{"product_id":"mac-forbes-pinot-noir-australie","title":"Mac Forbes - Pinot Noir - 2021","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée komt uit de Yarra Valley, in de staat Victoria, in het zuidoosten van Australië. Ze combineert druiven uit wijngaarden van partnerwijnboeren en van percelen die Mac Forbes zelf bewerkt, verspreid over de koele zones van de Upper Yarra en de valleibodem. Bedoeld als een portret van de regio, bevat ze ook vaten die niet werden weerhouden voor de perceelsselecties van het wijndomein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe druiven worden met de hand geoogst. De gisting, met wilde gisten, gebeurt met 5 % hele trossen in betonnen kuipen en open roestvrijstalen tanks. De schilweking duurt gemiddeld 18 dagen. Daarna rijpt de wijn negen maanden, deels in beton en deels op kleine en grote eikenhouten vaten. Hij wordt niet geklaard en niet gefilterd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003efrisse braam\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode kers\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecranberry\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erode pruim\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eframboos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egedroogde roos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emos\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epeper\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egerookte specerijen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eleisteen\u003c\/strong\u003e. In de mond heeft hij een lichte tot middelzware body, met een fijne en luchtige textuur, ondersteund door een levendige zuurgraad en subtiel grijpende tannines. De frisse, smaakvolle en minerale afdronk strekt zich uit met een mooie precisie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304338227548,"sku":null,"price":32.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59304338260316,"sku":null,"price":193.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/UMAQB5rTTiiCZDUItR4wbQ_pb_x960_cd3f4070-7073-4374-8b4e-f0f3ed27980a.png?v=1790613739","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/mac-forbes-pinot-noir-australie","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}