{"product_id":"medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","title":"Medici Ermete - Lambrusco Reggiano DOC Dolce La Favorita","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée ontstaat in de provincie Reggio Emilia, in het hart van Emilia-Romagna, op de gronden van de familie Medici, die sinds het eind van de 19e eeuw in Gaida gevestigd is. De wijngaard strekt zich uit over de uitgestrekte alluviale vlakte die van de uitlopers van de Apennijnen naar de Po afdaalt, de historische bakermat van lambrusco. Het continentale klimaat, met warme zomers en koele, nevelige winters, levert sappige, expressieve druiven op, perfect voor deze mousserende, smakelijke wijnen die al eeuwen de Emiliaanse tafel begeleiden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze assemblage van lambrusco salamino en lambrusco marani, gesnoeid in cordon de Royat, wordt gemaakt van rijp geoogste druiven. De gisting en de schuimvorming verlopen in een gesloten roestvrijstalen tank. Ze worden bewust onderbroken door koeling om een deel van de natuurlijke suikers van de druif te bewaren, wat de wijn zijn kenmerkende zoetheid en zijn lage alcoholgehalte geeft. Zonder enig contact met hout wordt hij jong gebotteld om de frisheid van zijn fruit en de fijnheid van zijn mousse te bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ezwarte kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebosaardbei\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviooltje\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egranaatappel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezacht zoethout\u003c\/strong\u003e. Onder een intens robijnrode kleur is de mousse fijn en overvloedig. In de mond wordt de zoetheid gedragen door een levendige frisheid en knapperig fruit, voor een harmonieus, licht en smakelijk geheel dat eindigt in een fruitige, lange afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Dionis","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59493345755484,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/images_c50bd363-4b99-432c-ba84-e38680e56f7b.jpg?v=1791922287","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/medici-ermete-lambrusco-reggiano-doc-dolce-la-favorita-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}