{"product_id":"margherita-otto-barolo-nebbiolo-italie","title":"Margherita Otto - Barolo Nebbiolo - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze Barolo DOCG is een blend van percelen in de Langhe, in het hart van Piëmont. Het wijndomein brengt druiven samen uit onder meer Monforte d’Alba, in de sector Ginestra, uit de MGA Vignane en Coste di Rose in de gemeente Barolo, en uit de omgeving van Vignarionda in Serralunga d’Alba. Dit mozaïek van hellingen vormt een genuanceerde, klassieke expressie van de appellatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden per perceel geoogst naargelang de rijpheid en vervolgens gevinifieerd in betonnen kuipen. Na de gisting volgt een lange schilweking van ongeveer 40 tot 45 dagen, met ondergedompelde hoed. Daarna rijpt de wijn 30 maanden in grote botti, in een traditionele geest die de precisie van de Nebbiolo en de identiteit van de terroirs wil bewaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003erijpe kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emorel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewilde rozemarijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ekaneel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ezoethout\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003enieuw leer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edonkere steen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eijzer\u003c\/strong\u003e. In de mond combineert hij een zijdezachte, slanke textuur met een frisse, energieke zuurgraad. De rijpe maar stevige tannines geven een krijtachtige, edele grip, terwijl de lange, mineralige en licht kruidige afdronk zijn Barolo-karakter precies doortrekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59306243490140,"sku":null,"price":119.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Margherita-Otto-Barolo-2020-209x750.jpg?v=1791553242","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/margherita-otto-barolo-nebbiolo-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}