{"product_id":"thienot-champagne-brut-france","title":"Thiénot - Champagne Brut","description":"\u003cp\u003eDe Champagne Brut van het huis Thiénot ontstaat in het hart van het champagnegebied, in het noordoosten van Frankrijk, waar het huis in Reims gevestigd is. Deze cuvée zonder oogstjaar put elk jaar uit het beste wat de Champagne te bieden heeft, tussen hellingen en krijtvlakten. Het klimaat, zowel oceanisch als continentaal, zorgt voor een langzame rijping, terwijl de krijtondergrond de watervoorziening van de wijnstokken regelt en de wijnen hun kenmerkende finesse, spanning en frisheid geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Brut is een assemblage van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, afkomstig van een basisoogst die wordt aangevuld met meer dan de helft reservewijnen uit verschillende jaren. De wijnen doorlopen hun malolactische gisting volledig vóór de tirage en de tweede gisting op fles. De cuvée rijpt daarna ongeveer vier jaar in de kelders van het huis, waarna ze een afgemeten brut-dosage krijgt. De jettingmethode, waarin het huis een voorloper was, maakt het mogelijk wijnen met zeer weinig sulfiet te produceren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esappige perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emirabel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emeidoorn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003everse amandel\u003c\/strong\u003e. Boomgaardfruit en geel fruit openen een krachtige neus, verlengd door een bloemige toets en delicate tonen van gebak. De smaak is rond, fris en evenwichtig, bezield door een levendige maar zeer fijne mousse, met een zuivere, dorstlessende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Goût du Vin","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59499003216220,"sku":null,"price":51.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1.5L","offer_id":59499003248988,"sku":null,"price":109.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/bouteille-thienot-brut.png?v=1791979537","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/thienot-champagne-brut-france","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}