{"product_id":"malma-chardonnay-family-reserve-argentine","title":"Malma - Chardonnay Family Reserve - 2023","description":"\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"922\"\u003eIn de provincie Neuquén, in het hart van het Argentijnse \u003cstrong\u003ePatagonië\u003c\/strong\u003e, weerspiegelt de cuvée Chardonnay Family Reserve 2023 het bijzondere karakter van een extreem terroir. De wijnstokken, aangeplant in 2006 op 300 meter hoogte, groeien op grindhoudende en zanderige bodems, in een semi-aride landklimaat met constante koude winden en grote temperatuurverschillen. Deze natuurlijke omstandigheden bevorderen een langzame rijping van de druiven en staan garant voor frisheid, aromatische intensiteit en finesse: eigenschappen die van Patagonië een van de meest veelbelovende regio's voor Chardonnay in Argentinië maken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"924\" data-end=\"1555\"\u003e\u003cspan\u003eDe vinificatie van deze cuvée begint met een \u003cstrong\u003ehandmatige oogst\u003c\/strong\u003e, met het oog op de hoogst mogelijke kwaliteit. Directe persing van hele trossen, gevolgd door statische klaring en het scheiden van het vrijloopsap. Daarna duurt de alcoholische gisting 18 dagen in roestvrijstalen tanks, met geselecteerde gisten. Na afloop van de malolactische gisting volgt een \u003cstrong data-start=\"1431\" data-end=\"1467\"\u003erijping van 4 maanden op de gistsporen (80% in roestvrijstalen tank en 20% op gebruikte barriques)\u003c\/strong\u003e, met de nadruk op zuiverheid en fruitexpressie, waarna de wijn wordt geklaard en gebotteld. Deze minutieuze rijping is essentieel om de diepgang en elegantie van de cuvée te ontwikkelen, met behoud van haar fruitige karakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"2131\"\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ewitte perzik\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamille,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1664\"\u003evuursteen \u003c\/strong\u003een\u003cstrong data-start=\"1651\" data-end=\"1664\"\u003e geroosterd brood\u003c\/strong\u003e. In de mond is de wijn vloeiend, gedragen door een mooie zuurgraad. Door de focus op lichtheid en frisheid is dit een elegante, verfijnd geciseleerde wijn, representatief voor Patagonië.\u003c\/p\u003e","brand":"Flowine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49480941732188,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/Malma-ChardonnayFamilyReserve-Argentine.png?v=1758642024","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/malma-chardonnay-family-reserve-argentinie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}