":"","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/MagpieEstate-TheLastStandChardonnay.png?v=1652170380"},{"product_id":"torbreck-old-vines-australie","title":"Torbreck - Old Vines - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt van \u003cstrong\u003eoude wijnstokken\u003c\/strong\u003e die zorgvuldig zijn uitgekozen in de \u003cstrong\u003eBarossa Valley,\u003c\/strong\u003e in Zuid-Australië, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn. Deze wijnstokken, gelegen in subregio's als Marananga, Gomersal en Ebenezer, profiteren van diepe rode bodems en ideale omstandigheden voor rijke, complexe wijnen. Hun diepe beworteling in de oude bodems van de vallei draagt bij aan de rijkdom van de blend. Het \u003cspan\u003edrieluik \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrenache-Syrah-Mourvèdre\u003c\/strong\u003e werd gekozen als knipoog naar de wijnen uit de zuidelijke Rhônevallei. De wijn wordt vergist en 24 maanden gerijpt op Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie integratie van de smaken. Deze wijn onthult tonen van \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003especerijen.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij getextureerd en zijdezacht, met versmolten, soepele tannines. De afdronk is lang en kruidig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":46757750505820,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":54184859861340,"sku":"","price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-OldVineGSM-Australie.png?v=1742481254"},{"product_id":"rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie","title":"Rockford - Rod \u0026 Spur Shiraz Cabernet - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDeze cuvée is een eerbetoon aan de uitzonderlijke Australische rode wijnen uit de jaren 1950 en 1960, de tijd waarin blends van \u003cstrong\u003eShiraz\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet\u003c\/strong\u003e Sauv\u003cstrong\u003ei\u003c\/strong\u003egnon oppermachtig heersten op de markt voor topwijnen. Trouw aan de kenmerkende aanpak van Rockford worden de druiven ontsteeld met de Bagshaw-machine uit de jaren 1880, in open kuipen vergist en voorzichtig geperst in een mandpers. Elke wijn rijpt afzonderlijk 2 jaar in een combinatie van kleine en grote oude vaten van Amerikaans en Frans eikenhout. Deze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebramen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emokka, eucalyptus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte peper.\u003c\/strong\u003e In de mond is hij vol en vlezig, met soepele tannines en een uitstekend evenwicht. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47351862821212,"sku":"","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":48701410312540,"sku":"","price":136.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rod-spur-shiraz-cabernet-australie.jpg?v=1715869008"},{"product_id":"rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie","title":"Rockford - Rifle Range Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003cstrong\u003eRifle Range Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e is een 100% Cabernet Sauvignon van wijnhuis Rockford. Deze cuvée is \u003c\/span\u003esamengesteld uit een selectie van percelen die grenzen aan de Rifle Range Road. De gespreide oogst gebeurt met de hand en getuigt van de wil om een precieze, complexe cuvée te maken. Het wijnhuis kiest voor een traditionele, ambachtelijke aanpak, met handmatige oogst en persing van de bessen in een houten pers van eind 19e eeuw, waarna de vergisting in open kuipen plaatsvindt. Daarna rijpt de wijn 2 jaar op oude barriques van Frans en Amerikaans eikenhout. \u003cspan\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis, grafiet\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003erozemarijn \u003c\/b\u003een andere \u003cstrong\u003ezachte kruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond krachtig en tegelijk elegant, met een prachtige concentratie en complexiteit, gestructureerd door stevige maar soepele tannines. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631118401884,"sku":"","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":48701487546716,"sku":"","price":152.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-rifle-range-cabernet-sauvignon-australie.jpg?v=1715870036"},{"product_id":"rockford-basket-press-shiraz-australie","title":"Rockford - Basket Press Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003cstrong\u003eBasket Press Shiraz\u003c\/strong\u003e is de kenmerkende topwijn van wijnhuis Rockford. Deze cuvée is \u003c\/span\u003esamengesteld uit een selectie van percelen met 60 tot 140 jaar oude wijnstokken, geteeld door enkele van de beste wijnboeren van \u003cstrong\u003eBarossa.\u003c\/strong\u003e Deze percelen liggen verspreid over verschillende zones van de streek en brengen elk hun eigen karakter en eigenheid in de uiteindelijke blend. Het wijnhuis kiest voor een traditionele, ambachtelijke aanpak, met handmatige oogst en persing van de bessen in een houten pers van eind 19e eeuw, waarna de vergisting in open kuipen plaatsvindt. Daarna rijpt de wijn 2 jaar op oude barriques van Frans en Amerikaans eikenhout. \u003cspan\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecassis, zwarte olijf\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecacao\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e en andere \u003cstrong\u003ezachte kruiden.