{"product_id":"quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","title":"Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva","description":"\u003cp\u003eDeze tawny port komt van Quinta do Vallado, een van de oudste wijndomeinen van de Dourovallei, waarvan de geschiedenis teruggaat tot 1716 en dat nog altijd in handen is van de afstammelingen van de beroemde Dona Antónia Ferreira. Het landgoed strekt zich uit langs de oevers van de Corgo, een zijrivier van de Douro, vlak bij de monding en bij het stadje Peso da Régua. De stokken staan er op terrassen met leisteenbodems, tussen 70 en 400 meter hoogte, en omvatten een tiental hectare oude wijngaarden die tussen 1920 en 1950 werden aangeplant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze port komt van oude, gemengd aangeplante wijngaarden waar tinta roriz, tinta amarela, touriga franca, touriga nacional en andere traditionele Dourodruiven door elkaar groeien. Volgens de eigen methode van port wordt de gisting onderbroken door de toevoeging van wijnbrandewijn, die een deel van de natuurlijke suikers van de druif bewaart. De Reserva brengt vervolgens verschillende wijnen met een gemiddelde leeftijd van zes jaar samen, gerijpt in zeer oude eikenhouten vaten van 600 liter. Dat lange contact met hout en lucht geeft de wijn zijn baksteenrode tint en zijn geëvolueerde aromapalet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ewilde braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekrenten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterde hazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekaramel\u003c\/strong\u003e. De baksteenrode kleur kondigt een neus aan waarin wild fruit samengaat met gedroogd fruit en kruiden. In de mond is hij rijk en fris tegelijk, heerlijk smakelijk, en hij strekt zich uit in een lange, stralende afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59491436167516,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/L08zbS8tME0zWnJTbS95enNQWm5uWlRabS9yWm5uWlRabXMtUzdaRlJTLzR5NHEvZlpGRlotanNOam43amJaWUpjbFNtU25EWnQ0dGtKcg.png?v=1791907448","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/quinta-do-vallado-porto-tawny-reserva-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}