{"product_id":"wildeberg-coterie-grenache-syrah-afrique-du-sud","title":"Wildeberg - Coterie Grenache \u0026 Syrah - 2022","description":"\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv data-is-intersecting=\"true\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" class=\"\"\u003e\n\u003csection data-turn=\"assistant\" data-testid=\"conversation-turn-162\" data-turn-id-container=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" data-turn-id=\"request-69875acc-7114-8329-83e1-32bf997fcade-0\" dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-xs,calc(var(--spacing)*4))] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-sm,calc(var(--spacing)*6))] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:var(--thread-content-margin-lg,calc(var(--spacing)*16))] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" data-conversation-screenshot-content=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col gap-4 grow\"\u003e\n\u003cdiv data-turn-start-message=\"true\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal outline-none keyboard-focused:focus-ring [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-5\" dir=\"auto\" data-message-id=\"321d8b7f-ebf4-420f-b98e-793fde6068c2\" data-message-author-role=\"assistant\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"601\" data-start=\"0\"\u003eDeze cuvée komt van geselecteerde percelen in de Coastal Region in Zuid-Afrika. De \u003cstrong data-end=\"153\" data-start=\"141\"\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e komt voornamelijk van oude wijnstokken op de granietbodems van \u003cstrong data-end=\"254\" data-start=\"235\"\u003ePiekenierskloof\u003c\/strong\u003e, terwijl de \u003cstrong data-end=\"279\" data-start=\"270\"\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e wordt geoogst in de terroirs van het \u003cstrong data-end=\"327\" data-start=\"314\"\u003eSwartland\u003c\/strong\u003e, die bekendstaan om hun bodems van graniet en leisteen. In een mediterraan klimaat, getemperd door Atlantische invloeden, rijpen de druiven langzaam en ontwikkelen ze een mooie concentratie met behoud van frisheid en evenwicht, het kenmerk van de grote Zuid-Afrikaanse wijnen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1208\" data-start=\"603\"\u003eDe druiven worden \u003cstrong data-end=\"643\" data-start=\"620\"\u003emet de hand geoogst\u003c\/strong\u003e en daarna apart gevinifieerd om de identiteit van elk druivenras en elk terroir te bewaren. De gisting gebeurt met\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ewilde gisten in open kuipen, met een zachte extractie die elegantie verkiest boven kracht. Na het blenden rijpt de wijn ongeveer\u003cstrong data-end=\"994\" data-start=\"921\"\u003e 12 maanden \u003c\/strong\u003eop foeders en Franse eikenhouten vaten, voor het merendeel al meermaals gebruikt, om de structuur te verfijnen zonder de expressie van het fruit te maskeren. Deze vinificatie met minimale ingrepen weerspiegelt de filosofie van het wijndomein, waarin zuiverheid en evenwicht centraal staan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1763\" data-start=\"1210\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong data-end=\"1254\" data-start=\"1238\"\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1272\" data-start=\"1259\"\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1291\" data-start=\"1277\"\u003erijpe pruim\u003c\/strong\u003e, met nuances \u003cstrong data-end=\"1332\" data-start=\"1317\"\u003evan viooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1353\" data-start=\"1337\"\u003ewilde tijm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-end=\"1373\" data-start=\"1358\"\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e en een \u003cstrong data-end=\"1407\" data-start=\"1398\"\u003erokerige\u003c\/strong\u003e toets. In de mond is de aanzet ruim en zijdezacht, gedragen door een opmerkelijke frisheid die de gulheid van het fruit in evenwicht brengt. De tannines zijn \u003cstrong data-end=\"1573\" data-start=\"1553\"\u003efijn\u003c\/strong\u003e en geven structuur en diepgang zonder zwaar te worden. De afdronk is elegant en kruidig en toont hoe mooi het sappige karakter van de Grenache en de finesse van de Syrah elkaar aanvullen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Boutinot","offers":[{"title":"750ml","offer_id":57003833131356,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/coteriegrenachesyrah_800x_0f0c56ba-5275-4319-b96f-15a91e4f860a.jpg?v=1783161734","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/wildeberg-coterie-grenache-syrah-zuid-afrika","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}