{"product_id":"lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc-afrique-du-sud","title":"Lourens Family Wines -  Skuinskap Steen Chenin Blanc - 2023","description":"\u003cp\u003eDit perceel, onderdeel van een unieke wijngaard in Piekenierskloof, in het westen van de West-Kaap in Zuid-Afrika, werd \u003cstrong\u003eaangeplant in 1977\u003c\/strong\u003e op zo'n 750 m hoogte, op bodems van verweerde zandsteen en granietkwarts. De wijnstokken worden \u003cspan\u003ebiologisch en zonder irrigatie geteeld. \u003c\/span\u003eHet bergklimaat zorgt voor een langzame rijpingscyclus en een aanzienlijk temperatuurverschil, wat een mooie aromatische expressie bevordert, gecombineerd met een opmerkelijke frisheid. Dankzij de keuze voor zo'n terroir kan de Chenin Blanc finesse, spanning en diepgang tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe vinificatie begint met een handmatige oogst, gevolgd door het persen van hele trossen en een gisting met wilde gisten in oude vaten van 500 liter. De rijping duurt ongeveer 10 maanden in deze neutrale vaten, op de fijne gistsporen. Deze sobere, respectvolle aanpak levert een elegante, strakke wijn op die het fruit en het terroir centraal zet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn onthult tonen van \u003cstrong\u003ecitrusvruchten,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erijpe peer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egele nectarine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003everse kweepeer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eexotisch fruit,\u003c\/strong\u003e een infusie van \u003cstrong\u003everveine,\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ekamille, gedroogde kruiden\u003c\/strong\u003e en een subtiele zilte toets. In de mond is de textuur dicht maar verfijnd, met een geciseleerde zuurgraad die reliëf geeft en een lange afdronk vol klasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Valade \u0026 Transandine","offers":[{"title":"750ml","offer_id":54646063989084,"sku":null,"price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Set van 2 flessen (75cl)","offer_id":54646064021852,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0284\/0032\/0643\/files\/LourensFamily-SkuinskapSteenCheninBlanc-Afriquedusud_7325ff6e-fc78-4f8b-be4a-a616b0a795a9.png?v=1762603555","url":"https:\/\/www.lebaroudeurduvin.com\/nl-be\/products\/lourens-family-wines-skuinskap-steen-chenin-blanc","provider":"Le Baroudeur du Vin","version":"1.0","type":"link"}