\u003c\/strong\u003e In de mond krachtig en tegelijk elegant, met een prachtige concentratie en complexiteit, gestructureerd door stevige maar rijpe tannines. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47631122071900,"sku":"","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/rockford-basket-press-shiraz-australie.webp?v=1715870643"},{"product_id":"torbreck-hillside-vineyard-grenache-australie","title":"Torbreck - Hillside Vineyard Grenache - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDeze cuvée komt van percelen \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e op de hellingen aan de westkant van de \u003cstrong\u003eBarossa\u003c\/strong\u003e-vallei, in Zuid-Australië, waar de stokken wortelen in zand- en klei-kalkbodems. Dit koelere terroir en de ligging op de hellingen geven de Grenache een fijnere, strakkere expressie dan op de valleibodem. De oude, niet-geïrrigeerde stokken in gobeletsnoei leveren lage rendementen die het fruit op natuurlijke wijze concentreren. De vinificatie gebeurt in open kuipen met wilde gisten, gevolgd door rijping in oude Franse eikenhouten foeders die de zuiverheid van de druif bewaren zonder er ooit een stempel op te drukken. Deze wijn onthult toetsen van \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003ewitte peper\u003c\/strong\u003e en van \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en royaal, gedragen door fijne, poederige tannines, met een mooie frisheid in het midden van de mond. De afdronk is zilt en lang.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54312920580444,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Torbreck-Hillside-Vineyard-Grenache-zoom_f4a8e0a1-41c8-4f5c-85b4-88975cf5d85d.jpg?v=1784616258"},{"product_id":"henschke-peggys-hill-riesling-australie","title":"Henschke - Peggy's Hill Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDeze riesling komt van de koele hoogvlakten van Eden Valley, in Zuid-Australië, voornamelijk uit wijngaarden rond Keyneton en de omliggende heuvels. Deze percelen profiteren van een hoge ligging, verkoelende briesjes en koele nachten die de natuurlijke zuurgraad van de druiven bewaren. De schrale bodems van schist, zandsteen en goed drainerende zandige klei bevorderen gematigde rendementen en een precieze aromatische expressie. Dit terroir, bekend om zijn scherp getekende witte wijnen, geeft de wijn een grote zuiverheid, een lineaire structuur en een uitgesproken minerale signatuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven voor Peggy's Hill worden op optimale rijpheid geplukt en vervolgens als hele trossen zacht geperst. De most wordt daarna koud geklaard, waarna een langzame gisting volgt in roestvrijstalen tanks op lage temperatuur, om de aromatische zuiverheid en de frisheid te bewaren. De wijn rijpt korte tijd in tank op de fijne gistsporen, met zorgvuldig gecontroleerd overhevelen, en wordt relatief vroeg gebotteld om zijn levendige profiel, zijn spanning en zijn precieze expressie van het koele terroir van Eden Valley te behouden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003everse citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale toetsen van \u003cstrong\u003ecitroenbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die doet denken aan natte steen en een subtiele nuance van \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een slanke en kristalheldere textuur en een lange, sappige afdronk met een aanhoudende \u003cstrong\u003ecitrusachtige\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezilte\u003c\/strong\u003e toets.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176487465308,"sku":null,"price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56176487498076,"sku":null,"price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-Peggy_s-Hill-Riesling-2024_1800x_5e7c9d4b-107c-419a-ab5d-c06ddd8ce2c4.jpg?v=1765212497"},{"product_id":"henschke-henrys-seven-australie","title":"Henschke - Henry's Seven - 2023","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard achter deze cuvée Henry's Seven ligt in het hart van Zuid-Australië en wortelt voornamelijk in de streek Barossa, de historische bakermat van Australische rode wijnen met karakter. De percelen liggen rond Eden Valley en Barossa Valley, waar de gematigde hoogte, de oude bodems en het warme klimaat met continentale invloed een optimale rijpheid van de Rhônedruiven bevorderen. Dit terroir combineert schist-, zand- en kleileembodems en biedt ideale omstandigheden voor expressieve, gestructureerde en evenwichtige wijnen, getekend door de specifieke signatuur van de Barossa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven shiraz, grenache, mataro en viognier worden afzonderlijk geoogst, daarna ontsteeld en gekneusd, gevolgd door een traditionele gisting in open kuipen, met overpompen en pigeage om kleur, aroma's en tannines te extraheren. Na de alcoholische gisting wordt de wijn geperst en op eikenhouten vaten gelegd voor de rijping, waar hij verder evolueert vóór de definitieve assemblage van de verschillende partijen en het bottelen, om het fruitige en kruidige karakter te bewaren dat zo typisch is voor de cuvée Henry’s Seven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, verrijkt met florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epioenroos\u003c\/strong\u003e, en met kruidige accenten van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Smulbare hints van \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e en lichte houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e maken het boeket af. In de mond is de wijn vol en sappig, gedragen door een frisse zuurgraad, soepele maar aanwezige tannines en een aanhoudende afdronk die een harmonieuze en smaakvolle indruk nalaat.