{"product_id":"peregrine-estate-pinot-noir-nouvelle-zelande","title":"Peregrine Estate - Pinot noir - 2015","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeregrine\u003c\/strong\u003e is een van de oudste wijnhuizen met \u003cstrong\u003ebiodynamische teelt\u003c\/strong\u003e in deze bergachtige streek, dat inmiddels naam heeft gemaakt met \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e van zeer hoge kwaliteit. Het wijnhuis ligt op 20 km van Queenstown, op de flank van een \u003cstrong\u003ebesneeuwde berg\u003c\/strong\u003e die meer dan 8 maanden per jaar onder de sneeuw ligt. De wijngaarden liggen op hellingen onder deze berg en de wijnstokken worden gewiegd door koele winden (warme zomers, grote temperatuurverschillen). Deze cuvée van 100% Pinot Noir komt uit drie subregio's van \u003cstrong\u003eCentral Otago\u003c\/strong\u003e: Bendigo, Pisa en Gibbston. De druiven worden met de hand geoogst: 30% als hele trossen, de rest wordt zorgvuldig ontsteeld. De vergisting vindt plaats in open kuipen. Daarna rijpt de wijn \u003cstrong\u003e10 maanden op oude vaten\u003c\/strong\u003e van Frans eikenhout. Deze prachtige Pinot Noir geeft aroma's van \u003cstrong\u003ekers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, verse \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebostonen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebloemige tonen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekruidnagel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ekruiden\u003c\/strong\u003e. Zijdezacht en zacht in de mond: deze verfijnde, elegante wijn toont een mooie integratie van fruit en tannines, met een lange, smaakvolle afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"GustoWorld","offers":[{"title":"750ml","offer_id":42605735805174,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/products\/Peregrine-PinotNoir-Nouvelle-Zelande.jpg?v=1657875808","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/peregrine-estate-pinot-noir-nieuw-zeeland","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}