{"product_id":"pegaso-pizarra-espagne","title":"Pegaso - Pizarra - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Sierra de Gredos, op het grondgebied van Cebreros, in de provincie Ávila en de appellatie D.O.P. Cebreros, in Castilla y León. De oude gobeletstokken, biologisch geteeld, wortelen in zeldzame pizarrabodems – leisteen op metamorf gesteente – op 950 tot 1.200 meter hoogte, overwegend op het oosten gericht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven van oude wijnstokken worden met de hand in kistjes geoogst. De gisting verloopt met inheemse gisten, waarna de wijn 24 tot 30 maanden rijpt op vaten van Frans eiken van 400 en 500 liter, afkomstig uit verschillende bossen en herkomsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ezwarte bes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esleedoornbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003evlierbes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAssamthee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecistusroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003elavendel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egarrigue\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebalsamicotonen\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en zijdezacht, gedragen door een precieze zuurgraad en fijne tannines met een delicate korrel. De lange, zilte en minerale afdronk behoudt een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304425226588,"sku":null,"price":53.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304425259356,"sku":null,"price":107.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/pegaso-barrancos-de-pizarra.jpg?v=1791556896","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/pegaso-pizarra-espagne","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}