{"product_id":"tyrrells-winemakers-selection-vat-1-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Winemakers Selection Vat 1 Semillon - 2018","description":"\u003cp\u003eDe wijngaard van Tyrrell's ligt in de \u003cstrong\u003eHunter Valley\u003c\/strong\u003e, in Nieuw-Zuid-Wales, en strekt zich uit over historische percelen bij Pokolbin, ten noorden van Sydney. Deze kustwijnregio geniet van een warm klimaat dat wordt getemperd door zeebries, en van een uitgesproken oceanische invloed. De bodems bestaan vooral uit kleiig zand en alluviale grond, met een goede drainage en een regelmatige watervoorziening voor de wijnstok. De percelen voor de cuvée Winemakers Selection Vat 1 Semillon bestaan uit zorgvuldig geselecteerde oude wijnstokken, bekend om hun geconcentreerde en evenwichtige druiven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn, afkomstig van oude \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e-stokken uit de Hunter Valley, wordt in de vroege ochtend met de hand geoogst om de aromatische frisheid te bewaren. De druiven worden daarna voorzichtig als hele trossen geperst, waarna het sap koud wordt ontslijmd en op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks, zonder malolactische gisting, om de zuiverheid en de natuurlijke spanning van het druivenras te behouden. De rijping gebeurt op fijne gistsporen in roestvrijstalen tanks, zonder hout, tot aan het bottelen, om het klassieke, strakke en geciseleerde profiel van deze cuvée te bewaren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003everse citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cb\u003elimoen \u003c\/b\u003een \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met fijne accenten van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ecitroenbloesem\u003c\/strong\u003e. Je proeft ook een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie, met nuances van \u003cstrong\u003enatte steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekrijt\u003c\/strong\u003e, en subtiele tonen van \u003cstrong\u003ehoning \u003c\/strong\u003een \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een \u003cstrong\u003elevendige zuurgraad\u003c\/strong\u003e, een \u003cstrong\u003efijne, geciseleerde\u003c\/strong\u003e textuur en een \u003cstrong\u003elange\u003c\/strong\u003e afdronk van grote zuiverheid.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818543452,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":56199818576220,"sku":null,"price":119.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-Vat-1-Semillon-2016.jpg?v=1765382257","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/tyrrells-winemakers-selection-vat-1-semillon-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}