{"product_id":"planeta-cerasuolo-di-vittoria-italie","title":"Planeta - Cerasuolo Di Vittoria - 2023","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaarden van Dorilli, in het gebied van Vittoria, in het zuidoosten van Sicilië, in de provincie Ragusa. Deze streek geniet van de verzachtende invloed van de Middellandse Zee en van de koelere lucht uit de Monti Iblei. De percelen, dicht bij de kust, liggen voornamelijk op zandbodems vermengd met leem en kalk, bijzonder geschikt voor de lokale inheemse druivenrassen. De appellatie Cerasuolo di Vittoria, de eerste DOCG van Sicilië, drukt hier een zonnig landschap uit waar de wijnbouw zuidelijke warmte, zeebries en nachtelijke koelte combineert, wat een evenwichtige rijpheid en een mooie levendigheid oplevert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden apart geoogst, ontsteeld en ongeveer 14 dagen vergist in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Na het overstoken rijpt de wijn zes maanden verder in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping op fles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003everse kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e, aangevuld met hints van \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehibiscus\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eviooltjes\u003c\/strong\u003e. Na beluchting onderstrepen fijne toetsen van \u003cstrong\u003ezwarte peper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emediterrane kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e zijn Siciliaanse identiteit. In de mond is hij soepel en sappig, gedragen door een frisse en precieze zuurgraad. De fijne, delicate tannines geven de wijn structuur zonder hem te verharden, terwijl de smaakvolle, licht zilte afdronk het fruit elegant verlengt.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59273974251868,"sku":null,"price":23.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59273974284636,"sku":null,"price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/cerasuolo-di-vittoria-planeta-2022_58981.jpg?v=1790329886","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/planeta-cerasuolo-di-vittoria-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}