{"product_id":"marco-de-bartoli-bukkuram-sole-d-agosto-italie","title":"Marco de Bartoli - Bukkuram Sole d'Agosto - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de wijngaard van Bukkuram, op het vulkanische eiland Pantelleria, voor de kust van Sicilië, in de provincie Trapani. De alberello pantesco-stokken klampen zich vast aan terrassen met vulkanische bodems, badend in de zon en verkoeld door de zeebries. De wijn valt onder de appellatie Passito di Pantelleria DOC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen deel van de druiven wordt half augustus met de hand geoogst en daarna minstens twee weken in de zon gedroogd; de rest rijpt verder aan de stok tot in september. De verse druiven worden geperst en vergisten met wilde gisten. De ingedroogde bessen, met de hand ontsteeld, worden geleidelijk aan de gistende wijn toegevoegd en weken ongeveer drie maanden mee. Daarna rijpt de wijn minstens zes maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door een verdere rijping in roestvrijstalen tanks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003egedroogde vijg\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edadel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egekonfijte abrikoos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozijn\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebergamot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egember\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eamandel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eoranjebloesem\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebalsamische kruiden\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ezeenevel\u003c\/strong\u003e. In de mond is hij vol en romig, met een diepe zoetheid zonder zwaar te worden: een levendige frisheid en een fijne zilte toets rekken de wijn uit tot een lange, bloemige en kruidige afdronk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338653532,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":59304338686300,"sku":null,"price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/passito-di-pantelleria-bukkuram-sole-dagosto-marco-de-bartoli-2022_60568_58c2d6b3-88d9-4cfc-9020-36afc2a5b889.jpg?v=1790613765","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/marco-de-bartoli-bukkuram-sole-d-agosto-italie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}