{"product_id":"sebestyen-mozaik-bikaver-hongrie","title":"Sebestyen - Mozaik bikaver - 2019","description":"\u003cp\u003eDe Mozaik Bikavér van het wijndomein Sebestyén komt van de hellingen van Szekszárd, in het zuiden van Hongarije, een van de historische bakermatten van de Hongaarse rode wijn. De wijnstokken staan op bodems van löss, klei en zandsteenlagen, die goed draineren en de druiven gelijkmatig laten rijpen. Het gematigd continentale klimaat, beïnvloed door de nabije Donauvallei, levert evenwichtige rode wijnen op, tegelijk rijp en fris. De percelen liggen verspreid over meerdere heuvels van de appellatie, zodat verschillende expressies van het terroir in deze cuvée samenkomen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven voor deze cuvée worden met de hand geplukt op de hellingen van Szekszárd en ontsteeld, waarna ze in tanks vergisten; elk druivenras wordt apart gevinifieerd om zijn karakter te bewaren. De maceraties worden zo geleid dat kleur en tannines zacht worden geëxtraheerd, met regelmatig overpompen. Na de malolactische gisting rijpt de wijn op eikenhouten vaten, een combinatie van barriques en grotere vaten, om de structuur te verfijnen, discrete kruidige tonen toe te voegen en de frisheid van het fruit te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van goed rijp \u003cstrong\u003erood fruit\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezwart fruit\u003c\/strong\u003e, aangevuld met delicate \u003cstrong\u003ebloemige\u003c\/strong\u003e toetsen en \u003cstrong\u003ekruidige\u003c\/strong\u003e nuances van peper en zoethout, ondersteund door een licht \u003cstrong\u003ehoutaccent\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn soepel, met een frisse zuurgraad, fijne, gepolijste tannines en een middellange afdronk die blijft hangen op \u003cstrong\u003ezachte kruiden\u003c\/strong\u003e en sappige \u003cstrong\u003ebessen\u003c\/strong\u003e: een harmonieus en toegankelijk geheel.\u003c\/p\u003e","brand":"South World Wine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":56199770014044,"sku":null,"price":18.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":56199770046812,"sku":null,"price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/SEBESTYEN-SZEKSZARD-Mozaik-Bikaver-2019.jpg?v=1765381992","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/sebestyen-mozaik-bikaver-hongarije","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}