{"product_id":"tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","title":"Tricerchi - Brunello di Montalcino DOCG AD1441 - 2019","description":"\u003cp\u003eDeze Brunello di Montalcino komt van het Castello di Tricerchi, in 1441 aan de Via Francigena gebouwd door een adellijke familie uit Siena, ten noorden van Montalcino, zo'n vijftig kilometer ten zuiden van Siena. Van het landgoed van vierhonderd hectare zijn er slechts dertien met wijnstokken beplant. De cuvée AD1441 komt van de percelen Vigna del Castello en Vigna del Velo, op het noorden en noordwesten gelegen op zo'n 290 meter hoogte, op klei-kalkbodems vermengd met zand. Hun koelte en de grote temperatuurverschillen bevorderen een langzame rijping.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe beste Sangiovese Grosso-druiven worden begin oktober bij de oogst met de hand geselecteerd. De gisting gebeurt met wilde gisten in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, met een lange schilmaceratie. Daarna rijpt de wijn minstens zesendertig maanden in grote eikenhouten foeders van vijftien tot twintig hectoliter en rust hij nog enkele maanden op fles voordat hij in de verkoop gaat. Deze cuvée wordt in zeer beperkte hoeveelheden en alleen in grote jaargangen gemaakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosgrond\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezachte specerijen\u003c\/strong\u003e. De robijnrode kleur met granaatrode reflecties kondigt een diepe, complexe neus aan. In de mond is de wijn zeer gestructureerd, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines, een levendige zuurgraad en een zeer lange afdronk, de belofte van een mooie ontwikkeling in de kelder.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491430990172,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/tricerchi-brunello-ad1441.png?v=1791907313","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/tricerchi-brunello-di-montalcino-docg-ad1441-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}