{"product_id":"vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","title":"Vigneti Canosini - Tufarello Nero di Troia - 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eDeze wijn wordt gemaakt van \u003cstrong\u003eNero di Troia\u003c\/strong\u003e-druiven, een druivenras dat typisch is voor de omgeving van Canosa di Puglia in het noorden van \u003cstrong\u003eApulië\u003c\/strong\u003e. Hoewel sommigen de naam van deze druif toeschrijven aan een Griekse oorsprong (de stad Troje), is de naam in werkelijkheid afgeleid van het naburige stadje Troia, dat zijn naam kreeg van de Griekse veroveraar Diomedes. De wijn komt van 30 jaar oude wijnstokken, aangeplant op 125 meter hoogte en op 20 kilometer van de Adriatische Zee. De druiven worden \u003cstrong\u003emet de hand\u003c\/strong\u003e geoogst, daarna ontsteeld en voorzichtig gekneusd, waarna ze vergisten en 15 dagen lang op de schillen macereren. Vervolgens rijpte de wijn \u003cstrong\u003eop eikenhouten barriques\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003egedurende 4 maanden\u003c\/strong\u003e. In de mond ontdek je mooie aroma's van \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde bosbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e en zwarte kers, \u003cstrong\u003echocolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evanille\u003c\/strong\u003e, aangevuld met enkele bloemige tonen. Een wijn met mooie body en versmolten tannines. Niets voelt zwaar aan, want het geheel wordt mooi in balans gehouden door een frisse zuurgraad. Elegant, gul en met een mooie lengte in de afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":43248886579446,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/VignetidelVulture-TufarelloNeroDiTroia-Italie.jpg?v=1652170545","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/vigneti-canosini-tufarello-nero-di-troia-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}