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56176489791836,"sku":null,"price":41.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56176489824604,"sku":null,"price":125.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19207.jpg?v=1765212520"},{"product_id":"henschke-keyneton-euphonium-australie","title":"Henschke - Keyneton Euphonium - 2018","description":"\u003cp\u003eHenschke Keyneton Euphonium komt uit de regio Barossa in South Australia en is een blend van wijngaarden die voornamelijk in Keyneton, in de Eden Valley, liggen, aangevuld met geselecteerde percelen in de Barossa Valley. Het wijnhuis Henschke, een historisch familiebedrijf, bewerkt deze wijnstokken op oude bodems van leisteen, leem en grind, op een gematigde hoogte die koelere nachten oplevert. Dat temperatuurcontrast helpt de aromatische frisheid te bewaren en de tanninestructuur te verfijnen. Het resultaat is een wijn die zowel de rijkdom van Barossa als de frissere elegantie van de Eden Valley weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor Keyneton Euphonium 2018 worden met de hand geplukt en ontsteeld, waarna ze gisten in open kuipen met regelmatig overpompen om kleur en tannines te extraheren. Vervolgens wordt de wijn geperst en overgebracht naar vaten van Frans eiken (deels nieuw hout) voor de malolactische gisting en een langdurige rijping, die de structuur verfijnt en de aromatische complexiteit ontwikkelt vóór de uiteindelijke assemblage en de botteling op het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met hints van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met subtiele houttonen die doen denken aan \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e en een vleugje \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en geconcentreerd, gedragen door een frisse zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, smaakvolle en licht kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178366775644,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56178366808412,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/19209.jpg?v=1765222627"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-shiraz-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van het mythische perceel Hill of Grace, in de Eden Valley, in de regio Barossa in Zuid-Australië. Deze hooggelegen wijngaard, zo'n 70 kilometer ten noorden van Adelaide, geniet van een koeler klimaat dan de naburige Barossa, met koele nachten die de frisheid van de druiven bewaren. De zeer oude wijnstokken, aangeplant op klei-leem- en zandbodems en deels van vóór de phylloxera, leveren een shiraz met een grote concentratie op, innig verbonden met dit afgelegen en historische terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe shirazdruiven uit de historische wijngaard Hill of Grace worden met de hand geplukt, daarna ontsteeld en gekneusd, gevolgd door een traditionele vergisting in kleine open kuipen, met remontages en pigeages om kleur, aroma's en tannines te extraheren. Na het persen gaat de wijn in vaten van Frans eikenhout (deels nieuw hout) voor een lange rijping, waarin hij de malolactische gisting ondergaat en verfijnt op de fijne gistsporen, vóór de uiteindelijke assemblage en het bottelen op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en kruidige toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Daarbij komen subtiel houtige accenten van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door frisse zuren, fijne maar aanwezige tannines en een lange, aanhoudende afdronk met kruidige en fruitige herinneringen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178405966172,"sku":null,"price":1000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Hill-Of-Grace-Shiraz-2001-MAGNUM-15L.jpg?v=1765223074"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-shiraz-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Mount Edelstone ligt in de streek Eden Valley, in het hart van de Barossa in Zuid-Australië, en is aangeplant op een helling op het oosten, op een koele hoogte. De oude shirazstokken wortelen er in zand- en leembodems op een ondergrond van zandsteen en leisteen, wat concentratie en complexiteit brengt. Het continentale klimaat, getemperd door de hoogte, bevordert een langzame rijping, met behoud van de aromatische frisheid en de finesse van de tannines. Dit iconische terroir brengt een karaktervolle wijn voort, tegelijk krachtig en evenwichtig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe shirazdruiven