{"product_id":"luis-pato-espumante-vinha-pan-portugal","title":"Luis Pato - Espumante Vinha Pan - 2022","description":"\u003cp\u003eDeze cuvée van één enkel perceel komt uit de Vinha Pan, in de DOC Bairrada, in het midden-westen van Portugal. Deze met Baga beplante wijngaard ligt op een zachte helling op het zuiden, in een landschap onder Atlantische invloed, op klei-kalkbodems. Hij vertaalt nauwkeurig het frisse, minerale en wijnige karakter van dit historische terroir van de Portugese mousserende wijn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Baga-druiven worden vroeg geoogst om hun natuurlijke spanning te bewaren, en daarna geperst en gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de traditionele methode. Zonder klaring, zonder dosage en zonder toegevoegde sulfieten rust de wijn ongeveer vier jaar op de fijne gistsporen vóór het degorgeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn onthult aroma's van \u003cstrong\u003ewalnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ehazelnoot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappelschil\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecitroen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebrioche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egeroosterd brood\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eboter\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egroene appel\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ehoning\u003c\/strong\u003e. Een licht plantaardige nuance en een krijtachtige toets verlengen dit complexe boeket. In de mond gaat een fijne mousse samen met een gestructureerde, droge body, gedragen door een strakke zuurgraad en een zilte mineraliteit; de lange, stevige afdronk behoudt een mooie frisheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Vin du Monde","offers":[{"title":"750ml","offer_id":59304326725980,"sku":null,"price":30.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Doos van 6 flessen (75cl)","offer_id":59304326758748,"sku":null,"price":181.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/9100772-0.jpg?v=1790613605","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/luis-pato-espumante-vinha-pan-portugal","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}