{"product_id":"tyrrells-hunter-valley-semillon-australie","title":"Tyrrell's - Hunter Valley Semillon - 2022","description":"\u003cp\u003eHet wijndomein Tyrrell's, in de historische wijnregio Hunter Valley ten noorden van Sydney, teelt zijn Semillon op overwegend zandige en lemige bodems op een ondergrond van klei. Dit kustterroir, met een warm klimaat getemperd door zeebriesjes, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven. De percelen liggen laag, op goed gedraineerde hellingen, en bieden ideale omstandigheden om de natuurlijke frisheid, de aromatische zuiverheid en de mineraliteit uit te drukken die kenmerkend zijn voor deze grote Australische witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn komt van sémillonstokken uit de Hunter Valley en wordt gemaakt van druiven die vroeg in de ochtend worden geoogst om de aromatische frisheid te bewaren. Na een zachte persing wordt het sap geklaard en vervolgens op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks, om het zuivere, citroenachtige profiel van de druif te behouden. De rijping gaat enkele maanden door in tanks op de fijne gistsporen, zonder eikenhout, gevolgd door een vroege botteling om de spanning en levendigheid te bewaren die kenmerkend zijn voor de huisstijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003everse citroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elimoen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egrapefruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate hints van \u003cstrong\u003ewitte bloemen\u003c\/strong\u003e en een subtiele \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e dimensie die aan natte steen doet denken. Bij beluchting verschijnen lichte nuances van \u003cstrong\u003everse kruiden\u003c\/strong\u003e en op de achtergrond een vleugje \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn strak en precies, gedragen door een levendige zuurgraad, een lichte maar aanhoudende textuur en een lange, zuivere en speekselopwekkende afdronk die de zuiverheid van het fruit benadrukt.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199818281308,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199818314076,"sku":null,"price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/TYRRELL-S-WINES-HVD-Vineyard-Semillon-2016.jpg?v=1765382239","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/tyrrells-hunter-valley-semillon-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}