worden per perceel met de hand geoogst, ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele gisting van 7 tot 10 dagen in open kuipen volgt, met regelmatig overpompen voor een zachte extractie. Na het persen gaat de wijn naar vaten van (overwegend) Frans en Amerikaans eikenhout, deels nieuw, waar hij de malolactische gisting doormaakt en ongeveer 18 maanden rijpt vóór de assemblage en de botteling op het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e. Kruidige nuances van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e vermengen zich met elegante houttonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, gedragen door fijne maar stevige tannines, een goed geïntegreerde zuurgraad en een lange, smaakvolle afdronk, getekend door de diepte van het fruit en door frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178428576092,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Mount-Edelstone-Shiraz-2018.jpg?v=1765223324"},{"product_id":"henschke-cyril-henschke-cabernet-sauvignon-australie","title":"Henschke - Cyril Henschke Cabernet Sauvignon - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze cabernet sauvignon komt uit de wijngaarden van Eden Valley, in de koele heuvels van de Barossa-regio in Zuid-Australië, voornamelijk uit de historische wijngaard Henschke Eden Valley, aangevuld met percelen in Craneford. Dankzij de hoge ligging, de oude bodems met overwegend schist en zandsteen en het relatief koele klimaat bevordert dit terroir een langzame en regelmatige rijping van de druiven. De gecombineerde invloed van koele briesjes en grote temperatuurverschillen geeft de wijn aromatische finesse en tanninestructuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc worden op optimale rijpheid geplukt, ontsteeld en gekneusd, waarna een traditionele gisting volgt in kleine open kuipen, met overpompen en pigeage om kleur, smaken en tannines te extraheren. De wijn ondergaat vervolgens een malolactische gisting en rijpt 18 maanden in Franse eikenhouten vaten (26 % nieuw), voordat hij wordt geassembleerd en gebotteld en daarna nog in de kelder verder rijpt tot hij in de verkoop gaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecassis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde bloemen\u003c\/strong\u003e, en vervolgens door kruidige toetsen van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e. Houtaccenten van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egetoast eikenhout\u003c\/strong\u003e vermengen zich met een subtiele \u003cstrong\u003egrafietachtige\u003c\/strong\u003e en licht \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, stevige maar gepolijste tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178430050652,"sku":null,"price":184.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Cyril-Henschke-Cabernet-Sauvignon-2018.jpg?v=1765223343"},{"product_id":"henschke-wheelwright-shiraz-australie","title":"Henschke - Wheelwright Shiraz - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Wheelwright-wijngaard ligt in de Eden Valley, in het hart van de Barossa in Zuid-Australië, en komt van historische percelen van Henschke op licht verhoogde hellingen. De bodems bestaan er voornamelijk uit rode en bruine klei op een ondergrond van leisteen, met een goede drainage en een gematigde waterreserve. Het koele tot gematigd warme klimaat van de Eden Valley, beïnvloed door de hoogte, bevordert een langzame en gelijkmatige rijping van de Syrah, waardoor aromatische concentratie, natuurlijke frisheid en fijne tannines in deze cuvée samengaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Shiraz-druiven worden op optimale rijpheid geoogst, gesorteerd en ontsteeld, waarna ze vergisten in open kuipen met regelmatige remontage om kleur, aroma's en tannines te extraheren. Na de alcoholische gisting en de maceratie wordt de wijn geperst en op vat gebracht voor de malolactische gisting. Daarna rijpt hij lange tijd op eikenhouten vaten, een combinatie van Frans (overwegend) en soms Amerikaans eikenhout, om de tanninestructuur te verfijnen, aromatische complexiteit te ontwikkelen en het hout harmonieus te integreren vóór de botteling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, ondersteund door florale nuances van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e. Kruidige accenten zoals \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enoot­muskaat\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e vermengen zich met houttonen van \u003cstrong\u003ecederhout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e. In de mond is de textuur dicht en zijdezacht, met een frisse zuurgraad, fijne maar gestructureerde tannines en een lange, aanhoudende afdronk met kruidige herinneringen.