{"product_id":"vineka-primitivo-puglia-italie","title":"Vineka - Primitivo - 2025","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eVineka\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewerd in 2016 opgericht met als doel de uitmuntendheid van de wijn uit de Salento in Apulië en uit de Itria-vallei uit te dragen.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGuglielmo Zito\u003c\/strong\u003e, de oprichter van het wijndomein, is geboren in en toegewijd aan zijn streek: Apulië. Een filosofie die stevig verankerd is in het gebied en in de geografische en culturele bescherming van de Itria-vallei.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eDat doet hij elke dag door zorgvuldig werk in zijn wijngaarden en met zijn wijnen. De wijnstokken worden geteeld \u003cspan\u003emet zo weinig mogelijk ingrepen in het natuurlijke proces van de levenscyclus van de plant. Bij het maken van de wijnen wil men de afdruk van de lokale druivenrassen en terroirs tonen, met behoud van finesse en sappigheid.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGemaakt van 100% \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e-druiven, met de grootste zorg geoogst: uitsluitend met de hand. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e'Primitivo' verwijst naar het feit dat deze druif vroeg kan worden geoogst, voor het einde van de zomer, zonder iets aan rijpheid in te boeten. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDe Primitivo van Vineka rijpt in de zone van Manduria: een historische stad halverwege Taranto, Lecce en Brindisi.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De gisting gebeurt in roestvrijstalen tanks met een afgemeten extractie van de tannines, zodat de wijn goed doordrinkbaar blijft. Deze wijn onthult tonen van \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003erode bessen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeplette aardbeien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekersen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003earomatische kruiden \u003c\/strong\u003een \u003cb\u003especerijen\u003c\/b\u003e. De mond is fluweelzacht, warm, diep maar goed georkestreerd, met een opmerkelijke afdronk en fijne, versmolten tannines.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":47554274230620,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":47601047798108,"sku":"","price":77.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Vineka-Primitivo-Italie.jpg?v=1706636644","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/vineka-primitivo-puglia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}