{"product_id":"san-polino-brunello-italie","title":"San Polino - Brunello - 2018","description":"\u003cp\u003eDeze Brunello di Montalcino DOCG komt uit een wijngaard op de noordelijke hellingen van Montalcino, in Toscane, op 300 meter hoogte. De wijnstokken gedijen op goed geventileerde en zonovergoten klei-mergelbodems, die de wijn tegelijk rijpheid, frisheid en minerale diepgang geven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden begin oktober geoogst en spontaan vergist met wilde gisten in afgeknot-kegelvormige eikenhouten kuipen van 35 hl. Een koude inweking van drie dagen gaat vooraf aan ongeveer 30 dagen schilcontact na de gisting. Daarna rijpt de wijn drie jaar in grote foeders van Slavonisch eiken, aangevuld met een verblijf op Franse barriques in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte tabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewierook\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekomijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekardemom\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003evuursteen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol zonder zwaar te zijn, met een fluweelzachte structuur, een levendige, sappige zuurgraad en vlezige, fijne en tastbare tannines. De aanhoudende afdronk verlengt de kruidige, rokerige en minerale accenten.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304619901276,"sku":null,"price":93.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304619934044,"sku":null,"price":186.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/San_Polino_Brunello_di_Montalcino_DOC.png?v=1790614727","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/san-polino-brunello-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}