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178432475484,"sku":null,"price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/HENSCHKE-Wheelwright-Shiraz-2017.jpg?v=1765223361"},{"product_id":"henschke-julius-riesling-australie","title":"Henschke - Julius Riesling - 2024","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Julius Riesling ligt in de koele heuvels van de Eden Valley, in het hart van de Barossa in Zuid-Australië, en profiteert van een grote hoogte en weinig vruchtbare schist- en zandsteenbodems, ideaal voor een precieze expressie van de riesling. De koele nachten en gematigde dagen verlengen de rijping van de druiven, waardoor levendige zuren en intense aroma's behouden blijven. Dit afgelegen terroir met goed gedraineerde hellingen wordt met zorgvuldige wijnbouwpraktijken bewerkt en levert een droge witte wijn op die de finesse en zuiverheid van dit emblematische gebied trouw weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe rieslingdruiven worden op optimale rijpheid geoogst en voorzichtig geperst, waarna het sap koud wordt ontslijmd. Het heldere sap gist vervolgens langzaam op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om de aromatische zuiverheid en de natuurlijke frisheid van de druif te bewaren. Na de gisting rust de wijn korte tijd op de fijne gistsporen om aan textuur en complexiteit te winnen, met behoud van een droog, precies en kristalhelder profiel. De rijping gebeurt uitsluitend in roestvrijstalen tanks, zonder houtcontact, voordat de wijn wordt gebotteld, zodat de expressie van het terroir van de Eden Valley trouw wordt weergegeven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met bloemige toetsen van \u003cstrong\u003ecitroenbloesem\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e. Daarbij komen \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e nuances die aan natte stenen doen denken en subtiele \u003cstrong\u003ekruidachtige\u003c\/strong\u003e tonen. In de mond is de textuur slank, gedragen door snijdende maar evenwichtige \u003cstrong\u003ezuren\u003c\/strong\u003e, met een grote precisie. De afdronk is lang, strak en zilt en laat een blijvende indruk van zuiverheid en frisheid na.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178435490140,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56178435522908,"sku":null,"price":105.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/julius-riesling-2023-henschke.png?v=1765223378"},{"product_id":"henschke-mount-edelstone-museum-release-australie","title":"Henschke - Mount Edelstone Museum Release - 2013","description":"\u003cp\u003eDeze wijn komt van het historische perceel Mount Edelstone in de regio Eden Valley, op de koele heuvels boven de Barossa in Zuid-Australië. De wijngaard ligt op gematigde hoogte en geniet van koele nachten en zonnige dagen die een langzame, regelmatige rijping van de druiven bevorderen. De oude bodems, overwegend zand en leem op schistgesteente, geven de wijn structuur en finesse. Deze combinatie van een koeler klimaat en arme bodems laat het aromatische karakter en de diepgang die typisch zijn voor dit terroir nauwkeurig tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe shirazdruiven van de oude wijnstokken van Mount Edelstone worden met de hand geplukt, gesorteerd en ontsteeld, gevolgd door een traditionele vergisting in open kuipen met regelmatige remontages voor een zachte extractie. Na de alcoholische vergisting en de maceratie wordt de wijn geperst en op vat gelegd voor de malolactische gisting en een lange rijping op eikenhouten vaten, een combinatie van Frans en Amerikaans eiken, vóór de uiteindelijke assemblage, het bottelen en een lange veroudering in de kelder van het domein voor deze “Museum Release”.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, ondersteund door \u003cstrong\u003eflorale\u003c\/strong\u003e nuances van viooltje en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e toetsen van peper, zoethout en kruidnagel. Verfijnde \u003cstrong\u003ehoutige\u003c\/strong\u003e accenten die doen denken aan ceder en vanille vermengen zich met een lichte \u003cstrong\u003eaardse\u003c\/strong\u003e indruk. In de mond is de textuur vol en zijdezacht, gedragen door frisse zuren, fijne maar aanwezige tannines en een lange, smaakvolle en harmonieuze afdronk die de kruidige en fruitige smaken verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178437259612,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-MountEdelstoneMuseumRelease-2013.png?v=1790626528"},{"product_id":"henschke-hill-of-grace-museum-release-australie","title":"Henschke - Hill of Grace Museum Release - 2008","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard Hill of Grace ligt in de Eden Valley in Zuid-Australië, midden in een koel natuurlijk amfitheater dat iets hoger ligt dan de naburige Barossa. De oude wijnstokken, aangeplant rond een kleine lutherse kerk, wortelen in diepe bodems van zandige leem en mineraalrijke klei. Dit relatief koele terroir, met koudere nachten en een goede ventilatie, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De wijngaard geldt vandaag als een van de iconische wijngaarden van de Australische wijnbouw.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe shirazdruiven uit de historische wijngaard Hill of Grace worden met de hand geplukt, gesorteerd en ontsteeld, waarna ze traditioneel vergisten in kleine open kuipen, met overpompen en onderdompelen van de hoed. Na de alcoholische gisting en de schilweking wordt de wijn geperst en op vat gebracht voor de malolactische gisting en een langdurige rijping op Franse en Amerikaanse eiken vaten, grotendeels nieuw en tweedejaars. Daarna volgen de assemblage, het bottelen en een lange rijping in de kelder, voordat de wijn als Museum Release op de markt komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, aangevuld met \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen van viooltje en gedroogde bloemblaadjes. \u003cstrong\u003ePeperige\u003c\/strong\u003e nuances, tonen van \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e vermengen zich met fijne houttonen van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblonde tabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, gedragen door een frisse zuurgraad, fijne maar voelbare tannines en een lange, elegante en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178446991708,"sku":null,"price":1200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Henschke-HillofGraceMuseumRelease-2008.jpg?v=1790626686"},{"product_id":"pewsey-vale-vineyard-the-contours-10-year-museum-release-riesling-australie","title":"Pewsey Vale Vineyard - The Contours 10 Year Museum Release Riesling - 2012","description":"\u003cp\u003eDeze Riesling, gevormd op de koele hellingen van de Eden Valley in de heuvels van de Barossa in Zuid-Australië, komt van de oudste wijnstokken van het wijndomein Pewsey Vale Vineyard, hooggelegen aangeplant op steenachtige leisteenbodems. De wijngaard, blootgesteld aan koele bries en gematigde nachten, geniet van een koel continentaal klimaat dat de natuurlijke zuren van de druiven bewaart. De afgezonderde ligging en de strenge selectie in de wijngaard zorgen voor een opmerkelijke concentratie, kenmerkend voor de grote droge Rieslings van dit gerenommeerde Australische terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe hooggelegen Riesling-druiven worden op het optimale rijpheidsmoment geoogst in de wijngaard van Pewsey Vale en daarna zacht geperst, waarna een lange, koele gisting in roestvrijstalen tanks volgt om de aromatische zuiverheid te bewaren. Vervolgens rijpt de wijn op fijne gistsporen in tank en op fles, met een langdurige kelderrijping op het domein voor deze 'Museum Release' van 10 jaar, waardoor het droge, strakke profiel complexe tertiaire tonen ontwikkelt en toch een grote frisheid behoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esinaasappelzeste\u003c\/strong\u003e, aangevuld met florale nuances van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ejasmijn\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e toetsen die doen denken aan natte steen en door de zon verwarmde leisteen. Geëvolueerde accenten van \u003cstrong\u003elichte honing\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e vermengen zich subtiel met het aromatische geheel. In de mond is de textuur precies en slank, gedragen door levendige, strakke zuren, met een opvallende concentratie en een lange, gespannen en zilte afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56178501910876,"sku":null,"price":57.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56178501943644,"sku":null,"price":115.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/PEWSEY-VALE-The-Contours-10-Year-Museum-Riesling-2012.jpg?v=1765224019"},{"product_id":"charles-melton-la-belle-mere-australie","title":"Charles Melton - La Belle Mère - 2020","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Charles Melton, in de beroemde Barossa Valley in het zuiden van Australië, steunt op een wijngaard met hellingen en oude wijnstokken die wortelen in gevarieerde bodems van zand, klei en grind. De cuvée La Belle Mère komt voornamelijk van percelen met grenache, shiraz en mourvèdre rond Krondorf en in het centrale deel van de vallei, met een warm klimaat dat getemperd wordt door koelere invloeden uit de omliggende heuvels. Dit mozaïek van terroirs geeft de wijn een royale, gestructureerde en evenwichtige persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van deze cuvée worden volledig rijp geoogst, waarna elk druivenras apart gevinifieerd wordt vóór de assemblage. De gisting verloopt in open kuipen, met regelmatig overpompen om kleur en structuur te extraheren. Na het aftappen rijpt de wijn voornamelijk op Franse eikenhouten vaten, deels nieuwe barriques, aangevuld met oudere vaten om het fruit te bewaren. De rijping gaat daarna verder in barriques, voordat de wijn op het domein gebotteld wordt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp rood fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappig zwart fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door kruidige accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e nuances en goed versmolten hout met tonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door fijne tannines, een frisse zuurgraad die de rijkdom van het fruit in evenwicht houdt en een lange afdronk met kruidige en licht chocoladeachtige accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583764017500,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583764050268,"sku":null,"price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/La-Belle-m_C3_A8re-2017-191x750.jpg?v=1769598078"},{"product_id":"charles-melton-the-father-in-law-australie","title":"Charles Melton - The Father in Law - 2020","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Charles Melton, in de beroemde Barossa Valley ten noordoosten van Adelaide, steunt op een wijngaard met oude wijnstokken die wortelen in gevarieerde bodems van leem, klei en grind. Het warme, droge klimaat, getemperd door koele briezen uit de omliggende heuvels, zorgt voor een optimale rijpheid van de druiven met behoud van hun frisheid. De percelen die voor The Father in Law geselecteerd worden, liggen op historische plekken in de vallei en worden zorgvuldig onderhouden voor gematigde opbrengsten en een natuurlijke concentratie, zo kenmerkend voor dit Australische terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blauwe druiven van deze cuvée worden perfect rijp geoogst en ontsteeld, waarna ze op traditionele wijze in tanks vergisten om het fruit en de structuur te bewaren. De schilweking wordt gestuurd met regelmatig overpompen om kleur en soepele tannines te extraheren. Na het aftappen en een zachte persing gaat de wijn op vat voor een rijping op eikenhout, een combinatie van ouder en jonger hout, voor aromatische complexiteit en goed geïntegreerde tannines, vóór de uiteindelijke assemblage en het bottelen op het domein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, en fijne houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egeroosterd eikenhout\u003c\/strong\u003e. Subtielere accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte tabak\u003c\/strong\u003e geven complexiteit en diepgang. In de mond is de wijn vol en fluweelzacht, gedragen door rijpe maar structurerende tannines, een evenwichtige zuurgraad en een lange, warme en smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583765557596,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 3 flessen (75cl)","offer_id":56583765590364,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/The-Father-In-Law-Shiraz-2016.jpg?v=1769598098"},{"product_id":"charles-melton-nine-popes-australie","title":"Charles Melton - Nine Popes - 2018","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Charles Melton, in de beroemde Barossa Valley in het zuiden van Australië, steunt op een wijngaard met oude wijnstokken van grenache, shiraz en mourvèdre, aangeplant op gevarieerde bodems van klei, zand en grind. De percelen voor de cuvée Nine Popes liggen voornamelijk rond Krondorf en in het centrale deel van de vallei, in een warm klimaat dat door koele briezen wordt getemperd. Dit mozaïek van terroirs zorgt voor een optimale rijpheid van de druiven met behoud van een goede frisheid en levert een geconcentreerde maar evenwichtige wijn op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is een assemblage van grenache, shiraz en mourvèdre, geoogst op het optimale rijpheidsmoment, van percelen die apart gevinifieerd worden. De gistingen verlopen in open kuipen met regelmatig overpompen om kleur, aroma's en structuur te extraheren, gevolgd door een zachte persing. De partijen rijpen daarna lang op eikenhouten vaten, grotendeels Frans, met een deel nieuw hout, en worden na de rijping geassembleerd om het gezochte evenwicht te bereiken tussen rijkdom, kruidige complexiteit en een zijdezachte textuur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijp zwart fruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijt rood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, aangevuld met kruidige accenten van \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, subtiele \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e accenten en houttonen van \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003etoast\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vol en royaal, gedragen door een \u003cstrong\u003efluweelzachte\u003c\/strong\u003e textuur, \u003cstrong\u003efijne maar gestructureerde\u003c\/strong\u003e tannines, een goed geïntegreerde zuurgraad en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003esmaakvolle\u003c\/strong\u003e afdronk die de rijkdom van deze blend van Rhônedruiven onderstreept.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56583767523676,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56583767556444,"sku":null,"price":198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/AUS-CM-9-Popes-1.jpg?v=1769598120"},{"product_id":"maverick-twins-barrel-select-gsm-australie","title":"Maverick - Twins Barrel Select GSM - 2021","description":"\u003cp\u003eDe cuvée Twins Barrel Select GSM komt uit de Barossa Valley, in het zuiden van Australië, in de staat Zuid-Australië. Dit historische wijngebied ten noordoosten van Adelaide heeft een warm en droog klimaat, getemperd door koelere nachten en hoogteverschillen. De gevarieerde bodems van zand, klei en ijzerrijke rode aarde zorgen voor een volledige rijping van de druiven met behoud van hun evenwicht. De Barossa is vooral beroemd om haar oude wijnstokken en de royale, geconcentreerde en kruidige expressie van haar mediterrane blends.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden geplukt en apart gevinifieerd in open kuipen. Na gisting en schilweking worden de partijen geperst en rijpen ze op eikenhouten vaten, waarvan een selectie de uiteindelijke assemblage vormt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwarte framboos\u003c\/strong\u003e, gekruid met accenten van \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e. Nuances van \u003cstrong\u003eceder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e maken dit royale profiel compleet. In de mond is de wijn vol en soepel, gedragen door smaakvol fruit, een evenwichtige frisheid en rijpe tannines. De lange afdronk combineert kruidige diepgang met houtgerijpte elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273895936348,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59273895969116,"sku":null,"price":174.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12pk_Maverick_Twins_Barrel_Reserve_GMS_2021_750mL.png?v=1790329130"},{"product_id":"maverick-twins-barrel-select-shiraz-australie","title":"Maverick - Twins Barrel Select Shiraz - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Shiraz-selectie komt van percelen van het wijndomein in Ahrens’ Creek en Barossa Ridge, bij Vine Vale, in het hart van de Barossa Valley, in Zuid-Australië. In dit warme, droge terroir van de Barossa levert het fruit van biodynamisch bewerkte wijngaarden een royale, diepe en toch evenwichtige expressie van de Shiraz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Shiraz wordt gemaakt van biodynamisch geteelde druiven van het eigen wijndomein en rijpt 18 maanden op eikenhouten vaten, om zijn aromatische diepte en textuur te ontwikkelen. Details over de oogst en de gisting zijn niet bekend.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egetoast eikenhout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003epure chocolade\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en geconcentreerd, gedragen door een fluweelzachte textuur, een welkome frisheid en tannines die tegelijk stevig en zijdezacht zijn. De lange, kruidige afdronk trekt de nuances van zwart fruit en cacao door.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306146267484,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59306146300252,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/12pk_Maverick_Twins_Barrel_Reserve_GMS_2021_750mL_545fa575-0634-4856-b69d-0e9f7f8cc951.png?v=1790628257"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-semillon-australie","title":"Maverick - Twins Barossa Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze Sémillon komt uit de Barossa Valley, in Zuid-Australië, waar de familie Klix in 1846 haar eerste wijnstokken aanplantte. Het wijndomein Maverick bewaart er honderdjarige stokken, waaronder Sémillon-stokken die tot de oudste van de regio behoren. Het klimaat is warm en droog, het reliëf zacht, en de ijzerhoudende klei-kalkbodems, de beroemde terra rossa, leveren wijnen met een mooie volheid op.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet wijndomein beslaat eenenzestig hectare, verspreid over zeven glooiende percelen in Barossa en Eden, die biodynamisch worden bewerkt. Deze Sémillon van klei-kalkbodems wordt gevinifieerd en gerijpt in roestvrijstalen tanks, zonder hout, om de frisheid, de zuiverheid van het fruit en de expressie van de druif te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egekonfijte citroenschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eProvençaalse kruiden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroenmelisse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003erook\u003c\/strong\u003e. De rokerige, aromatische neus opent met citrus en kruiden. De smaak biedt een mooie volheid en blijft tegelijk fris en elegant, en eindigt op een afdronk met citrusaccenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703282073948,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59703282106716,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/097.png?v=1793374516"},{"product_id":"maverick-twins-barossa-gsm-australie","title":"Maverick - Twins Barossa GSM - 2020","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Barossa Valley, in Zuid-Australië, waar de familie Klix zich in 1846 vestigde. Het wijndomein Maverick bewaart er honderdjarige stokken, waaronder Grenache-stokken die tot de oudste van het land behoren en Syrah-stokken die rond 1870 werden aangeplant. De vallei, met een zacht reliëf en een warm, droog klimaat, rust op ijzerhoudende klei-kalkbodems, de terra rossa, die zeer royale wijnen opleveren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre, geïnspireerd op de grote wijnen uit het zuiden van de Rhônevallei. De druiven komen van de percelen in Barossa, op klei- en kalkbodems, die het domein volgens de principes van de biodynamie bewerkt, en worden zo gevinifieerd dat de rijpheid van het fruit en de soepelheid van de tannines tot uiting komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblauwe bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etijm\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e. Het goed rijpe fruit gaat samen met specerijen en aromatische kruiden. De zoetheid van het fruit en de royale textuur zorgen voor een mooie zachtheid, ondersteund door soepele tannines en een kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59703283581276,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59703283614044,"sku":null,"price":117.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Maverick-twins-GSM.png?v=1793374237"}],"url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-nl\/collections\/australie-barossa.oembed","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}